La ce ar trebui să fiu atent când aleg o varietate de ardei gras? Desigur, asupra randamentului și a condițiilor în care această cultură ar trebui să fie cultivată. Grădinarii cu experiență știu: unele soiuri nu sunt potrivite pentru cultivarea în aer liber din cauza termofilității lor, altele au cerințe ridicate pentru umiditatea aerului, soiurile trei sunt destul de productive, dar sunt complet nepotrivite pentru anumite regiuni, iar soiurile a patra pot fi cultivate în aer liber, dar se coc. sunt prea târziu. Astăzi vă oferim să vorbim despre cele mai bune soiuri de ardei potrivite pentru diferite condiții de creștere și regiuni din Rusia!
Soiuri timpurii: Big Mama
Să începem cu soiurile timpurii, care vor permite pentru o perioadă scurtă de timp - aproximativ 70-120 de zile - obținerea unui randament ridicat. Aproape toate sunt ideale pentru teren deschis.
Printre cele mai bune soiuri de ardei dulce Big Mama. Poate ficresc direct în aer liber sau poți ateriza într-o seră. Tufa este semi-răspândită, înălțimea sa poate ajunge la un metru. Grădinarii spun: Big Mama este o combinație reușită de gust excelent, culoare strălucitoare și coacere timpurie. Acest soi a fost scos la iveală destul de recent, au trecut mai puțin de 10 ani. În 2012, soiul a fost înregistrat oficial în Registrul de stat.
Principalele avantaje ale soiului includ randamentul său, deoarece doar dintr-un metru pătrat puteți colecta mai mult de 7 kg de fructe parfumate și suculente. Un alt motiv pentru care Big Mama este una dintre cele mai bune soiuri de ardei este rezistența sa la boli și dăunători. În plus, această specie tolerează bine frigul și se recuperează rapid după șocul de temperatură. Fructele cresc destul de mari, adesea greutatea unui ardei este de 200 g. Pulpa este suculentă, grosimea peretelui poate ajunge până la 12 mm. De asemenea, este plăcut și scopul universal al soiului: își păstrează gustul și după tratament termic, este ideal pentru conservare și congelare pentru iarnă.
Comerciant
Ardeiul Kupets este printre cele mai bune soiuri. Este ideal pentru acei rezidenți de vară care nu sunt pregătiți să aștepte mult timp pentru recoltare. De obicei durează aproximativ 110 zile din momentul răsăririi răsadurilor până la primirea fructelor coapte. Înălțimea unui tufiș adult poate ajunge la 85 cm. Fructele acestui soi sunt înclinate, destul de mari: masa unuia este de aproximativ 100 g. Forma ardeilor este corectă, piramidală. În stadiul de coacere biologică, soiul Kupets are o culoare roșie bogată. Pulpa sa se distinge prin suculenta si aroma incredibila, contineo cantitate mare de vitamine si zaharuri, si de aceea este recomandat pentru consum in stare proaspata. Cu toate acestea, Merchant este potrivit pentru conserve și umplut.
Soiuri cu maturare mijlocie
Perioada de vegetație a soiurilor de ardei dulce de mijloc de sezon nu este de obicei mai mare de 130 de zile. Această specie se caracterizează prin fructificare lungă.
Ringune
Grădinarii numesc Rândunica cea mai bună varietate de ardei din această categorie. De ce acest soi este recunoscut drept favoritul incontestabil al grădinarilor? În primul rând, fructele sale sunt incredibil de cărnoase, dulci și foarte mari. Sunt potrivite pentru consum în forma lor naturală și pentru prepararea semifabricatelor. În al doilea rând, rândunica este foarte rezistentă la boli și dăunători.
Greutatea medie a unui fruct este de aproximativ 70-100 de grame, ardeii cu pereți groși în formă de con în starea lor de coacere tehnică au o nuanță verde deschis, când sunt complet copți devin roșii. Rezidenții de vară recomandă eliminarea primelor fructe ale soiului în stadiul așa-numitei maturități tehnice, iar restul - numai după maturarea completă. În niciun caz nu plantați Rândunica lângă ardei iute, altfel pulpa fructului poate deveni amară.
Format siberian
În lista de soiuri bune de ardei pentru sere - format siberian. Principalul său avantaj este o greutate cu adevărat uriașă: o legumă crescută în seră poate cântări aproximativ 500 de grame! Înălțimea tufișului este de 80 de centimetri, până la 15 fructe pot crește pe unul. Randamentul mediu este de 4-5 kg - și acesta este în pământ deschis! Soiul este capricios, pretențios la sol și suficientudare.
Atlant
Vorbind despre cele mai bune soiuri de ardei dulce, nu putem decât să menționăm soiul în alt Atlant. Poate că principalul său avantaj poate fi considerat capacitatea de a recolta de două ori. În cazul în care vă grăbiți cu răsaduri, atunci asigurați-vă de acest lucru. Rezidenții de vară notează: a doua oară, Atlas dă roade la fel de generos ca prima. Greutatea totală a unui ardei este în medie de la 110 la 165 g, totuși, există adevărați campioni: greutatea unor fructe poate ajunge până la 400 g.
De la un metru pătrat puteți colecta aproximativ 4-5 kg de fructe parfumate de scop universal. Amantele spun că Atlant este ideal atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru pregătirea preparatelor pentru iarnă.
Soiuri pentru Siberia
Ardeiul dulce provine din țări fierbinți și, prin urmare, preferă un climat temperat cald. Cu toate acestea, grădinarii siberieni au învățat nu numai să cultive ardei, ci și să obțină recolte bune. Vara siberiană este scurtă, așa că este mai bine să acordați atenție speciilor timpurii sau mijlocii timpurii. Există multe soiuri de ardei pentru Siberia. Să vorbim despre cele mai bune chiar acum.
Dandy
Acest soi a fost crescut de crescători din Siberia de Vest. Dandy aparține perioadei timpurii de maturizare. Planta se caracterizează printr-o creștere scăzută - până la 50 cm, forma legumelor este cilindrică, culoarea este galben închis, grosimea medie a pulpei este de aproximativ 7 mm. Greutatea unui fruct este de aproximativ 200 g. De ce este atât de îndrăgostit de locuitorii de vară acest soi? Chestia este că îmbină calități comerciale excelente, ridicateproductivitate și aspect luminos. Ardeii dulci Goldfinch sunt versatili: sunt la fel de potriviți pentru a fi consumați în forma lor naturală și pentru a crea adevărate capodopere culinare.
Saci de bani
Fructele mari și randamentul sunt principalele caracteristici ale acestui soi. Înălțimea tufișurilor poate ajunge la 60 cm. Punga de bani formează aproximativ 15 fructe mari, greutatea fiecăruia poate ajunge la 250 g. Deoarece soiul a fost crescut în Siberia, este rezistent la îngheț și crește bine în sol deschis. Pulpa de ardei are de obicei o grosime de aproximativ 8 - 10 mm, foarte dulce și suculentă la gust. Apropo, aceste fructe conțin o cantitate mare de vitamina C.
Sacii de bani se caracterizează prin randamente mari: de la un metru pătrat se pot colecta aproximativ 5 kg de fructe, potrivite atât pentru conservare, cât și pentru consumul proaspăt.
Vițel de aur
Vorbind despre cele mai bune soiuri de ardei pentru pământ deschis, nu putem să nu amintim de soiul cu fructe galbene, care aparține categoriei mijloc-timpurii. La fel ca Tolstosum, Vițelul de Aur a fost crescut în Siberia și, prin urmare, este ideal pentru creștere în această regiune. Grădinarii notează că, cu tehnologia agricolă potrivită, de la un metru pătrat pot fi recoltate cel puțin 3-3,5 kg de fructe portocale bogate. Forma ardeilor este cuboidă, grosimea peretelui nu este de obicei mai mică de 7 mm, dar poate ajunge la 20 mm. În medie, un ardei cântărește 200 g, iar primele fructe cântăresc adesea 500 g! Vițelul de aur este excelent pentru salate, preparate și consum proaspăt.
Dulceciocolată
Vrei să crești ceva neobișnuit în cabana ta de vară? Vă sugerăm să vă îndreptați atenția către o varietate de ardei numită ciocolată dulce. Fructele sale au o nuanță bogată de maro închis, dar pulpa este roșie. Ardeii sunt incredibil de suculenți, dulci, potriviți bine pentru conservare. În recenziile despre Ciocolată, grădinarii spun: ardeii nu sunt foarte mari, cu pereți groși, uleiosi. Tufele pot crește până la 80 cm, fructele sunt piramidale, cu vârful rotunjit neted. Apropo, chiar și cu tratament termic, ciocolata nu își pierde culoarea neobișnuită!
Soiuri potrivite pentru regiunea Moscovei: medalie de aur
Grădinarii din regiunea Moscovei știu că clima acestei regiuni este foarte schimbătoare și, prin urmare, ar trebui să alegeți acele soiuri de ardei care tolerează bine o schimbare bruscă a temperaturii. Printre cele mai bune soiuri de ardei pentru regiunea Moscova este Medalia de Aur. Fructele coapte au o culoare plăcută, variind de la verde pal până la verde chihlimbar. Lungimea unui ardei ajunge la 22 cm, greutatea este de obicei de aproximativ 75 g. Dezavantajele soiului includ prezența petelor pe fructe și o coajă densă de până la 0,05 mm grosime. Printre avantaje se numără randamentele mari și capacitatea de a crește în sol neprotejat.
Belozerka
Judecând după recenzii, Belozerka este una dintre cele mai bune soiuri de ardei gras. Locuitorii de vară spun următoarele despre el: acesta este un standard de calitate care a fost testat de timp. Soiul aparține mijlocului sezonului, este rezistent la diferite boli. Înălțimea tufișurilor este de obicei de aproximativ 50-80 cm. Belozerka are un randament ridicat. Forma fructului este în formă de con, greutatea unei legume coapte este de 80-100 g. În procesul de coacere, culoarea ardeiului se schimbă de la verde deschis la galben, iar în stadiul final de maturitate, Belozerka dobândește un ton bogat de roșu. Soiul nu se teme de atacurile dăunătorilor și de schimbările de temperatură, ceea ce înseamnă că îl puteți cultiva chiar în grădină.
Winnie the Pooh
Acest soi a fost crescut în 1981 de un crescător din orașul Shakhty, regiunea Rostov. Poate fi pusă pe seama coacerii timpurii: din momentul primilor lăstari până la apariția fructelor de maturitate tehnică trec aproximativ 100 de zile. Winnie the Pooh este potrivit pentru plantare în paturi și sere obișnuite.
Tufa este destul de compactă, înălțimea sa nu depășește 25 cm. Forma fructului seamănă cu conuri ascuțite, în momentul coacerii complete, Winnie the Pooh capătă o culoare roșie aprinsă. Greutatea unei legume este de 50 g, lungimea ajunge de obicei la 10 cm. Gustul ardeiului este suculent, dulce, deci este pur și simplu indispensabil pentru utilizare în gătit și conserve. De ce grădinarii îl numesc pe Winnie the Pooh cel mai bun soi de ardei în aer liber? Este rezistent la boli, de exemplu, ofilirea verticillium, nu este afectat de afide. În plus, ardeii din acest soi se păstrează bine și tolerează la fel de bine transportul.
Soiuri hibride
Să spunem imediat: semințele de soiuri hibride nu pot fi folosite pentru plantare ulterioară și, prin urmare, consumabilele vor trebui achiziționate anual. Desigur, poate apărea întrebarea: de ce grădinarii aleg hibrizi? Răspunsul este simplu: sunt foarte rezistenți la boli, au randamente ridicate,iar fructele ajung la dimensiuni incredibile.
Printre cele mai bune soiuri de semințe de ardei gras ar trebui să fie numită limba Marinkin. Ardeiul din acest soi a fost crescut la Dnepropetrovsk. Poate că principalele sale avantaje pot fi numite productivitate ridicată și rezistență la condiții climatice nefavorabile. De aceea este ideală pentru cultivarea în aer liber. Înălțimea tufișului este mică, de obicei nu depășește 70 cm Datorită faptului că pe un tufiș pot crește în același timp până la 15 fructe, limba lui Marinkin are nevoie de o jartieră. Greutatea medie a unei legume coapte este de 200 g, dar grădinarii spun că, cu o îngrijire adecvată, puteți obține fructe cu multă greutate. Acest soi își datorează numele formei sale: în exterior, ardeii arată într-adevăr ca o limbă de culoare vișină închisă. Singurul dezavantaj al soiului poate fi numit termen de valabilitate scurt.
Triton
Vrei să crești peste 50 de ardei suculenți și parfumați într-un singur tufiș? Vă sfătuim să acordați atenție soiului Triton, care aparține categoriei de ultra timpurii. La fel ca limba Marinkin, este rezistentă la vreme rea, din acest motiv o aleg grădinarii din regiunea Moscovei și din sudul Siberiei. Randamentul practic nu depinde de regiune: aproximativ 50 sau mai multe fructe pot crește pe un tuf deodată. Legumele nu sunt foarte mari, în medie, greutatea lor este de 100-150 g. Forma ardeilor este corectă, în formă de con. Triton este ideal pentru reciclare. Fructele tehnice coapte au o nuanță galbenă, biologică - roșu suculent.
Atlantic
Printre cele mai bune soiuri de ardei, potrivit locuitorilor de vară, se numără hibridul Atlantic. Ela fost obținut de crescătorii olandezi, dar a prins rădăcini în latitudini interne. Ca formă, seamănă cu o prismă cu trei fețe, lungimea poate ajunge la 20 cm, iar greutatea este de 150 g. Pe măsură ce se coace, fructele verzi devin roșii aprinse. Cultivatorii de legume notează un gust delicios: pulpa Atlanticului este groasă, suculentă, aroma este bogată și proaspătă. Ardeiul este cel mai bun pentru salate de legume, preparate de iarnă și adevărate capodopere culinare.
Soiuri cu coacere târzie: Hercules
Pentru latitudinile sudice, ar trebui să alegeți soiuri care se maturizează în aproximativ 140 de zile. Printre cele mai bune soiuri de ardei se numără semințele de Hercule. Ardeiul are o formă îngrijită în formă de cub, greutatea este de aproximativ 250 g și culoare roșie suculentă. Este permisă o suprafață cu nervuri. Pulpa lui Hercules este incredibil de suculentă, cărnoasă. Experții culinari spun că, datorită versatilității lor, acești ardei sunt grozavi pentru tocănirea, conservarea și prepararea de salate proaspete. Singura limitare este dimensiunea mare a legumelor.
Avantajele soiului includ rezistența la boli la care familia Solanaceae este susceptibilă, de exemplu, la virusul mozaicului tutunului. Hercule suportă bine și capriciile vremii. Vă rugăm să rețineți - tufele de ardei din acest soi vor avea nevoie de sprijin!
Clopoțel galben
Una dintre cele mai neobișnuite soiuri de ardei dulce este clopoțelul galben. Numele reflectă pe deplin aspectul legumelor - arată ca un dom auriu inversat. Suprafața ardeilor este lucioasă. Înălțimea tufișurilor variază de la 70 la 80 cm. Printre avantaje se numără rezistența laboli și insecte. Fructele sunt universale: de la Clopotul Galben puteți găti salate, preparate de casă.
