Locuitorii de vară și grădinarii adoră soiurile târzii de varză albă. Se păstrează bine, nu necesită îngrijire complexă și sunt ideale pentru fermentare. Varza „Moscova târziu” a fost crescută la Institutul de Cercetare Științifică a Selecției din întreaga Uniune prin metoda selecției familiale și individuale din soiul Moscova „Pyshkinskaya”. Soiul a fost zonat în 1943.
Această cultură aparține soiurilor cu maturare târzie. Se caracterizează prin randament ridicat, prezentare excelentă și gust plăcut. Aceste caracteristici au făcut din acest soi o prioritate în rândul grădinarilor din regiunea Moscovei și din centrul Rusiei.
varză de la Moscova: descriere
Acest soi este rezistent la acizi, nesolicitant pentru sol și îngrijire. Planta are multe avantaje care o fac populară pentru cultivarea în terenuri de grădină.
Kochan
Acest soi are o rozetă mare de frunze. Dimensiunea sa atinge 110 cm. Frunze rotunjite sau ovale, ridate, de culoare gri-verzuie. Au un strat ușor de ceară. Marginile frunzelor sunt netede, ușor ondulate, cu pețioli lungi. Venele sunt aspre și rare. Capetele de varză sunt foarte dense, mari, suculente, rotunde sau rotunjite. Greutatea lor medie este de la 4 la 6 kilograme, dar ajunge adesea la 15 kilograme.
În contextul varzei târzii de la Moscova, este de culoare galben-alb. Tulpina interioară este de lungime medie sau scurtă, cea exterioară este în altă (aproximativ 30 cm).
Randamentul soiului este de peste zece kilograme pe metru pătrat, sau aproximativ nouă sute de cenți la hectar. Varza „Moscova târziu” este o plantă iubitoare de umiditate. Mai ales are nevoie de udare abundentă la începutul toamnei.
Caracterizat prin rezistență la dăunători și leziuni la rădăcină, craparea capului.
Demnitatea soiului
- Conținut ridicat de zaharuri și acid ascorbic.
- Productivitate, comerț și gust excelente.
- Potrivit pentru decapare, conserve, consum proaspăt, depozitare pe termen lung.
Defecte
Potrivit legumicultorilor, principalul dezavantaj al soiului este ciotul exterior în alt, datorită căruia capete mari de varză cad pe o parte. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să ridicați varza sau să folosiți suporturi.
Caracteristici ale cultivării
Varza târzie de la Moscova este cultivată în două moduri - din răsaduri sau prin însămânțarea semințelor în pământ. Astăzi, una dintre cele mai populare soiuri cu coacere târzie este varza târzie de la Moscova. Caracteristicăsoiurile vă permit să-l semănați din 10 aprilie. Perioada de creștere a răsadurilor este în medie de aproximativ 35 de zile. În plus, acest soi poate fi plantat în pământ pe creste (sub capacul filmului) în ultima decadă a lunii aprilie.
Înainte de semănat, semințele de varză trebuie pregătite. Calitatea recoltei depinde de aceasta. Semințele uscate trebuie puse în apă fierbinte (+50 ° C) timp de un sfert de oră, apoi în apă rece timp de un minut. După aceea, acestea trebuie scufundate într-o soluție de oligoelemente timp de douăsprezece ore. Apoi se spală sub jet de apă și se pun la frigider pentru o zi. După toate manipulările, semințele sunt uscate, astfel încât să nu se lipească de mâini, și plantate.
Creșterea răsadurilor de varză „Moscova târzie”, trebuie îndeplinite următoarele cerințe:
- poți folosi însămânțarea în ghivece cu îndepărtarea celor mai slabe plante din răsaduri sau folosiți metoda de cules;
- pentru această varietate de varză sunt necesare celule de plantare de 8 x 8 cm, care reprezintă zona optimă pentru hrănirea puieților;
- pentru ca răsadurile să nu se întindă prea sus și să crească cât mai puternic posibil, în zilele însorite este necesar să reziste la temperaturi de la +15 la +17 ° С, în zilele mohorâte înnorate - nu mai mult de +15 ° С. Noaptea, temperatura nu trebuie să depășească +10 °С;
- varza este o plantă rezistentă la frig, semințele acestei culturi de legume germinează la o temperatură destul de scăzută (+3…+5 °С). Și căpățânile de varză coapte pot rezista la înghețuri de până la -5 ° С.
Varza târzie din Moscova preferă deschisăzone cu sol bine fertilizat, fertil, cu reacție ușor acidă sau neutră. Distanța dintre plante în timpul plantării trebuie să fie de cel puțin 60 cm, iar distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 70 cm.
Îngrijire
Îngrijirea pentru varza din acest soi este standard. Implică udare regulată abundentă și o singură aplicare (pe sezon) de îngrășăminte complexe. Răsadurile bune, de în altă calitate, sunt puternice, au un sistem radicular puternic și au cel puțin șase frunze.
Răsadurile sunt plantate în teren deschis la aproximativ o lună și jumătate după însămânțarea semințelor.
Irigare
Varza târzie de la Moscova adoră umezeala, dar are nevoie de udare deosebit de abundentă în perioadele secetoase. Udarea se face seara, sub rădăcină. Înainte de coacerea completă, fructele sunt reduse, astfel încât capetele să nu crape din cauza excesului de umiditate.
Hrănire
Răsadurile sunt hrănite pentru prima dată la douăzeci și unu de zile după plantare. Următorul - în douăsprezece și, respectiv, douăzeci și patru de zile. Se recomandă utilizarea excrementelor de păsări diluate sau a nămolului. Planta răspunde bine la mulcirea cu compost sau humus.
O atenție deosebită trebuie acordată luptei împotriva buruienilor. Culmile de varză trebuie curățate în mod regulat de ele, iar după ploi și irigare, va fi necesară o afânare superficială, precum și dealarea acestei culturi de legume.
Dăunători și boli
Adesea în timpul sezonului de vegetație, planta este afectată de purici crucifere, varzăscoop, peștele alb, musca de varză, limacși, etc. Puricii crucifere infectează plantele tinere și răsadurile, musca de varză, peștele alb și scoop sunt periculoase pentru plantele adulte. Pentru a proteja împotriva dăunătorilor și bolilor, se folosesc preparate moderne - insectofungicide. Mulți grădinari preferă să folosească metode populare testate în timp, inclusiv făină de dolomit, cenușă de lemn, infuzii și decocturi din frunze de roșii, pelin, ceapă, usturoi.
Varză „Moscova târziu”: recenzii ale grădinarilor
Potrivit cultivatorilor de legume cu experiență, aceasta este una dintre cele mai bune soiuri de varză albă cu coacere târzie. Este perfect pentru fermentare. În plus, grădinarii consideră că soiul de varză de la Moscova Late este perfect păstrat pentru o lungă perioadă de timp (în perioada de iarnă), iar gustul excelent și calitatea excelentă a acestor capete dense de varză primesc doar recenzii pozitive și cele mai în alte evaluări.
