Piața modernă a ustensilelor de bucătărie oferă o gamă largă de oale din diverse tipuri de materiale. Practica arată că cele mai populare dintre numărul lor total sunt emailate și cele din oțel inoxidabil. Să luăm în considerare în continuare caracteristicile fiecăruia dintre aceste tipuri, precum și avantajele, dezavantajele și comentariile lăsate de consumatori.
Caracteristicile generale ale ghivecelor emailate
Având în vedere ce oale sunt mai bune: emailate sau din oțel inoxidabil, este de remarcat faptul că primul tip este cel mai comun. Astăzi, vasele de gătit din oțel inoxidabil pot fi găsite în diferite versiuni. În recenziile ghivecelor emailate, se remarcă foarte des că, datorită varietății de culori, acestea pot fi asortate la culoarea oricărui interior.
Tăgăile emailate pot fi în diferite intervale de preț, deci sunt accesibilereprezentanți ai populației ruse cu diferite niveluri de venit. Astfel de vase de gătit fac față în mod ideal oricăror sarcini, datorită cărora este universală. O atenție deosebită trebuie acordată faptului că vasele emailate se caracterizează printr-o performanță excelentă.
Să luăm în considerare în continuare atât caracteristicile pozitive, cât și cele negative inerente tigăilor emailate.
Avantajele vaselor emailate
Care sunt beneficiile vaselor emailate? Una dintre ele este că se caracterizează printr-un nivel ridicat de conductivitate termică. Aceasta înseamnă că masa cu care este umplut recipientul este încălzită destul de rapid și uniform. În plus, tigăile din acest material au capacitatea de a se menține cald timp de 2-3 ore, ceea ce este și un indicator demn.
Se știe că vasele emailate sunt capabile să rețină o parte semnificativă a componentelor utile (minerale și vitamine) din alimente. Mai mult decât atât, avantajul acestui material este că, în procesul de gătire a alimentelor în mod fierbinte, nu este capabil să elibereze compuși dăunători pentru organismul uman.
Dezavantajele vaselor emailate
După ce v-ați ocupat de calitățile pozitive ale articolelor de email, ar trebui să acordați atenție unora dintre caracteristicile negative inerente acestora. Deci, un dezavantaj semnificativ al unor astfel de tigăi este că nu pot fi folosite pentru gătit pe termen lung, caz în care conținutul începe să ardă. Datorită particularitățilorîngrijirea unor astfel de vase, spălarea alimentelor arse va fi destul de dificilă. Pentru a evita o astfel de neplăcere, este important să amestecați în mod regulat conținutul recipientului în timpul pregătirii acestuia.
Când îngrijiți tigăile emailate, ar trebui să utilizați produse eficiente și blânde, concepute pentru a curăța tipul de material în cauză. În caz contrar, stratul special va fi distrus. Se recomandă utilizarea gelurilor ca detergent.
Unele sfaturi lăsate de gospodine sugerează că vasele emailate pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Recomandări de utilizare
Este de remarcat faptul că oalele emailate au nevoie de îngrijire specială, urmând regulile cărora le poți prelungi semnificativ durata de viață a vaselor. Pentru ca tigaia să poată servi mult timp, merită:
- evitați să ardeți alimente în el;
- folosiți numai produse lichide pentru spălare;
- nu pune recipiente goale pe încălzitor;
- nu folosiți furculițe și cuțite pentru a răzui resturile de alimente de pe fund;
- nu folosi perii și cârpe dure pentru a curăța fundul și pereții.
Practica, precum și recenziile gospodinelor despre tigăile emailate, indică faptul că, dacă sunt îndeplinite toate cerințele stabilite, o astfel de tigaie va rezista mai mult de 10 ani, păstrându-și aspectul.
Caracteristicile generale ale oalelor din oțel inoxidabil
Printre materialele moderne folosite pentru fabricarea vaselor conceputepentru gătit fierbinte, există oțel inoxidabil. Astfel de tigăi arată foarte concis, elegant și frumos. În plus, merită remarcat faptul că se caracterizează prin greutate redusă, precum și un nivel ridicat de rezistență.
În ciuda faptului că tigăile din oțel inoxidabil sunt întotdeauna prezentate doar în culoarea oțelului, se potrivesc perfect în orice interior de bucătărie, ceea ce este calitatea lor pozitivă. În plus, se potrivesc de minune cu tacâmurile și electrocasnicele.
Comparând care tigăi sunt mai bune: emailate sau din oțel inoxidabil, este de remarcat faptul că acestea din urmă au o mulțime de calități pozitive comune și unele diferențe în procesul de îngrijire a lor. Luați în considerare în continuare câteva dintre caracteristicile inerente tigăilor din oțel inoxidabil.
Pros oale din oțel inoxidabil
Având în vedere lista calităților pozitive inerente vaselor din oțel inoxidabil, în primul rând, este de remarcat faptul că acestea au un nivel ridicat de rezistență la atacul alcalin și acid, drept urmare acoperirea este considerată rezistent la uzură.
În procesul de prelucrare la cald, conținutul tigăilor din oțel inoxidabil aproape că nu arde, ceea ce este, de asemenea, un mare avantaj al vaselor de gătit.
Având în vedere avantajele utilizării vaselor de gătit din oțel inoxidabil, trebuie remarcat faptul că este compatibil în mod ideal cu diferite tipuri de suprafețe de gătit și, de asemenea, are versatilitate, adică este potrivit pentru gătitul diferitelor tipuri de alimente.
Conform recenziilor gospodinelor, tigăile din un astfel de material rezistăîncărcături mari. În ceea ce privește caracteristicile suprafeței, nu se teme nici măcar de cel mai agresiv impact, ceea ce nu se poate spune despre vasele emailate. În plus, popularitatea oțelului inoxidabil se datorează faptului că oalele fabricate din acesta nu sunt corozive.
Având în vedere ce oale sunt mai bune: emailate sau din oțel inoxidabil, trebuie menționat că ambele tipuri tind să se încălzească destul de repede și uniform, iar la sfârșitul procesului de gătire își mențin temperatura.
Este de remarcat faptul că oțelul inoxidabil este un material care nu are capacitatea de a intra într-o reacție chimică cu alte componente, astfel încât nu există eliberare de substanțe nocive care afectează negativ corpul uman.
Casele remarcă faptul că tipul de oale în cauză poate fi folosit pentru gătit pe sobe de orice fel, inclusiv chiar și pe cele mai moderne și mai exigente de utilizat - inducția.
Dezavantajele oalelor din oțel inoxidabil
Care sunt dezavantajele vaselor de gătit din oțel inoxidabil? De fapt, sunt puține dintre ele și sunt, în cea mai mare parte, relative.
Așadar, una dintre caracteristicile negative ale acestei categorii de preparate este că prețul acesteia este de obicei la un nivel ridicat. În plus, multe gospodine notează că oalele din oțel inoxidabil, de regulă, nu pot fi folosite pentru gătit la cuptor, deoarece au adesea mânere cauciucate.
Recomandări pentrufolosiți
Care oale sunt cele mai bune? În recenziile lor lăsate de gospodine, se observă adesea că fiecare tip de recipient este potrivit pentru prepararea anumitor tipuri de feluri de mâncare.
Deci, ustensilele emailate sunt grozave pentru a face supe, compoturi, precum și pentru conservarea pentru iarnă. Mai mult decât atât, gospodinele cu experiență sfătuiesc fierberea legumelor în astfel de feluri de mâncare, deoarece datorită caracteristicilor învelișului, acesta tinde să rețină componente utile în produsele prelucrate cu apă clocotită.
În ceea ce privește ustensilele din oțel inoxidabil, pe lângă toate cele de mai sus, poate fi folosit pentru gătit cereale, supe, borș, precum și pentru tocănirea felurilor secundare.
Ce oale sunt mai bune: oțel inoxidabil emailat? Printre comentariile lăsate de bucătari experimentați, se remarcă destul de des că recipientele din oțel inoxidabil sunt mai versatile pentru utilizarea zilnică. În plus, avantajul acestui tip de vase de gătit este că poate fi folosit pentru a pregăti o gamă mai largă de preparate, în special cele care necesită fierbere lungă.
Sfaturi pentru alegerea felurilor de mâncare
Care este mai bună tigaie: email sau oțel inoxidabil? Este de remarcat faptul că atât unul cât și al doilea tip de ustensile de bucătărie au atât avantaje, cât și dezavantaje. Pentru ca felurile de mâncare achiziționate să poată servi mult timp și fidel, este necesar să le alegeți corect. Luați în considerare în continuare principiile de bază care ar trebui urmate în procesul de cumpărare a produselor.
Care tigaie din inox este mai bună? La alegereca atare, în primul rând, ar trebui să acordați atenție prețului setului, dacă acesta este scăzut, atunci ar trebui să vă abțineți de la cumpărare, deoarece produsul este de proastă calitate și tinde să se înnegrească rapid și să se păteze. Care sunt cele mai bune oale? În recenziile despre vasele de gătit pentru supă din oțel inoxidabil, se spune foarte des că puteți determina un produs bun în funcție de greutate - tigaia ar trebui să fie destul de grea. Pe lângă toate acestea, merită să fiți atenți și la potrivirea capacului și la calitatea niturii mânerelor.
Ce vase sunt mai bine să cumpărați cu un strat de email? Acest grup de produse este diferit prin faptul că, atunci când alegeți un set de calitate, ar trebui să acordați atenție și produselor cu fund gros, precum și grosimii acoperirii, care ar trebui să fie de cel puțin 2 mm. Greutatea vaselor de gătit determină și calitatea acesteia: cu cât este mai mare, cu atât produsul este mai bun.
Care este cel mai bun pot? Atunci când alegeți un produs de email, trebuie să acordați atenție caracteristicilor picturii acestuia. Deci, în cazul în care este făcută prin pulverizare subțire, atunci ar trebui să vă abțineți de la cumpărare - ustensilele vor dura un timp relativ scurt, deoarece vopseaua se va desprinde după ceva timp de la începerea funcționării, drept urmare pur și simplu va trebui să fie aruncat din cauza nepotrivirii pentru a găti în continuare alimente în el. În plus, ar trebui să acordați atenție culorii acoperirii interioare: trebuie acordată preferință recipientelor, ai căror pereți sunt acoperiți cu vopsea albă, gri sau bej - este considerat cel mai sigur, deoarece conține o cantitate minimă de coloranți..
Prețuri
În ceea ce privește costul stabilit pentru tigăile celor două tipuri luate în considerare, acesta diferă semnificativ, iar, conform acestui criteriu, produsele din inox sunt semnificativ inferioare celor emailate, ele fiind într-o categorie de preț mai mare.
Astfel, producătorii moderni de ustensile de bucătărie oferă seturi de oale emailate care variază de la 900 la 1800 de ruble per oală, în funcție de volumul acesteia.
În ceea ce privește produsele din oțel inoxidabil, vorbind despre acestea, este de remarcat faptul că prețurile pentru acestea sunt stabilite în funcție de deplasare. Costul mediu al unui litru de recipiente din oțel de în altă calitate este de aproximativ 1500-2500 de ruble.
Clasamentul celor mai buni producători de oale din oțel inoxidabil
După cum sa menționat mai sus, marele dezavantaj al oalelor din oțel inoxidabil este că se caracterizează prin costuri ridicate. Cu toate acestea, după cum s-a menționat în recenziile majorității gospodinelor, este pe deplin justificat de calitatea și durabilitatea materialului.
Ce oală este mai bine să alegi? Dacă vă este frică să cumpărați un fals pentru mulți bani, ar trebui să acordați atenție producătorilor de top de feluri de mâncare de tipul în cauză, care sunt:
- „Gurmet”.
- TalleR.
- AMET.
- Fissman.
- Solingen.
- Tefal.
- TM „Katyusha”.
- Kaiserhoff.
- Peterhof.
- BergHOFF.
- Vițel.
- Blaumann.
- Cristel.
- Rondell.
- Gipfel.
Evaluarea celor mai buni producători de articole emailate
În ceea ce privește prețul, articolele emailate învingă oțelul inoxidabil.
Deci, ce vase emailate sunt cele mai bune? Evaluarea producătorilor celebri ai acestui tip de feluri de mâncare include:
- Vitross Cusiner.
- Maestro.
- Riess Streublumen.
- Ejiry.
- Japonica.
- „Smalț”.
- „Steelemal”.
- Sm altum.
- Mayer&Boch.
Un avantaj semnificativ al acestui tip de vase de gătit este că este prezentat într-o gamă largă de culori, ceea ce facilitează alegerea celui mai potrivit set, plecând de la caracteristicile interiorului bucătăriei.
