Această boabă „însorită” are un gust minunat și proprietăți uimitoare. Printre acestea se numără frumusețea fermecătoare și atrăgătoare a strugurilor cu culoarea lor expresivă, gama încântătoare a numeroaselor nuanțe de culoare pe care le au cele mai bune soiuri de struguri, perfecțiunea și varietatea formei fructelor acestei culturi uimitoare. La urma urmei, nu fără motiv se spune că această boabă se mănâncă mai întâi cu ochii…
în creștere
Astăzi, această cultură, care se planta doar în regiunile sudice, poate fi văzută și în grădinile de legume sau livezi din nord. Acest lucru a devenit posibil datorită muncii crescătorilor - au reușit să creeze cele mai bune soiuri de struguri, care acum sunt cultivate în condițiile din nord. Această boabe este considerată una dintre culturile antice. Strugurii există încă din epoca bronzului, după cum o demonstrează numeroasele descoperiri arheologice. Ciorchinii ei se află pe picturi rupestre antice, sunt de asemenea săpate, inclusiv pe teritoriul țării noastre, în special în regiunea Crimeei, amfore și ulcioare.
Se pare, așadar, de-a lungul multor secole, evoluția naturală a acestei culturi a avut loc, au apărut noi soiuri de struguri cele mai bune, care se disting prin dimensiunea boabelor și a ciorchinilor, gust excelent etc.
Astăzi, în țările în care crește această plantă, există peste șapte mii de soiuri. În țările din fosta Uniune Sovietică au fost identificate cele mai bune soiuri de struguri, inclusiv struguri de masă. Acestea sunt așa-numitele specii indigene - armeană, daghestaniană, georgiană, tadjică, uzbecă. Multe dintre ele își au originea într-o anumită zonă, unde au fost cultivate și îmbunătățite din punct de vedere calitativ timp de multe decenii.
Pe lângă cele autohtone, cele mai bune soiuri de struguri, care au fost importate și introduse din țări europene precum Franța, Spania, Italia și Germania, au jucat un rol important în plantarea acestei culturi în țara noastră.
Cu toate acestea, speciile care au origine „locală” sunt considerate de experți ca fiind mai adaptate la condițiile naturale ale teritoriului lor natal decât cele care au fost aduse. Ca exemplu, putem aduce cele mai bune soiuri de struguri georgiene - Rkatsiteli și Saperavi, care sunt perfect adaptate la clima georgiană, sub influența cărora s-au format cândva. Acest lucru se exprimă nu numai în randamente excelente, ci și în gust excelent.
Vizualizări
Specialistii spun ca in ultimii douazeci de ani in tara noastra a avut loc un adevarat boom in aceasta cultura de fructe de padure. Crescătorii cresc anual până la zece produse noi și toți pretind titlul de „cele mai bune soiuri de struguri”. Cu toate acestea, în căutarea mărimii ciorchinilor și fructelor, la unele specii ajungând chiar și la douăzeci și opt de grame, unele soiuri își pierd gustul și proprietățile utile.
Astăzi această cultură este foarte comună în grădinile și livezile noastre. Dar, pentru ca cultivarea sa să dea rezultatele dorite, locuitorii de vară trebuie mai întâi să înțeleagă varietatea uriașă de specii, să afle care sunt cele mai bune soiuri de struguri cele mai potrivite pentru o anumită regiune.
În ceea ce privește maturizarea, această plantă se împarte în tardiv și foarte târziu, timpuriu, timpuriu-mediu, precum și mediu și mediu-târziu, iar în funcție de scopul ei - în universal, de masă și tehnic. Fiecare subgrup, la rândul său, constă dintr-un număr suficient de mare de subspecii, dintre care multe sunt cu adevărat cele mai bune din categoria lor. Soiurile de struguri de masă sunt considerate de cea mai în altă calitate. Majoritatea grădinarilor amatori preferă să le planteze în grădina lor.
Beneficiile tipurilor de vin de masă și de vin
Au o prezentare excelentă în comparație cu alte - soiuri universale și de vin. Astăzi, pe piață există numeroase soiuri de masă cu o mare varietate de caracteristici de fructe, care sunt consumate în principal în stare proaspătă. Multe specii sunt interesante deoarece sunt cultivate pentru producerea ulterioară a vinului. Pentru iubitorii de gurmanzi, cele mai bune soiuri de struguri de vin ar trebui să difere prin următoarele caracteristici: conținutul de zahăr al fructelor de pădure,prezența gustului de nucșoară, randamentul ridicat al sucului și, mai important, rezistența la îngheț și dăunători.
Zece
Grădinarii începători și rezidenții de vară sunt întotdeauna interesați în primul rând de specialiști ce plante să planteze pe terenurile lor. O astfel de cultură precum strugurii nu face excepție. Și, deși este dificil să răspunzi la întrebarea celui mai bun soi în mod fiabil, crescătorii menționează în cea mai mare parte cele mai bune 10 soiuri de struguri, deși cel mai adesea fiecare dintre ele are propriile preferințe și propriile „favorite”. Cu toate acestea, de foarte mult timp există astfel de specii care nu și-au pierdut calitățile gustative, sunt grozave pentru o anumită regiune. În plus, acestea sunt cele care se încadrează cel mai adesea în nominalizarea anuală „cele mai bune soiuri de struguri”, fotografiile lor sunt tipărite cel mai adesea în literatură specială etc.
Arcadia
Soiul a fost multă vreme un adevărat decor nu numai pentru terenurile de casă, ci și pentru plantațiile mari. El merita o astfel de recunoaștere universală datorită nu numai calității în alte a culturii, ci și stabilității mari și supraviețuirii foarte ușoare. Fiind un strugure timpuriu, ocupă pe bună dreptate unul dintre locurile de onoare în top zece ale sortimentului mondial. Arcadia se caracterizează prin ciorchini foarte mari, atingând o greutate de două sau mai multe kilograme. Acest soi de masă are o pulpă cărnoasă și suculentă, o aromă ușoară de nucșoară.
Delight
Acest soi este întotdeauna menționat în top zece unul dintre primele. Mai mult decât atât, aparține unui foarte timpuriusoiuri. Pe lângă rezistența la boli și îngheț, Rapture are și unul, dar destul de rar și, în plus, un avantaj valoros: fructele de pădure practic nu crapă și nu putrezesc deloc.
Kishmish alb
Acest struguri la mijlocul maturării, popular la noi în țară, are perii cilindric cu boruri largi. Nu sunt foarte mari - până la trei sute de grame, dar cu fructe de pădure cărnoase și gustoase. Acest soi este considerat unul dintre cele mai căutate. Fructele sale ajută o persoană să scape de iritabilitate și stres. Nu au oase deloc. Coaja fructului este subțire și transparentă, uneori cu mici puncte negre. Pulpa fructelor de pădure este cărnoasă, cu gust foarte plăcut.
Codryanka
Acest soi moldovenesc are un gust foarte plăcut, plăcut ochiului prin formele sale estetice. Maturarea super timpurie, combinată cu randamentele ridicate și palatabilitatea mare a fructelor sale mari ovale, violet închis, au făcut ca Kodryanka să fie indispensabilă pentru iubitorii de viță de vie. Soiul și-a ocupat cu merite un loc stabil în primii zece struguri de masă de mulți ani.
Ladyfingers
Aproape toți grădinarii știu despre acest strugure, care se numește oarecum original. Acest soi de mijloc de sezon cu ciorchini de dimensiuni medii - mari și alungite, se caracterizează prin absența pietrelor și forma boabelor - oval alungit. Sunt acoperite cu ceară blândă și au un gust moderat acru și moderat dulce.
Pleven
De-a lungul anilor de fructificare în grădinile rezidenților noștri de vară, soiula prezentat cel mai mare randament. Aparent, prin urmare, el este întotdeauna în primele zece specii. Pleven crește bine pe orice sol, este stabil și rezistent în toți indicatorii săi. Ciorchinii sai sunt aliniati, cu aceleasi fructe de padure, parca calibrate, alungite si cu un gust armonios. Soiul este la mare căutare pe piață, în plus, se coace foarte devreme.
Elegant extra devreme
Strugurii din acest soi și-au dovedit dreptul la popularitate. Se coace devreme, rezistă înghețului, ploii și secetei și practic nu se îmbolnăvește. Elegant are ciorchini frumoase cu fructe de padure mari, originale, in forma de ou. Normalizarea acestuia, după cum mărturisesc grădinarii, este foarte ușoară și nu există deloc probleme cu ciupirea. Clusterele soiului nu sunt deteriorate și, prin urmare, au o cerere constantă pe piață. Se crede că acesta este „struguri pentru leneși”.
Laura
Soiul, potrivit crescătorilor, arată foarte promițător. În sud, Laura și Rapture se coc la o săptămână. Soiul are boabe alungite foarte mari de culoare gălbuie-aurie. Pulpa fructelor este crocantă și fragedă. Vița Laurei se coace bine, suportând cu ușurință înghețurile de până la douăzeci de grade. Pe vreme mai rece, planta are nevoie de adăpost.
Talisman sau Kesha-1
Fiind „descendentul” celebrului Rapture și „părintele” multor forme hibride, acest soi, datorită caracteristicilor sale excelente - coacere timpurie, randament ridicat, rezistență la dăunători sau boli, rezistență la îngheț și creștere viguroasă., e foartepopular atât pentru amatori, cât și pentru profesioniștii care cultivă struguri la scară industrială.
Strashensky
Acest soi rezistă concurenței dure chiar și a celor mai bune specii. Rezistența sa mare la secetă îi permite să crească și să se dezvolte într-un moment în care alte forme se ofilesc și mor. Soiul are fructe de pădure rotunde de culoare albastru închis care cresc dintr-o prună medie, precum și perii uriași care nu încap nici măcar într-o găleată de cinci litri. În același timp, Strashensky este sensibil la supraîncărcare, așa că trebuie normalizat pentru a obține clustere mari. Soiul se coace la mijlocul lunii august, confirmându-și reputația ca fiind unul dintre cei mai buni struguri cu fructe mari din lume.
