Vara, fiecare masă va avea cu siguranță un număr mare de legume gustoase și sănătoase. Dar știe toată lumea unde se află patria castraveților și ce proprietăți utile are? De ce merită să aloci un loc de cinste în grădină pentru cultivarea acestei culturi?
Care țară este locul de naștere al castraveților?
Este în general acceptat că castravetele este o legumă pur rusească, dar aceasta este o concepție greșită foarte mare. Patria castraveților nu numai că nu este Rusia, ci nici măcar o țară adiacentă acesteia.
Această legumă este o plantă erbacee din familia tărtăcuței. Apropo, castravetele (la fel ca dovleacul) este o boabe. Această plantă este anuală. Se știe că în Rusia a fost cultivat de numai 400-500 de ani. În antichitate, castraveții în Grecia erau numiți „aguros”, care înseamnă „necoapți”. Se crede că cu cât fructul este mai mic, cu atât este mai gustos. Castravetele este originar din India. A fost cultivat acolo de 5000 de ani. Acolo, această legumă este o plantă sălbatică și poate fi găsită chiar și în pădure.
Fit features
Unde patria castraveților (în India), predomină tropicalul și subtropicalulclimat. Este important de stiut ca pentru o recolta buna este necesara plantarea de "aguros" cand temperatura ajunge la 15-17°C. Cea mai favorabilă lună pentru semănat este iunie.
În prima lună de vară, temperatura aerului nu este încă foarte ridicată, iar în următoarele șaizeci de zile de vară recolta va crește suficient și se va coace.
Fapte puțin cunoscute
Locul de naștere al castraveților este cea mai mare țară din Asia de Sud. În mod surprinzător, castraveții nu sunt plantați special în India. Se înfășoară în mod independent în jurul copacilor și al gardurilor. De asemenea, este curios că mai devreme, când această legumă era o raritate, sultanul turc a poruncit să deschidă stomacul slujitorilor săi pentru a afla cine a furat și a mâncat „aguros” pe care i le aducea cunoștințele în cantități mici.
Adesea, această legumă care ne este familiară este cea care intră în Cartea Recordurilor Guinness. Acolo este înregistrat un castravete, a cărui lungime este de 1,83 m. A fost găsit în Ungaria.
De asemenea, printre campioni se numără cea mai grea legumă, cu o greutate de peste 6 kg.
Unde sunt evaluați castraveții?
Patria castraveților nu este doar India, ci și China. Aici răsadurile de castraveți sunt acum cultivate în cutii pe acoperișurile caselor și apoi transplantate în pământ. Leguma era apreciată și în Grecia: orașul Sikyon, care se traduce prin „orașul castraveților”, a fost numit după el.
Se știe că planta a fost înfățișată în Egiptul antic pe fresce care au supraviețuit până în zilele noastre. În Suzdal, până astăzi, în fiecare an, în iunie, este sărbătorită Ziua Castraveților, iar la Lukovitsyiar un monument de bronz de doi metri a fost ridicat în cinstea plantei.
Proprietăți utile ale plantei
Câte beneficii pentru sănătate are un castravete?
Locul de naștere al plantei este asociat cu tinerețea și vitalitatea nesfârșită, iar acest lucru nu este o coincidență. Faptul este că castravetele are o mulțime de vitamine și elemente utile. Datorită acestora, multe boli pot fi prevenite sau încetinite. Aceste boli includ probleme cardiovasculare, obezitate, funcționare deficitară a rinichilor și ficatului și metabolism lent. Castraveții nu numai că conțin o cantitate uriașă de iod, care, apropo, previne bolile tiroidiene, dar are și o cantitate foarte mică de calorii. Această plantă se va potrivi perfect în alimentația acelor persoane care sunt supraponderale sau își urmăresc silueta. Conținutul minim de calorii se datorează faptului că legumele sunt mai mult de 90% apă.
Proprietăți utile nu sunt doar fructul în sine, ci și semințele acestuia. Ele elimină excesul de colesterol din corpul uman. În plus, utilizarea castraveților și a sucului acestora îmbunătățește starea pielii și îmbunătățește memoria.
Castraveți și îngrijirea pielii
Castraveții sunt o legumă grozavă care este folosită pentru îngrijirea pielii. Planta tonifică și împrospătează fața. Măștile de castraveți sunt potrivite pentru toate tipurile de piele. Pentru cei care au pielea uscată care este în mod constant descuamată, cosmetologii recomandă să-și ștergă fața în fiecare zi cu un tampon înmuiat într-o mască specială. Pentru a o pregăti, trebuie să amestecați cubulețecastraveți curățați cu ulei de măsline în proporții de 1 la 1, apoi lăsați-l să fiarbă o zi. O astfel de procedură zilnică va ajuta la prevenirea iritației feței și va scăpa de peeling.
Măștile de castraveți sunt prezentate și persoanelor cu pielea grasă. Ele ajută la normalizarea activității sebumului. Pentru a pregăti o mască pentru acest tip de piele, va trebui să amestecați sucul de la o jumătate de castravete cu 1 linguriță de colonie. Trebuie să vă ștergeți fața cu această loțiune zilnic.
Pentru a îmbunătăți starea feței, proprietarii de piele mixtă își pot șterge fața cu cuburi de gheață și suc de castraveți.
Contraindicații
Pe lângă masa de aspecte pozitive, castraveții au și contraindicații. Nu sunt recomandate femeilor care alăptează, persoanelor cu boli de stomac și celor pasionați de diuretice, precum și pentru unele boli endocrine.
Concluzie
Castravetele este o legumă destul de populară în casa noastră, dar știe toată lumea unde este patria sa? Nu toată lumea știe despre proprietățile benefice ale fructului, subestimând astfel planta universală. Nu degeaba castraveții erau înfățișați în Grecia antică pe pereții templelor. Această plantă este o sursă nesfârșită de sănătate, tinerețe și frumusețe. Castraveții, sub rezerva tuturor recomandărilor, sunt ușor de cultivat și apoi beneficiază organismul toată vara, iar rezultatul durează tot anul. De aceea, grădinarii recomandă să studiezi în detaliu proprietățile benefice ale castraveților și să le aloci un spațiu în grădina lor.
