Recent, există multe tipuri diferite de grătare pe piață. Ele diferă nu numai prin tipurile de combustibil, ci și prin design. Dacă nu veți surprinde pe nimeni cu cele staționare, atunci cele pentru desktop pot fi considerate o noutate.
Specie electrică
Grătarul electric vă va ajuta pe vreme rea, când nu doriți să ieșiți afară. Este ușor de depozitat și nu ocupă mult spațiu. Unele modele pot fi chiar lăsate în poziție verticală.
Grătarul electric de masă poate fi de trei tipuri:
Deschis, în care suprafața de prăjire este situată direct deasupra elementului de încălzire. În el, produsele trebuie să fie rotite
Închis, în care alimentele sunt prăjite uniform pe toate părțile. În astfel de grătare, carnea nu este uscată
Cu elemente detașabile. Acest tip de grătar de masă combină ambele metode de gătit, lăsând alegerea la latitudinea utilizatorului
Grătarele electrice vin în mai multe forme:
Chiuvetă. Produsele din acest grătar sunt așezate între două uși încălzite. Carnea se coacecontact direct cu o suprafață încălzită. Prin urmare, în acest caz, vorbim mai mult despre prăjire
Grătar de masă cu grătar. În astfel de modele, un grătar este situat deasupra serpentinei de încălzire. Și toate acestea sunt acoperite cu un capac metalic. Ca urmare, se dovedește că spirala transferă căldură întregului corp al grătarului (pereți, capac) și vine la carne din toate părțile. La suprafața alimentelor se formează o crustă care împiedică evaporarea sucului
Grătar cu cărbune
În majoritatea cazurilor, în dachas se pot vedea grătare de casă, afumate de-a lungul timpului. Dar vine un moment în care grătarele mai civilizate le vor lua locul.
Un grătar cu cărbune de masă va fi cel mai fiabil și sigur dacă aparține clasei de sarcini grele. Astfel de dispozitive sunt, de asemenea, închise și deschise.
Grătarul închis cu cărbune de masă este similar ca design cu o sobă de sine stătătoare pe lemne. Coșul de fum trebuie conectat la sistemul de ventilație.
Grătarul deschis este o construcție din oțel inoxidabil gros (până la 5-6 mm). Mai jos este un brazier unde arde lemne de foc. Deasupra este un gratar. Brazierul oferă un loc pentru colectarea cenușii și un grătar care reglează intensitatea arderii.
Grătarul cu cărbune are o serie de avantaje, printre care:
Design autonom și simplu
Abilitatea de a găti diverse tipuri de carne, pește (întreg și bucăți) și alte feluri de mâncare
Mâncarea gătită are arome unicecalități și arome
Performanță în altă
Fiabilitate
Ușor de utilizat
În același timp, un grătar cu cărbune de masă are și dezavantaje: timp îndelungat pentru prepararea cărbunilor (aprindere), incapacitatea de a seta și controla temperatura necesară.
Răjitor la grătar
Cuptorul de masă pentru grătar a fost conceput inițial ca o completare la tandoor-ul mai familiar. Dar mai târziu s-a dovedit că brazierul poate fi un produs independent. Este convenabil să-l așezi chiar în centrul mesei. În astfel de cazuri, fiecare dintre oaspeți va putea găti singur ceva.
Grătarul cuptorului diferă prin fiabilitate, durabilitate, durabilitate. Este fabricat numai din materii prime de în altă calitate. De regulă, este format din patru elemente: bolul principal, capacul, grătarul și suportul.
Prăjitorul este ușor de utilizat. Este necesar să-l aprindeți cu capacul deschis, puteți folosi un lichid special. Este recomandat să folosiți ca combustibil brichete speciale, care ard mai bine decât lemnul de foc obișnuit.
Diversitatea speciilor
Grătar de masă produs de mulți producători, atât străini, cât și autohtoni. Prin urmare, pentru fiecare cumpărător există produsul pe care și-l dorește. Iată câteva modele de la diverși producători ca exemple.
Tefal BTG 5230 - grătar deschis pentru gătirea cărnii, prăjirea, tocana, reîncălzirea, coacerea clătitelor (disponibilă o farfurie suplimentară).
Russell Hobbs 18870-56 –gratar electric tip inchis cu invelis antiaderent in interior. Poziția plăcii superioare este reglabilă, permițându-vă să gătiți diferite grosimi de carne.
Smile KG 940
