Morcovul este poate una dintre cele mai îndrăgite și des cultivate culturi de rădăcină în căsuțele de vară. Este dificil să ne imaginăm gătitul tradițional de casă fără acest ingredient colorat: multe soiuri ale acestei culturi de grădină pot fi păstrate în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp, reprezentând o sursă neprețuită de oligoelemente și vitamine în sezonul de iarnă. Este ușor să cultivi morcovi pe terenul tău? Cultivarea și îngrijirea acestei legume în câmp deschis au o serie de caracteristici. În ciuda aparentei simplități a acestui proces, nu trebuie uitat că morcovii sunt o legumă destul de capricioasă. Condiții nepotrivite, udarea intempestivă sau îmbrăcarea superioară vor duce la faptul că în loc de morcovi chiar și suculenți, în cel mai bun caz, veți obține o recoltă de legume furajere. Prin urmare, este atât de important să știți nu numai cum să plantați semințele de morcov în pământ deschis, ci și cum să asigurați culturile rădăcinoase cu udare adecvată, îngrijire și să le protejați de dăunători. Când ar trebui să înceapă însămânțarea? Ce trebuie sa stiilocuitorii de vară începători să cultive morcovi frumoși și gustoși? Plantarea și îngrijirea în câmp deschis, modalități de pretratare a semințelor și metode simple dovedite de protecție împotriva inamicilor naturali ai acestei culturi de rădăcină sunt adunate în acest articol.
Când este cel mai bun moment pentru a începe să plantați morcovi?
Momentul în care să semănați morcovi în sol deschis depinde în mare măsură de soiul de rădăcină. În mod convențional, acestea sunt de obicei subdivizate în funcție de momentul îmbătrânirii. Acesta este:
- soiuri de morcovi cu coacere timpurie sau timpurii, în care sezonul de vegetație începe la 50-60 de zile după germinare;
- mijlocul sezonului (de la 90 la 110 zile);
- târzie (maturare târzie) - de la 120 de zile;
Anumite soiuri sunt destul de potrivite pentru semănatul de iarnă sub peliculă. Acestea includ, de exemplu, bine stabilit „Iarna de la Moscova”, „Amsterdamskaya”, „Incomparabil”, morcovi foarte fragezi „Dulceața copiilor”, hibridul „Baby F1”, soiul rezistent la frig „Paris Carotel” și alți timpurii. și soiuri la mijloc de maturare. Momentul optim pentru plantarea semințelor de iarnă poate fi determinat independent. Locuitorii de vară care practică această metodă de cultivare de mai bine de un an recomandă să aștepte prima înghețare ușoară a solului, la 3-5 cm adâncime. Acest lucru va evita apariția prematură. Puteți începe în siguranță să germinați morcovi iernați în a doua jumătate a lunii aprilie. Pentru a face acest lucru, deasupra patului sunt instalate o mică seră sau doar arce acoperite cu o peliculă, după care se asigură udarea intensivă a semințelor.
Vremea primăverii obișnuiteînsămânțarea, desigur, ar trebui determinată ținând cont de caracteristicile climatice ale unei anumite regiuni. O atenție deosebită trebuie acordată unei astfel de caracteristici precum capacitatea de depozitare pe termen lung. Pentru soiurile suculente cu maturare timpurie, cum ar fi, de exemplu, Tushon, Lydia F1, Minicor F1 și soiurile similare, această calitate nu este importantă. Pentru stocurile de iarnă din această legumă, este de preferat să alegeți semințe de soiuri de morcov care își păstrează proprietățile pentru o perioadă lungă de timp: soiuri de Nantes, Orange Muscat și soiuri Fairy potrivite pentru plantarea în aprilie, Chantane sau orice soiuri târzii.
Dacă vă concentrați pe condițiile zonei de mijloc, atunci pentru cultivarea primei culturi bogate în vitamine, soiurile timpurii de morcovi sunt cel mai bine semănate cel târziu la sfârșitul lunii aprilie. Adica incepand pe la 20-25. Soiurile suculente de coacere timpurie sunt perfecte pentru asta: „Amsterdam”, „Orange Muscat”, morcovi foarte dulci „Tushon”, „Lubimaya” și altele.
Pentru o recoltă „de rezervă”, morcovii ar trebui să fie plantați nu mai devreme de mai, cel mai bine la mijlocul lunii. În același timp, se recomandă alegerea soiurilor legate de sezonul târziu sau mijlocul, dar întotdeauna cu o durată lungă de valabilitate a tuturor proprietăților culturii de rădăcină. Poate „iverna” perfect, de exemplu, morcovi la mijloc de coacere „Alenka”, „Nantes”, „Leander”, „Grenada”, „Vitamina”. Aproape toate soiurile târzii sunt capabile, cu o depozitare adecvată, să zacă pe tot parcursul sezonului de iarnă și să rămână gustoase și sănătoase până în primăvara viitoare. Caracteristicile bune au câștigat soiurile populare „Giant roșu”, „Reginatoamnă”, „Mo”, „Flakke”, „Incomparabil”, „Saint-Valery” și alte soiuri cu coacere târzie. O atenție deosebită trebuie acordată soiului „Perfecțiune”, care are o imunitate ridicată la putrezire din cauza umezelii.
Stratificare și încolțire
Ce sfaturi de la grădinari experimentați ar trebui să folosiți pentru a nu ajunge cu morcovi „furajeri” strâmbi și fără gust? Plantarea și îngrijirea în câmp deschis începe cu pregătirea semințelor acestei culturi de rădăcină cu mult înainte de a intra în pământ.
În primul rând, ar trebui să fiți atenți când a fost recoltat materialul semințelor. De regulă, locuitorii de vară folosesc semințe achiziționate pentru însămânțare sau semințe destul de proaspete „de casă” colectate din recolta de anul trecut. Dacă sunt folosite cele achiziționate, atunci înainte de a planta semințe de morcov în pământ deschis, ar trebui să acordați atenție datei de expirare ștampilate pe punga de semințe: un rezultat bun garantat sub forma unei recolte excelente poate fi obținut din semințe care nu depășesc 3–4 ani.
În plus, o decizie rezonabilă ar fi efectuarea unei pregătiri preliminare pentru a crește germinarea materialului de semințe. Această procedură include pregerminarea și stratificarea, adică perioada de păstrare a semințelor în condiții speciale. Cum se realizează stratificarea semințelor de morcov acasă? Întregul proces de pregătire și întărire va dura cel puțin 10 zile.
Primul lucru de făcut este să înmuiați semințele de morcov timp de două ore. Apa trebuie să fie neutră la temperatura „cameră”.
După înmuiere, materialul semințelor este împrăștiat uniform pe umedcarpa. De sus, semințele sunt, de asemenea, acoperite cu o cârpă umezită.
Ar trebui ținute în pânză până se umflă. În tot acest timp, materialul trebuie umezit. Pentru a preveni uscarea semințelor, acestea trebuie amestecate ușor din când în când.
De îndată ce semințele încep să clocească, acestea trebuie puse la frigider. Întărirea în astfel de condiții se efectuează timp de 10 zile.
Există o altă metodă, cunoscută de mult timp, de pre-germinare a materialului de semințe. Pentru a face acest lucru, semințele sunt pur și simplu turnate într-o pungă de țesătură de bumbac și „sapă”, adică se înfundă în pământ la o adâncime mică și pentru o perioadă de aproximativ 10 zile.
Unde să plantezi morcovi? Alegerea unui loc potrivit pe site
Pentru a obține o recoltă bună, va trebui să alocați pe site un loc potrivit pentru paturile de morcovi care să îndeplinească toate condițiile necesare.
Una dintre nevoile principale ale acestei legume este multă lumină solară. Morcovii la umbră cresc prost și nu au gust bun.
Dacă se presupune însămânțarea de iarnă, atunci este necesar să se facă un pat nu numai pe terenul iluminat, ci și pe terenul în alt. Acest lucru va evita erodarea ulterioară a semințelor prin apa de topire.
Este important ce culturi au crescut în acest loc anul trecut. Morcovii nu pot fi cultivați câțiva ani la rând pe același pat - solul este epuizat, dând oligoelemente culturii de rădăcină, așa că pământului trebuie să i se „odihnească” cel puțin unul sau doi ani. În plus, pot fi transmisi inamicii naturali ai acestei culturi rădăcinoase, dăunătorii pot rămâne în interiorteren din sezonul trecut. Din același motiv, morcovii nu trebuie să fie plantați după pătrunjel. Fasolea, chimenul, mararul, pastarnacul, feniculul sunt si ele considerate „predecesori” rai. Morcovii cresc cel mai bine după cereale, solanacee (rosii sau cartofi), ceapa, castraveti, varza, usturoi.
Cum să pregătiți solul pentru un pat de morcovi?
Înainte de a planta semințe de morcov în sol deschis, pământul trebuie pregătit.
Un teren rezervat pentru însămânțarea de primăvară este cel mai bine să începeți pregătirea din toamnă. Va fi necesar să săpați adânc și cu atenție, alegând rădăcinile și resturile de buruieni și să fertilizați. După o astfel de pregătire în primăvară, trebuie doar să slăbiți încă o dată zona de sub patul de morcovi și să începeți însămânțarea.
Pământul ar trebui să fie destul de ușor, liber, acest lucru va permite rădăcinilor să crească bine, menținând în același timp o formă uniformă. Solul dens este cel mai bine amestecat cu nisip, compost, gunoi de grajd bine putrezit sau turbă.
O atenție deosebită trebuie acordată nivelului de aciditate a solului. Solul excesiv de acid afectează negativ gustul morcovilor. Nivelul optim de Ph pentru cultivarea acestei rădăcini este 6-7. Puteți obține aciditatea dorită introducând în sol mijloace cunoscute: făină de dolomit, cenușă de lemn sau cretă.
Formați un pat: care ar trebui să fie distanța dintre rânduri?
Pentru însămânțare, va trebui să faceți șanțuri adânci de 2-3 cm la o distanță de cel puțin 20 cm între rânduri. După ce șanțurile sunt vărsate cu o cantitate mică de apă, semințele de morcov se înmoaie uniformcernută și stropită cu pământ.
Câteva moduri convenabile de a semăna semințe mici de morcov
Dimensiunea redusă a materialului de semințe al morcovului creează anumite inconveniente la semănat: nu este ușor să turnați semințele ușoare în brazdă uniform și nu prea des. Iată câteva modalități dovedite și simple de a semăna semințe mici de morcov.
Una dintre metodele destul de populare, deși necesită muncă răbdătoare, este să lipiți semințele de morcov pe hârtie igienică. Mulți rezidenți de vară preferă să petreacă mai multe seri de iarnă lipind semințe pe o pastă (cel mai convenabil este să faci acest lucru cu un chibrit sau o scobitoare) și să usca benzile de hârtie rezultate, astfel încât, în loc de semănat plictisitor, așezați "spațiile" pe toaletă. hârtie în caneluri și stropiți cu pământ.
Este mult mai rapid și mai ușor să amesteci semințele cu puțin nisip înainte de însămânțare. Această sămânță se răspândește uniform în brazdă și nu se lipește între ele.
Puteți semăna morcovi într-o pastă de amidon de cartofi. Pentru a face acest lucru, semințele sunt amestecate cu un astfel de „jeleu” de cartofi răcit și turnate în caneluri prin ibric și stropite cu pământ.
Fă peleți de semințe acasă. Material de semințe într-o coajă specială, care nu are nevoie de germinare suplimentară, cu siguranță fiecare rezident de vară întâlnit în magazine. Puteți face singur un astfel de „blank”: tăiați șervețele de hârtie (hârtie igienică) în pătrate mici, în fiecare dintre acestea așezând o sămânță de morcov cu o picătură de pastă și o granulă de îngrășământ mineral adecvat. După aceea trebuie să te întorcipătrate de hârtie și uscate. De asemenea, puteți face astfel de preparate iarna și puteți păstra într-un loc uscat până la începutul sezonului de semănat.
Îngrășăminte și pansament de top
Este imperativ să fertilizați solul chiar înainte de a planta semințe de morcov în pământ deschis. Acest lucru se poate face chiar și în timpul pregătirii de toamnă a terenului alocat pentru plantarea acestei culturi rădăcinoase. Din îngrășăminte naturale, bălegarul de vacă putrezit este potrivit pentru acest scop la o rată de 0,5 găleți pe 1 m² de teren. Este important să rețineți că gunoiul de grajd proaspăt nu poate fi folosit pentru a fertiliza un pat de morcovi: va crește inutil aciditatea solului, din cauza căreia rădăcinile vor crește strâmbe.
Îngrășămintele cu azot amestecate cu fosfați pot fi folosite și pentru pre-hrănire. De exemplu, pe baza de 1 m², puteți aplica amestecul în următoarea doză:
- superfosfat (granule) dublu - 2 linguri;
- făină de dolomit - 2 linguri;
- frasin de lemn - 2 linguri;
- sulfat de potasiu - 1 lingura;
- salpetru (sodiu) - 1 lingură
Sosirea periodică a morcovilor poate fi efectuată folosind un amestec de suplimente minerale în două etape.
La trei săptămâni după germinare, o soluție este aplicată pe sol între rânduri cu o rată de:
- 1, 5 linguri. l superfosfat dublu;
- 1 lingură l sulfat de potasiu;
- 1 linguriță uree;
- 10 litri de apă.
La jumătate de lună după prima hrănire, trebuie să faceți o soluție în ritmul de:
- 1 lingură l Azofoska;
- 1 lingură l sulfat de potasiu;
- 10 litri de apă.
Pansamentul superior poate fi realizat și cu un amestec organic - o soluție de gunoi de grajd de pui cu apă (1:10) cu adaos de superfosfat. Aditivul rezultat trebuie insistat și apoi din nou diluat cu apă 1:10. De asemenea, compoziția rezultată trebuie aplicată de cel mult două ori.
În plus, morcovii în creștere pot fi hrăniți cu o soluție de acid boric cu apă într-un raport de 1 linguriță. pentru 10 l. O astfel de compoziție trebuie aplicată de două ori pe sezon: în prima decadă a lunii iulie și până la începutul maturării culturilor de rădăcină (primele zile ale lunii august).
Important! Doza prescrisă trebuie respectată cu strictețe atunci când se utilizează îngrășăminte care conțin azot. Un exces de azot la cultivarea morcovului duce nu numai la îngroșarea culturilor de rădăcină, dar contribuie și la creșterea nivelului de nitrați.
Reguli de irigare
Morcovii, la fel ca multe culturi de rădăcină, pot suferi de uscarea excesivă a solului și de o cantitate nemoderată de apă. Udarea corectă a morcovilor este să respectați „media de aur”.
Înainte de germinare, udați patul cu semințe plantate des, dar cu o cantitate mică de apă.
Udarea după germinare este necesară doar o dată pe săptămână, nu abundent: pământul trebuie să fie saturat cu apă la cel mult 30 cm adâncime. Excesul de apă este garantat să provoace crăparea rădăcinilor, iar dacă paturile nu sunt vărsate suficient de adânc, aceasta va duce la formarea multor lăstari mici și va da o recoltă de așa-numiții morcovi păroși.
Lipsa de umiditate, prelungitălipsa udării afectează gustul culturii: morcovii devin foarte tari, își pierd din dulceață.
În vremea extrem de caldă de vară, udarea poate fi făcută puțin mai des, pe măsură ce solul se usucă, de aproximativ 3 ori pe săptămână.
Când există suficientă umiditate, grădinarii experimentați recomandă să nu udați cu aproximativ 3-4 săptămâni înainte de începerea recoltării morcovilor. Acest lucru contribuie la depozitarea pe termen lung a rădăcinilor și, de asemenea, îmbunătățește gustul morcovilor copți.
Rărire, slăbire, denivelare
Pentru a colecta morcovi uniformi și mari din grădină, cultivarea și îngrijirea în câmp deschis trebuie să includă în mod obligatoriu îndepărtarea buruienilor, rădăcinarea culturilor de rădăcină și rărirea în timp util.
În primul rând, nu neglijați slăbirea regulată în timp util a paturilor de morcovi. În ciuda faptului că, chiar și în timpul pregătirii înainte de însămânțare, solul a fost făcut cât mai ușor posibil, deja după primele lăstari, este necesar să se asigure culturilor de rădăcină o cantitate suficientă de oxigen. Solul umed trebuie afanat, dupa udare sau ploaie, si cu extrema precautie. „Rădăcinile” fragede și fragile ale morcovilor în această perioadă sunt situate aproape de suprafață, afânarea incorectă le poate deteriora cu ușurință.
Rărirea ar trebui tratată cu aceeași precauție - o „operație” importantă care vă permite să obțineți o recoltă de rădăcini mari. Ar trebui efectuată după apariția primelor „frunze” puternice de vârfuri de morcov. Este important să ne amintim că, cu o rărire necorespunzătoare, culturile de rădăcină rămase pot fi rănite, ceea ce va duce la lăstari nedoriți și o recoltă de morcovi „cu coarne”. Prin urmare, trebuie să efectuați această procedură conform următoarelor reguli:
- se subtiaza numai in solul bine umezit;
- înlăturați încet culturile de rădăcină „în plus”, trăgându-le în sus, nu puteți balansa sau trage brusc rădăcina din pământ;
- Este mai bine să se rărească în două etape: pentru prima dată este suficient să lași o distanță de aproximativ 3 cm între rădăcini, după 14-16 zile procedura trebuie repetată, lăsând morcovii cei mai mari la la o distanță de aproximativ 4-5 cm unul de celăl alt.
Spudding morcovi, acoperind rădăcinile cu pământ, este necesar pentru a evita formarea unei părți superioare verzi. Dacă nu se face acest lucru, substanța solanină se formează în fructe cu „dungă verde”, care, în timpul depozitării de iarnă, conferă morcovilor un gust amar.
Combaterea dăunătorilor: cum să protejați culturile de insecte și boli?
Unul dintre principalii inamici naturali ai acestei culturi de rădăcină este musca morcovului. Există mai multe metode simple, inclusiv preventive, de a trata această insectă:
- nu lăsați vârfurile de morcovi și buruienile îndepărtate după rărire lângă paturi;
- mulciți culturile de rădăcină cu paie curate sau stropiți suprafața patului cu unul dintre remediile naturale pentru muștele morcovului: praf de tutun sau ardei iute;
- se recomandă să așezi ceapa ca „vecin” lângă morcovi, nici musca nu tolerează mirosul înțepător.
Afida începevârfurile și părțile aeriene ale plantei, hrănindu-se cu sucurile lor. Dintre insectele de mai sus, se recomandă tratarea cu insecticide ("Bitoxibacilină", "Lepidocid"), dar nu mai mult de 2 ori pe lună.
Viermele de sârmă, care este larvele gândacului de clic, strică recolta de rădăcini rodând găuri în ele. Pentru a colecta majoritatea acestor dăunători, ar trebui să săpați găuri - „capcane” în care sunt plasate o cantitate mică de masă de iarbă bine putrezită și o bucată de cartof crud. De sus, gaura este stropită cu pământ și lăsată 2-3 zile, iar apoi larvele sunt îndepărtate și distruse.
Limacii de grădină sunt mai puțin periculoși decât viermii de sârmă, dar este mai bine să lupți cu ei. Ca o „capcană”, puteți așeza bucăți de dovleac în grădină sau puteți săpa mai multe recipiente cu bere lângă paturi. Limacii care s-au adunat la mirosul unei „capcane” peste noapte sunt mai ușor de adunat și de distrus. Ace de pin împrăștiate între rânduri ajută la îndepărtarea limacșilor din paturile de morcovi.
Winter Scoop. O insectă adultă nu amenință legumele, dar omizile sale roade partea aeriană a rădăcinilor. Tratamentul insecticid cu preparate speciale („Etaphos”, „Cyanox” și altele) vă va ajuta să scăpați de ele.
Pe lângă insectele dăunătoare, există o serie de boli la care morcovii sunt susceptibili. Iată cele mai frecvente leziuni radiculare:
- Putregaiul cenușiu este o boală fungică. Necesită „tratament” urgent - tratarea tuturor culturilor rădăcinoase din grădină cu un dezinfectant.
- Putregaiul alb este rezultatul supraabundențeiazotul care apare cu o cantitate mare de îngrășăminte care conțin azot. Pentru a neutraliza această boală, în sol trebuie adăugate preparate speciale care conțin cupru.
- Bacterioza și alternarioza (putregaiul negru) sunt boli care apar din cauza utilizării materialului semințe de calitate scăzută. Le puteți preveni prin pre-dezinfectie. Tratament - pulverizare cu fungicide.
- Phomoza (sau putregaiul uscat) - este cauzată de agenți patogeni fungici și practic nu este supusă dezinfectării. Prevenirea este prefertilizarea cu potasiu.
- Boala resimtita apare dupa recoltarea morcovilor si impiedica depozitarea culturilor de radacini. Îl poți combate prin pulverizare cu fungicide.
Prevenirea și tratamentul în timp util al acestor boli, împreună cu îngrijirea adecvată, vă vor permite să obțineți o recoltă de morcovi dulci, care poate dura până în primăvară.
