La fiecare cabană de vară găsești un sortiment imens de legume. Dintre toate soiurile, varza este mereu prezentă. Dar nu orice grădină se poate lăuda cu o recoltă de varză. Această specie este destul de rar întâlnită, deoarece anterior se credea că o astfel de varză este potrivită doar pentru hrănirea animalelor. Luați în considerare totul în ordine.
Detalii varză
Varza este cea mai versatilă legumă folosită în fiecare bucătărie din lume. Varza poate fi consumată crudă adăugând-o într-o salată. Și, de asemenea, poate fi fiert, înăbușit sau copt.
Are multe fibre și alți nutrienți, oligoelemente. Mâncând această legumă, poți reduce colesterolul și zahărul din sânge. Această varză poate fi folosită de toată lumea. Singura excepție sunt persoanele cu boli acute ale sistemului digestiv. Una dintre legumele cu cele mai scăzute calorii este varza kale. Cultivarea acestei culturi a devenit recent foarte populară. Există doar 16 kcal în 100 de grame din acest produs. Și valoarea sa nutritivă este: proteine - 1,3 grame, grăsimi - 0,2grame, carbohidrați - 2,03 grame. Destul de ciudat, în unele țări varza este considerată cea mai frumoasă plantă ornamentală. Au fost create soiuri speciale, ale căror foi sunt vopsite în alb sau roșu aprins. Cu ajutorul unei plante, îți poți decora site-ul până la primele ninsori. Să crești varză pe cont propriu nu este mare lucru. Chiar și grădinarii începători vor face față problemei. Dar vom spune despre toate acestea în ordine.
Semănat de varză
Varza cu frunze este plantată în pământ deschis cu răsaduri. Se plantează de la începutul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie. Dar înainte de însămânțare, trebuie să pregătiți corespunzător semințele, înmuiându-le mai întâi în apă fierbinte timp de 20 de minute. Temperatura apei nu trebuie să depășească niciodată 50 de grade. Și apoi, timp de 5 minute, trebuie să le coborâți în apă cu gheață. Acest lucru ajută complet la adaptarea semințelor la frig și îngheț. După aceea, puteți înveli semințele într-o cârpă timp de 2-3 zile și le puteți pune într-un loc cald. De îndată ce încep să clocească, pot fi plantate în cutii. Acum pregătim preparatele pentru creștere. Pot fi cutii mari concepute pentru un număr mare de răsaduri sau orice alte ghivece și borcane unice. Pentru însămânțarea răsadurilor, nu trebuie să luați pământ din grădină. Este mai bine să cumpărați amestecuri speciale în magazin. Acestea conțin toți aditivii și îngrășămintele necesare. Dacă tot doriți să aduceți pământul de pe propriul site, atunci acesta trebuie tratat de insectele dăunătoare care trăiesc în pământ. Acest tratament se efectuează cu o soluție de permanganat de potasiu.
Cea mai bună zi pentrusemințele de semănat pot fi selectate în funcție de calendarul lunar. De îndată ce apar primii lăstari de răsaduri, acesta trebuie hrănit. Udați răsadurile des, astfel încât solul să nu aibă timp să se usuce. Pământul trebuie să fie constant umed. Răsadurile ar trebui să fie plantate în pământ deschis în găuri speciale. Acest lucru va ajuta la reținerea apei pentru o lungă perioadă de timp la udare, deoarece varza iubește irigarea abundentă. Răsadurile sunt plantate la o distanță de 50 cm unul de celăl alt. Acest lucru va ajuta frunzele de varză să crească la potențialul maxim.
Îngrijirea varzei
Cum și când să semănați varza, mi-am dat seama. Acum merită să luați în considerare problema îngrijirii ei. Algoritmul principal al acțiunilor este următorul:
- Apă.
- Hilling.
- Îngrășământ.
- Capete sparte.
Vom analiza fiecare articol mai detaliat.
Irigare
Varza cu frunze necesită multă umiditate, precum și capricioasă față de regimul de temperatură. Udarea activă este necesară pentru răsaduri după plantare și când încep să se formeze capete. Varza verde cu frunze necesită udare fie dimineața, fie seara. Nu este recomandat să faceți acest lucru în mijlocul zilei, deoarece pământul se va usca mai repede. În acest caz, rădăcinile de varză nu vor primi umiditatea necesară.
Hilling
Această procedură poate fi efectuată pentru prima dată la 20 de zile după plantarea răsadurilor în sol deschis. Și repetați această acțiune în fiecare săptămână, după cum este necesar. Pentru a afla dacă este nevoie de hilling și cât de des trebuie făcut, trebuie să vă uitați la tulpina de varză. Daca eape scurt, atunci trebuie să stropești des și invers.
Îngrășământ
Fertilizați varza după fiecare hărmuire. Pentru a face acest lucru, utilizați îngrășăminte cu azot sau fosfor cu potasiu. Le puteți cumpăra în magazine specializate sau puteți folosi îngrășăminte din producția proprie. De exemplu, acestea includ mullein, excremente de păsări sau nămol. Fertilizați solul numai atunci când este necesar. Dacă terenul este bun, atunci nu ar trebui să mai efectuați astfel de manipulări cu el.
Capete sparte
Aceasta este poate cea mai frecventă problemă a tuturor grădinarilor, dar aceasta nu se aplică varietății noastre de kale.
Secretele creșterii verzei
Când să semănați varză? Cum să crești? Cum să udă? Acestea și alte întrebări sunt puse de mulți oameni. Grădinarii cu experiență care cultivă kale de multă vreme își dezvăluie secretele:
- Secret 1. Este necesar să pregătiți un pat pentru varză toamna. Este mai bine dacă poate fi plantat într-un loc în care au crescut cartofi, fasole sau castraveți. Toamna, trebuie să dezoxidezi solul cu var stins, cretă sau cenuşă.
- Secret 2. Este mai bine să crești varza într-un pat cald. Poate fi făcut din diverse tipuri de resturi organice, care se compactează și se udă cu gunoi de grajd diluat. De sus, patul este acoperit cu polietilenă pentru a crea un efect de seră.
- Secret 3. Cale, după cum știe toată lumea, iubește multă apă. Este mai bine dacă este foarte frig, decimerită să o luați din fântână.
- Secret 4. Varza trebuie plantată numai în zonele însorite.
- Secret 5. Vă puteți face timp cu recoltarea varzei. Va fi mai bine pentru ea dacă rămâne până la primul îngheț.
- Secret 6. Aveți nevoie de tratament obligatoriu pentru dăunătorii care mănâncă frunze de varză.
varză Redbora
Soiul Redbor - varză viu colorată, aparținând hibrizilor din prima generație. Cultivarea are loc conform algoritmului de mai sus. Merită să luați în considerare caracteristicile acestui soi și caracteristicile plantelor. Acest tip de varză poate fi folosit nu numai pentru mâncare, ci și pentru decorarea unei parcele de grădină. Soiul Redbor crește violet. Poate atinge o înălțime de 75 cm.
Această varză poate fi cultivată toamna și iarna. Acest tip de legumă are frunze mari și ondulate care se mănâncă. Varza este plantată în răsaduri, precum și varza obișnuită, în martie-aprilie. În teren deschis, este mutat la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii iunie. Îngrijirea, udarea, fertilizarea și dealarea se fac conform principiului de mai sus.
Concluzie
După ce ați luat în considerare toate sfaturile de mai sus, puteți crește o recoltă bună și bogată. Varza cu frunze este valoroasă nu numai pentru cantitatea mare de vitamine și minerale, ci și pentru proprietățile sale decorative. Îți poți decora cabana de vară cu ea de la începutul primăverii până la primele ninsori. Sperăm că aceste sfaturi vor ajuta la cultivarea unei legume atât de utile și frumoase.
