Dovleacul a fost multă vreme un invitat binevenit pe mesele oamenilor de diferite clase: de la săraci la regi. Unele popoare au tratat-o cu evlavie, ca pe un dar de la zei, altele au venerat-o ca pe o asistentă și un depozit de sănătate și longevitate. Deși au trecut peste 7.000 de ani de când această plantă a fost domesticită și cultivată în masă, ea nu numai că ar putea cuceri întreaga lume, ci și să rămână favorită în cultura culinară a multor popoare.
Caracteristici ale soiurilor de dovleac cu fructe mari
Acești reprezentanți ai genului de dovleci devin eroinele știrilor din ziare și televiziune, participă la concursuri și intră în cartea Guinness. Giganții cu fructe mari, care includ soiul de dovleac Candy, pot atinge dimensiuni enorme și pot cântări mai mult de 100 kg.
Trăsăturile lor distinctive sunt:
- coarță groasă care rezistă la transport chiar și pe distanțe foarte mari;
- pulpă suculentă, care este folosită cu succes în mâncăruri dietetice și produse de patiserie dulci;
- nu sunt utile doar oamenilor, ci mulți fermieri cultivă special soiuri de dovleci cu fructe mari pentru hrănirea animalelor;
- maistocare pe termen lung;
- cu randament mare;
- aceste soiuri sunt ușor de îngrijit.
Important de știut: dovleacul dulce, ca toate rudele sale mari, are nevoie de spațiu, așa că zona de sub el ar trebui să fie suficient de mare.
Descrierea soiului
Acest reprezentant al dovlecilor cu fructe mari aparține soiurilor de masă la mijlocul sezonului și a fost de mult îndrăgit de rezidenții de vară. După cum notează unii dintre ei, acest lucru se datorează nu numai gustului, ci și îngrijirii minime.
Pumpkin Candy (fotografiile sunt prezentate în articol) formează garduri de vaci de un metru și jumătate, pe care se coc de la 5 la 8 fructe cu o greutate de până la 3 kg. Acest soi are o piele netedă portocalie, cu o carne nu mai puțin strălucitoare, suculentă și dulce.
Important de știut: o caracteristică distinctivă a acestui soi este că, cu cât dovleacul de bomboane este păstrat mai mult timp, cu atât devine mai dulce, mai moale și mai gustos.
Datorită nivelului ridicat de zahăr din pulpă (până la 8%), se adaugă crud în salate, copt, folosit pentru a face supe, piureuri, garnituri, gemuri și feluri secunde. Sucurile din el nu sunt mai puțin populare și utile, datorită cantității mari de caroten și acid ascorbic. Acest lucru îl pune în concordanță cu cele mai bune vitamine și produse dietetice recomandate de medici ca nutriție specială pentru diferite boli.
Pregătirea terenului pentru plantare
Un teren bine pregătit este cheia unei recolte bune. Pumpkin Sweetie, recenziile locuitorilor de vară confirmă acest lucru, preferă:
- paturi bine încălzite de soare;
- sol argilos ușor și mediu;
- nutriție organică;
- mult spațiu, deci distanța dintre crestele plantelor ar trebui să fie de cel puțin 90 cm, iar răsaduri să fie plantate câte unul la 1 m2.
Este important de știut: dovleacul Sweetie, descris mai sus, aparține soiurilor cu fructe mari care au anumite cerințe pentru sol, prin urmare, în lipsa compoziției dorite a solului, tot mai mulți locuitori de vară preferă să pună sus paturi ridicate. Acest lucru vă permite să nu depindeți de calitatea terenului, elimină buruienile și vă permite să creați un strat cu adâncimea necesară pentru fiecare varietate de legume în mod individual.
Înainte de a planta acest soi de dovleac, corespondența trebuie să fie dezgropată și fertilizată cu gunoi de grajd sau compost putrezit în proporție de 7 kg pe 1 m22. Dacă terenul este foarte sărac, în fiecare gaură trebuie turnate suplimentar 2 căni de cenușă și 50 g de superfosfat.
Plantarea semințelor de bomboane de dovleac
Puteți planta acest soi atât cu semințe, cât și cu răsaduri. Preferințele variază în funcție de regiune. Acolo unde pământul și aerul se încălzesc mai repede, puteți semăna semințe de dovleac Candy, iar unde primăvara întârzie cu căldură, este mai bine să creșteți răsaduri într-o seră sau acasă.
Înainte de semănat, trebuie să selectați cele mai bune semințe. Pentru a face acest lucru:
- Materialul săditor este testat pentru germinare, pentru care se înfășoară într-o cârpă sau un șervețel umed timp de o zi: semințele care au clocit în acest timp urmează să fie plantate.
- Chiar dacă au fost decontaminate,măsuri suplimentare nu ar strica. Este suficient să puneți semințele selectate pentru o zi în mangan diluat cu apă sau o soluție de permanganat de potasiu pentru a le proteja.
- Întărirea va asigura cea mai bună germinare a semințelor, așa că grădinarii cu experiență le înmoaie în apă caldă și apoi le pun la frigider pentru câteva zile, oferind o temperatură de 0 grade. În acest timp, trebuie să vă asigurați că nu germinează.
După efectuarea manipulărilor necesare pentru a proteja sămânța, aceasta poate fi semănată în zona pregătită. Schema de semănat este de 1 gaură la 1,5 m la o adâncime de cel puțin 8 cm. Fiecare dintre ele este udată temeinic imediat înainte de plantare și se aruncă acolo 3-4 semințe. Dacă înghețurile târzii sunt frecvente în regiune, atunci găurile pot depăși 10 cm, ceea ce va proteja culturile de moarte.
Când este timpul să subțiezi mugurii de dovleac, pentru aceasta este necesar să nu-i scoți pe cei mai slabi dintre ei, ci să-i tai. Acest lucru se datorează faptului că toate răsadurile prind rapid rădăcini, care se împletesc. Prin urmare, pentru a nu scoate răsaduri puternice împreună cu mugurii respinși, ei smulg „puieții slabi”.
Pregătirea recipientelor pentru răsaduri
Pentru a crește răsaduri sănătoase, trebuie să umpleți semințele selectate cu apă și să le puneți într-un loc cald, dar nu în imediata apropiere a unei surse de căldură, astfel încât să nu fiarbă. În timp ce germinează, ghivecele și pământul sunt pregătite.
Ca recipiente pentru răsaduri, tăiați sticle de plastic, cutii din carton gros, cum ar fi produse lactate sau de unică folosințăcești.
Din moment ce dovleacul Sweetie are un sistem radicular foarte delicat, pentru a evita rănirea în timpul transplantului ulterioar, la fabricarea recipientelor din sticle de plastic, nu numai partea de sus, ci și de jos este tăiată. Este suficient să faceți recipiente fără fund de 7-8 cm înălțime, să le umpleți cu amestec de pământ și să le puneți pe paleți, de exemplu, farfurii de unică folosință. Într-un astfel de recipient, plantele sunt ușor de transplantat fără a le răni.
Transplantarea unei plante în teren deschis
Pentru a obține amestecul de sol cu compoziția dorită, trebuie să amestecați turba cu sol moale și humus într-un raport de 1:1:2, respectiv.
Când semințele germinează suficient, se plantează în recipiente pregătite la o adâncime de 5 cm și se pun într-un loc bine luminat. După ce cresc mugurii (după 12-14 zile), aceștia trebuie așezați cu grijă și stropiți ușor cu pământ.
Important de știut: recipientele cu puieți trebuie să fie la o distanță suficientă unul de celăl alt, astfel încât plantele mai puternice să nu acopere soarele de omologii mai slabi.
Înainte de a transplanta răsadurile în pământ deschis, trebuie să fie întărit, pentru care este scos în aer liber în timpul zilei și lăsat noaptea într-o cameră răcoroasă, de exemplu, un coridor sau o verandă.
Răsadurile sunt plantate în același mod ca și semințele, fără a îndepărta recipientele din plastic fără fund. Ele protejează plantele de dăunători. Imediat înainte de plantare, găurile sunt umplute cu apă caldă.
Îngrijirea plantelor
Înainte de frunzișdovleacul se închide, se udă regulat și se afânează pământul, fertilizând cu îngrășăminte organice sau minerale lichide, dar nu mai devreme de 10 zile după transplantarea plantelor în pământ deschis.
Pentru a obține o recoltă cu adevărat excelentă, ar trebui să știți ce îi place exact dovleacului (soiul Konfetka). Recenziile grădinarilor susțin că ea răspunde bine:
Pentru gunoi de grajd de pui diluat și infuzat. Pentru a face acest lucru, trebuie umplut cu apă caldă și păstrat până când apar bule în el, apoi diluat cu apă dintr-un raport de 1:20. Molenul diluat este, de asemenea, potrivit pentru fertilizarea acestei plante, dar se amestecă cu apă într-un raport de 1:10
Înainte de fertilizare, plantele trebuie să fie bine udate, ceea ce va împiedica îngrășământul să ardă rădăcinile delicate ale dovleacului.
Din îngrășăminte minerale, dovleac, Draga mea, preferă nitratul de amoniu în proporție de 1 cutie de chibrituri de îngrășământ la o găleată de apă
Udarea în timp util, plivitul, slăbirea solului și pansamentul vor permite acestui soi de dovleac să producă o recoltă excelentă de fructe mari și puternice.
Colectarea și depozitarea dovlecilor
Pentru a obține dovleci mari, planta trebuie ciupită. Pe tulpina principală, se efectuează după ovarul a 3-4 fructe, numărând 5 frunze din ultimele dintre ele. Pe lăstarii laterali, aceeași ciupire se efectuează de la a cincea frunză, dar după primul sau al doilea ovar. Pentru a obține rădăcini suplimentare care să hrănească genele cu fructe, acestea sunt stropite cu pământ.
Recolta acestui soi este colectată până la sfârșitul toamnei, înainte de primele înghețuri șiCu siguranță pe vreme uscată. Fructele sunt tăiate cu butași și depozitate într-o cameră în care există o bună ventilație și o temperatură nu mai mică de +7 grade iarna. În astfel de condiții, ei zac fără să se strice până primăvara.
