Ce înseamnă curățarea catalitică a cuptorului? Răspunsul la această întrebare este oferit în acest articol.
Curățarea catalitică a cuptoarelor este o reacție chimică accelerată de descompunere a grăsimilor în reziduuri organice, carbon și apă sub influența substanțelor care absorb grăsimile (oxidanți). Suprafața absorbantă include un catalizator chimic de oxidare, un absorbant cu nanoparticule, substraturi poroase și neporoase.
Principiul acestui proces este că grăsimea acumulată în procesul de gătire directă se descompune în funingine și apă, apoi este absorbită de sorbent. Rezultă că, pentru ca curățarea catalitică a cuptoarelor să aibă loc, nu este necesară pornirea separată a unui alt mod special, acesta are loc automat la gătit ca urmare a unei reacții chimice. Eficiența maximă de descompunere a contaminanților se realizează la o temperatură de 200 de gradeCelsius.
Una dintre caracteristicile pe care le are curățarea catalitică a cuptoarelor este aceea că poate fi folosită atât în dulapuri cu gaz, cât și în dulapuri electrice, întrucât tehnologiile de producere a smalțului care absorb grăsimile și catalizatorii de oxidare prezenți acolo sunt aceleași peste tot, indiferent de model sau marca. Aceasta este o proprietate importantă a acestui proces.
Curatare catalitica a cuptorului: avantaje si dezavantaje
Pros includ:
- eficiență (pe baza consumului de energie, deoarece curățarea se face direct în momentul gătirii);
- capacitatea de a utiliza în cuptoare cu diferite tipuri de consum de energie;
- calitatea depinde în principal nu de producător, ci de cât de curbă este suprafața pe care se aplică smalțul care absorb grăsimile;
- relativ ieftin.
Defecte:
- este mai puțin eficient decât alte tipuri de curățare, cu excepția spălării cu mâna a camerei cuptorului;
- deoarece nu se aplică smalț care absoarbe grăsimile pe partea inferioară și pe suprafața interioară a ușii, acestea nu au proprietăți de curățare catalitică;
- nu elimină complet spălarea manuală a suprafețelor, precum și alte tipuri de curățare;
- își pierde proprietățile de autocurățare la punctul de contact cu produsele lactate și dulci;
- mai eficient atunci când este folosit frecvent, deoarece incapabil să descompună pete mari de grăsime simultan;
- necesită înlocuirea periodică a plăcilor sau răsturnarea lor dacă sunt cu două fețe, deoarece după 4-5 ani, aceste elemente își pierd proprietățile de curățare.
Rezultat
Curatarea cuptorului de tip catalitic este potrivita pentru cei care gatesc des si doresc sa economiseasca consumul de energie, simplifica procesul de spalare a cuptorului. Scopul principal al multor oameni în zilele noastre este să economisească bani. Ar trebui să achiziționeze un cuptor cu gaz cu această caracteristică. Totuși, rețineți că dacă economisiți din costul acestui dulap, există o problemă de înlocuire a panourilor după data expirării acestora. De asemenea, aceste cuptoare pe gaz au o funcționalitate semnificativ mai mică decât omologii lor electrice.
