Dacă ați experimentat vreodată durerea de a curăța o cantitate uriașă de cartofi cu un cuțit incomodă, înțelegeți un adevăr simplu: aveți nevoie de un instrument simplu care vă poate ușura munca. Cojitorul de legume este calul de bataie al bucatariei. Alegeți modelul potrivit, care are o formă ergonomică, confortabil de utilizat, rămâne ascuțit mult timp și funcționează fără efort.
Scop
Decojitorul manual este un instrument indispensabil în bucătărie. Ajută să facă obligatoriu și neiubit de multe procese, cum ar fi curățarea, simplu, rapid și sigur. Evident, acest gadget de bucătărie face această treabă mai eficient decât un cuțit obișnuit. Peeling-ul îndepărtează benzile foarte subțiri de coajă, rezultând cea mai economică utilizare a produselor.
Scula este potrivită și pentru tăierea felii uniforme și îngrijite de legume de aceeași grosime. Acest lucru este necesar, de exemplu, pentru pregătirechipsuri de cartofi și rulouri de vinete.
Decojile manuale sunt disponibile în două tipuri principale: decojitoarele verticale și cele orizontale în formă de Y.
Dispozitiv convenabil
Decojitorul vertical manual are o lamă rotativă într-un cadru metalic subțire care iese vertical din mâner. Are forma unei sabie. Acest tip de produs este mai potrivit pentru legumele lungi precum dovleceii, castraveții și morcovii. Acest decojie a fost inventat în 1800 și a câștigat o mulțime de spectatori de-a lungul anilor. Unele curățătoare de legume au o lamă zimțată. Crestaturile mici, ondulate de-a lungul marginilor vă permit să îndepărtați rapid pielea de pe legume și fructe delicate, cum ar fi roșiile și prunele. Pulpa nu este afectată, ci doar coaja este tăiată.
Majoritatea mașinii de curățare orizontale și verticale folosesc lame plutitoare. Acest lucru vă permite să repetați fără probleme forma în timpul procesului de lucru și astfel să curățați bine denivelările și să tăiați cu precizie pielea subțire.
Simplu și familiar
Decojitorul manual orizontal este foarte ușor de utilizat, deși poate dura ceva să vă obișnuiți dacă nu l-ați folosit înainte. Are lama perpendiculara pe maner si are forma unui brici. Un astfel de model este adesea echipat cu o lamă plutitoare și un dispozitiv de îndepărtare a ochilor de cartofi încorporat. Este mai convenabil să lucrezi cu el, deoarece, atunci când alunecă,repetă forma produsului de curățat. Se utilizează de obicei pe fructe și legume cu coajă groasă. Peelingurile în formă de Y nu necesită întoarcerea încheieturii mâinii, așa că sunt mai confortabile dacă aveți dureri în acea parte a brațului.
Performanța unui decojitor manual cu lame plutitoare depinde de locația lamei, de cât de bine se rotește și de poziția ambelor lame una față de alta. Funcția celei de-a doua lame este de a ghida prima de-a lungul, nu de a tăia. Peelerele de în altă performanță au o creastă în partea din față a lamei de ghidare. Aceasta înseamnă că mai puțină suprafață a lamei de ghidare este în contact cu alimentele, ceea ce face mai ușor alunecarea.
Universal
Mașina de curățat legume cu două fețe manuală este un aparat de bucătărie care îți permite să faci mai multe procese tehnologice. Mânerul solid curbat cu lame situate pe ambele margini are o formă vagă ca litera „C”. Folosind o placă metalică zimțată pe o parte, puteți tăia fâșii lungi și subțiri de legume sau fructe. Această lamă este perfectă, de exemplu, pentru a găti morcovi în coreeană. Aceeași duză este folosită pentru tăierea subțire a fructelor și legumelor, care decorează felurile de mâncare. Ceal altă parte este echipată cu o lamă de peeling. Mânerul în sine poate servi ca răzătoare, deoarece are găuri specifice cu dinți. Partea din mijloc este la îndemână - dacă este necesar - pentru a zdrobi fructele sau pentru a zdrobi legumele fierte.
Decojie manualăuniversal cu două fețe are o serie de avantaje incontestabile, printre care:
- compact - în bucătărie va necesita spațiu minim de depozitare;
- ușurință de utilizare;
- combină mai multe aparate de bucătărie simultan;
- aspect frumos.
Ce să cauți atunci când cumperi
Este important nu numai să alegeți tipul potrivit de decojie, ci și să vă asigurați de calitatea acestuia. Iată câteva sfaturi de care trebuie să țineți cont atunci când cumpărați:
- determină care dintre ele se potrivește cel mai bine nevoilor tale. Se poate întâmpla să fie nevoie să cumpărați mai multe pentru a curăța cu succes toate tipurile de fructe și legume;
- vedeți dacă există un mâner solid bun, care este ușor de utilizat fără a vă încorda mâinile sau încheieturile;
- mânerul trebuie să fie anti-alunecare pentru ușurință în utilizare și siguranță;
- verificați cât de ascuțite sunt lamele și cât de mult rămân așa;
- vezi ce materiale sunt folosite la fabricare și care este calitatea acestora;
- asigurați-vă că aveți un agent de îndepărtare a ochilor de cartofi;
- aflați dacă decojitorul poate fi spălat în mașina de spălat vase;
- dacă sunteți stângaci, verificați dacă poate fi folosit atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci (majoritatea producătorilor oferă această opțiune în design, dar este mai bine să vă asigurați în prealabil decât să regretați mai târziu.
Urmând aceste sfaturi, puteți alege un produs cu adevărat de în altă calitate,care se va dovedi a fi foarte util în bucătărie.
