Este puțin probabil ca spațiul de lucru al bucătăriei să poată fi imaginat fără un accesoriu atât de improvizat precum o masă de tăiat folosită pentru tăierea legumelor și măcelăria cărnii. Unele tipuri sunt făcute pentru servire, astfel încât este mai convenabil să serviți preparate calde și preparate la masă.
Diversitatea plăcilor de tăiat
Există pe piață o mulțime de plăci de tăiat suveniruri, lăcuite, concepute pentru a decora pereții din bucătărie și din sufragerie. Deși mai practică este o opțiune decorativă cu posibilitatea de utilizare ulterioară a accesoriului. În același timp, o parte a plăcii este decorată cu sculpturi sau ornamente, ceal altă este lăsată în forma sa originală. Această placă de tăiat din lemn este ușor de realizat, cu abilități minime de tâmplărie.
După clasici, o placă de tăiat poate fi pătrată și dreptunghiulară, dar astăzi există pe piață ovale, rotunde, care amintesc de un măr, pește sau alte formepanouri.
Pentru scânduri pentru carne, se recomandă să luați scânduri din lemn dens și greu, iar pentru tăierea verdețurilor și legumelor - mici, mobile, multifuncționale.
Clasificarea scurtă a plăcilor de tăiat
Este mai bine să vă completați ustensilele de bucătărie cu un set complet de accesorii pentru tăierea alimentelor. Conform clasificării, plăcile sunt de următoarele tipuri:
- tăiere;
- decorative;
- decoupage;
- sculptat.
Materii prime pentru placa de tăiat din lemn de bricolaj
Înainte de a începe să faceți o tablă, ar trebui să vă decideți asupra opțiunii și să alegeți materiile prime pentru produsele de casă. Lemnul nu este singura opțiune. În plus, produsele din silicon, plastic, piatră, ceramică sunt utilizate în mod activ în aceste scopuri.
Pentru a nu căuta în magazine sau pe piață și pentru a te feri de pierderi suplimentare de timp, încearcă să faci o placă de tăiat din lemn cu propriile mâini și pe gustul tău. Deși nu toate opțiunile enumerate sunt ușor de reprodus pe cont propriu, fără echipamente sau instrumente speciale.
Produse din lemn și caracteristicile acestora
Cel mai des, suprafețele de tăiere din stejar, fag sau pin apar la vânzare. Vă rugăm să rețineți că numai pâinea și legumele uscate trebuie tăiate pe astfel de plăci, deoarece speciile de lemn de mai sus se prăbușesc rapid atunci când sunt expuse la umiditate. Cum să alegi materialul potrivit pentru tablă, în funcție deobiective, citiți mai departe.
Încheierea panourilor
Pentru tăierea cărnii, cel mai des se folosesc scânduri de capăt, sunt cele mai populare. Pe o astfel de placă se obțin cu succes cotlete sau entrecot. Placa rezistă perfect la loviturile cu ciocanul de tocat. Scândurile de capăt de stejar sunt deosebit de durabile, iar structura lemnului tocește muchia cuțitelor mult mai puțin decât plăcile convenționale. Mai jos, în fotografie, o placă de tăiat din lemn de făcut singur.
Pin, mesteacăn de fag
Pandurile de pin, fag, mesteacăn sunt o alternativă excelentă. Opțiunea cea mai bugetară este o placă de pin, care este ușor de prelucrat, dar se caracterizează printr-o duritate scăzută. O variantă mult mai bună este din mesteacăn sau fag, dar acest tip de lemn este extrem de higroscopic, ceea ce afectează negativ structura, iar scândurile se deteriorează curând, devenind improprii utilizării ulterioare. Puteți modela placa de tăiat din lemn DIY într-un cerc, dreptunghi sau puteți decupa o bucată din imaginația dvs.
Placă de bambus
În comparație cu stejarul sau mesteacănul, scândurile de bambus sunt mult mai ieftine, deși sunt mai puțin populare. În afară de aceste fapte, produsele sunt diferite:
- putere;
- rezistent la presiune;
- rezistenta la umiditate;
- nu absorbimirosuri alimentare.
Cu disponibilitatea materiilor prime, un astfel de atribut de bucătărie este ușor de făcut ca acasă.
Instrucțiuni de îngrijire
Aceste produse nu pot fi spălate în mașina de spălat vase. Este mai bine să le clătiți sub robinet, dar nu este recomandat să le înmuiați în chiuvetă. Este recomandat să ștergeți suprafața plăcii cu esență de oțet la fiecare șapte zile pentru a scăpa de microbi.
Plăci de tăiat din piatră
Sunteți de acord că o suprafață de piatră, granit sau marmură arată impresionant. Suprafața de marmură se caracterizează prin proprietăți bactericide, dar nu tolerează obiectele prea fierbinți de pe suprafața sa și expunerea la substanțe acide.
Tabla de tăiat din piatră este indispensabilă pentru întinderea aluatului care este uniform subțire.
Instrucțiuni de îngrijire
Astfel de produse necesită curățare periodică de blocaje, deoarece piatra este un material care trebuie să „respire”. Urmând regulile de funcționare, veți prelungi durata de viață a unei plăci de tăiat din piatră, care va dura mult timp.
Plăci de tăiat din plastic
În acest caz, alegeți numai produse din plastic de în altă calitate, caracterizate prin proprietăți rezistente la căldură și la umiditate. Plăcile de calitate sunt igienice și durabile.
Dacă aveți de gând să vă faceți propria masă de bucătărie, optați pentru material plastic transparent, netoxic.
Instrucțiuni de îngrijire
Acest material poate fi spălat vase. După fiecareutilizare, măcelărirea peștelui sau a cărnii, suprafața se spală cu detergent lichid de spălat vase. Pentru dezinfecție, placa se pune la cuptorul cu microunde timp de 2 minute, așezând suplimentar acolo un pahar cu apă.
Cum să faci o placă de bucătărie din lemn DIY
Luați în considerare opțiunea de a realiza o placă de placaj de mesteacăn, care este practică și ușor de utilizat în bucătărie. Aflați cum să faceți un produs acasă.
Pentru a efectua lucrarea, va trebui să pregătiți materiale și unelte. Înainte de a începe producția, pregătiți un desen al unei plăci de tăiat din lemn cu propriile mâini, chiar dacă este simplu ca formă și design.
În timpul muncii, nu te poți descurca fără:
- creion;
- șablon;
- banc de lucru și ferăstrău;
- exerciții;
- exerciții;
- fișier;
- vicii.
Opțiune pentru plăci de tăiat lemn DIY:
- Luați o placă de mesteacăn de 12 mm grosime.
- Luând un creion, marcați cu atenție contururile viitorului produs pe piesa de prelucrat folosind un șablon.
- Luând un ferăstrău, tăiați placa de-a lungul conturului.
- Pe suprafață cu o punte, marcați locul orificiului și găuriți-l cu un burghiu.
- Strângeți produsul într-o menghină și, cu ajutorul unei pile, curățați suprafața. Rotunjiți ușor marginile.
- Dacă se dorește, suprafața exterioară a plăcii poate fidecorați cu un model cu vopsea și lac acuarelă.
Pentru a nu absorbi mirosurile neplăcute, scândură de lemn lucrată manual, ungeți lemnul cu jumătate de lămâie, apoi clătiți cu apă fierbinte.
Nu este recomandat să tăiați toate produsele pe aceeași placă, prin urmare, dacă puteți, aprovizionați cu mai multe plăci de tăiat din lemn tăiat cu propriile mâini.
Folosind o scurtă instrucțiune și recomandările date, puteți face o scândură de lemn fără a depune mult efort în ea.
