Cumul a apărut pe piețele noastre nu cu mult timp în urmă. Dar mi-a plăcut imediat. Textura neobișnuită și gustul uimitor și incomparabil al acestui fruct câștigă din ce în ce mai mulți fani. Conține vitaminele A, C, D și P, o mulțime de oligoelemente, în special potasiu, magneziu, iod și fier și este foarte util pentru inimi, cu varice, cu anemie.
La fel ca multe fructe de portocale, curmalul este un antioxidant puternic și, de asemenea, inhibă efectele E. coli și Staphylococcus aureus. Acest fruct minunat are o serie de alte proprietăți utile. Locuitorii din zona de mijloc știu că aduc aceste fructe în piețele și magazinele noastre de undeva din sud, fie din Caucaz, fie din Turcia. Dar puțini oameni au văzut unde și cum crește de fapt curmalul.
Locul de naștere al acestui copac este Indochina. Acolo se găsește în sălbăticie în munți, la altitudini de până la 2,5 kilometri. Preferă solurile argiloase ușoare și crește cel mai bine în zonele în care iernile nu sunt prea reci (pomul tolerează înghețurile până la -18°C) și verile nu sunt prea calde. Curmalul a fost introdus în cultură pe teritoriul Manciuriei și deja ca plantă cultivată sa răspândit rapid în sud-estulAsia până în Indonezia și Filipine. La sfârșitul secolului al XIX-lea, a ajuns în America de Nord și Australia, iar la începutul secolului al XX-lea - în regiunea mediteraneană, Caucaz, Europa, America de Sud și Centrală. În general, pentru a vedea cum crește curmalul, trebuie să mergeți în Caucaz sau în Turcia și Israel.
Arborele de curmal este destul de în alt, ajungând la 10 metri. Frunzele sale mari lucioase dau imediat o origine sudica. Copacii, de regulă, sunt heterosexuali, bărbați și femele, dar se găsesc și bisexuali. Printre acestea se numără și cele care nu necesită polenizare. Pe astfel de copaci, fructele cresc fără semințe. Curmalul infloreste tarziu, de asemenea tarziu, incepand din octombrie, fructele sale se coc. Fructe abundent. Pentru a se coace complet, de exemplu, în condițiile Caucazului, nu are timp și se coace atunci când este depozitat în condiții de cameră. Fructele sale strălucitoare binecunoscute ating dimensiuni impresionante, de până la 500 g, și sunt foarte dulci la gust. Dar pentru ca ei să-și găsească adevărata textura și dulceața, fructele trebuie lăsate să se coacă. Când sunt coapte, devin mai strălucitoare, fructele necoapte au o nuanță mai tern și un gust puternic astringent. Deși binecunoscuta varietate, numită colocvial Korolek, este complet lipsită de acest gust astringent. De fapt, această varietate de origine japoneză se numește Hyakume.
Aproape fiecare grădinar amator de pe calea noastră din mijloc nu a putut rezista să planteze un os atât de delicios acasă iarna într-un ghiveci pentru a încerca măcar acasă să vadă cum crește de fapt curki și chiar, poate, să obțină fructe. Primul ancopacul crește foarte repede, iar ghivecele vor trebui schimbate foarte des, deoarece dacă rădăcinile nu au un loc unde să se dezvolte, copacul va muri pur și simplu.
Dar cei care depun toate eforturile și cunoașterea tehnologiei agricole, curmalul, care este foarte problematic de cultivat în interior, cu siguranță vor da fructe suculente și gustoase în cinci ani.
Dar știința nu stă pe loc. Au fost crescute soiuri noi care, având un gust bun, pot rezista la înghețuri de până la -20 ° C. Și deja în Kuban și în regiunea Rostov, aceste soiuri sunt cultivate cu succes. Și unii temerari încearcă să-l ridice pe acest sudic în suburbii. Așadar, pentru a vedea cum crește curmalul, s-ar putea să nu fii nevoit să mergi în sud, ci doar să mergi la grădina vecinului tău.
