În articol am prezentat material despre o cultură neobișnuită, care prezintă un interes real pentru legumicultorii. Usturoiul elefantului este o plantă uimitoare care are o mulțime de nume. Uneori se numește usturoi spaniol, ceapă egipteană etc. Și în Europa de Vest, cultura este cunoscută sub numele de rocambole. Usturoiul de elefant este nepretențios în cultură și are o dimensiune mare. Gustul neobișnuit l-a făcut foarte popular printre cultivatorii de legume.
Peculiaritățile culturii
Usturoiul-ceapa elefant este originar din Balcani. Usturoiul mare este un tip de praz. O caracteristică a culturii este un gust neobișnuit. Pe de o parte, seamănă cu un praz, iar pe de altă parte, are o aromă plăcută de usturoi. Gustul său este picant, dar nu la fel de picant. Valoarea principală a usturoiului de elefant este un cap mare, dar tulpina este folosită și la gătit. Însuși numele culturii caracterizează deja dimensiunea. Capul de usturoi este atât de mare încât cu greu poate încăpea în palma unui bărbat.
Rocambole este indispensabil în gătit. A luiutilizat activ în medicina populară. Deosebit de atractivă pentru grădinari este natura nepretențioasă a culturii, care poate fi cultivată fără prea multe bătăi de cap.
Usturoiul de elefant: beneficii și daune
Proprietățile utile ale culturii au fost folosite de multă vreme de oameni. Usturoiul contine urmatoarele elemente: riboflavina, tiamina, acizi pantotenic, ascorbic si folic, vitaminele K si E. In plus, planta este bogata in minerale precum fier, mangan, calciu, magneziu, cupru, seleniu, zinc, potasiu. Conține uleiuri esențiale și fitoncide.
Consumul regulat de usturoi de elefant are un efect benefic asupra organismului uman. Aduce cel mai mare beneficiu sistemului cardiovascular. Rocambole întărește pereții vaselor de sânge și subțiază sângele. Se recomandă utilizarea lui ca profilactic care previne formarea cheagurilor de sânge. Cu utilizarea regulată a usturoiului, puteți reduce nivelul de colesterol din sânge datorită alicinei conținute în acesta.
Cultura este de asemenea indispensabilă pentru probleme gastrointestinale. Dar trebuie consumat cu moderație. Condimentele îmbunătățesc apetitul și stimulează producția de suc gastric. Usturoiul poate avea un efect pozitiv asupra modificărilor minore ale tractului digestiv. Cultura este utila pentru intestine si are efect antihelmintic. Datorită usturoiului, puteți elimina toxinele din organism.
Sucul plantei vă permite să faceți față pustulelor și acneei de pe piele. În plus, usturoiul este un bun agent antiviral. Foarte des, persoanele care folosesc în mod regulat rocambole,au o imunitate excelenta. Uleiurile esențiale de usturoi ajută la ameliorarea congestiei nazale.
În ciuda tuturor proprietăților utile ale plantei, există contraindicații pentru utilizarea acesteia. Nu utilizați usturoi pentru persoanele cu boli ale vezicii biliare, rinichi, cu gastrită și ulcere. Mamele care alăptează ar trebui să folosească usturoiul cu prudență. Și copiii nu ar trebui să-l dea înainte de vârsta de trei ani.
Loc de aterizare
Cultivarea usturoiului de elefant este o chestiune simplă. O cultură fără pretenții nu necesită condiții speciale, așa că chiar și un începător o poate crește. Pentru plantarea în teren deschis, este necesar să alegeți locul optim, dat fiind faptul că usturoiul iubește foarte mult lumina soarelui. Creșterea culturii la umbră parțială va duce la capete mai mici. Pentru aterizare, ar trebui să alegeți zonele cele mai iluminate.
Teren
Plantarea usturoiului de elefant se face cel mai bine în sol fertil și afanat. Cultura preferă solul lutos și nisipos. Este foarte bine dacă în fața usturoiului de pe site au crescut dovlecei, castraveți, varză sau leguminoase. Dar plantarea usturoiului în locul în care creșteau cartofii este puternic descurajată.
Pregătirea site-ului
Cum să plantezi usturoiul de elefant? Puteți planta o cultură primăvara și toamna. Cultivatorii de legume recomandă plantarea de toamnă, ceea ce vă va permite să obțineți capete foarte mari.
Dacă intenționați să plantați usturoi în primăvară, atunci paturile pentru acesta trebuie pregătite în prealabil, săpandu-le toamna. În timpul iernii, solul va fi compactat și umplut cu utilsubstanțe.
Cu câteva săptămâni înainte de plantare, solul trebuie afânat la o adâncime de 20 de centimetri. În sol trebuie adăugat compost sau gunoi de grajd descompus. Îngrășământul se aplică în proporție de ½ găleată pe metru pătrat. De asemenea, merită să adăugați 2-3 căni de cenușă. Această compoziție a solului va permite usturoiului să se dezvolte rapid.
Cum se prepară semințele?
Semințele trebuie pregătite înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, usturoiul este curățat de coajă, împărțit în căței. Materialul săditor este sortat după dimensiune. Acest lucru vă va permite să formați paturi cu plante care se dezvoltă egal.
Cu o zi înainte de plantare, înmuiați cuișoarele decojite într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Grădinarii folosesc adesea fungicide pentru dezinfecție. Când se plantează primăvara, usturoiul se pune în frigider în prealabil și abia apoi se dezinfectează.
Tehnologia de montare
Dacă intenționați să plantați usturoi toamna, atunci acest lucru trebuie făcut la mijlocul lunii octombrie, atunci va avea timp să prindă rădăcini înainte de sosirea înghețului. Primăvara, aterizarea se poate face la mijlocul lunii aprilie. În regiunile mai nordice, este foarte posibil să amânați datele de plantare până la începutul lunii mai.
Pentru cultură, paturile se formează la o distanță de 30 de centimetri unul de celăl alt. Cuișoarele sunt plantate în pământ umed, adâncindu-le cu 6-10 centimetri, concentrându-se pe dimensiunea seminței. Între plante ar trebui să mențineți o distanță de aproximativ 20 de centimetri. Paturile trebuie să fie mulcite cu turbă, rumeguș sau humus. În nordregiuni pentru iarnă, plantele pot fi acoperite cu ramuri de molid, astfel încât usturoiul să nu înghețe.
Îngrijire
Usturoiul de elefant se spune că este ușor de cultivat. Totuși, pentru a obține capete mari, va trebui să muncești puțin. Principalul element de îngrijire este afânarea regulată a solului după următoarea ploaie sau udare. Acest lucru va preveni formarea unei cruste la suprafața solului, care blochează accesul oxigenului la rădăcini.
În plus, se recomandă efectuarea de pliviri regulate pentru a proteja plantele de buruienile care atrag oligoelemente și substanțe nutritive din sol. Iarba poate umbri puieții, rezultând recolte reduse.
Irigare
Usturoiul are nevoie de udare regulată. Este foarte important să umeziți solul în stadiul formării capului. Solul nu trebuie să se usuce, altfel lipsa de umiditate va afecta dimensiunea culturii. Pentru irigare, este mai bine să folosiți apă caldă din rezervor. Alimentarea directă cu apă dintr-o fântână nu merită, deoarece aceasta provoacă o infecție fungică.
Hrănire
Recolta trebuie fertilizată de cel puțin trei ori. Primul pansament se aplică la câteva săptămâni după germinare. În această etapă, trebuie aplicate îngrășăminte cu azot. De exemplu, ureea sau nitratul de amoniu pot fi recomandate.
Plantele sunt fertilizate pentru a doua oară după ce pe ele apar 3-4 frunze. Pentru a face acest lucru, utilizați excremente de păsări sau o soluție de mullein. După cincisprezece zile, puteți adăuga nitroamofosfat.
Ultima hrănirefaceți în timpul formării bulbilor (la sfârșitul lunii iunie). Pentru aceasta se folosesc îngrășăminte cu potasiu-fosfor - sulfat de potasiu, superfosfat, cenușă de lemn.
Boli și dăunători
Usturoiul afectează adesea Fusarium. O boală fungică este de obicei rezultatul depozitării necorespunzătoare, cultivării unei culturi sau nerespectării tehnologiei agricole. Uneori, insectele sau deficiențele de nutrienți sunt cauza Fusarium.
Aspectul bolii poate fi judecat după dungile maro care au apărut pe frunziș. Boala trebuie tratată, deoarece poate afecta capul în sine. La început, partea inferioară a bulbului putrezește, după care dispare complet. În timpul depozitării, Fusarium se manifestă sub formă de mucegai.
Frunzele trebuie îndepărtate pe plantele deteriorate. În continuare, paturile trebuie tratate cu sulfat de cupru, lichid Bordeaux sau fungicide ("Champion", "Fitosporin"). Rotația culturilor este recomandată ca măsură de prevenire a apariției afecțiunilor. Usturoiul ar trebui să fie plantat în aceeași zonă nu mai mult de o dată la trei până la patru ani. Înainte de plantare, se recomandă tratarea cuișoarelor cu fungicide.
Usturoiul poate fi atacat de musca cepei. Omizile sale sunt foarte periculoase și pot distruge recoltele. Ei mănâncă capete din interior. Este foarte bine să crești usturoi lângă morcovi, al căror miros respinge musca cepei. Dacă tot observați dăunători în paturi, merită să tratați plantele cu Aktara sau Aktellik.
Propagarea culturilor
De unde pot obține semințe? usturoi de elefantinitial va trebui sa achizitionati dintr-un magazin specializat. În viitor, veți învăța cum să propagați singur cultura. Usturoiul produce săgeți cu inflorescențe, pe care se coc numeroase semințe. Dar nu pot fi folosite pentru reproducere, deoarece sunt sterile. Pentru plantare, puteți folosi numai dinți sau copii. Acestea din urmă apar pe bulbii pereni. Se plantează la fel ca sămânța obișnuită, după ce au fost curățate de coajă. În primul an, o ceapă crește, nu împărțită în dinți. Îl scot toamna și îl plantează din nou în pământ primăvara, după care primesc un usturoi complet.
Potrivit locuitorilor de vară, cultura se reproduce foarte simplu. Da, iar îngrijirea pentru ea este destul de simplă. La un cost minim, puteți obține o recoltă grozavă.
