Pahare - vase din sticlă subțire pentru băuturi, în special vinuri. Există o mare varietate de forme de sticlă. Acest lucru a fost făcut nu pentru a îmbunătăți aspectul estetic, ci pentru că gustul vinului depinde direct de forma paharului. Și pentru a înțelege cum diferă un pahar de un pahar, trebuie să cunoașteți proprietățile chimice ale vinurilor servite în fiecare dintre ele.
Paharele diferă nu numai în funcție de culoarea vinului, ci și de structura, vârsta și chiar mirosul acestuia. Atunci când aleg ochelarii pentru casă, oamenii sunt mai predispuși să se ghideze după gustul estetic decât după utilitatea lor. Alegerea poate fi influențată și de preț sau de considerente practice. Unii oameni preferă pahare mai mult sau mai puțin versatile, care se potrivesc atât vinurilor albe, cât și roșii.
Dar dacă valoarea vinului este mai presus de toate pentru tine, atunci înainte de a face o achiziție, ar trebui să înveți toate subtilitățile alegerii paharelor de vin.
Pahar de vin roșu
În primul rând, un pahar de vin roșu trebuie făcut din paharul cel mai subțire, pentru că prima impresie o face culoarea și jocul de lumină de pe pahare. Altul, nu mai puțin importantcalitatea sticlei este capacitatea acestuia. În paharele de vin roșu, ar trebui să fie suficient nu numai pentru vinul în sine, ci și pentru spațiul care îi permite să emane mirosul. Prin urmare, paharele de mare capacitate sunt cele mai potrivite pentru vinul rosu. De obicei, acestea sunt ușor îngustate în partea de sus. Acest lucru se face pentru a aduce împreună toți compușii aromatici, ceea ce vă permite să transmiteți cel mai bine buchetul de vin, gustul și aroma acestuia. Acest lucru este valabil mai ales pentru vinurile scumpe și învechite.
Pahar de vin alb
Paharul de vin alb este de obicei mai puțin încăpător decât paharul de vin roșu. Acest lucru se datorează faptului că vinurile albe sunt mai ușoare. Deoarece nu au un buchet atât de complex precum vinurile roșii, paharele pentru ei, respectiv, nu sunt îngustate în sus. Fotografia arată diferența dintre paharele de vin roșu și alb.
Pahare de vin
Deci care este diferența dintre un pahar și un pahar? Diferența constă în faptul că paharul este mai alungit în sus, deoarece este destinat în primul rând servirii vinurilor spumante, care, după cum știe toată lumea, tind să facă spumă. Pentru a preveni ca spuma să „fuge”, au venit cu o formă atât de alungită. Cel mai bine va demonstra cum diferă un pahar de un pahar de vin, fotografia de mai jos.
Există o legendă conform căreia paharul își datorează forma ultimei regine a Franței - Marie Antoinette, cu care inventatorii sticlei au copiat proporțiile cufărului. De fapt, paharul de vin a fost cel puțin inventatcu un secol mai devreme. Astăzi, aceste pahare de vin „de școală veche” sunt rar folosite, cu excepția cazului în care trebuie să construiți o piramidă de pahare de șampanie, deoarece sunt mai stabile.
Paharele de vin moderne au o formă mai alungită și nu mai seamănă cu forma sânilor feminini ai infamei regine franceze.
Dar chiar și paharele moderne de vin diferă unele de altele. Paharele obișnuite de vin alungite se numesc flute. Au pereți netezi și sunt folosite pentru a servi vinuri spumante și spumante.
Pentru șampanie sau vin spumant „Asti”, unde presiunea sticlei este mai mare decât cea a altor vinuri spumante și, în consecință, mai multă spumă, se folosește un pahar de lalele. Are o formă alungită cu capete ușor conice care ajută la „prinderea” spumei. Forma acestui pahar de vin amintește foarte mult de o floare de lalele, de unde și-a luat numele.
Pe lângă paharele de vin deja menționate, există și o pipă de vin. Este folosit pentru a servi vinuri spumante și spumante la ocazii speciale, cum ar fi o nuntă sau Anul Nou.
Acum înțelegeți pe deplin nu numai cum diferă un pahar de un pahar de vin, ci și cum diferă paharele unul de celăl alt.
Pahar cu vermut
Vermutul este, de asemenea, 75% vin. Când vine vorba de adăugarea de vermut la tot felul de cocktailuri, paharele de toate formele și dimensiunile vor fi, de asemenea, potrivite aici. Dar când vine vorba de dăruirevermut pur, atunci ai nevoie de un pahar demn de o băutură atât de faimoasă. Astăzi, paharul de vermut în formă de con este inconfundabil pentru oricare altul.
Chiar și după ce ai citit toată varietatea de pahare și pahare de vin, alegerea, desigur, este întotdeauna a ta.
