Odată cu apariția frigiderelor, echipamentele au devenit indispensabile în producție și acasă. Este aproape imposibil să faci fără acest dispozitiv, deoarece păstrează prospețimea multor produse. Trebuie doar să reglați în mod corespunzător temperatura, care ar trebui să fie scăzută.
Utilizarea dispozitivului va fi atunci când modul de operare este normal. Dar echipamentul fiecărui producător poate diferi ca performanță. Totuși, există norme conform cărora se setează temperatura în frigider, în congelator.
Din cauza de ce sunt diferiți indicatorii peste tot?
Conform reglementărilor tehnice, echipamentul are standarde de temperatură aplicate de toți producătorii. Se pare că consumatorul poate seta în mod independent modurile, dar numai în termeni rezonabili. Peste tot există un minim și un maxim, în care regulatorul nu funcționează. Ce temperatură în frigiderul congelator va fi determinată de marca echipamentului.
De ce este necesar? Acest lucru se datorează faptului că fiecare produs are propria sa temperatură la care va fi proaspăt pentru o perioadă lungă de timp. în careregimul nu trebuie încălcat. Pentru orice produs există o atmosferă potrivită, astfel încât temperatura în frigider, în congelator este diferită peste tot. Următoarele produse pot fi luate ca exemplu:
- lapte: +2 până la +6 grade;
- ouă: +2 până la +4;
- legume: +4 până la +6;
- pește: de la -4 la -8;
- carne: +1 până la +3.
Fiecare produs are propriile caracteristici și temperatură de depozitare. Acest lucru va păstra prospețimea mult timp. Producătorii echipează frigiderele cu departamente diferite, unde fiecare are propriul mod.
Temperatura congelatorului
Care este temperatura în congelatorul unui frigider de acasă? În funcție de tipul de echipament, această cifră este de la -6 la -25 de grade. De aceea produse pentru depozitare pe termen lung sunt plasate în departament. Temperatura minimă din congelatorul frigiderului este utilizată pentru înghețarea severă. Indicatorul optim se află în -18 grade, așa că aproape producătorii îl stabilesc.
Ce temperatură este setată în congelatorul frigiderului depinde de ce va fi acolo. Găsirea celui mai mic scor este ușor. Aproape fiecare echipament are fulgi de zăpadă sau stele pe panoul de reglare care fixează temperatura în congelator. Fiecare dintre ele are un indicator de 6 grade. Numărând numărul de fulgi de zăpadă, puteți determina ce temperatură poate fi în congelator.
Zonă proaspătă
Un astfel de departament existănu în fiecare frigider, este de obicei prezent în echipamente noi. Zona de prospețime este situată în camera de răcire. Acolo, temperatura este setată aproape de zero, ceea ce face posibilă încetinirea dezvoltării microorganismelor din produse. Prin urmare, durează mult mai mult.
Există 2 tipuri de zone de prospețime:
- cutie;
- o cameră cu propria temperatură și umiditate.
De obicei nu există mai mult de +1 grad, din cauza căruia produsele nu îngheață, dar își păstrează proprietățile valoroase. Aici se pun pește, carne, brânză, cârnați, lapte. Această secțiune este destinată răcirii băuturilor, cu excepția berii și a kvasului, deoarece acestea sunt depozitate la o temperatură ridicată.
Alte departamente
Rafturile superioare și departamentul de lângă zona de prospețime au o temperatură de +2 până la +4. Sunt folosite pentru depozitarea ouălor, produse de patiserie, prăjituri, semifabricate, produse lactate. Carnea și peștele pot rămâne acolo, dar nu mai mult de 36 de ore.
Raftul din mijloc are o valoare de la +3 la +6. Se folosește pentru supe, sosuri, preparate gata. Compartimentul de jos este pentru legume. Este setat de la +6 la +8 grade. Departamentul servește pentru depozitare non-durabilă.
Tipuri de ajustare a echipamentelor
Toate echipamentele frigorifice au metode de control. În funcție de marcă, astfel de dispozitive pot fi împărțite în:
- electronic: există un panou tactil pe compartimentul frigider care servește la setarea indicatoarelor dorite;
- mecanic: în interiorul oricărei camere există un buton de comutare care este rotitpentru a obține modul necesar.
Dacă nu sunteți sigur ce temperatură trebuie setată în frigider (congelator), atunci trebuie să vă uitați la aceste informații în pașaportul echipamentului. Există toate modurile necesare pentru o anumită marcă de echipamente.
Utilizarea corectă a frigiderului
După ce temperatura din frigider (în congelator) este setată, nu este nevoie să comutați nimic. Modurile indicate în documentația hardware sunt acceptate automat. Dacă indicatorii se schimbă independent, atunci aceasta indică o defecțiune a echipamentului. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să urmați regulile simple de utilizare a echipamentului:
- alimentele calde și fierbinți nu trebuie puse, acestea trebuie să se răcească la temperatura camerei;
- necesar pentru a curăța echipamentul în mod regulat, astfel încât germenii să nu înceapă în interior;
- alimente în ambalaje deschise ar trebui folosite mai repede;
- ar trebui să acordați atenție datei de expirare a produselor;
- trebuie să închideți ermetic ușile dispozitivului, precum și să controlați calitatea sigiliului, care este situat în jurul perimetrului ușilor;
- nu ar trebui să pună prea multă mâncare deodată, deoarece circulația aerului trebuie să fie liberă;
- este recomandabil să plasați produse ambalate în echipament, care vor proteja împotriva mirosurilor neplăcute, uscării și chiar mai bine folosiți recipiente din plastic sau sticlă.
Respectarea regulilor de setare a temperaturii va evita deteriorarea alimentelor. Echipamentul va funcționa normal, ceea ce îi va asigura funcționarea pe termen lung.
