Gătitul este o parte integrantă a vieții. Majoritatea oamenilor gătesc pentru a se hrăni pe ei înșiși și pe familiile lor. Dar pentru unele originale, gătitul este un hobby care îi ajută să se relaxeze.
Pentru a facilita procesul de gătit, vin cu dispozitive noi, folosesc materiale noi. În ultimii ani, vasele de gătit din silicon au devenit foarte populare. Se folosește și la coacere.
Uneori cei care au început să lucreze cu silicon au o întrebare: se poate pune o formă de silicon în cuptorul cu microunde când gătesc? Acest articol vă va oferi un răspuns detaliat. Mai jos sunt sfaturi și trucuri pentru utilizarea corectă a vaselor de gătit din silicon.
Forma de silicon poate fi pusă la microunde?
Formele din silicon pot fi folosite pentru coacere, tocană și coacere la microunde. Dar întotdeauna înainte de a cumpăra, ar trebui să acordați atenție instrucțiunilor de utilizare. De regulă, indică dacă formularul poate fi folosit în cuptorul cu microunde sau nu. Asistent și în această chestiunepictograma de pe ambalaj sub forma unui cuptor cu microunde va servi.
Formula definește conținutul
Matriță din silicon pentru cuptorul cu microunde. Dar atunci când gătiți în cuptorul cu microunde, ar trebui să acordați preferință mâncărurilor sub formă de oval sau cilindru. Când lucrați cu un cuptor cu microunde, utilizați recipiente mici. Este mai bine să opriți alegerea pe un vas larg, dar puțin adânc. Această formă contribuie la o distribuție mai uniformă a căldurii.
Pentru a găti paste sau cereale, sunt potrivite forme mari, cu prelungire în partea de sus. Pentru coacere se folosesc forme de portie sau vase cu laturile in alte, deoarece aluatul creste mai sus la cuptorul cu microunde decat in cuptor. Pentru a simplifica procesul de lucru cu coacere, ar trebui să achiziționați forme cu decor minim, margini netede și fără îndoituri. Astfel, puteți scăpa de problemele când scoateți aluatul din matriță și când spălați vasele după gătit.
Cum să alegi o matriță de silicon?
Când cumpărați vase de gătit din silicon, ar trebui să acordați atenție unui număr de caracteristici importante:
- Dacă nu există ambalaj, puteți verifica cum miroase formularul. Dacă simțiți un miros puternic de cauciuc, substanțe chimice, ar trebui să refuzați să cumpărați.
- Culorile neutre ar trebui preferate, culorile luminoase tind să utilizeze substanțe chimice nesigure. Și răspunsul la întrebarea dacă este posibil să puneți matrița de silicon în cuptorul cu microunde în acest caz va fi fără ambiguitate negativ. Chimia se va evaporacând este încălzit.
- Când îndoiți produsul, nu ar trebui să rămână nicio urmă albă la pliu.
- Țara de producție nu prea contează. Produsele de calitate sunt oferite atât de producătorii din SUA, cât și de cei din Belarus.
Avantajele formelor de silicon
Produsele descrise au suficiente avantaje:
- Aluatul nu se lipește de părțile laterale ale formei.
- O selecție largă de dimensiuni și configurații, modele și modele pe vase.
- Sunt potrivite pentru coacerea oricărui fel de aluat.
- În silicon, puteți nu numai coace, ci și coace, tocană.
- Materialul este rezistent la temperaturi ridicate, rezistă până la 250°C, ceea ce oferă o mai mare libertate în alegerea rețetelor și a metodelor de gătit.
- Matrițele din silicon sunt ușor de depozitat: pot fi pliate, îndoite, răsucite - vor reveni la forma inițială fără deformare.
Recomandări pentru coacerea în forme de silicon
Am aflat dacă la cuptorul cu microunde se pot folosi forme de silicon, dar înainte de a turna sau a pune aluatul în ele, trebuie să ungeți fundul și pereții vasului cu ulei vegetal sau de floarea soarelui. Formularul trebuie instalat pe un suport, apoi turnați produsul semi-finit înăuntru. În caz contrar, există riscul de a vărsa conținutul atunci când este transferat la cuptorul cu microunde, deoarece pereții formei sunt foarte flexibili. Iată încă câteva sfaturi:
- Când pregătiți aluatul pentru a fi copt în cuptorul cu microunde, faceți-l mai lichid decât de obicei, astfel încât produsul finit să nu se usuce după coacere.
- Încălzirea în cuptorul cu microunde trece prindirecție de la margine la centru. Din acest motiv, centrul produsului se va coace mai mult timp. Puteți verifica gradul de pregătire a coacerii cu o scobitoare prin lipirea acesteia în produs. Dacă scobitoarea este uscată, produsele de patiserie sunt gata, dacă nu, continuați procesul de gătire.
- Forma ideală pentru cuptorul cu microunde este rotundă. Dacă aceasta nu este la fermă, ar trebui să puneți un pahar cu apă în centrul recipientului. Într-o formă pătrată, colțurile produsului se pot usca.
- Nu umpleți prea mult aluatul, deoarece va crește pe măsură ce se coace.
- După scoaterea produsului finit din cuptorul cu microunde, se lasă să stea 5-7 minute, după care poate fi deja scos din matriță. Dacă aluatul este blocat, pentru a-l elibera, îndoiți cu grijă marginile siliconului spre exterior cu o spatulă.
Vă rugăm să rețineți că atunci când gătiți în cuptorul cu microunde, nu tapetați fundul cu folie. Acest lucru poate deteriora echipamentul.
Reguli pentru utilizarea formelor de silicon
Când utilizați vase de gătit din silicon, trebuie să urmați o serie de reguli, apoi produsul va dura mult timp:
- Ustensilele din silicon sunt rareori vândute în ambalaje sterile și sigilate. Ar trebui să fie spălat imediat după cumpărare pentru a îndepărta orice murdărie care s-ar fi putut înfunda în adâncituri. După spălare, produsul trebuie uscat bine înainte de utilizare sau depozitare. Nu trebuie să rămână umezeală pe vase.
- Înainte de prima utilizare, forma trebuie unsă temeinic cu ulei, de preferință ulei vegetal, iar toate adânciturile și adânciturile trebuie tratate, fără a lăsa zone uscate. excesul de uleipoate fi turnat. Forma trebuie lăsată unsă timp de 10-15 minute pentru ca grăsimea să se absoarbă puțin.
- Pot coace forme de silicon în cuptorul cu microunde? Dacă cuptorul cu microunde are o setare „grătar”, vasele de silicon nu vor funcționa.
- Nu este nevoie să tăiați produse de patiserie direct în formă și, de asemenea, să scoateți produsul finit folosind unelte metalice. Aceste acțiuni vor distruge vasele.
- Nu depozitați siliconul lângă o sursă de căldură.
- Utilizarea produselor de curățare agresive și a bureților duri va cauza uzura prematură a materialului.
- Siliciul nu trebuie să intre în contact cu flăcări deschise.
Acum cititorii știu: este posibil să puneți matrița de silicon în cuptorul cu microunde. Și regulile prezentate în articol vor facilita gătitul într-un cuptor cu microunde și vor prelungi durata de viață a ustensilelor din silicon.
