O alimentație adecvată în epoca noastră, când multe produse nu diferă în compoziția calitativă, este deosebit de importantă. Mulți oameni tind să mănânce numai alimente naturale cultivate într-un mediu natural. Dar dacă acest lucru este fezabil în perioadele de vară și toamnă, atunci apar dificultăți în timpul iernii. Una dintre cele mai bune modalități de a păstra cât mai multe vitamine în alimente este să le uscați. Desigur, cel mai sigur și cel mai natural proces este în aer liber, dar dacă nu există nicio modalitate de a usca cantități mari de stoc în timpul verii? Desigur, există o cale de ieșire - să achiziționați un uscător. În plus, producătorul autohton s-a asigurat că astfel de produse pot fi cumpărate destul de ieftin.
Roșu, dar nu pistrui
Sub denumirea amuzantă „Ryzhik”, se cunoaște un uscător electric de la compania Petromash, care, în timpul existenței sale pe piață, a reușit să câștige dragostea clienților datorită controlului său nu prea complicat, interesant, dar în același timp design simplu, rezistența materialelor și aplicații practice. Dimensiune mică, cu un uscător de carcasă din metal de culoarea morcov "Ryzhik"situat convenabil in incinta, usor de transportat. Excelent pentru a oferi.
Funcții generale
Uscătorul „Ryzhik” este unul dintre cele mai faimoase din Rusia datorită caracteristicilor sale, depășind alți producători în mai multe moduri. Iată câteva dintre ele:
- Corp și tăvi din metal.
- Dimensiuni uscător: 370 x 270 x 330 mm.
- Dimensiuni tava detasabila: 25 x 35 cm.
- Volum: 12 l.
- Prezența unui ventilator în interior.
- Greutatea dispozitivului: 6 kg.
- Încălzește până la 70°C.
- Putere: 500 W.
Uscătorul electric obișnuit Ryzhik este format din toate acestea, cu care îți poți permite să faci o mulțime de provizii pentru iarnă.
„Ginger-super”
Pe lângă obișnuitul „Ryzhik”, există un uscător de dimensiuni și mai mari. Unitatea cu cinci tăvi, controlată cu aer, este mai grea decât un uscător convențional și are un material de căptușeală durabil. De asemenea, uscătorul "Ryzhik-super" are o putere mare - 800 wați. În acest moment, acesta este unul dintre cele mai puternice produse cunoscute în Rusia.
Cum funcționează?
Principiul de funcționare a unui astfel de dispozitiv precum uscătorul „Ryzhik” este simplu și clar. Uscarea este procesul prin care umiditatea este evaporată din alimente. Acest lucru este facilitat de mișcarea fluxurilor de aer cald încălzite prin intermediul elementelor de încălzire. Un ventilator încorporat în partea de jos a produsului distribuie uniform aerul, permițând umezelii să se evapore peste tot.
Timpul mediu de uscare este de patru și jumătate până ladouăzeci de ore, în funcție de ceea ce este exact înăuntru. De regulă, pe un singur palet nu este plasat un număr foarte mare de semifabricate, așa că, dacă trebuie să faceți o mulțime de stocuri, uscătorul pentru legume și fructe "Ryzhik-super" va fi cea mai bună achiziție.
Frumusețea utilizării acestui aparat constă în funcția de a controla fluxul de aer care intră pe produse. În cazul intemperiilor puternice, legumele, ciupercile și fructele de pădure se vor ofili mai degrabă decât să se usuce, o cantitate mică de aer poate duce la gustul fructelor și legumelor „fierte”.
În termeni casnici, uscătorul „Ryzhik” nu este periculos: este echipat cu un întrerupător termic care oprește uscătorul în caz de supraîncălzire. În interior există și separatoare care distribuie aerul și elimină umezeala, astfel încât să nu se formeze condens.
Ce poate fi uscat?
Când cumpără un produs, mulți oameni citesc adnotări și comentarii conform cărora unele legume, fructe, ciuperci etc. nu pot fi folosite în uscătoarele electrice. De fapt, aceasta este o amăgire: toate uscătoarele electrice au design similar. și parametrii și, prin urmare, se pot potrivi cu ușurință într-o varietate de produse.
De obicei folosit pentru uscare pentru iarnă:
- plante medicinale;
- fruct;
- legume;
- fructe de pădure;
- ciuperci;
- carne;
- unele tipuri de pește;
- scoarță de copac (în scopuri medicale);
- inflorescențe de plante.
Uscătorul va stăpâni cu ușurință întreaga listă de produse. Nu există restricții și reguli ca atare în ceea ce privește alimentele. Cuuscătorul trebuie manipulat conform instrucțiunilor sale.
Legume și fructe uscate
Fiecare produs introdus în mașină necesită o pregătire și îngrijire atentă. De exemplu, dacă uscătorul de legume Ryzhik conține legume, atunci înainte de utilizare acestea trebuie spălate, șters cu o cârpă, tăiate în bucăți și așezate pe un palet. Timpul de uscare al legumelor depinde direct de cât de multă umiditate conțin. Alimentele cu miros puternic nu trebuie așezate pe tavă, deoarece se vor înmuia în conținutul uscătorului.
Pentru mulți, fructele uscate sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. Se recomandă uscarea la cea mai scăzută temperatură - 30°C, deoarece astfel se păstrează substanțele biologic active, vitaminele, mineralele și culoarea fructului nu dispare. O atenție deosebită trebuie acordată depozitării produsului. Trebuie folosită o cameră uscată, ventilată și caldă, altfel fructele sub-uscate (și se întâmplă acest lucru) se pot deteriora. Uscatorul de fructe "Ryzhik" elimină ușor umezeala din fructe. Temperatura scăzută și debitul scăzut de aer vă permit să uscați fructele cât mai atent posibil, păstrând toți nutrienții.
Ciuperci uscate
O altă delicatesă preferată dintre toate sunt ciupercile uscate. Adunate în pădure vara, sunt foarte bine conservate pentru iarnă, dacă se folosește uscătorul pentru ciuperci "Ryzhik". Un palet poate conține până la 1 kilogram de ciuperci care trebuie uscate. Singurul lucru,ceea ce este de nedorit să faceți cu ele este să le udați înainte de uscare. Cel mai bine este să uscați ciupercile la soare înainte de a le pune în uscător.
Ierburi vindecătoare
Desigur, nici sănătatea nu trebuie uitată. Florile de musetel, pelinul, frunzele de trandafir salbatic, urzicile si chiar verdeturile colectate vara pot fi toate utile iarna pentru tratarea bolilor. Este bine să pregătiți decocturi din ierburi uscate care vă vor ajuta la diferite afecțiuni.
Uscătorul „Ryzhik” este conceput nu numai pentru legume, fructe, fructe de pădure și ciuperci. Acesta este un dispozitiv multifuncțional care vă permite să uscați orice vă dorește inima.
Defecte dispozitiv
Desigur, există o muscă în unguent peste tot. Un uscător nu va fi o achiziție bună pentru persoanele care consumă foarte puține alimente și nu conduc o gospodărie. Un cuptor obișnuit, pe care toată lumea îl are acasă, va face față și sarcinii de evaporare a umezelii din alimente.
Cei care iubesc multifuncționalitatea este puțin probabil să fie mulțumiți de inventarea unui dispozitiv care are o singură funcție. Pe de altă parte, pentru culegătorii de ciuperci, locuitorii caselor private cu grădini de legume sau pentru căsuțele de vară, aceasta este o achiziție bună și utilă.
Uscatorul poate face mult zgomot in timpul functionarii, asa ca este indicat sa il asezi intr-o incapere in care nu vei auzi cum functioneaza. Totul este legat de aerul care curge prin fantele deschise.
Aparatul este complet realizat din metal, ceea ce duce adesea la o curbură a carcasei dacă este manipulat prost. Paleții pot fi deformați, corpul însuși în timpul transportului are șansa de a obține o adâncitură care va afecta funcționareauscătoare în viitor.
Feedback-ul clienților
Ați dori să știți dacă merită să cumpărați echipamente precum uscătorul Ryzhik? Recenziile vă vor ajuta să faceți alegerea corectă.
Se crede că uscătoarele importate sunt mult mai bune decât cele autohtone. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc așa. „Ryzhik” este testat în timp, iar producătorii încă nu pierd teren.
Dacă îl comparăm cu bunurile producătorilor străini, atunci „Ryzhik” are mai multe avantaje:
- paleți capaciți;
- calitate de uscare;
- viteza de lucru;
- prezența unei siguranțe;
- funcție de reglare a debitului de aer;
- putere de lucru;
- disponibilitatea unui model cu cinci paleți.
Și ce e frumos: în medie, un uscător costă aproximativ 3.000 de ruble, ceea ce este mai ieftin decât analogii străini. Iată ce cred unii utilizatori despre asta. Mulți, înainte de a afla despre Ryzhik, preferă să vadă în bucătărie echipamente de fabricație străină. Cele mai multe recenzii spun că fructele uscate au gust ca cele fierte. Dar cu Ryzhik, situația se schimbă în bine: fructele nu își pierd culoarea, sunt perfect conservate, gustul rămâne bogat și plăcut și, important, fără postgusturi și impurități, care apar, de exemplu, după uscarea cu gaz. În medie, legumele uscate, fructele și ciupercile sunt păstrate timp de aproximativ trei ani. Uscarea de în altă calitate le crește durata de valabilitate cu până la cinci ani.
Unii cumpărători preferă să culeagă ciuperci din pădure cu propriile mâini. Dupăîntrucât o cantitate suficientă se acumulează acasă, nevoia de a le conserva se dezvoltă. Cea mai simplă și mai evidentă soluție este uscarea ciupercilor pentru recoltare ulterioară. Pentru volume mari de produse, este potrivită o opțiune nu foarte costisitoare, care este Ryzhik-super. Această tehnică este nepretențioasă și poate fi amplasată în orice parte a casei, funcționează în liniște și nu interferează. Majoritatea oamenilor, când, de exemplu, sezonul ciupercilor se încheie, încep să folosească produsul în alte scopuri. Interesant este că echipamentul achiziționat doar pentru ciuperci face față cu succes altor sarcini. Astfel, o achiziție foarte utilă este uscătorul de legume Ryzhik. Desigur, există recenzii despre alte metode de aplicare: folosesc "Ryzhik" pentru ierburi, fructe, fructe de pădure și carne. Și multe dintre ele sunt pozitive.
