Pentru cei care nu știu cum să cultive sparanghel din semințe, articolul vă va ajuta să înțelegeți complexitățile acestei afaceri și particularitățile îngrijirii legumelor. Să începem cu faptul că sparanghelul este incredibil de popular în Europa, America și Asia de Sud-Est. Cei care au fost acolo sunt familiarizați cu gustul picant al mâncărurilor preparate de bucătari din tulpini lungi și fragede. Acum, în țara noastră există mulți iubitori ai unei legume dietetice apetisante și, prin urmare, cei care ar dori să o cultive singuri în grădina lor. Apropo, sparanghelul s-a adaptat rapid la clima noastră, iar crescătorii se pot lăuda cu soiuri domestice excelente.
Beneficiu
Mâncarea folosește tulpini tinere, ușor subdezvoltate, care sunt gustoase nu numai fierte și coapte, ci chiar și proaspăt tăiate atunci când sunt suculente și crocante. Pare ciudat că odată ca niciodatăLa noi, sparanghelul a fost folosit doar ca element al designului buchetelor de flori. Doar uneori, în Rusia pre-revoluționară, pe masa maestrului se serveau preparate exotice din ea.
Legumele sunt renumite nu numai pentru gustul și calitățile sale dietetice. Conține o listă întreagă de vitamine, inclusiv grupa B, precum și multe oligoelemente utile și aminoacidul asparagină. Utilizarea sparanghelului extinde vasele de sânge periferice, normalizează tensiunea arterială și activitatea mușchiului inimii; afectează favorabil țesutul hepatic. În plus, tulpinile lungi și suculente sub orice formă sunt indicate pentru diabet, gută și boli de rinichi. De aceea mulți se întreabă: cum să crești sparanghelul din semințe acasă?
Și cererea pentru o legumă verde este determinată în mare măsură de faptul că aceasta înmugurează la începutul primăverii, când organismul are deficit de vitamine, iar verdeața proaspătă nu a dispărut încă.
Etape de creștere
Anumite dificultăți de auto-creștere sugerează dacă și cum să crească sparanghelul din semințe. Sfatul grădinarilor este, în primul rând, că este necesară colectarea zilnică a unei legume, evitând rearanjarea lăstarilor tineri. În plus, va fi necesară o cantitate mare de pansament special și îngrășăminte organice pentru tot sezonul.
Al treilea sfat: aprovizionați-vă cu semințe de cea mai bună calitate în avans. Faptul este că sparanghelul nu este despărțit de rădăcini, iar exemplarele mature nu prind rădăcini după transplant. Singura opțiune rămasă estecultivarea culturilor din semințe. Interesant, această plantă perenă este considerată un răsad pentru o perioadă foarte lungă de timp - doi până la trei ani. Pentru a învăța cum să crești sparanghelul din semințe într-o casă de țară sau o grădină în conformitate cu toate regulile și cu un rezultat bun, ar trebui să separați un pat de grădină curățat de buruieni și fertilizat cu materie organică pentru plantare.
Plantarea semințelor pregătite se efectuează în iunie, iar pe tot parcursul verii se afânează și udă patul. Când apar lăstari, azotatul de amoniu este fertilizat cu o rată de 10 grame de soluție pe metru pătrat de teren. Realimentarea se efectuează după 3 săptămâni. În anul următor după iernare, planta înflorește.
Plantă perenă și rezistentă
Înainte de a răspunde la întrebarea cum să crești sparanghelul din semințe, trebuie să știi măcar puțin despre cultura în sine. Sparanghelul este o plantă perenă destul de mare, care poate atinge o înălțime de aproximativ doi metri. Deși nu are frunze, lăstarii lungi sunt foarte ramificați, iar rădăcinile fibroase sunt uriașe.
Leguma înflorește cu flori discrete și are fructe roșii frumoase. Deoarece sparanghelul este o plantă dioică, florile masculine și feminine sunt prezente pe diferite tufe. Dacă îl îngrijești în mod corespunzător, atunci recolta dintr-un exemplar poate fi obținută timp de 15-20 sau chiar mai mulți ani, astfel încât sparanghelul poate fi considerat pe bună dreptate un ficat lung verde.
Și, de asemenea, dacă te-ai întrebat cum să crești sparanghelul din semințe în grădină, ar fi util să știi că aceasta este o plantă foarte rezistentă și rezistentă. Chiarîn înghețurile noastre, nu îl puteți acoperi pentru iarnă și nu puteți tăia dacă nu ați avut timp la timp. Sub rezerva altor reguli, recolta va fi asigurată.
Condiții de creștere a sparanghelului
Dacă decizi să crești sparanghel în scopuri decorative, atunci plantează-l și crește de la sine. Dar creșterea lăstarilor fragezi pentru hrană este diferită, așa că trebuie să creați condiții speciale pentru plantă. Și anume:
- Necesită sol afanat, fertilizat. Ei bine, dacă în zona ta este nisipos. Cu o lipsă de nutrienți, tulpinile de sparanghel vor crește subțiri și grosiere.
- În niciun caz solul nu trebuie să fie acid, altfel planta nu va prinde rădăcini.
- Cheia pentru o recoltă bună și gustoasă este udarea abundentă; lipsa de umiditate, sparanghelul va fi tare și amar la gust. Dar nici nu-i place apropierea apelor subterane.
- Paturile de plantare ar trebui să fie într-o poziție însorită, deși puțină umbră nu va răni prea mult plantele.
- Mulcirea anuală va asigura creșterea activă a lăstarilor suculenți.
Pentru a învăța cum să crești sparanghelul din semințe, trebuie să iei în considerare că rădăcinile acestei legume cresc puternic și se află aproape la suprafața solului. În fiecare an cresc de sus, iar părțile inferioare mor, așa că treptat tufa, împreună cu sistemul radicular, se ridică mai sus la suprafață. De aceea, este nevoie de mulcirea anuală, adică acoperirea solului la rădăcini, care împiedică uscarea, supraîncălzirea șihipotermie a plantelor.
Despre semințele de sparanghel și plantarea corectă
Semințele de sparanghel sunt mari, negre, într-o coajă protectoare. Înainte de utilizare (de obicei pentru plantarea în grădină, acesta este începutul lunii iunie), se înmoaie timp de trei zile într-o soluție de mangan, schimbându-l de mai multe ori, sau în apă plată, înlocuindu-l periodic cu apă proaspătă. Această procedură va grăbi apariția răsadurilor. După aceea, semințele sunt așezate pe o cârpă umedă până la germinare. Durează aproximativ o săptămână.
Deci cum crești sparanghelul din semințe? Fotografia prezintă o variantă de germinare timpurie a semințelor acasă, când fiecare sămânță este plantată într-un ghiveci separat. Cel mai bine se face acest lucru în aprilie-mai. Dacă semănați imediat pe paturi, atunci pentru a obține o recoltă bună, semințele germinate sunt așezate la o adâncime de 3 cm în pământ, așezându-le la 5 cm una de ceal altă, la rând.
Între rânduri menține o distanță de cel puțin 20 de centimetri, altfel va fi incomod să subțiezi răsadurile alungite. Și acest lucru trebuie făcut imediat după apariția primilor muguri, deoarece rădăcinile de sparanghel cresc rapid și este imposibil să le scoateți din sol fără a le deteriora vecinii.
Îngrijirea lăstarilor de sparanghel
Îngrijirea lăstarilor tineri de sparanghel este tradițională pentru majoritatea culturilor de legume - aceasta este îmbrăcarea, plivitul, udarea și slăbirea pământului. În momentul germinării, sunt hrăniți cu azotat de amoniu, iar după 3 săptămâni sunt fertilizați cu gunoi de grajd lichid.
Deja în septembrie, în primul an de viață, puieții au 2-3 tulpini. Turba și compostul vor fi grozavemulci pentru plantă pentru iarnă. Iar grădinarii au timp suficient pentru a pregăti paturi permanente pentru transplantarea sparanghelului.
Pregătirea unui pat permanent
Pregătirea unui pat permanent pentru sparanghel se realizează în mai multe etape. Săpatul de toamnă ar trebui să fie suficient de adânc - 35 de centimetri, iar primăvara este însoțită de aplicarea gunoiului de grajd (10 kg de îngrășământ la 1 mp). Compozițiile minerale pot fi aplicate toamna sau imediat înainte de plantarea semințelor. În acest caz, 1 mp de sol va necesita: 3 g sare de potasiu, 2 g sulfat de amoniu, 5 g superfosfat. Puteți folosi îngrășăminte complexe gata preparate.
Plantarea răsaduri pe un pat permanent
Știi deja cum să crești sparanghel din semințe. Și cum se plantează răsadurile pe paturi permanente? Pentru a face acest lucru, în sol se fac brazde de aproximativ 40 de centimetri lățime și adâncime, păstrând o distanță de un metru și jumătate între ele. Pe fund sunt așezate un strat de gunoi de grajd putrezit și o rolă de humus de 5-7 centimetri grosime, pe care sunt așezate răsaduri. Este important să îndreptați rădăcinile ramificate, astfel încât acestea să nu se ridice.
Distanța dintre răsaduri individuale trebuie să fie de cel puțin 40 de centimetri. În procesul de creștere a sparanghelului, brazda va fi nivelată prin turnarea pământului de pe margini. Pe lângă pansamentele de vară din septembrie, când se termină sezonul de creștere, plantele vor avea nevoie de potasiu și fosfor. La fiecare 5 ani, solul este fertilizat cu materie organică, de exemplu, gunoi de grajd putrezit. Mulcirea se efectuează pentru iarnă, după tăierea tulpinilor.
Colecțierecolta
Știind cum să crești sparanghelul din semințe acasă, în curtea ta, acum trebuie să-ți dai seama când îl poți recolta. Începeți tăierea lăstarilor în al 2-lea an; în plus, lăstarii albi care au ajuns la suprafața stratului de acoperire sunt considerați gata, iar lăstarii verzi care au crescut cu 15-18 centimetri.
Prima recoltă durează 2-3 săptămâni, iar apoi legumele sunt recoltate timp de o lună și jumătate în fiecare zi. Puteți păstra sparanghelul proaspăt timp de câteva săptămâni la frigider în pungi de plastic.
În general, cunoscând câteva reguli simple, puteți cultiva în mod independent diverse soiuri de sparanghel suculent. Apropo, s-a observat că plantele femele dau lăstari groși și fragezi, iar plantele masculi dau o recoltă bogată.
