Fiecare model de frigider modern are un mod de funcționare manual sau automat. Majoritatea frigiderelor sunt proiectate astfel încât consumatorul să poată controla și alege în mod independent modul optim. De această alegere depind siguranța produselor alimentare, durata lor de valabilitate și cantitatea de energie electrică consumată. Nu este un secret pentru nimeni că cantitatea de energie electrică consumată depinde direct de ce temperatură este menținută în frigider. Astăzi, frigiderele din clasa A au cele mai economice costuri electrice de toate tipurile. Dar pentru un astfel de avantaj, va trebui să plătiți mai mult decât prețul mediu de aproximativ 20-25 la sută.
Mulți oameni, când trec regulatorul în modul cel mai economic, nu se gândesc dacă este necesar pentru alimente. Economisirea de bani peelectricitate, sacrificarea mâncării stricate nu este cea mai bună „perspectivă” pentru o gospodină. Apare întrebarea: „Ce temperatură ar trebui să fie în frigider pentru ca alimentele din el să nu se strice?”.
Dacă aveți rafturi de sticlă în frigider acasă, nu puneți mâncare nicăieri dacă doriți să economisiți bani. Nu uitați că într-o cameră cu astfel de rafturi există mai multe zone de temperatură, în funcție de înălțimea locației. Adesea, producătorii conștiincioși atașează frigiderului o mică instrucțiune cu recomandări despre locul unde este mai bine să plasați un anumit produs.
Ce temperatură ar trebui să fie o anumită marcă de frigider?
Toate dispozitivele de refrigerare au același design și îndeplinesc aceeași funcție - congelarea alimentelor într-o anumită măsură. Prin urmare, nu există restricții privind condițiile de temperatură pentru mărcile individuale: acestea sunt aceleași atât pentru dispozitivele autohtone, cât și pentru cele străine. Ei bine, acum despre ce temperatură ar trebui să fie în frigider și congelator. În primul rând, să ne ocupăm de congelatoare. Motoarele electrice moderne sunt capabile să-și răcească temperatura la minus 30 de grade Celsius (așa-numita congelare). În scopuri casnice, această congelare practic nu este utilizată. Dar fabricile industriale operează motoare electrice atât de puternice. Un frigider pentru un magazin are și el astfel de proprietăți. Pentru casa este suficienta o temperatura cuprinsa intre -20 si -25 de grade Celsius. Alimentele pot fi păstrate în același mod ca șila -25, și la -18 grade. Dar, în același timp, nu ar trebui să setați regulatorul sub 15 grade. În caz contrar, carnea sau peștele congelat se pot deteriora pur și simplu.
În ceea ce privește depozitul frigorific, unde se află majoritatea produselor noastre, aici regimul de temperatură este ambiguu. Frigiderele scumpe au funcția de a regla temperatura în fiecare compartiment separat, caz în care puteți depozita în siguranță aproape toate produsele care se află în supermarketuri. Din păcate, versiunile ieftine nu au o astfel de funcție: toate alimentele sunt păstrate la aceeași temperatură. Intervalul principal de stocare variază de la 3 la 5 grade peste zero. Dacă achiziționați un frigider nou și nu știți ce grad să setați, mai întâi reparați-l la +4 grade Celsius. Apoi, folosind metoda de probă (altfel nu funcționează: fiecare familie are propria sa dietă individuală), setați temperatura optimă. Dacă mâncarea îngheață puțin, încercați să creșteți gradul; dacă se strică, reduceți-l corespunzător. Deci, ne-am dat seama ce temperatură ar trebui să fie în frigider.
