Un tort frumos, cu o mulțime de decorațiuni și pur și simplu umplut cu glazură în oglindă necesită o prezentare adecvată. Și o tavă obișnuită, chiar și cea mai frumoasă, nu este potrivită pentru asta. Această sarcină este gestionată cel mai bine de substraturi speciale pe care le puteți realiza singur.
Reguli generale pentru fabricarea substratului
Este deosebit de important să respectați regulile atunci când creați un substrat pentru prăjiturile grele cu mai multe niveluri, deoarece în acest caz accentul nu se pune atât pe proprietățile decorative ale produsului, cât pe rezistența acestuia. Așadar, se poate face substrat de prăjitură de tip „do-it-yourself”:
- din orice material solid (alegerea depinde de masa prăjiturii în sine), de exemplu, din PAL sau foi de spumă;
- strict în funcție de dimensiunea stratului inferior de tort (dacă este puțin mai mult, atunci acest lucru nu este critic, dar dacă substratul este chiar cu câțiva milimetri mai mic, acest lucru poate duce la o rupere a tortului);
- acoperit cu folie alimentară sau folie, astfel încât să nu intre în contact cu prăjitura în sine.
Cum să-ți faci propriul topper de tortMâini din polistiren?
Pe lângă polistiren, puteți folosi și plăci din spumă de polistiren (penoplex), dar numai pentru prăjiturile cu greutatea de până la 1 kg. Pentru a face substratul aveți nevoie de:
- spumă sau plastic spumă;
- cuțit staționar (dacă nu există, puteți lua un cuțit de bucătărie obișnuit, dar trebuie mai întâi încălzit la soare);
- ambalaj alimentar;
- hârtie abrazivă fină;
- bandă cu două fețe;
- panglică decorativă din satin în funcție de grosimea materialului de bază.
Acum îți poți face propria bază de prăjitură urmând instrucțiunile:
- Tăiați un cerc sau orice altă formă din spumă, în funcție de designul prăjiturii în sine.
- Finizați marginile piesei de prelucrat cu șmirghel.
- Înfășurați cercul tăiat în folie alimentară, astfel încât tortul comestibil să nu intre în contact cu spuma (cea din urmă tinde să se sfărâme).
- Acum puteți decora substratul în funcție de designul tortului. Pentru decor, puteți folosi o panglică din satin (înfășurați marginea produsului cu ea), folie, mastic.
Suport din fibră
Acest material este PAL de o anumită dimensiune. În ciuda flexibilității aparente, substratul din fibră poate rezista la o prăjitură cu o greutate de până la 5 kg.
Nu este întotdeauna posibil să folosiți acest material pentru a face o bază de tort DIY. Acest lucru se datorează necesității de a utiliza un instrument special - un puzzle. În plus, în timpul tăierii unui cerc, poate rămânemult gunoi, așa că trebuie să alocați o cameră separată, ceea ce nu este întotdeauna posibil.
Dacă ai reușit să găsești o companie care oferă un serviciu de tăiere a plăcilor fibrolemnoase sau un cerc gata făcut, atunci pentru a-ți face propria bază de tort din el, doar înfășurați piesa de prelucrat cu folie sau cârpă, apoi cu lipire film.
Tampon pentru tort din carton pentru bricolaj
Această opțiune pentru realizarea substratului este considerată cea mai simplă și mai accesibilă. Pentru un astfel de produs aveți nevoie de:
- carton cu trei straturi;
- hârtie (ambalaj, autoadeziv sau orice altă hârtie decorativă);
- pungă de plastic simplă.
După ce ați pregătit toate instrumentele și materialele, puteți începe lucrul în sine. Trebuie să faceți acest lucru după cum urmează:
- Tăierea cercului este opțională. Va fi mult mai interesant să te uiți la o bază de tort în formă de pătrat, care iese dincolo de tort. Suportul trebuie împachetat cu hârtie de împachetat, fixat pe partea greșită cu bandă adezivă. Apoi, merită să protejați produsul cu folie alimentară.
- Trebuie să strângi tortul imediat pe substrat, dar mai întâi trebuie să așezi pe el un cerc tăiat din hârtie de copt.
Un astfel de substrat este convenabil de utilizat, în plus, dimensiunea crescută extinde posibilitățile de decorare.
Sustratul îndeplinește nu doar o funcție practică, ci și decorativă. Prin urmare, este recomandat să-l aranjați în armonie cu principaluldesign de tort și numai materiale durabile și fiabile sunt folosite pentru fabricație.
