Pentru a ajuta gazda în bucătărie, un număr mare de aparate au fost inventate de mult timp pentru a ajuta la gătirea alimentelor pentru întreaga familie mai rapid și mai ușor. Astăzi, unul dintre aceste dispozitive este o răzătoare multifuncțională. Cu el, puteți rade sau toca rapid și în siguranță orice legume și fructe, chiar și până la o stare de piure. Totul depinde de ce cuțit va fi folosit.
Descrierea instrumentului
De cele mai multe ori, o răzătoare de legume multifuncțională este un mic accesoriu de bucătărie, ocupă puțin spațiu și este ușor de folosit. Dacă ați reușit să cumpărați un dispozitiv de în altă calitate, atunci acesta vă va încânta cu funcționalitatea lui mulți ani.
De regulă, în kit pot exista mai multe cuțite, lame sau accesorii. Pretul depinde si de configuratie. Cu cât o răzătoare îndeplinește mai multe funcții, cu atât este mai scumpă. Producătorul oferă și o garanție, de obicei 12 luni, dar aceasta este doar pentru modelele electrice.
Soiuri
Există două tipuri principale de răzătoare. Acestea sunt mecanice (manuale) și electrice.
Răzătoare mecanică
Acesta este un accesoriu care macină alimente cu cuțite speciale. Este nevoie de efort manual pentru a lucra. În funcție de principiul de funcționare, există mai multe tipuri de răzătoare multifuncționale pentru legume și fructe:
- Clasic. Cea mai ușoară opțiune. Se macină bine produsele nu prea moi. Legumele și ouăle fierte nu sunt potrivite pentru o astfel de răzătoare. Prețul este destul de mic, există diferite duze și capacitate în kit.
- Cu lamă în V. Principiul de funcționare este aproximativ același cu cel al unui tăietor de legume clasic, dar cuțitul este în formă de V. Diverse atașamente vă permit să măcinați alimentele în cuburi, paie sau chipsuri.
- Mini mașină de recoltat. Principiul de funcționare este similar cu o râșniță manuală de cafea. Când mânerul este rotit, cuțitele se mișcă și macină alimentele într-o anumită stare.
- Răzătoare „Aligator”. Nu va face față legumelor și fructelor tari. Potrivit pentru alimente moi - ouă fierte, legume.
- Tip de tăiere. Taie perfect materialul sursă în cercuri subțiri. Are o dimensiune compactă și un design interesant.
- În formă de presă. Asemănător vizual cu un pahar cu capac. Principiul de funcționare este așezarea produselor sursă într-un capac de recipient. Când mânerul este rotit, legumele sunt tăiate, masa rezultată cade în pahar.
- Spirală. Asemănător vizual cu un ascuțitor mare de creion. Ingredientele rezultate sunt sub formă de cercuri sau spirale.
Toate tipurile enumerate de răzătoare multifuncționale cu lame înlocuibile au propriile avantaje. Ar trebui să le citiți înainte de a cumpăra:
- Dimensiunea compactă vă permite să stocați dispozitivul în orice loc convenabil.
- Nu este necesară ascuțirea periodică a cuțitului.
- Costul mic al mărfurilor va face doar plăcere.
- Nu necesită conexiune la curent pentru funcționare, ceea ce vă permite să utilizați răzătoarea multifuncțională fără baterii și acumulatori.
- Setul include întotdeauna un manual de instrucțiuni. După examinare, va fi ușor de înțeles principiul de funcționare și caracteristicile accesoriului.
Este de remarcat dezavantajele:
- puține funcții;
- nu toate modelele sunt echipate cu containere, uneori trebuie să folosiți în schimb farfurii de casă, care nu sunt capabile să limiteze ejectarea pieselor în afara acestuia;
- răzătoarea mecanică multifuncțională nu va funcționa fără forță fizică;
- securitate relativă.
Sfaturi pentru alegerea unei răzătoare mecanice
Pentru a alege accesoriul de bucătărie potrivit, ar trebui să acordați atenție următoarelor nuanțe:
- Material. Cel mai bun este oțelul inoxidabil cu cuțite cu auto-ascuțire.
- Disponibilitatea containerului.
- Picioarele cauciucate împiedică răzătoarea să alunece pe suprafața de lucru.
Videoclipul prezintă un multifuncționalrăzătoare Dekok.
Răzătoare electrică
Principiul de funcționare al unei răzătoare electrice multifuncționale cu duze și cuțite interschimbabile este de a așeza produsele inițiale într-un recipient de lucru, iar rezultatul final sunt legume și fructe măcinate de diverse forme și texturi. Rezultatul obținut depinde de alegerea modului de funcționare al dispozitivului și de tipul de cuțit instalat.
Răzătoarea de bucătărie economisește timp și energie gazdei. Cu ajutorul lor, puteți tăia rapid legumele și fructele în felii de forma dorită și de aceeași dimensiune. Datorită acestui lucru, felurile de mâncare arată atractiv. În plus, există și alte avantaje și dezavantaje ale unor astfel de dispozitive:
- Siguranță. Toate piesele de perforare și tăiere sunt în interiorul carcasei, este imposibil să fii rănit de ele.
- Viteza de tăiere. Acestea vă permit să tăiați rapid un număr mare de produse, ceea ce economisește timp gazdei.
- Curăță masa și podeaua. Toate modelele de răzătoare electrice multifuncționale sunt echipate cu recipiente, ceea ce ajută la menținerea curată a suprafeței de lucru și a podelei din bucătărie.
- Durata de viata lunga. Detaliile modelelor moderne sunt realizate din oțel inoxidabil, ceea ce vă permite să utilizați dispozitivul mulți ani datorită rezistenței materialului la coroziune.
Singurul dezavantaj al unui aparat electric este costul său ridicat, cu toate acestea, timpul și efortul economisiți plătesc pentru el într-o durată de viață scurtă.
Sfaturi pentru alegerea unei răzătoare electrică
De cumpăratechipamentul a mulțumit gazdei cu funcționare neîntreruptă pentru o lungă perioadă de timp, atunci când cumpărați, ar trebui să fiți atenți la câteva recomandări:
- nu cumpărați o răzătoare electrică de la producători necunoscuți;
- materialul ideal este aluminiul sau oțelul inoxidabil;
- cu cât sunt mai multe duze și cuțite diferite, cu atât dispozitivul îndeplinește mai multe funcții;
- putere accesorii;
- nu merită să economisiți la achiziție. Costul scăzut se poate datora calității scăzute a dispozitivului.
Aspectul „asistentului” este selectat numai din preferințele personale ale gazdei.
