Acest aparat este unul dintre cele mai populare printre aparatele de uz casnic datorită funcționalității sale largi. Functiile robotului de bucatarie sunt suficiente pentru a pregati diverse preparate pentru intreaga familie. De obicei există un vas cu tocător, un tăietor de legume, duze care simplifică gătitul. Ce funcții îndeplinește robotul de bucătărie și cum să-l alegi este descris în articol.
Vizualizări
În mod convențional, dispozitivele sunt împărțite în 2 tipuri:
- Compact.
- Multifunctional.
Primul tip are costuri reduse, dimensiuni mici și funcționalitate îngustă. Volumul vasului nu depășește 2 litri, dar dispozitivul ocupă puțin spațiu. Puterea unui astfel de echipament este de 700 W, sunt puține viteze, de obicei 2-3. Funcțiile unui robot de bucătărie includ tocarea, răzuirea sau tocarea legumelor și fructelor. Puteți frământa și aluatul. Pentru multe gospodine acest lucru este suficient.
Există multe opțiuni în aparatele multifuncționale. Include atât de bază, cât șifuncții suplimentare. De exemplu, unele dispozitive vă permit să creați cuburi. Un robot de bucatarie cu acest tip de functie este capabil sa ajute la prepararea salatelor, a primelor si a doua feluri. Datorită numărului mare de lucrări, puterea mare este de 700-1500 wați. Pot exista mai multe moduri de viteză de operare. Desigur, prețul unui astfel de echipament este mai mare.
Instrumentele de dimensiune și multifuncționale sunt apreciate pentru încorporarea funcțiilor mai multor dispozitive. De asemenea, au un volum mare al bolului (până la 3 litri) în comparație cu un dispozitiv mic. Ce versiune a dispozitivului este mai bine să cumpărați? Este necesar să se țină cont atât de latura financiară a problemei, cât și de scopul dispozitivului.
Parametri tehnici
Cum să alegi dispozitivul potrivit pentru a nu fi dezamăgiți? Pentru a face acest lucru, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile tehnice ale echipamentului. Mașina de recoltat este prezentată ca un mic dispozitiv cu motor electric și panou de comandă. Poate avea 1 sau 2 boluri, precum și un set de accesorii.
Aspectele tehnice sunt sistematizate în funcție de principalele criterii:
- putere, număr de rotații, performanță;
- volum bol;
- ușurință de gestionare și întreținere.
Putere și viteză
Când alegeți un aparat, puterea este cel mai important indicator. Pentru a nu plăti pentru wați suplimentari, trebuie să știți ce înseamnă consumul de energie și ce este mare și ce este scăzut.
Puterea este măsurată în wați (W). Cu cât indicatorul este mai mare, cu atât este mai mare consumul de energie electrică. Sensstabilește performanța echipamentului, viteza de lucru, rezistența motorului. Deși unii vânzători sfătuiesc să cumpere modele cu rezervă de putere, atunci când echipamentul funcționează la limita, mecanismul se poate uza rapid, iar riscul de supraîncălzire și supraîncărcare a componentelor principale crește.
Pentru un dispozitiv compact, 400 W va fi suficient, iar pentru un dispozitiv multifuncțional, 600 W sau mai mult. Numărul de rotații poate fi în intervalul 20-12000 pe minut. De obicei, aparatul are un regulator care ajută la procesarea eficientă a alimentelor.
Bowl
Un recipient pentru gătit este fabricat din sticlă, plastic sau metal. Volumul este modificat în litri și împărțit în general și util. Indicatorul general este indicat în pașaportul dispozitivului, ceea ce este puțin util, deoarece chiar și un vas închis este greu de umplut până la refuz.
Va fi mai convenabil dacă există diviziuni și semne pe recipient, acest lucru îl face mai ușor de utilizat. Trebuie avut în vedere că volumul este egal cu volumul componentelor lichide, la încărcarea uscată și semi-uscata, greutatea este setată în kg și aici poate fi mai mare decât volumul. De exemplu, un recipient de 1,5 litri conține 2,2 kg de produse semi-uscate.
Este important ca bolul să fie rezistent la acizi, și să reziste la diferite temperaturi, performanța optimă fiind în intervalul de la -5 la +80 de grade. Sticla și plasticul sunt considerate materiale fragile, dar sunt mai ieftine. Dacă ați cumpărat o mașină mare cu diferite funcții, atunci aveți nevoie de o capacitate mică suplimentară pentru a găti porții mici.
Ergonomie și întreținere
Necesaracordați atenție nu numai funcțiilor procesoarelor de bucătărie, ci și ușurinței în exploatare. În timpul gătitului, vă puteți obișnui cu ordinea diferită a butoanelor și butoanelor. Producătorii oferă:
- Control mecanic. Se prezintă sub formă de chei sau butoane rotative. Această opțiune este mai ieftină, se sparge mai rar, este considerată a fi rezistentă la supraîncălzire, iar reparațiile vor fi accesibile.
- Touchpad-ul, care este completat de un afișaj, este o opțiune modernă. Are un aspect atractiv, dar electronicele cresc întotdeauna prețul.
Încă s-au vândut „procesoare” - dispozitive cu control electronic. Funcțiile robotilor de bucătărie de acest tip sunt, de asemenea, diverse. Dispozitivele determină și setează automat viteza în timpul tăierii sau baterii produselor. Este susținută și viteza de rotație a duzelor. Electronica monitorizează și siguranța, cu o suprasarcină, echipamentul este oprit, ceea ce protejează împotriva spargerii.
Menținerea curățeniei este un parametru de funcționare important. Toate părțile de lucru ale echipamentului trebuie spălate înainte și după fiecare utilizare. Dacă nu doriți să faceți acest lucru tot timpul, ar trebui să alegeți un robot de bucătărie care poate fi spălat în mașina de spălat vase.
Funcții principale
Care sunt funcțiile unui robot de bucătărie? Ce se poate găti? Aproape toate dispozitivele, atât de buget, cât și de elită, au funcții universale. Acest lucru se aplică pentru:
- disc-răzătoare;
- duze pentru emulgatori;
- lopeți/cârlig pentru frământarea aluatului;
- cuțit cu 2 lame.
Răzătoarea cu discuri efectuează mărunțirea și tocarea diferitelor produse. Nivelul de măcinare este determinat de dimensiunea găurilor. Duzele cu fante largi sunt folosite pentru feliere.
Emulgator atașat (otel de metal) bate sau amestecă aluat și sosuri de casă, cum ar fi maioneza. În comparație cu un mixer convențional, robotul de bucătărie are un capac pentru a preveni stropirea alimentelor lichide și uscate.
Cu o spatulă sau un cârlig, se frământă calitativ chiar și aluatul dur, în care nu rămân cocoloașe. Duza poate fi dreaptă sau curbată, în ambele cazuri rezultatul va fi un aluat perfect amestecat.
Funcții suplimentare
Pot exista și alte funcții ale robotului de bucătărie. Ceea ce poate fi gătit va depinde de ei. Tacâmurile multifuncționale includ mai multe accesorii diferite pentru mai multe opțiuni culinare și de feliere:
- cuburi;
- paie;
- cifre;
- blocuri.
Robotul de bucătărie cu funcție de tăiere cubulețe vă permite să pregătiți salate, prima și a doua mâncăruri de legume și carne. Duzele-răzătoare sunt, de asemenea, diferite, diferă prin diametrul găurilor. Există un atașament pentru toba de brânză care taie produsul în felii uniforme și subțiri.
Funcția de tăiere a ingredientelor este prezentată sub forma unei duze, incluzând 1 sau 2 lame. Rezultatul sunt bucăți mici de formă neregulată, cum ar fi carnea tocată.
Un robot de bucătărie cu funcție de tocat carne vă va ajuta să gătiți carnea șipeste tocat. De asemenea, macină alimente dure, cum ar fi nucile. Mașina de tocat carne din combină este similară ca capabilități cu o mașină de tocat carne standard, dar poate avea un diametru mai mic. Pentru aceasta sunt achiziționate diferite discuri cu găuri mici sau mari.
Există aparate de înghețată pentru a face înghețată sau sorbet de casă. Este populară opțiunea maxi-press, care vă permite să faceți piure de legume sau sume de fructe de pădure. Nivelul de măcinare a diferitelor componente depinde de dimensiunea grătarului, iar presa stoarce excesul de suc. Printre caracteristicile suplimentare se distinge o moară, care macină rapid și uniform cafeaua, cerealele.
Băuturi
Există 3 funcții pentru a crea băuturi în combine:
- Storcatorul cu centrifuga va va ajuta sa va finalizati rapid sarcina. Viteza este aproape aceeași ca a unui storcator standard.
- Presa de citrice vă permite să faceți suc din portocale, lămâi, lime și grepfrut la viteză mare. Procedura este automatizată, se prepară până la 1 litru de suc proaspăt în 1 minut.
- Blender sau shaker care amestecă cocktailuri.
Blenderul din combină vă va ajuta să amestecați băuturile, să măcinați gheața, legumele, fructele. Și storcatoarele sunt rar folosite.
Siguranță
Pentru a preveni rănirea, dispozitivul are o funcție de blocare dacă duzele nu sunt instalate corect. Dispozitivul nu va funcționa până nu sunt instalate corect. Funcția de supraîncărcare protejează dispozitivul de supraîncălzire. Această opțiune este rar întâlnită în instrumentele low-cost, de obiceieste în secerătoare puternice.
Fixarea de calitate a dispozitivului este prevăzută cu picioare din cauciuc. În timpul procesării alimentelor, motorul funcționează la viteze mari, ceea ce creează o vibrație constantă. Pe dispozitivele scumpe, există de obicei motoare puternice, echilibrare bună. Datorită unui suport de încredere, riscul de rănire sau deteriorare a dispozitivului este eliminat. Dacă țineți cont de toți parametrii de mai sus, veți putea alege un dispozitiv de calitate. Și cele mai bune modele de recolte sunt prezentate mai jos.
Bosch MCM 64085
Echipamentul este conceput pentru uz casnic. Combina este ideala pentru framantarea, amestecarea, baterea, taierea, tocarea alimentelor de orice duritate. Corpul și bolul sunt fabricate din plastic igienic alimentar, care poate rezista la temperaturi ridicate - până la 180 de grade.
Acesta este un robot de bucătărie de 1,2 W cu funcție de mărunțire. Încorporat cu 1 viteză, există un buton care este responsabil pentru numărul de rotații. Aparatul este echipat cu un mod de impuls, care facilitează lucrul cu produse solide. Funcțiile robotului de bucătărie Bosch sunt variate. Setul include o duză pentru biciuire, amestecare aluatul, un cuțit de tocat, un disc pentru gătit cartofi prăjiți, un disc pentru feliat și mărunțit. Dispozitivul are dimensiuni mici - 300 x 430 x 250 mm.
Funcțiile robotului de bucătărie Bosch vă permit să pregătiți aluat pentru coacerea diverselor produse, salate, feluri întâi și secunde. Din demnitatea dispozitivului alocați:
- putere mare;
- asamblare bună;
- multe momeli;
- tăiat în cuburi;
- regulatorviteza.
Acesta este un robot de bucătărie cu funcție de tăiere cubulețe. Dar discurile de feliere sunt dezechilibrate, ceea ce poate deteriora bolul. Discurile se înfundă rapid și trebuie curățate frecvent.
Kenwood KM 287
Mașina de recoltat are un asamblare simplă, deci este fiabilă și durabilă. Are dimensiuni mici. Numărul de rotații este reglat de un sistem electronic. Capacitatea de măcinare a produselor este din oțel inoxidabil, volumul acestuia este de 4,5 litri.
Carcasa dispozitivului este din plastic, nu există reacții. Puterea este de 900 de wați. Setul include 3 accesorii pentru bol - un tel standard pentru aluat tare și un accesoriu în formă de K pentru amestecare. Există și o râșniță de metal. Volumul blenderului include 1,5 litri. Există un storcător și o presă de citrice.
Aparatul are ventuze care împiedică alunecarea pe masă. Toate funcțiile funcționează în mod fiabil. Dispozitivul arată atractiv. Dintre minusuri, se distinge amestecarea nu foarte de în altă calitate a aluatului abrupt. Unele dintre legume rămân intacte.
Tefal QB508GB1
Aparatul are un blender performant, care are un aspect atractiv si o buna functionalitate. Corpul și bolul sunt din oțel inoxidabil, blenderul are un recipient din plastic.
Puterea este de 900 W, unitatea are 6 moduri de viteză, comutarea între ele se realizează fără probleme. Există un mod puls și turbo. Setul include accesorii pentru bătut, frământat aluatul și tocat.
Moulinex QA50AD
Aparatul are un tel pentru biciuire, o duză pentru amestecare,cârlig de aluat, 2 împingătoare și o mașină de tocat carne. Există și un tăietor de legume cu 3 grătare - o răzătoare mare, o răzătoare mică, o tocător. Vasul este din oțel inoxidabil, volumul său este de 4,6 litri. Există o husă pentru protecție împotriva stropilor. Puterea motorului este de 900 W, ceea ce este suficient pentru a găti zilnic.
Aparatul are 6 viteze, modul pulsatoriu. Atașament pentru biciuire din oțel inoxidabil cu sârmă dublă. Blocul de tocat carne va ajuta nu numai la tocat carnea, ci si la taierea legumelor. Dar este important să luăm în considerare că puterea motorului nu este mare, astfel încât produsele sunt așezate în volume mici. Combina nu emite sunete străine în timpul funcționării.
Astfel, gătitul va fi mult mai ușor dacă există o astfel de tehnică acasă. Robotul de bucătărie pe care îl alegeți ar trebui să se potrivească nevoilor dumneavoastră personale. Atunci va fi un mare ajutor în bucătărie.
