În ultimii ani, crescătorii au crescut numeroase soiuri de struguri rezistente la îngheț, capabile să producă recolte mari, inclusiv în regiunile reci ale țării. Și din moment ce această cultură a câștigat popularitate în astfel de zone relativ recent, mulți locuitori de vară din Urali, Siberia și calea de mijloc nu au avut încă timp să câștige prea multă experiență în cultivarea ei.
Astfel de activități de îngrijire a viței de vie precum udarea și fertilizarea, în principiu, nu sunt deloc complicate. În acest sens, grădinarii nu au de obicei dificultăți. Cu toate acestea, din păcate, nu toți locuitorii de vară din regiunile reci știu să taie corect strugurii. Între timp, este imposibil să încălcați tehnologiile stabilite atunci când efectuați această procedură în orice caz. Greșelile făcute la tăierea de către cultivatorii începători pot duce nu numai la scăderea randamentului viței de vie, ci chiar și la moartea acestora.
Timing
Să vorbim mai jos despre cum să tăiem strugurii corect. Pentru început, să ne dăm seama ce perioadă este cea mai bună pentru a efectua această operație. Cele mai multe fructe de grădinăculturile de fructe de pădure sunt tăiate, desigur, fie primăvara, fie toamna. Strugurii sunt o excepție în acest sens. Tăierea acestei culturi se efectuează nu numai în extrasezon, ci și vara.
Bineînțeles, mulți locuitori de vară sunt, de asemenea, interesați de cum să tăiați corect strugurii vechi primăvara, care cresc pe site de mult timp sau sunt tineri. Pentru prima dată în sezon, această operațiune pe tufișuri se efectuează de obicei în martie. În același timp, sunt îndepărtați numai lăstarii groși uscați și ramurile mici, foarte scurte, care nu dau recoltă.
Vara, strugurii sunt tăiați pentru a-și păstra rezistența și a-i redirecționa complet către formarea de ciorchini. Desigur, prea multă creștere nu este îndepărtată din această cultură în sezonul cald. În cele mai multe cazuri, locuitorii de vară îndepărtează pur și simplu lăstarii verzi care nu sunt necesari, în creștere activă, din viță de vie vara.
La sfârșitul lunii august sau la începutul toamnei, între altele, efectuează și o procedură precum urmărirea strugurilor. Această operație, în ciuda numelui ei oarecum neobișnuit, nu este nimic complicat. Din punct de vedere tehnologic, această procedură seamănă cu o simplă ciupire. Adică, atunci când urmăresc, grădinarii pur și simplu îndepărtează vârfurile lăstarilor verzi.
Toamna, strugurii sunt curățați de lăstarii vechi uscați, putrezi și bolnavi. Adică efectuează exact aceeași operațiune ca în primăvară. Desigur, de două ori pe an, tufișurile acestei culturi nu sunt supuse tăierii principale. Alegerea sezonului pentru această procedură depinde în principal de soiul de struguri.
Este necesară modelarea?
Unii grădinari fără experiență cred asta, fără să știepentru a obține o recoltă bună de struguri, este suficient să plantezi câteva tufe și apoi să lași pur și simplu lăstarii în creștere să crească în spalier. Dar acest lucru, din păcate, este departe de a fi cazul.
Desigur, așa cresc vița de vie în sălbăticie. Cu toate acestea, este cu siguranță imposibil să nu fiți de acord cu faptul că inițial nu a fost inclusă „datoria” strugurilor de a hrăni o persoană cu fructele lor gustoase. Desigur, vița sălbatică nu produce recolte prea mari.
Nu vor da un număr mare de ciorchini de în altă calitate dacă rezidentul de vară va lăsa totul să-și urmeze cursul și soiurile moderne ale acestei culturi. Formarea strugurilor pe o zonă suburbană ar trebui să fie obligatorie. Mai mult, această procedură trebuie efectuată cu respectarea strictă a tuturor tehnologiilor necesare. Un rezident de vară ar trebui să aibă cu siguranță o idee despre cum să taie corect strugurii pentru iarnă, primăvară și vară.
Toate schemele folosite pentru a forma astfel de plante se încadrează în două categorii principale:
- folosit pentru soiurile care nu acoperă;
- conceput pentru acoperire.
Tehnologiile pentru formarea soiurilor care necesită încălzire pentru iarnă și sunt capabile să tolereze frigul fără această procedură pot varia foarte mult. Și, desigur, poate fi dificil pentru grădinarii fără experiență să înțeleagă toată această varietate de scheme de tăiere. Prin urmare, mai jos vom lua în considerare, în special pentru începători, cum să tăiați corect strugurii ambelor soiuri.
Formarea de soiuri neacoperitoare
Astfel de struguri sunt folosiți de locuitorii de vară,desigur cel mai popular. Soiurile din acest grup sunt capabile să tolereze bine frigul și nu trebuie să fie acoperite pentru iarnă. Există mai multe moduri de a forma astfel de struguri:
- standard fără suport;
- foșor;
- fără mâneci.
Cu utilizarea unor astfel de scheme, de exemplu, sunt tăiate soiuri precum Foxberry, Seneca, Kat Gray etc.. Este încă destul de dificil pentru plantele din acest grup să suporte iernile fără încălzire suplimentară. Prin urmare, strugurii neacoperiți sunt tăiați în majoritatea cazurilor primăvara.
Tăierea tulpinii neacceptată
La utilizarea acestei tehnologii, pe plantă se lasă un bol în alt pe termen lung. În același timp, coroana de struguri este formată astfel încât mânecile cu lăstari verzi roditori să fie amplasate simetric în partea superioară a trunchiului într-un cerc.
Principalul avantaj al acestei metode de tăiere este, în primul rând, că în acest caz vița de vie nu trebuie să fie legată de suporturi. Adică, nu este nevoie să instalați spaliere în plantațiile de struguri formați în acest fel.
Trime arbore
Cu acest model, vița de vie este cultivată pe suporturi în alte arcuite. Plantarea industrială a strugurilor folosind această metodă creează o aparență de tuneluri lungi și verzi. Recoltele de la plantele crescute folosind această tehnologie pot fi destul de mari. În zonele suburbane, această metodă este adesea folosită, printre altele, pentru a crea o umbră - „arbore” sau „copertine” verzi.
Răspunsul la întrebarea cum să tăiați corect strugurii tineri sau vechii atunci când alegeți o astfel de schemă este următoarea tehnologie:
- la sfârșitul verii, toți lăstarii tineri care au crescut sub nivelul primului fir sunt îndepărtați din tufișuri;
- pentru ramurile care cresc deasupra celui de-al doilea fir, tăiați vârful cu o zecime din întreaga lungime a lăstarii;
- toamna, după ce a căzut frunzișul, tăiați tufișurile, lăsând o pereche dintre cei mai buni lăstari la înălțimea celui de-al doilea fir (pentru 5-12 ochi și 3-4).
Cultură fără mâneci
Această metodă de formare se caracterizează prin absența lăstarilor foarte vechi pe tufișuri. La tăierea strugurilor folosind această tehnologie, se lasă pe plantă 3-4 vițe lungi pe ramurile lemnului de doi ani și aproximativ 6 noduri la 4 ochi pe capul tufei. În anul următor, acești lăstari sunt folosiți pentru a forma lăstari de fructe.
Tăierea anuală la aplicarea acestei scheme se face astfel:
- Vița de vie fructificatoare sunt îndepărtate din tufișuri împreună cu bucăți de lemn de trei ani;
- formă noi arcuri de fructe din lăstari crescuți pe nodurile de anul trecut, precum și în capul tufișului.
Principalul avantaj al acestei metode de formare este că, în acest caz, aterizarea ocupă foarte puțin spațiu pe site.
Metode de tăiere pentru acoperirea strugurilor
Astfel de soiuri sunt cultivate în zonele suburbane, desigur, puțin mai rar decât cele rezistente la iarnă. Dar viță de vie din acest soi printre rezidenții de varăeste destul de popular. Prin urmare, mulți grădinari sunt, de asemenea, interesați de modul în care să taie corect strugurii unor astfel de soiuri. Această procedură se efectuează pe astfel de tufișuri, de obicei, toamna. După aceea, strugurii sunt imediat acoperiți pentru iarnă.
Pentru soiurile din acest grup, se folosesc cel mai des următoarele scheme de formare:
- fan;
- cordon.
Aceste metode de formare a tufișurilor sunt cel mai bun răspuns la întrebarea cum să tăiați corect strugurii din Moldova, Potapenko, Adele, Crystal etc.
Formarea în evantai a soiurilor de acoperire
La utilizarea acestei scheme, strugurii sunt tăiați în așa fel încât fiecare verigă de fructe să fie în „mâneca” sa care vine din trunchiul principal. Drept urmare, la aplicarea acestei metode, fiecare plantă din plantarea de struguri ia forma unui „evantai”.
Beneficiile acestei scheme de tăiere includ, printre altele:
- aterizări compacte;
- conveniență în ascundere.
Această modelare a strugurilor poate diferi atât prin lungimea mânecilor, cât și prin numărul acestora. Dar principiul tăierii în sine rămâne oricum întotdeauna același.
Caracteristici ale tăierii cu cordon
Această metodă de formare a strugurilor este folosită mai rar decât evantaiul. Dar chiar și o astfel de tăiere în rândul locuitorilor de vară este destul de populară. Formarea cordonului este împărțită, la rândul său, în orizontală și verticală. Când se cultivă struguri în privatgrădini, în cele mai multe cazuri, se folosește primul tip de tăiere. Când se efectuează formarea orizontală a cordonului, 2-3 mâneci perene scurte sunt lăsate pe plantă cu o legătură de fructe, cel mai adesea pe un umăr.
Principalul avantaj al metodei de tăiere cu cordon este că în acest caz rămâne destul de mult lemn vechi pe tufe. Și acest lucru, la rândul său, vă permite să creșteți o plantă foarte puternică, cu un potențial uriaș de fructe.
Ce metodă de modelare să folosiți
Astfel, alegerea tehnologiei de tăiere a strugurilor depinde în primul rând de soiul cultivat în zona suburbană - rezistent la îngheț sau acoperitor.
În orice caz, grădinarii domestici cultivă struguri din primul soi mai ales în formă arcuită, în evantai sau cordon. În același timp, ultima tehnologie este folosită cel mai des atunci când tufele individuale sunt plasate în plantații la o distanță de cel puțin 3 m unul de celăl alt.
Dacă strugurii sunt plantați într-o parcelă cu un pas de 1,5 până la 3 m, acesta se formează de obicei cu un evantai cu patru brațe, iar dacă este mai mic de 1,5 m - cu unul cu două brațe. Metoda de plantare arcuită poate fi folosită atât pentru plantarea densă de struguri, cât și pentru cele rare. Dar cel mai adesea, o astfel de schemă pentru formarea tufișurilor este utilizată în cazurile în care plantele sunt plasate pe site suficient de aproape una de ceal altă.
Ce reguli trebuie urmate la tăierea strugurilor
Pentru a elimina lăstarii și lăstarii verzi din tufișurile acestei culturi, desigur, trebuie să o faceți corect. În primul rând, tăierea, desigur, ar trebui făcută cufolosind doar unelte ascuțite. Crengile mici sunt în cele mai multe cazuri îndepărtate din tufele de viță de vie cu foarfece.
Problemele cu îndepărtarea lăstarilor din tufișurile tinere, de obicei, nu apar la locuitorii de vară. Vița perene poate avea o grosime considerabilă. În timp, ele încep să moară și trebuie îndepărtate. Și, desigur, orice grădinar ar trebui să știe să tunde corect strugurii vechi. Lăstarii pereni din astfel de tufe, în funcție de grosimea lor, sunt tăiați folosind un ferăstrău obișnuit cu dinți mici sau mari.
Vânătura strugurilor în cele mai multe cazuri se face fără utilizarea niciunui instrument. Vârfurile vițelor tinere sunt de obicei foarte subțiri și fragile. Prin urmare, atunci când sunt bătute, sunt pur și simplu ciupite.
De asemenea, răspunsul la întrebarea cum să tăiați corect strugurii sunt următoarele recomandări:
- cu cât lăstarul este mai slab și mai subțire, cu atât este mai scurtat;
- numărul de ochi lăsați pe viță de vie este calculat ținând cont de faptul că unii dintre ei pot fi deteriorați iarna.
Mulți rezidenți de vară sunt, de asemenea, interesați de cum să taie corect strugurii toamna. În această perioadă a anului, ramurile vechi uscate și bolnave trebuie îndepărtate numai după ce frunzișul a căzut. În această perioadă, planta „ascunde” toți nutrienții din rizom. Și, prin urmare, tăierea lăstarilor nu dăunează tufișurilor. În același timp, este imperativ să tăiați tufișurile toamna înainte de apariția înghețului.
De ce „plânge” vița
Despre cum să tăiați corect strugurii primăvara, am aflat mai sus în articol. În cele mai multe cazuri, tăierea în această perioadă a anului nu dăunează în niciun fel plantelor. Cu toate acestea, de multe ori după o astfel de procedură, așa-numitele „lacrimi” pot fi văzute pe viță de vie în luna martie. Din rănile provocate la tăierea plantei, sucul începe să curgă în picături mici, asemănătoare cu lacrimile.
În principiu, „plânsul” viței de vie nu reprezintă nimic groaznic. Dimpotrivă, prezența „lacrimilor” pe tufișuri după tăiere indică faptul că a fost ales locul potrivit cu sol suficient de umed și hrănitor pentru plantarea strugurilor. Cu toate acestea, locuitorii de vară cu experiență cred că „plânsul” viței de vie nu ar trebui să fie prea puternic. Fluxul abundent de suc, printre altele, poate duce la epuizarea plantei și, ca urmare, la scăderea randamentului acesteia. Dacă strugurii sunt plantați într-o zonă foarte umedă, se recomandă tăierea lor nu în martie, ci în perioada de înflorire pe muguri. În acest moment, presiunea curgerii sevei scade, iar vițele nu „plâng” prea mult.
În unele cazuri, „lacrimile” rezultate din rănile tăiate pot arde rinichii din apropiere. Prin urmare, mulți rezidenți de vară sunt, de asemenea, interesați de modul în care să tăiați corect strugurii primăvara, astfel încât acest lucru să nu se întâmple. Pentru ca sucul să corodeze cât mai puțin țesuturile viței de vie, lăstarii trebuie îndepărtați din plante în așa fel încât rănile să fie îndreptate în interiorul tufișului.
Pregătirea butașilor
Efectuând tăierea de toamnă, mulți grădinari recoltează simultan șimaterialul săditor al acestei culturi. Răspunsul la întrebarea cum să tăiați corect butașii de struguri este, în principiu, simplu.
Tăiați astfel de material săditor, desigur, din cele mai sănătoase și productive tufe. Fiecare butaș destinat plantării trebuie să aibă cel puțin 3-4 muguri dezvoltați. Materialul săditor pregătit în acest fel este legat în mănunchiuri și pus în apă timp de două zile.
În plus, butașii sunt dezinfectați cu sulfat de cupru și depozitați într-un loc rece - un subsol sau un frigider. Pachetele sunt pre-uscate și împachetate în folie de plastic.
