Cultivarea strugurilor și îngrijirea lor în câmp deschis depind în mare măsură de condițiile meteorologice. Și dacă vara s-a dovedit a fi prea uscată sau ploioasă, precum și cu grindină frecventă și vânturi puternice, atunci nu veți aștepta o recoltă bună de fructe de pădure. Pentru a nu depinde de vicisitudinile vremii, cultivați planta într-o seră. Și acest material vă va spune despre regulile de bază pentru cultivarea strugurilor pentru începători.
Beneficii
Cultivarea strugurilor în Rusia într-un mod de seră se realizează nu numai în regiunile cu condiții climatice dificile, ci și în Caucaz și în regiunile sudice. La urma urmei, instalarea unui adăpost pentru cultură este o modalitate eficientă de a evita vicisitudinile vremii: averse, grindină, rafale de vânt, veri reci. În plus, metoda de cultivare a strugurilor în seră are și alte avantaje:
- Vița sub acoperire este mai ușor de îngrijit;
- calitatea fructelor de pădure nu este mai proastă decât a celor care cresc în câmp deschis;
- strugurii nu crapă deoarece picăturile de ploaie nu cad pe ei;
- la adăpost, plantele sunt mai protejate de păsări, boli și dăunători, astfel încât astfel de culturi necesită mai puțin tratament chimic;
- în seră, vița de vie este ferită de îngheț și îngheț dur iarna;
- boabe se coace mult mai repede, ceea ce face posibilă obținerea de profituri mari dintr-o recoltă timpurie.
În plus, căpșuni, ceapă, usturoi, ierburi și alte culturi de coacere timpurie pot fi plantate între rânduri. Și vânzarea lor va achita rapid costurile de construire a unei sere și de achiziție de echipamente.
Cum să alegi o seră?
Cel mai convenabil este să cultivi struguri într-o seră arcuită din policarbonat. Sunt potrivite pentru utilizare pe tot parcursul anului. În plus, în ele sunt instalate structuri de susținere și orificii de ventilație. Puteți cumpăra o astfel de seră în magazine specializate, iar instrucțiuni detaliate pentru asamblare și funcționare sunt atașate fiecăruia dintre ele. Unii producători oferă chiar și servicii de asamblare pentru o astfel de încăpere.
Serele gata din policarbonat sunt foarte scumpe. Prin urmare, dacă doriți să economisiți bani, puteți construi singur un astfel de adăpost din mijloace improvizate. Dar rețineți că ar trebui să aibă cel puțin 5 metri lățime și 2,5-3 metri înălțime.
Instalați sera pe o fundație cu bandă capitală. Realizați cadrul dintr-un profil metalic sauțevi și folosiți policarbonat pentru acoperire. Dacă locuiți în regiuni cu puțină zăpadă și un climat cald, puteți acoperi sera cu o peliculă durabilă de mai mulți ani în 1-2 straturi.
În orice caz, poziționați sera în direcția nord-sud. Atunci vița va primi lumină maximă. Pentru a proteja strugurii de opărire, întindeți sistemul de sârmă de susținere în interior la intervale de 20-30 cm. Așezați protecția superioară la o distanță de 35 cm de coama și tavanul structurii.
Echipament opțional
Pentru cultivarea strugurilor într-o seră, este important să se creeze condițiile potrivite. Acestea sunt căldura, lumina și umiditatea optimă a aerului. Următoarele echipamente vă vor ajuta în acest sens:
- Sistem de irigare prin picurare. Datorită acestui dispozitiv, veți asigura nivelul optim de udare a solului pentru cultură. În plus, veți putea furniza viței de vie cu nutrienți. Pentru a face acest lucru, componentele solubile sunt amestecate cu apa de irigare, astfel încât să curgă uniform către fiecare plantă.
- Încălzire. Încălzitoarele cu infraroșu care pot fi săpate în pământ sau atârnate pe perete vor ajuta la asigurarea temperaturii optime. Unii grădinari conectează sera la încălzirea cu abur a casei. Dar această metodă este potrivită pentru cei care au ocazia.
- Ventilație. Ușile de capăt permit ventilarea de în altă calitate a serelor cu o lungime de cel mult 4-5 metri. Dacă aveți o cameră mai lungă, atunci instalați ferestre laterale în pereții longitudinali. Mai bine, cumpărați ventilație automată specialădispozitive.
Astfel de dispozitive și dispozitive sunt foarte scumpe. Cu toate acestea, ele facilitează foarte mult îngrijirea viței de vie. În plus, se plătesc singuri în 4-5 ani, așa că nu vă zgâriți cu instalarea lor.
Soiuri de struguri
Crestarea în seră nu este potrivită pentru toate soiurile de culturi. Următoarele soiuri funcționează cel mai bine sub acoperire:
- „Bulgaria este sustenabilă”. Acest struguri timpuriu galben-chihlimbar dă fructe excelente și se coace în 115-120 de zile. Este rezistent la boli și nu necesită polenizare chimică.
- „Cântec”. Un soi timpuriu galben-verde se maturizează în 105-110 zile. Evaluat pentru ciorchinii mari și dulceața dulce a fructelor de pădure, după gust de nucșoară.
- „Laura”. Soiul este apreciat pentru randamentul său ridicat, suculenta fructelor de pădure și aroma de nucșoară. Cu o îngrijire adecvată, ciorchinul ajunge la o greutate de 2-2,5 kg. Se coace în 105-110 zile.
- „Arcadia”. Strugurii de masă galben-verde sunt apreciați pentru natura lor nepretențioasă, dulceața și suculenta boabelor, precum și dimensiunea mare a ciorchinilor. Se coace la 110–115 zile.
- „Michurinskiy”. Strugurii albaștri de masă sunt apreciați pentru aroma plăcută, dulceața și gustul de nucșoară. Se coace în 120-125 de zile. Ciorchinii de dimensiuni medii ajung la o greutate de 200–300 g.
Dar soiurile populare „decembrie” sau „delicie” nu sunt recomandate a fi plantate într-o seră. Aceste soiuri se simt mai bine în condiții de sol deschis, iar sub acoperire randamentele lor sunt mult mai mari.în scădere.
Pregătirea pentru aterizare
Dacă amplasamentul dvs. este aproape de apă subterană, asigurați-vă că ați făcut șanțuri de drenaj în jurul structurii. Înainte de plantare, săpați șanțuri pentru struguri de 1 metru adâncime și 35-35 cm lățime. Păstrați o distanță de 1-1,5 metri între fiecare gaură.
Pregătiți un substrat adecvat. Pentru a face acest lucru, amestecați în cantități egale:
- pământ de grădină;
- nisip;
- lut;
- turbă.
Adăugați 45 de grame de cretă zdrobită și îngrășăminte minerale în fiecare găleată de amestec. Umpleți șanțurile pregătite cu solul rezultat la jumătate din adâncime, adică 0,5 metri.
Faceți un pas înapoi cu 40–50 cm față de pereții laterali, întindeți spalierele orizontale din sârmă puternică. Instalați astfel de structuri între rânduri la o distanță de 30 cm. Sunt necesare pentru formarea tufelor de cultură.
Aterizare
Este mai bine să plantezi o viță de vie la sfârșitul lunii februarie, dar dacă vrei să economisești la încălzirea și iluminarea serei, poți începe lucrul puțin mai târziu. Cum să aterizezi:
- Puneți răsadul vertical în centru și îndreptați-i rădăcinile.
- Păstrați o distanță de 50-65 cm între fiecare plantă.
- Distanța dintre puieți și pereți ar trebui să fie de 70–75 cm.
Terminați golurile cu pământ pregătit, tamponați ușor solul și udați cu generozitate.
Tehnologie de cultivare a viței de vie
În seră, este important să se mențină condiții optime de temperatură în diferite etape ale sezonului de vegetațieCulturi:
- În perioada de repaus din ianuarie până în aprilie, temperatura sub adăpost ar trebui să fluctueze între 0 și +5 °C.
- În februarie, când planta începe să crească, dacă aveți o seră încălzită și doriți o recoltă timpurie, ridicați temperatura la +8 °C.
- Când mugurii se deschid, mențineți un interval de 10-14°C în timpul zilei și 8-10°C noaptea.
- În timpul înfloririi, temperatura ar trebui să fie de 24-26 °C în timpul zilei. Noaptea, ar trebui să fie coborâtă la 10-14 ° C.
- Când boabele se coacă, mențineți temperatura între 28-30°C ziua și 18-20°C noaptea.
Tehnologia pentru cultivarea strugurilor într-o seră include, de asemenea, irigarea regulată și îmbrăcarea, tăierea viței de vie și pregătirea plantei pentru iarnă. Veți afla mai multe despre toate aceste reguli în următoarele capitole ale materialului.
Funcții de irigare
Irigarea regulată și adecvată este cheia unei recolte bogate. Când cultivați struguri într-o seră, udați tufele tinere la fiecare 6-7 zile. În timpul înfloririi și în timpul formării boabelor, opriți irigarea, deoarece umiditatea excesivă în acest moment duce la crăparea strugurilor și la o scădere a randamentului.
Pentru udare, folosiți apă caldă, încălzită de soare. Irigați dimineața și nu udați niciodată solul seara.
Polenizare
Principala caracteristică a cultivării strugurilor într-o seră este polenizarea manuală a culturii. La urma urmei, sub adăpostul unei albine, insectele zboară rar. Pentru ca mugurii să primească polen și ulterior să dea roade, în timpulînflorire, loviți puternic vița de vie zilnic. Organizați acest eveniment după-amiaza.
Dacă cultivați soiuri cu un tip de flori feminine, bateți ușor mugurii cu palma, astfel încât polenul să se adune pe mână. Și, de asemenea, puteți folosi un puf de blană. Apoi transferați-l în pistil. Puteți afla clar cum să efectuați polenizarea din următorul videoclip.
Hrănire
Pentru o recoltă bogată, fertilizați strugurii de patru ori pe sezon:
- Primăvara, în timpul sezonului de vegetație, faceți un șanț în jurul fiecărei plante și aplicați 40 g de superfosfat, 50 g de azot și 30 g de îngrășăminte cu potasiu.
- Diluați o găleată de suspensie cu apă într-un raport de 1 la 2. Lăsați această soluție timp de 10 zile într-un butoi închis pentru fermentare. Diluați produsul finit cu apă într-un raport de 1 la 6 și turnați-l peste fiecare tufiș cu două săptămâni înainte de înflorire.
- Când boabele cresc la dimensiunea unui bob de mazăre, diluați 20 g de îngrășăminte cu potasiu și 10 g de superfosfat într-o găleată cu apă. Turnați acest lichid peste fiecare plantă.
- În timpul coacerii boabelor, amestecați 50 g de îngrășăminte cu potasiu și fosfor într-o găleată cu apă și hrăniți fiecare plantă cu acest lichid.
Cu această schemă de fertilizare, veți obține o creștere de 2 ori a randamentului. În plus, fructele de pădure vor căpăta un aspect șic și o dulceață extraordinară.
Tăiere
După plantarea răsadurilor, ciupiți. Pentru a face acest lucru, tăiați lăstarii slabi, astfel încât planta să nu risipească energie în dezvoltarea lor. Pe măsură ce cultura crește, îndepărtați inflorescențele cu muguri imaturi. Dacă unele tulpini se dovedesc a fi inutile, atunci tăiați-le la nivelul celei de-a 5-a frunze. Scurtați lăstarii de ordinul doi până la prima frunză.
În fiecare toamnă, tăiați lăstarii lungi până la nivelul mugurului inițial. Și, de asemenea, scurtați toate tulpinile cu două treimi din lungime.
Iernarea culturii
Pentru a face planta să suporte calm chiar și înghețurile severe, pregătiți-o pentru condiții nefavorabile. Pentru a face acest lucru, în toamnă, înainte de vasul rece, îndepărtați vița de vie din spalier și îndoiți-o la pământ. Asigurați-vă că asigurați plantele cu arcuri.
Acoperiți partea superioară a cultelor cu izolație, de exemplu, pături vechi, rogojini de stuf, ramuri de molid. Strângeți totul cu o peliculă și săpați structura cu un strat de pământ de 30 de centimetri. În același timp, asigurați-vă că polietilena nu intră în contact cu rinichii, deoarece aceasta va provoca umezirea.
Nu uitați că într-o seră principalul inamic al viței de vie nu este gerul, ci excesul de umiditate și o fluctuație bruscă a temperaturii. Prin urmare, în timpul unei ierni calde, nu uitați să ventilați în mod regulat camera.
Pentru a proteja lăstarii tineri de îngheț, folosiți anvelope de mașină. Pentru a face acest lucru, îngropați o anvelopă lângă rădăcini și instalați a doua deasupra. Puneți lăstari flexibili în interiorul anvelopei, apoi acoperiți structura cu o peliculă. Faceți câteva găuri în el pentru aerisire și stropiți cu pământ. Dacă îndepărtați acoperișul din seră, atunci asigurați-vă că protejați vița de umiditate în exces. Pentru a face acest lucru, așezați o foaie de ardezie sau o bucată de material pentru acoperiș deasupra structurii.
Îngrijireiar cultivarea strugurilor în condiții de seră nu este atât de dificilă pe cât pare. Este suficient pentru a oferi culturii condiții confortabile și cu siguranță vă va mulțumi cu o recoltă de fructe de pădure gustoase și sănătoase. Toate costurile de instalare ale acestui design se vor plăti rapid.
