Vasele sunt produse pe care nicio gazdă nu le poate trece indiferentă. Acesta este cel mai important element, fără de care gătitul este imposibil. Da, iar sănătatea depinde și de calitatea vaselor, așa că nu ar trebui să fie doar frumos și confortabil, ci și să îndeplinească toate cerințele și standardele sanitare. În ultimele decenii, tigăile din oțel inoxidabil fabricate în Rusia și în străinătate au fost considerate lideri de vânzări. O astfel de creștere a popularității și a cererii pentru vase de gătit din oțel inoxidabil poate fi explicată cu ușurință analizând numai avantajele acestui produs și comparându-l cu analogi din alte materiale.
Avantajele oalelor din oțel inoxidabil
- Durata de viata lunga. Se spune despre astfel de feluri de mâncare - nu sunt uciși. Va dura mult timp și după durata de viațăpoate fi returnat ca metal.
- Forță. Oalele din oțel inoxidabil fabricate în Rusia sunt produse cu pereți întăriți și un fund. Prin urmare, deformarea este imposibilă, iar aspectul zgârieturilor nu este critic pentru ele. În ceea ce privește rezistența, numai analogii din fontă pot fi comparați cu aceștia.
- Igienă. Materialul este considerat cel mai prietenos cu mediul - acest lucru a fost dovedit de mai multe studii. Prin urmare, oalele și seturile de vase din oțel inoxidabil sunt absolut sigure pentru sănătatea umană.
- Aspect. Întreținerea din oțel inoxidabil este ușoară și simplă. Zone usor de curatat, usor de curatat. Aspectul prezentabil nu se pierde pe toată durata de viață.
Produsele de calitate din oțel inoxidabil au, probabil, un singur dezavantaj semnificativ - costul ridicat. Și apoi, acest lucru se aplică în principal mărcilor străine.
tigăi din oțel inoxidabil fabricate în Rusia
Politica de prețuri a producătorului autohton este oarecum diferită, prin urmare, astfel de feluri de mâncare sunt mai accesibile pentru locuitorii țării noastre. Un exemplu în acest sens este marca comercială Amet, care oferă tigăi din oțel inoxidabil fabricate în Rusia. Chelyabinsk este orașul în care producția lor a fost stabilită din 1972. Este situat pe teritoriul fabricii metalurgice din orașul Asha.
Vase de gătit din oțel inoxidabil de la marca Amet
Acest producător din țara noastră a fost primul care a produs produse cu fundul îngroșat. Astăzi cel mai importantDezavantajul produselor acestui brand este că tigăile din oțel inoxidabil fabricate în Rusia ale companiei Amet sunt incompatibile cu aragazurile moderne cu inducție. Mulți cumpărători se plâng de acest lucru. Totuși, dacă luăm în considerare această gamă de modele din punct de vedere al raportului calitate-preț, atunci preparatele ocupă cu încredere o poziție demnă a clasei de mijloc. Un set de 6 articole costă puțin mai mult de 4.000 de ruble. Mulți cumpărători și-au explicat alegerea cu un preț acceptabil.
Vase de gătit gourmet din oțel inoxidabil
Spre deosebire de prima marcă comercială, tigăile de la compania „Gurman” respectă pe deplin toate cerințele și standardele europene. Prin urmare, acest producător pe piața internă ocupă prima poziție. Compania VSMPO-Posuda funcționează din 1991 și până în prezent. Echipamentul întreprinderii este echipament italian pentru producția de ustensile din oțel inoxidabil. Ghivecele din oțel inoxidabil fabricat rusesc „Gourmet” în toate privințele și parametrii aparțin categoriei de clasă premium, calitatea în altă a produselor este remarcată de toți cei care au cumpărat astfel de feluri de mâncare. Dar prețul produsului acestui producător nu este mai mare decât media, ceea ce înseamnă că este accesibil pentru mulți cumpărători. Un set de 6 articole costă aproximativ 5.000 de ruble
Vase pseudo-ruse din oțel inoxidabil
Pe lângă mărcile menționate mai sus, nu există alte întreprinderi în acest domeniu de activitate în Rusia. Există doar câteva companii a căror existență i-ar putea induce în eroare pe ruși.
- Oale din oțel inoxidabil Katyusha. De fapt, această întreprindere este considerată rusă, dar cea mai mare parte este situată în afara acesteia. În ce țară nu se știe exact. Probabil că aceasta este Turcia.
- Oale Katun. Vândut ca produs rusesc. Dar, de fapt, sunt fabricate în întregime în China.
Adesea, recenziile negative despre calitatea preparatelor rusești sunt lăsate de cei care au achiziționat produsele acestor companii.
Alegerea poturilor potrivite
Cea mai bună oală de astăzi este o oală din oțel inoxidabil. Cum să alegi un produs de calitate dintre numeroasele oferte? Acordați atenție următoarelor proprietăți și parametri:
1. Conformitatea cu GOST 27002-86. Acest concept include următoarele criterii:
- Oțelul trebuie să fie igienic și ambutisat adânc: 201, NSSC, 304, NTK și altele.
- Fabricat din oțel inoxidabil de cel mult 430. Acest lucru face posibilă utilizarea vaselor pe toate tipurile de aragaz.
- Care ar trebui să fie tigaia din oțel inoxidabil, cum să alegi grosimea potrivită a stratului de distribuție? Dimensiunea optimă nu este mai mică de 3 mm.
- Grosimea peretelui produsului nu trebuie să fie mai mică de 0,5 mm pentru clasa de mijloc și 0,8 mm pentru clasa premium.
2. Cum să alegi o tigaie din oțel inoxidabil în aspect?
- Lustruirea produsului trebuie să fie completărespectă GOST 27002-86. Adevărat, sunt permise erori de până la trei puncte (dar nu mai multe).
- Nu ar trebui să existe zgârieturi, zgârieturi semnificative și puține. În caz contrar, o astfel de cratiță va acumula, în cel mai bun caz, murdărie în mod constant, în cel mai rău caz, va elibera metale grele dăunătoare în timpul procesului de gătit.
- Asigurați-vă că capacul este strâns pe oală sau tigaie.
- Unele modele sunt produse cu un strat suplimentar antiaderent. Nu sunt de încredere, așa că nu vă puteți baza pe durata lungă de viață a acestui strat.
- Experții nu recomandă să creadă acelor producători care asigură cumpărătorul de eficiența senzorilor termici instalați în capace sau inserții de cupru pe suprafața fundului capsulei. Toate acestea sunt inutile și nu sunt adevărate. Acest lucru afectează doar costul mărfurilor, dar nu și calitatea.
Îngrijirea corespunzătoare a vaselor de gătit din oțel inoxidabil
Fiecare ustensile de bucătărie necesită îngrijire adecvată și spălare regulată. Vase de gătit din oțel inoxidabil! Ne-am ocupat deja de întrebarea cum să alegem. Cum să îngrijești vasele de gătit inoxidabile, astfel încât să rămână frumoase pentru o lungă perioadă de timp?
- Înainte de a-l folosi pentru prima dată, se recomandă să-l clătiți bine și să îl uscați.
- Nu utilizați pulberi și produse care conțin substanțe abrazive la spălare. O astfel de îngrijire va lăsa urme și zgârieturi pe suprafețe.
- Nu spălați vasele dinoțel inoxidabil și compuși care conțin clor sau amoniac.
- Spălați-vă cuțitul din oțel inoxidabil imediat după fiecare utilizare.
- Nu este recomandat să spălați articolele din oțel inoxidabil în mașina de spălat vase. Cu toate acestea, dacă adnotările de utilizare permit acest lucru, atunci nu ezitați să faceți acest lucru.
- Nu depozitați alimentele gătite în vase de gătit din oțel inoxidabil, deoarece mediul sărat sau acid al alimentelor poate desfigura suprafața din interior. Iar nichelul nesănătos va ajunge în alimente.
- Este strict interzis să încălziți vasele pe aragaz înainte de utilizare. Pe el se vor forma pete sub forma unui curcubeu.
- Petele iridescente care apar (de obicei după prima utilizare) pot fi îndepărtate cu ușurință cu o soluție de oțet 4,5% sau suc simplu de lămâie.
- Apa rece într-o oală din oțel inoxidabil nu poate fi sărată. Din aceasta, pe suprafața sa se pot forma pete albe. Sare doar când fierbe și amestecați imediat.
- Nu puteți răci artificial mâncarea în astfel de feluri de mâncare, trebuie să se răcească singură.
- Pentru ca luciul să vă mulțumească cu strălucirea sa pentru o lungă perioadă de timp, ștergeți vasele după spălare.
- Spălați tigăile și oalele din oțel inoxidabil în apă caldă, detergent lichid diluat în ea și un burete de duritate medie.
- Dacă mâncarea este arsă accidental, puteți îndepărta pata în felul următor: turnați cald (nu fierbinte și nici rece!) Apa cu sare, lăsați-o să stea.aproximativ o oră și jumătate, apoi puteți spăla vasul.
- Puteți restabili lustruirea care a devenit tulbure în timpul funcționării utilizând agenți de lustruire cu destinație specială.
Concluzii
Știi deja să alegi tigăile potrivite din oțel inoxidabil, avantajele acestei categorii de produse și nuanțele de îngrijire îți sunt familiare. Sperăm că nu există dificultăți cu alegerea și utilizarea. Principalul lucru este să cumpărați produse de la producători de încredere, să aveți grijă când alegeți și să monitorizați în mod corespunzător curățenia și îngrijirea acestuia, iar vasele din oțel inoxidabil vă vor încânta mult timp.
