Desigur, fiecare gospodină știe bine că o foaie de copt este un recipient dreptunghiular universal conceput pentru coacerea în cuptor. Anterior, erau foarte grele, deoarece erau din fontă sau din fier. După ce ai citit articolul de astăzi, vei afla din ce sunt făcute produsele moderne și cum să le îngrijești.
Tipuri de tăvi
În funcție de ce materiale au fost folosite pentru a crea feluri de mâncare, acesta poate fi clasificat în mai multe tipuri de bază. Cele mai populare sunt produsele din aluminiu. Datorită faptului că mâncărurile gătite în ele sunt coapte uniform, ele pot fi adesea văzute în bucătăriile profesionale. Containerele din aluminiu turnat sunt vândute în magazine specializate. Foile perforate speciale sunt mult mai puțin frecvente. Cele câteva dezavantaje ale unor astfel de ustensile includ costul relativ ridicat.
Tăvile de copt din oțel carbon nu sunt mai puțin solicitate. Astfel de produse se caracterizează printr-o durabilitate sporită. Ei nu suntdeformat în timpul utilizării. Singura dificultate care apare în lucrul cu astfel de vase este curățarea lor. Pentru a evita acest tip de problemă, alegeți modele cu acoperire antiaderență.
De asemenea, foarte des, la reducere, puteți vedea o foaie de copt combinată. Acesta este un model cu părți laterale din oțel și fund din aluminiu. Astfel de produse se caracterizează prin durabilitate. De asemenea, puteți găti fără ulei pe ele.
Modelele emailate, ceramice, din sticlă și silicon s-au dovedit bine. Fiecare dintre aceste materiale are propriile sale dezavantaje și avantaje. De exemplu, tăvile din silicon nu țin suficient de bine tava de copt.
Ce să luați în considerare atunci când cumpărați?
Când achiziționați o foaie de copt, a cărei fotografie va fi prezentată în acest articol, trebuie să acordați atenție nu numai materialului din care este făcută. De asemenea, este recomandabil să luați în considerare pentru ce intenționați să utilizați preparatele selectate.
De exemplu, pentru a face rulouri, prăjituri mari, plăcinte cu umplutură de fructe, caserole cu legume, carne și pește, modelele cu laturi în alte sunt ideale. Tăvile cu margini joase sau fără margini sunt recomandate pentru prăjituri scurte, prăjituri de casă și brioșe.
Întrucât o foaie de copt este un atribut obligatoriu al oricărei bucătării moderne, aceasta trebuie să îndeplinească pe cât posibil toate cerințele gazdei. Atunci când îl cumpărați, trebuie să acordați atenție dimensiunilor farfurii, precum și formei și dimensiunii produsului care vă place. Pentru uniformăCând coaceți vase, este important să existe un spațiu de cel puțin cinci centimetri între recipient și pereții cuptorului.
Recomandări pentru curățarea produsului
Cea mai delicată este foaia de copt din silicon. Acest produs necesită îngrijire specifică. Pentru a-l curăța de funingine și resturi alimentare, puteți folosi doar cârpe moi și detergenți blânzi. Este important ca acestea să nu conțină substanțe alcaline și abrazive.
Modelele cu acoperire ceramică, email sau sticlă sunt mai puțin capricioase. Este indicat să le înmuiați în prealabil într-o soluție de detergent și abia apoi să le curățați. Dacă acest lucru nu a adus rezultatul dorit, iar urmele de preparate preparate în el sunt încă vizibile pe produs, puteți încerca o altă opțiune. Pentru a face acest lucru, fundul vaselor este acoperit cu sifon obișnuit, turnat cu apă clocotită și lăsat timp de cel puțin trei ore. După acest timp, grăsimea se îndepărtează ușor cu un burete de bucătărie umezit cu apă cu săpun.
Concluzie
Din cele de mai sus, putem concluziona că în arsenalul oricărei gospodine moderne ar trebui să existe mai multe foi de copt diferite deodată. În același timp, nu ar trebui să economisiți la achiziția lor. Deoarece un produs ieftin de calitate scăzută va deveni rapid inutilizabil și vă va dăuna sănătății.
Pentru ca felurile de mâncare să dureze cât mai mult posibil, trebuie să urmați câteva reguli de bază. Aceste recipiente nu trebuie așezate pe un arzător cu gaz fierbinte sau electric. De asemenea, este interzisă tăierea copturilor în tavă cu cuțitul. Este strict interzisă folosirea de curățate metalice, perii dure și produse care conțin particule abrazive pentru spălarea formelor.
