Care aragaz este mai bun, cu inducție sau electrică? Să încercăm să ne dăm seama descoperind toate avantajele și dezavantajele ambelor opțiuni. Este de remarcat faptul că și inducția este alimentată de la rețea, dar funcționează după un principiu diferit, fundamental diferit de funcționarea cuptoarelor tradiționale cu elemente de încălzire sau acoperire vitroceramică.
Cum funcționează agregatele?
Pentru a înțelege care este mai bine - aragazul cu inducție sau electric, ar trebui să aflați principiul lor de funcționare. Funcționarea cuptorului electric se bazează pe un proces în mai multe etape, în timpul căruia elementul de încălzire se încălzește sub influența curentului, transferând căldură către arzător sau ceramică din sticlă. Din ele, vasele și conținutul lor se încălzesc.
Versiunea cu inducție funcționează mai ușor deoarece nu are o parte de încălzire. Este înlocuit cu o bobină specială care creează un câmp magnetic. Actioneaza direct asupra vaselor, fara a pierde energie la incalzirea aragazului. Un astfel de design areavantaje obiective și anumite dezavantaje.
Pro și contra
Care aragaz este mai bun, electric sau cu inducție? Pentru a înțelege acest lucru, luați în considerare avantajele acestuia din urmă. Să începem cu îngrijirea și întreținerea. Unul dintre principalele avantaje ale unor astfel de suprafețe este că alimentele nu se ard pe ele. Adică zona de lucru nu trebuie spălată cu mijloace speciale, este suficientă o cârpă curată și umedă. Particularitatea constă în faptul că învelișul special practic nu se încălzește, astfel încât laptele scăpat sau alte alimente pur și simplu nu pot arde fizic.
Al doilea factor semnificativ este economiile de energie. Pentru a crea un câmp magnetic într-o bobină de inducție, este necesară cu 30% mai puțină energie decât pentru a încălzi elementele unei sobe electrice. In plus, caldura se consuma doar pe acea parte a vaselor care este asezata la suprafata. La cuptorul electric se dă energie întregii zone rotunjite sub formă de clătită sau spirală, indiferent de diametrul tăvii.
Încălzire
Care sobe electrice sunt mai bune - ceramică sau cu inducție? Unul dintre principalele criterii de selecție este gradul și viteza de încălzire. Pentru comparație, putem cita rezultatele unui mic experiment. Trei recipiente din același material cu câte 0,5 litri de apă în fiecare au fost încălzite simultan pe un arzător pe gaz, electric și cuptor cu inducție. După 90 de secunde, lichidul a fiert pe ultimul model, după alte 45 - pe cel pe gaz, iar după patru minute de la începerea testării a apărut reacția pe aragazul electric.
În plus, practictoate versiunile cu bobine magnetice sunt echipate cu un mod de amplificare, care este responsabil pentru cea mai rapidă și mai puternică încălzire. Când programul specificat este activat, toată energia pentru arzătorul selectat este transformată din toate nodurile învecinate, crescând de câteva ori performanța de încălzire.
Siguranță
Care aragaz este mai bun, electric sau cu inducție? Caracteristicile indică faptul că în ceea ce privește securitatea, a doua versiune câștigă semnificativ. Merită remarcat următoarele caracteristici:
- Suprafața primește căldură de la vasele care nu depășesc 60 de grade numai în punctul de contact. Prin urmare, este aproape imposibil să obțineți o arsură.
- Chiar și atunci când este pornită, soba rămâne rece până când există elemente adecvate pe ea care se suprapun pe fundul a cel puțin 70% din arzător. Pentru ca procesul de încălzire să înceapă, diametrul oalelor și a altor ustensile trebuie să fie de cel puțin 120 mm. După ce ați așezat vasele, începe gătitul, iar când este separată de câțiva milimetri de suprafață, se oprește.
- Jucăriile pentru copii, șervețelele și alte articole mici, dar combustibile, nu vor începe să ardă sau să mocnească din cauza dimensiunilor mici sau a nepotrivirii materialelor.
Funcții
Ce aragaz este mai bine să alegeți - cu inducție sau electrică, informațiile de mai jos vă vor ajuta parțial să înțelegeți. De exemplu, iubitorii de cafea care sunt obișnuiți să pregătească o băutură într-un turc vor trebui să achiziționeze suplimentar un adaptor special, care implică costuri suplimentare.
Se zvonește că probe de inducțieemit un câmp magnetic puternic și dăunător. Aș dori să subliniez că acesta este un mit. O serie de experimente au arătat că bobina magnetică a cuptorului produce de zece ori mai puține radiații decât un uscător de păr de uz casnic. Aproape toate modificările panourilor cu inducție sunt echipate cu protecție pentru copii, prevenind activarea accidentală. În plus, ele oferă până la 90% din energia eliberată pentru gătit fără a expune aerul din jur la căldură, ceea ce este deosebit de important vara. Sobele electrice clasice transportă doar 30% în aceste scopuri, modelele vitro-ceramice - până la 50%. O altă caracteristică a suprafeței electromagnetice este oprirea automată după trei ore de gătit. Acesta este atât un minus (atunci când gătiți feluri de mâncare cu lungimi) cât și un mare plus, eliminând deteriorarea vaselor și posibilul incendiu.
Defecte
Să aflăm în continuare care sobă este mai bună, electrică sau cu inducție? Pentru a face acest lucru, luați în considerare dezavantajele panourilor electromagnetice. Principala este necesitatea de a cheltui pentru achiziționarea de preparate speciale. Pentru o utilizare corectă, veți avea nevoie de ustensile cu fund feromagnetic care reacţionează la un magnet obișnuit. Vasele de gătit disponibile la domiciliu trebuie verificate separat, deoarece tigăile din aluminiu pot fi echipate cu un fund metalic ranforsat, ceea ce va face posibilă funcționarea lor pe inducție.
Elementele speciale sunt echipate cu un strat protector care reduce transferul de căldură la suprafață fără a o încălzi. În plus, au un marcaj special (Inducție), iar fundul ajunge la o grosime de 10 mm.
Dacă containerele nu sunt magnetice - nugrăbește-te să le arunci. La vânzare există un adaptor special, care este un fel de sandviș. În ciuda faptului că ai cheltuit câteva mii de dolari pe această parte, te vei putea bucura de toate beneficiile, inclusiv de economiile de energie.
Zgomot și cost
Care aragaz este mai bun, electric sau cu inducție? Vom continua descrierea cu câteva caracteristici suplimentare ale reprezentanților din a doua categorie. Se referă la volumul de muncă. Zgomotul apare in doua cazuri: cand ventilatorul intern raceste bobina, sau cand elementele de inductie interactioneaza cu vasele la puteri mari. Nivelul de zgomot al modificărilor moderne este redus la minimum, totuși, atunci când se utilizează vase necorespunzătoare, volumul crescut nu poate fi evitat.
Următorul subelement este interacțiunea cu alte aparate electrocasnice. Panoul de inducție nu trebuie așezat la mai puțin de 0,5 m de cuptor, frigider și alte aparate electrice puternice. Amestecarea câmpului magnetic și a temperaturii ridicate va afecta negativ funcționarea tuturor echipamentelor. Pe unele instalații, producătorii implementează izolații speciale.
Chiar și cel mai bun cuptor electric este mai ieftin decât un omolog cu inducție. Diferența scade treptat, dar încă semnificativă. Dacă luăm în considerare economiile suplimentare și alte beneficii, acest articol nu va deveni critic.
Care aragaz este mai bun, electric sau cu inducție?
Evaluarea modelelor de mai jos se bazează pe caracterul practic, caracteristicile unităților și popularitatea acestora în rândulconsumatori.
Sobe electrice clasate după cum urmează:
- Darina 1B EC-341.
- Gorenje EC-5121.
- Beko FSM-67320 GWS.
Opțiunile de introducere au fost distribuite după cum urmează:
- Zanussi ZEI 5680FB.
- Hansa BHI-69307.
- Bosch PIF-645 FB1E.
Model Darina 1B EC-341
Care aragaz este mai bun, cu inducție sau electrică? Recenziile consumatorilor indică faptul că ambele clase au reprezentanți demni. Printre modificările electrice standard, luați în considerare primele trei. Să începem recenzia cu marca Darina. Versiunea 1B EC-341 este cea mai bună opțiune pentru cei care preferă acoperirea vitro-ceramică. Este ușor de operat, se potrivește perfect în orice interior. Cuptorul este echipat cu un cuptor mare cu o pereche de elemente de incalzire. Designul include și un dulap spațios pentru vase.
Caracteristici:
- număr de arzătoare – patru;
- volum cuptor - 50 l;
- prezența unui temporizator - nu;
- tip de control - mecanic;
- parametru de putere - 6, 1 kW;
- protecție automată - nu;
- greutate - 30 kg;
- preț estimat - de la 19 mii de ruble.
Consumatorii atribuie avantajelor ușurința de instalare, versatilitatea și fiabilitatea. Printre deficiențe - panoul de control rămâne activ timp de 30 de minute între pornire și oprire, fără temporizator.
Gorenje EC-5121
În recenzie, care aragaz este mai bun -inducție sau electrică, luați în considerare parametrii modelului, care este popular în rândul consumatorilor casnici. Mai jos sunt principalele sale caracteristici:
- număr de panouri de lucru - patru;
- volum cuptor - 70 l;
- compartiment de depozitare pentru vase - da;
- timer - disponibil;
- tip de suprafață - vitroceramică;
- control - mecanic, tip rotativ;
- greutate - 70 kg;
- cost aproximativ - de la 23 mii de ruble.
Plita din sticlă ceramică este echipată cu un senzor de căldură reziduală pentru a economisi energie. În cuptorul volumetric se poate pune vasul de orice dimensiune. Printre avantaje, proprietarii disting șase moduri de funcționare, capacitatea cuptorului și un design interesant. Contra - lipsa afișajului și a mecanismului de blocare a panoului de control.
Beko FSM-67320 GWS
Evaluăm în continuare care sobă este mai bună - cu inducție sau electrică? Fotografia de mai jos prezintă una dintre cele mai populare sobe electrice Beko. Plita unității este realizată din oțel emailat, ceea ce o face ușor de întreținut. Modelul este echipat cu mânere rotative și un cuptor spațios de 65 de litri.
Parametri:
- număr de arzătoare – patru;
- indicator de putere - 9,9 kW;
- compartiment pentru vase, cronometru - disponibil;
- tip de control - regulatoare mecanice;
- greutate - 41 kg;
- preț - de la 27 mii de ruble.
Plusuri - prezența unei opriri de protecție și a unui afișaj informativ, sticlă cu trei straturi pe ușa cuptorului,opțiuni de convecție și grătar. Contra - fără blocare cuptor, capac de protecție și senzor de căldură reziduală.
Zanussi ZEI 5680FB
Următoarea instanță din recenzie, care aragaz este mai bună - electrică sau cu inducție, va fi o modificare de la Zanussi. Eșantionul din seria ZEI 5680FB este echipat cu o varietate de funcții care facilitează întreținerea echipamentelor și gătitul.
Parametri principali:
- indicator de putere - 6,6 kW;
- senzor de detectare a panoului - lipsește;
- moduri de lucru - 9 buc;
- material de suprafață - sticlă ceramică;
- control - tip de atingere;
- dimensiuni generale încorporate - 560/60/490 mm;
- preț de referință - 19,5 mii de ruble.
Clienții clasează beneficiile blocării pentru copii, închiderii automate. Contra - opțiunea de fierbere automată nu este oferită.
Bosch PIF-645 FB1E
Această modificare are un nivel scăzut de consum de energie electrică, are un design elegant și gătește rapid mâncarea. Unitatea poate fi personalizată pentru a găti un anumit fel de mâncare datorită unei varietăți de setări de putere.
Caracteristici:
- număr de niveluri de lucru - 17;
- tip de control - senzor;
- dimensiuni generale de încorporare - 560/55/490 mm;
- Funcția de detectare a panouluidisponibilă;
- parametru de putere - 7, 1 kW;
- preț - de la 42 mii de ruble.
Printre avantaje remarcați prezențaoprire de protecție, versatilitate, auto-ajustare pentru diametrul vaselor. Dezavantaje - lipsa arzătoarelor cu trei circuite, preț ridicat.
Hansa BHI-69307
Această modificare completează comparația dintre care sobă este mai bună - cu inducție sau electrică? Recenziile mărturisesc în favoarea primei opțiuni, dacă te concentrezi pe eficiență și siguranță. Eșantionul Hansa are următoarele caracteristici:
- material panou – sticlă ceramică;
- tip de control - senzor;
- dimensiuni de încorporare - 600/38/500 mm;
- putere - 7,4 kW;
- senzor de detectare a panoului - disponibil.
Designul unității în cauză oferă o funcționalitate excelentă care asigură o funcționare convenabilă și sigură. Opțiunea de blocare pentru copii protejează împotriva intruziunii accidentale. Utilizatorii indică astfel de avantaje: oprire automată, blocare a suprafeței, senzor de căldură reziduală. Printre minusuri se numără lipsa selectării automate a zonei de încălzire.
