Din produse din carne sunt făcute diverse produse. Unele dintre ele sunt gătite acasă, trebuie doar să ai anumite echipamente. Acest lucru are ca rezultat un produs de calitate superioară. În plus, nu există nicio îndoială cu privire la ingredientele folosite.
Pot găti cârnați acasă?
Răspunsul la această întrebare este da. Dacă aveți un atașament pentru o mașină de tocat carne pentru cârnați, puteți crea o adevărată capodopera gastronomică cu propriile mâini! Gustul produsului finit te va surprinde placut. Raportul dintre ingrediente este ales de gazda independent. De asemenea, ea decide ce componente vor fi incluse.
Este suficient să ai o mașină de tocat carne și unelte pentru a face cârnați. Controlezi complet procesul, fără conservanți, coloranți și alte ingrediente artificiale! Gătitul durează minim. Drept urmare, vei putea să-ți tratezi membrii familiei cu un preparat delicios. Dacă vă aprovizionați cu ele pentru utilizare ulterioară, nu vă veți teme de oaspeții neaștepți.
Cândîn casă există o duză pentru o mașină de tocat carne pentru cârnați, puteți găti diferite versiuni ale acestui produs cu propriile mâini. Este permis să luați orice carne tocată, să folosiți condimentele și condimentele preferate. Pentru a conferi produsului anumite calități gustative, în compoziție este inclusă și untură. Duza din fabrică vă permite să umpleți cârnații folosind o mașină de tocat carne.
Ce fel de momeli există?
Poate că odată ce vei găti cârnați acasă, vei înceta odată pentru totdeauna să-l cumperi din magazin. Cel puțin, o vei face mai rar, pentru că vei observa o diferență uriașă de gust și aromă. Produsele realizate manual sunt de calitate superioara. În plus, nu vă veți îngrijora niciodată cine a atins produsul și cât de curate erau mâinile lor în acel moment.
Disponibilitate constantă a produsului proaspăt cu cel mai bun gust - asta garantează atașamentul pentru cârnați de casă. Tipurile în care este prezentat acest echipament includ 2 modificări. Una dintre ele vă permite să gătiți după o rețetă clasică. Celăl alt este conceput pentru produse care sunt goale în interior. Ultimul dintre aceste soiuri în Rusia nu este utilizat pe scară largă.
Materiale
Există două opțiuni:
- metal;
- plastic.
Duza pentru mașina de tocat carne vine adesea împreună cu aparatele de uz casnic. Este un tub alungit în formă de con.
Ambele materiale sunt confortabile de utilizat. Îngrijire suplimentarăvor fi necesare produse metalice, deoarece pe ele se formează adesea rugina. În scopul prevenirii, nu lăsați duza umedă. După ce l-ați spălat, ștergeți suprafața uscată.
Produsele din plastic vă permit să gătiți diverse produse din carne: cârnați, cârnați etc. Singurul negativ este rezistența mai mică. Diametrul găurilor poate fi selectat în funcție de nevoile dvs.
Cum se folosește corect duza?
Așadar, la dispoziție, în sfârșit, a fost un accesoriu pentru tocat carne pentru cârnați. Cu propriile mâini, începeți să vă pregătiți produsul preferat, dar nu sunteți sigur dacă faceți totul corect. Algoritmul acțiunilor ar trebui să fie următorul.
- Atașați echipamentul existent la mașina de tocat carne. Acordați atenție zonei în care se află cuțitele. Ele ar trebui eliminate. Un tub este fixat în locul lor. Toate ingredientele vor trece prin el.
- La capătul duzei, așezați filmul. Puteți cumpăra și un intestin special. Este înșirat pe toată lungimea. Unul dintre capete este legat cu un fir.
- Umplutura pregătită este plasată în orificiul situat deasupra.
- Trecând prin lanternă (cum se mai numesc duzele), acesta ia forma unui cârnați.
- Mărimile sunt determinate independent. De exemplu, este posibil să creați porții de 10 cm lungime.
După cum puteți vedea, atunci când aveți un accesoriu de tocat carne pentru cârnați, puteți oricând găti produse proaspete și gustoase cu propriile mâini. Există destul de multe rețete disponibile pentru a fi folosite atunci când sunt disponibile.echipament specificat.
Cum să alegi?
Suprafața netedă a accesoriului este de mare importanță. Acest lucru asigură trecerea optimă a cărnii tocate prin tub. În plus, prezența rugozității duce uneori la faptul că folia folosită ca înveliș pentru cârnați este ruptă.
Diametrul găurii nu este un criteriu fundamental. Depinde de ce fel de produs veți crea cu propriile mâini.
În ceea ce privește producătorii, atât companiile străine, cât și cele naționale sunt populare. Experții recomandă evitarea firmelor puțin cunoscute care stabilesc costul minim pentru echipamentele lor. Utilizarea unor astfel de atașamente se termină de obicei cu o dezamăgire.
Nu uitați! Produsele finite trebuie păstrate congelate sau fierte. Se lasă să se păstreze cârnații prăjiți și copți la frigider timp de două zile. Deși este puțin probabil să se deterioreze, pentru că în acest timp probabil vor avea timp să-l mănânce.
Cum să faci cârnați de casă cu propriile mâini? Duze de casă
După cum am menționat mai devreme, de multe ori duza este inclusă în setul de tocat carne. Dacă ea nu era acolo? Puteți crea singur un astfel de dispozitiv.
Ia o sticlă de plastic. Trebuie să aibă un gât lung. Tăiați zona de sus. După aceea, fixați partea rezultată între partea răsucitoare a mașinii de tocat carne și grătar. Astfel, aveți la dispoziție un instrument complet pentrugătit cârnați.
Uneori intestinul subțire nu se potrivește cu gâtul sticlei. Situația este corectată prin completarea designului cu o seringă de 20 de miligrame. După aceea, intestinul este ușor de pus pe produs.
