Este greu să găsești pe cineva căruia să nu-i placă ceapa verde. Oamenii sunt atât de obișnuiți cu această legumă obișnuită, care crește în grădina aproape tuturor și este prezentă în bucătăria oricărei gospodine, încât o iau de la sine înțeles.
Numai iarna, când abundența de verdeață dispare de pe mesele noastre, iar organismul suferă de lipsă de vitamine, îi dăm cuvenția. La urma urmei, ceapa verde, a cărei pana ne amintește de primăvară în această perioadă a anului, întărește sistemul imunitar, protejează împotriva răcelii și îmbunătățește starea generală a organismului.
Proprietăți utile ale cepei verzi
Proprietățile vindecătoare ale acestei plante sunt cunoscute pe scară largă în întreaga lume, iar ceapa cultivată este mai utilă decât ceapa.
Datorită cantității uriașe de fitoncide care se formează în ea, ceapa este considerată remediul numărul 1 în lupta împotriva multor infecții și agenți patogeni.
Deoarece ceapa verde conține fier, salatele făcute din acesta cresc bine hemoglobina. Ceapa este bogată în potasiu, ceea ce face posibilă susținerea inimii și întărirea pereților vaselor de sânge.
Conținut de vitamine
Ceapa verde conține vitaminele C, A, uleiuri esențiale și vitaminele B.
De aceea, consumul său regulat oferă un nivel ridicat de nutrienți de care organismul uman are nevoie.
Tipuri de ceapă
Cultivarea cepei pe pene este foarte populară. Următoarele tipuri sunt cele mai potrivite pentru aceasta:
- Praz, numit și perlă. Nu are bec, dar există o tulpină albicioasă destul de groasă, care este cea mai delicioasă parte a acesteia. Frunzele late au, de asemenea, o aromă plăcută și delicată. Penele sunt un pic ca usturoiul. Randamentul acestei specii este de 20 kg/10 m2.
- Ceapa de Batun, care are alte denumiri - nisipoasă, tătară și fistuloasă. De asemenea, nu are ceapă, dar, comparativ cu alte tipuri de ceapă, conține de două ori mai multe vitamine și minerale utile. Ceapa pentru un stilou din soiurile perene ale acestei specii poate fi tăiată de până la trei ori în timpul sezonului de creștere, iar în anuale - o dată. Randamentul de la 10 m2 ajunge la 20‒30 kg.
- Salotă. Această ceapă depășește napul ca cantitate și gust de pene verzi, în timp ce este complet nepretențioasă în cultură, dar randamentul său poate fi de până la 40 kg / 10 m2.
- Arpagic, sau arpagic. Valoarea acestei specii constă în faptul că penele în formă îngustă ating o lungime de jumătate de metru. Sunt foarte parfumate și rămân fragede mult timp, iar randamentul mediu este de 20 kg/10 m2.
- Ceapă elegantă. Acesta este probabil cel mai delicios tip de ceapă, cu un ușor retrogust și miros de usturoi, cu frunze late delicate. În plus, în comparație cu alte specii, conține semnificativ mai multă vitamina C șiglandă. Crește bine în sere pe tot parcursul anului, iar în câmp deschis încetează să crească numai odată cu apariția vremii reci sever. O specie cu coacere timpurie și foarte rezistentă la îngheț, pe lângă faptul că are un randament ridicat.
- Ceapă cu etaje, mai cunoscută ca egipteană sau canadiană. Această specie are cea mai mare rezistență la îngheț, nu îngheață nici în ierni grele, nu necesită îngrijire specială.
Soiuri de ceapă
Troitsky, Amber, Spassky, Arzamassky, Black Prince și Bessonovsky sunt considerate cele mai populare soiuri care dau o recoltă mare și vă permit să obțineți o ceapă excelentă pentru o penă.
Beneficiile creșterii
Varietatea speciilor, gustul și proprietățile utile contribuie la faptul că cultivarea cepei pe pene devine un fenomen de masă. La urma urmei, de ce să nu vă asigurați o legumă gustoasă și un protector de încredere împotriva răcelii, crescând-o nu numai în grădină, ci și într-o seră sau doar pe pervaz, având la îndemână acest depozit de vitamine pe tot parcursul anului.
Plantând acasă pene de ceapă în porții mici, și anume pe bandă rulantă, veți avea în permanență verdețuri proaspete parfumate pe masă și vă veți reîncărca corpul cu substanțe utile și vitamine.
Cum să faci asta, probabil, orice gazdă știe, chiar și fără experiență. Trebuie doar să puneți bulbii într-o tigaie și să turnați apă astfel încât să acopere rădăcinile și să o adăugați periodic pe măsură ce se evaporă. Sau umpleți un mic recipient cu o treime din pământ și plantați bulbi în el.
Dacădacă sunteți interesat nu numai să vă asigurați cu ceapă, ci și, de exemplu, să organizați o afacere de familie profitabilă, care să aducă un venit constant, atunci ar trebui să începeți să creșteți ceapă pe o penă într-o seră. Acest lucru se poate face din octombrie până în aprilie. Și apoi, din mai până în septembrie, creșteți în grădină.
Cultivare în aer liber
În ciuda faptului că există diferite tipuri de ceapă, modul de a le crește este exact același.
Pentru plantare, ei iau mostre de ceapă multi-primară, ai căror bulbi nu trebuie să aibă mai mult de 4 cm în diametru. Le puteți planta în pământ deschis fie toamna, înainte de primele înghețuri, fie primăvara devreme., de îndată ce zăpada se topește complet.
Înmuiați în prealabil becurile pentru o zi în apă puțin peste temperatura camerei. Și după aceea, tăiați partea superioară a acestora cu o tunderă obișnuită.
Acest lucru se face astfel încât oxigenul să intre în mijlocul bulbului, iar ceapa să crească pentru forțarea penei. Datorită acestui fapt, întregul proces de creștere decurge mult mai rapid, iar randamentul crește cu 50‒70% față de cel obișnuit.
În plus, este necesar să îndepărtați excesul de coji din bulbi și să le sortați după dimensiune. Această sortare se face deoarece timpul de pășune a verdețurilor pentru bulbi de diferite dimensiuni este diferit. De aceea, pentru a obține o recoltă cu drepturi depline, este necesar să selectați cât mai mult material săditor de aceeași dimensiune.
Metode de cultivare
-
Metoda
- Bridge. Bulbii sunt așezați strâns unul pe altul, în timp ce rădăcinile sunt lăsate în jos, acoperite cu un strat de pământ de susaproximativ 3 cm grosime. De obicei, se folosesc aproximativ 15 kg de ceapă pe 1 m2 suprafață. Când plantarea are loc înainte de iarnă, deasupra se face un alt strat de gunoi de grajd sau humus de aproximativ 6 cm grosime. Odată cu venirea primăverii, acest strat este îndepărtat și se instalează un cadru cu o peliculă peste pat.
- Metoda bandă. În acest caz, patul este împărțit în rânduri cu un interval de 15–20 cm, iar bulbii sunt plantați în ele la fiecare 3–4 cm, apoi patul este nivelat. Acestea acoperă iarna, ca în metoda anterioară.
Creste din semințe în aer liber
Ceapa pe pene se cultivă nu numai prin plantarea bulbilor. Puteți folosi și semințe pentru aceasta.
Această metodă, deși mai lungă în timp, este foarte ieftină. Mai ales dacă luați semințele acelor tipuri de ceapă care sunt considerate perene. Pentru că semințele de nap sunt mult mai scumpe.
Este important să folosiți cele care nu au mai mult de doi ani. Este chiar mai bine să luați semințe tinere. În plus, este imperativ să se verifice germinarea lor - trebuie să fie de cel puțin 80%. Pentru a face acest lucru, luați 20 de semințe și puneți-le pe o cârpă umedă. După numărul de ecloși, va deveni imediat clar care este calitatea acestora.
Când se determină germinația, semințele trebuie prelucrate. În primul rând, sunt înmuiate în apă caldă timp de o zi, schimbându-l de 3 ori în acest timp. Apoi apa se scurge, iar semințele se pun timp de o jumătate de oră într-o soluție slabă de mangan.
După aceea, mai trebuie efectuată o procedură - diluați două picături de preparat Epin-Extra într-un pahar cu apă și puneți semințele în această soluție pt.15-18 ore. O astfel de prelucrare va preveni dezvoltarea diferitelor boli fungice în viitor și va asigura o recoltă bună.
Dacă vrei să ai verdeață proaspătă parfumată până în primăvară, atunci este recomandat să semănați semințele de ceapă pe o pană în paturi în mijlocul verii. Condiția principală este ca solul pentru plantare să fie bine afânat și fertilizat. Pentru a face acest lucru, se amestecă cu humus și superfosfat (30 g), clorură de potasiu (15 g), uree (15 g) și cenușă de lemn (200 g) se adaugă într-o găleată obișnuită cu un astfel de amestec.
Patul slăbit trebuie nivelat și ușor tamponat. Apoi trebuie să faceți mai multe rânduri puțin adânci, la 30 cm unul de celăl alt și să plantați semințele până la capăt.
După ce germinează și au câte o frunză mai puternică fiecare, ar trebui să fie subțieți și anume să lași aproximativ 5 cm între lăstari. Spre sfârșitul toamnei, penele vor ajunge la aproximativ 20 cm lungime. Pentru iarnă, patul de grădină trebuie să fie mulci cu turbă sau paie.
Cresterea din puieți
De asemenea, puteți crește răsaduri din semințe. Ceapa crescută din răsaduri dă o recoltă bună și crește mult mai repede. Semințele pentru răsaduri ar trebui să fie plantate cu 2 luni înainte de plantarea intenționată în teren deschis.
Îmmuiați în prealabil semințele în apă caldă și lăsați să stea o zi, apoi scurgeți apa și transferați semințele într-o cârpă umedă. Țineți în această formă încă două zile, hidratând materialul pe măsură ce se usucă.
Atunci trebuie să pregătiți recipiente cu pământ. Va fi aceeași compoziție care a fost folosită la debarcare.semințe în pământ deschis.
Se toarnă pământ în recipiente, se fac șanțuri la 1 cm adâncime și se plantează semințele la o distanță mică (0,5 cm). Pământul este umezit cu un pulverizator, acoperit cu folie de plastic, iar recipientele sunt așezate într-un loc întunecat, destul de cald.
Când primele pene (3-4 bucăți) apar pe răsaduri, acestea pot fi deja transplantate în pământ deschis.
Ceapa este destul de rezistentă la îngheț. Dacă răsadurile sunt crescute în ajunul primăverii, atunci în aprilie pot fi deja plantate pe paturi fără teama de înghețurile de primăvară care pot apărea în această perioadă a anului.
Reguli de îngrijire de bază
Cultivarea penei de ceapă nu necesită condiții speciale și îngrijire specială, dar totuși, pentru a obține o recoltă bună, nu trebuie să neglijați regulile de bază:
- Lăstarii tineri trebuie udați suficient de des.
- Buruienile trebuie eliminate imediat, deoarece pot umbri lăstarii și pot afana solul după cum este necesar pentru a asigura accesul oxigenului la sistemul radicular.
- Fertilizează periodic. Se toarnă între rânduri și apoi se acoperă puțin cu pământ.
Cultivarea cepei într-o seră
De la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii aprilie, cel mai bine este să crești ceapă pe pene într-o seră.
Pentru plantare, luați mostre de ceapă pentru un an sau doi ani. Aterizarea se face numai pe pod.
Becurile sunt pre-înmuiate timp de o zi în apă caldă și apoi așezați strâns în sol. Dacă vârfurile lor sunt tăiate, atunci înăuntruseră, nu este nevoie să le stropiți cu nimic.
O recoltă bună poate fi obținută dacă bulbii sunt plantați în recipiente speciale umplute cu o treime de turbă, humus sau compost. După plantare, acestea sunt încă stropite cu un strat subțire de pământ. Când suprafața serei este mică, astfel de recipiente pot fi amplasate pe rafturi, ceea ce va oferi un randament mai mare de produse finite.
La jumătate de lună după ce ceapa a fost plantată pentru forțarea penei, temperatura în seră trebuie menținută nu mai mare de +20 ° С.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că pentru tot sezonul de vegetație, ceapa trebuie udată de cel puțin cinci ori. Și nu uitați - utilizarea substanțelor chimice este strict interzisă!
Colectarea de pene poate începe atunci când atinge o lungime de 30‒40 cm.
Articolul arată diferite moduri de a crește ceapa pe pene. Indiferent cum și în ce condiții se cultivă ceapa pe pene, principalul lucru este să urmați recomandările de bază și regulile de îngrijire, atunci recompensa pentru munca grea va fi o recoltă bună a acestei plante utile și de neînlocuit.
