Soiul de struguri Taifi este cunoscut din cele mai vechi timpuri. Arabi prin portul Arabia Taef în secolele VII-VIII. n. e. a adus un soi din acest struguri în Asia Centrală. În podgoriile din Samarkand și Bukhara, strugurii Taifi au fost cultivați pentru o perioadă lungă de timp, apoi s-au răspândit în alte regiuni. Acest soi este oriental. Pe teritoriul Federației Ruse, Crimeea este excelentă pentru cultivarea acestei culturi. Soiul este, de asemenea, distribuit pe scară largă în Daghestan, Tadjikistan și Georgia.
Există două soiuri de struguri Taifi.
Tyfi: struguri roz
Acesta este unul dintre cele mai bune soiuri de struguri de masă din lume. Din el poti face vinuri tari, de masa si de desert. La fel și compot, dulceață, marinată. Strugurii sunt folosiți pentru a face stafide, care sunt la cerere.
Strugurii conțin o mulțime de carbohidrați în compoziția lor (16,8 grame la 100 de grame de fructe de pădure). Cu toate acestea, conținutul său de calorii este scăzut.
Descrierea plantei
Strugurii Taifi au o floare de ambele sexe. Ciorchinii sunt de formă conică, de densitate medie, adesea cu ramuri laterale. Mărimea unui ciorchine de struguri este de obicei mare sau foarte mare (lățimea 19 cm și lungimea 27 cm), are o greutate medie de 480 până la 550 de grame. Cu toate acestea, grupurile deosebit de mari sunt, de asemenea, de la 1,5 la 2,5kg.
De obicei boabe ovale sau cilindrice, dimensiuni mari (lățime 19 mm și lungime 27 mm). Culoarea fructului este roz închis cu o nuanță violet. 100 de struguri în greutate pot ajunge la 800 gr. Există un șanț superficial în vârful boabei. Aceasta este o trăsătură caracteristică a soiului. Boabele au o piele groasă și elastică, care este acoperită cu puncte și o acoperire ceară. În interior este roșu aprins. Pulpa este crocantă, densă, există astringență. Strugurii Taifi au un gust plăcut și răcoritor. Boabele conțin mult zahăr (21-23%). În interior sunt 2-3 semințe de mărime medie. Acest struguri are suc incolor.
Tufele plantei, ca și răsadurile sale, se caracterizează printr-o creștere puternică. Din fiecare tufă, puteți obține o recoltă bogată de struguri (până la 20 de tone la 1 ha), dacă sunt tăiați în timp util și planta este bine îngrijită. La cultivare, trebuie avut în vedere că soiul produce un număr mare de struguri pe copii vitregi. Înghețurile severe pot dăuna strugurii Taifi, dar este rezistent la ciuperci, spre deosebire de alte soiuri orientale. Inamicul lui este acarianul. Strugurii sunt potriviți pentru diferite tipuri de sol. Se coace destul de târziu, durează 165-170 de zile până la maturitatea recoltei.
Lăstarul tânăr are o coroană ușor colorată cu un chenar de zmeură. El însuși este roșu. Totuși, lăstarul de un an devine roșu-maroniu, nodurile sunt mai intens colorate.
Frunzele plantei sunt mari, ușor disecate, conțin cinci lobi. La capetele lamelor sunt dinți mari în formă de triunghiuri ascuțite. dinții pe marginitriunghiulară sau au vârful contondent. Marginile lamei frunzelor sunt ridicate, ea însăși este ondulată. Frunza de dedesubt are un puf slab, dar cel mai adesea frunza este goală. Toamna devin galbene. Există o crestătură pețiolata deschisă, în formă de liră.
Principalele caracteristici ale plantei:
- tufe viguroase;
- lăstari tineri roșu maroniu;
- frunzele sunt netede, verde închis, canelate;
- buchetele sunt mari, au lame;
- boabe sunt mari, alungite-ovale, cu vârful trunchiat.
Strugurii Taifi tolerează bine transportul, așa că le place să-i cultive comercial. La frigider, acești struguri pot fi păstrați până în martie, dar există șansa ca coapsele să se ofilească și boabele să cadă.
Taifi: struguri albi
Există o relație strânsă cu strugurii roz. Se mai numește și Monte. Acest soi de struguri are aceleași caracteristici și proprietăți agrobiologice ca și Taifi (strugurii roz). Deși culoarea fructelor de pădure este verde deschis, există o nuanță roz slab pe partea care este orientată spre soare.
