Este imposibil de supraestimat importanța fructelor, citricelor, legumelor, verdețurilor ca surse de nutrienți, oligoelemente și vitamine pentru oameni. Trebuie să fie în meniu în fiecare zi. Deosebit de utile sunt fructele și legumele crude și sucurile proaspăt stoarse din ele.
În familiile cu copii mici, vârstnici, pentru care sursele de vitamine trebuie tocate mărunt, răzuite, este convenabil, dar pur și simplu necesar, să ai un storcator.
Băutură sau suc cu vitamine
Cu adevărat sănătoase, sucurile cu vitamine pot fi obținute doar acasă. Și dacă familia ta are o dacha sau o grădină, acesta este un alt argument serios în favoarea achiziționării unui asistent pentru procesarea culturilor în sucuri, piureuri, caviar și alte delicii gustoase. Mulți reprezentanți electrici ai acestui tip de echipamente pentru o bucătărie de în altă eficiență sunt impresionanți și impun respect, dar pentru câteva pahare de suc de portocale sau de mere pe zi, aceste unități seamănă cu un tun de vrăbii. Au întotdeauna nevoie de o sursă de energie electrică pentru spălat și asamblatnecesită mult timp, ocupă mult spațiu. Și există și un dezavantaj semnificativ: părțile mobile ale storcatoarelor universale devin foarte fierbinți și degajă căldură sucurilor. Se știe că deja la o temperatură de patruzeci și cinci de grade, legumele și fructele pierd mai mult de jumătate din vitamina C și alte oligoelemente. Pentru conservarea pentru iarnă, acest lucru nu contează, aici produsele sunt în orice caz supuse unui tratament termic, dar pentru terapia adecvată cu suc de vitamine acesta este un argument semnificativ împotriva aparatelor electrice. Deci, aveți nevoie de un storcator manual bun: mecanic, melc.
Care este mai bine să alegeți
Pentru a face alegerea corectă și pentru a cumpăra un dispozitiv cu adevărat util, trebuie să decideți asupra a cel puțin două întrebări.
- Ce suc de fructe sau legume vei face?
- Cât de des și cât de mult?
Pentru a bea un pahar de suc de mandarină sau de grepfrut dimineața, nu este nevoie de un storcator mecanic cu melc. O presa de mână este inutilă și ineficientă pentru legumele tari precum morcovii, sfecla. Dacă vrei să faci o aprovizionare cu suc de roșii pentru iarnă, presa este chiar periculoasă pentru bucătărie într-un fel: pereții și mobilierul pot suferi de stropi de fructe suculente. Aici aveți nevoie doar de un storcător mecanic pentru roșii, poate ca duză pentru o mașină de tocat carne cu melc convențional.
Storcatoare manuale
Cea mai ușoară opțiune sunt storcatoarele precum boluri cu duze sub formă de con cu vârfuri mici sau mari, coaste.
Pentru a obține un pahar de nectar de vitamine dătătoare de viață, două sunt suficienteportocale; sau portocala, mandarina si jumatate de lamaie; sau un grapefruit mare. Sunt disponibile variante pentru diferite gusturi. Citricele se spala bine, se taie in jumatate. Fiecare jumătate este derulată pe un con. Este mai bine să alegeți astfel de storcatoare, unde există mai multe duze pentru fructe de diferite dimensiuni și o duză superioară specială pentru ținerea comodă la defilare. Sucul poate curge în gol direct în sticlă sau prin orificiile din con în vasul de măsurare al dispozitivului. Trebuie să fiți atenți la dimensiunea găurilor. Depinde de câtă pulpă va fi în suc. Acest lucru simplu și ieftin ar trebui să fie în fiecare gospodină, chiar dacă ea este proprietara unui multicombine universal de bucătărie. Aceasta, în opinia noastră, este cea mai ușoară și convenabilă opțiune pentru a obține un pahar de suc proaspăt de citrice dimineața.
La fel ca o presă
Pentru cazuri mai mari, puteți strânge eficient și rapid o portocală sau o rodie cu un storcator de presa. Boom-ul modern al unui stil de viață sănătos, s-ar putea spune, a forțat multe baruri, cafenele, unități de fast-food, magazine să aibă în arsenal exact acest tip de echipamente pentru a face cocktailuri cu vitamine populare în rândul vizitatorilor. Mulți barmani transformă acest proces într-o performanță fascinantă. Un astfel de storcator mecanic va fi util in bucataria ta. De asemenea, acasă este mai bine să alegeți electrocasnice de la mărci profesionale. Nu sunt mult mai scumpe, dar sunt mai fiabile, mai stabile, mai eficiente, piesele sunt realizate din materiale neoxidante de în altă calitate. O astfel de presă va servi pentru recuperarea a mai mult de o generație din familia ta.
Există modele verticale și orizontale, dar principiul este simplu și același. O parte apasă pe ceal altă cu o pârghie. Cel care este presat mai actioneaza ca un filtru prin care trece sucul. Indiferent de model, presele ocupă puțin spațiu în bucătărie și sunt ușor de curățat.
Storcatoare cu melc
Un design mai complex are un storcator mecanic cu șurub pentru roșii și alte fructe suculente cu coajă subțire. Funcționează pe principiul unei mașini de tocat carne convenționale și vine adesea sub formă de duze suplimentare pentru aceasta. Dar este mai bine să alegeți un dispozitiv cu utilizare directă, deoarece. în acest caz, producătorii conștiincioși au grijă de siguranța nutrienților și vitaminelor în timpul procesării legumelor, fructelor, ierburilor și realizează toate piesele interne din plastic alimentar durabil și oțel inoxidabil lustruit.
Storcatorul mecanic cu șurub are o eficiență ridicată la procesarea soiurilor tari de legume. Adevărat, în acest caz, este necesară mai multă forță manuală. Locuitorii de vară nu sunt străini: dacă aveți puterea de a crește o recoltă bună, atunci cu siguranță o puteți păstra pentru iarnă cu un astfel de asistent!
