Știi despre existența unui elixir natural al tinereții? Nu, articolul nostru de astăzi nu este despre „întinerirea merelor”, ci despre o boabă mică, cu aspect discret - caprifoiul comestibil. Este apreciat pentru conținutul său ridicat de seleniu, care ajută la încetinirea îmbătrânirii celulare. Astăzi vă vom spune despre îngrijirea și plantarea caprifoiului în câmp deschis, vă vom împărtăși o descriere a celor mai bune soiuri și caracteristici de creștere ale acestuia. Deci, să începem prin a cunoaște această boabă interesantă.
Descriere
Caprifoiul este un arbust joase care dă fructe cu fructe de pădure alungite albastru închis. Această plantă este originară din Asia. În ciuda climatului destul de cald din patria acestei plante, caprifoiul comestibil este incredibil de rezistent la îngheț. Arbustul este capabil să supraviețuiască chiar și la o temperatură de -50 ° C, iar dacă înghețurile revin brusc la -8 ° C în timpul perioadei de înflorire, florile nu vor îngheța și nu vor cădea. În plus, caprifoiul se coace aproape primul dintre toate boabele de grădină. Aceste avantaje semnificative permit multor grădinarioptează pentru câteva soiuri dulci de caprifoi comestibil. Pentru regiunea Moscovei, Orientul Îndepărtat și chiar și pentru regiunile nordice, această boabă este un salvator într-un climat nu foarte favorabil - fructele de pădure suculente și sănătoase vor crește în ciuda vremii reci prelungite.
Cele mai bune soiuri de caprifoi
Astăzi sunt cunoscute peste 190 de soiuri ale acestei interesante fructe de pădure și toate cresc în întinderile Himalaya și Asia. Cu toate acestea, nu mai mult de zece sunt considerate cele mai populare.
- Caprifoi „Giant Bakchar”. Acest soi și-a primit numele datorită boabelor lungi - aproximativ 4 centimetri și diametrului mare al tufișului (aproximativ doi metri). Arbustul are o formă ovală, care în perioada de coacere este acoperită cu fructe de pădure suculente, dulci-acrișoare, greutatea fiecăruia depășește uneori 2 grame. Procesul de colectare a caprifoiului „gigant Bakcharsky” este deosebit de plăcut - randament mare, fructe de pădure mari și piele densă care îi protejează de daune.
- „Bogdana” este un soi hibrid bazat pe două soiuri de caprifoi. Tufa are o înălțime medie și o ușoară întindere a coroanei. Fructele acestui soi au o formă ovală, gust acru și aromă plăcută. Perioada de coacere a „Bogdany” nu este cea mai timpurie, dar soiul se distinge prin randamente mari.
- „Talisman”. Unul dintre soiurile preferate de grădinari experimentați, este și un hibrid și a fost crescut pentru a produce o recoltă bogată de fructe de pădure delicioase cu aromă de desert. Destul de în alt, dar nu luxuriant arbust are un arbust destul de mareînălţime. Soiul are o perioadă de coacere medie-timpurie, iar fructele de pădure sunt cele mai des folosite pentru a face dulceață.
- Caprifoi lung. Acest soi a fost obținut prin polenizarea naturală a caprifoiului din Kamchatka. Tufele răspândite și luxuriante au o înălțime mică și o formă rotunjită. Lăstarii lungi și subțiri sunt acoperiți cu fructe de pădure alungite care au o formă cilindrică. Caprifoiul comestibil cu fructe lungi este unul dintre primele dintre toate soiurile acestei boabe.
- Caprifoiul „Volkhova” a fost numit după râul Volhov, care curge pe teritoriul Regiunii Leningrad. Soiul a fost crescut de crescătorii VIR Vavilov. În general, tufișul nu este foarte diferit de alte soiuri de caprifoi. Înălțimea tufișului variază de la un metri și jumătate până la doi metri. Lăstarii lânoși sunt dens acoperiți cu frunziș verde închis. O caracteristică importantă a cultivării este prezența altor soiuri ale acestei fructe de pădure lângă tufa de caprifoi Volkhov. În caz contrar, arbustul nu va da roade - are nevoie de polenizare.
- „Nimfa” este un alt soi crescut de crescătorii din stația Pavlovsk. O trăsătură distinctivă a soiului este rezistența crescută la îngheț și gustul original și delicat.
Proprietăți utile ale fructelor de pădure
De ce este atât de apreciat caprifoiul comestibil, mai ales în timpul beriberi după iarnă? Totul este despre compoziția uimitoare a acestei fructe de pădure. Caprifoiul se distinge printr-o cantitate uimitoare de vitamine și minerale, printre care: calciu, fosfor, potasiu, magneziu, fier și altele. Conținut ridicat de vitamina AAre un efect benefic asupra vederii și stării pielii, iar vitamina B ajută la îmbunătățirea memoriei și a funcției creierului. Vitamina C, care este chiar mai abundentă în caprifoi decât în lămâie, întărește perfect imunitatea și întinerește pielea.
O cantitate mare de sodiu în sucul de fructe de pădure întărește oasele, normalizează compoziția sângelui și îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge. Caprifoiul conține și iod, care asigură funcționarea normală a glandei tiroide. Atât fructele de pădure proaspete, cât și cele congelate sunt utile dacă suferiți de anemie sau ateroscleroză. Iar caprifoiul sub formă de dulceață este util pentru ulcerul stomacal, gastrită și tendința de a se umfla.
Totuși, merită să ne amintim că boabele comestibile de caprifoi pot scădea tensiunea arterială, așa că pacienții hipotensivi ar trebui să le consume în cantități limitate. Dar pentru pacienții hipertensivi care suferă de dureri de cap frecvente, caprifoiul este o adevărată descoperire. Utilizarea acestuia poate reduce frecvența sângerărilor nazale și a creșterilor de presiune. Și datorită conținutului scăzut de calorii (aproximativ 30 kcal la 100 de grame), această boabă poate fi considerată dietetică și folosită pentru obezitate. Cu prudență, se folosește numai dulceața de caprifoi, care conține o cantitate mare de zahăr.
Caracteristici ale cultivării
Nu știi cum să crești caprifoi în grădina ta? Atunci următoarele secțiuni sunt doar pentru tine. Să facem imediat o rezervare - îngrijirea și plantarea caprifoiului în câmp deschis este un proces destul de ușor, care nu aduce multe probleme, dar are propriile sale nuanțe. De exemplu, locul pentru plantarea acestei fructe de pădure ar trebui să fie bine luminat, deoarece caprifoiul este la umbrăpur și simplu nu va da roade. Solul este mai bine să aleagă fertil, cu aciditate neutră și să-și mențină constant umiditatea moderată. Cel mai bun din toate, caprifoiul prinde rădăcini pe sol lutos sau nisipos. Protejarea arbustului de vânturile puternice este, de asemenea, importantă.
Pentru a obține o recoltă în al doilea sau al treilea an după plantare, cumpărați tufișuri care au cel puțin doi ani. Când cumpărați răsaduri, acordați atenție stării rădăcinilor și a lăstarilor tineri. Rizomul trebuie să fie bine dezvoltat, dar tulpinile trebuie să fie elastice și îndoite. Pentru a fi sigur că planta va prinde rădăcini, este mai bine să cumpărați mai multe soiuri diferite de caprifoi comestibil.
Aterizare
Înainte de plantare, este necesar să inspectați cu atenție sistemul radicular pentru rădăcini uscate și deteriorate, care trebuie îndepărtate imediat. De asemenea, este important să se asigure longevitatea plantei - găurile de plantare sunt săpate la o distanță decentă, având în vedere creșterea tufișului. În general, aterizarea poate fi împărțită în trei etape:
- Pregătirea puțurilor. Un strat de compost este așezat în găurile săpate, după care se toarnă apă.
- Plantarea răsadurilor. Îndreptați toate rădăcinile, scufundați ușor răsadul în gaură, dar nu la o adâncime mare, altfel va încetini creșterea plantei.
- Apă și mulci. Plantarea este umplută cu multă apă cu compost, după care gaura este mulcită pentru a proteja tufișul comestibil de caprifoi de pierderea intensă a umidității. Ca mulci, se folosesc fie materiale speciale, fie foi obișnuite.ziare.
Udați și fertilizați
Dacă solul de pe site-ul dvs. nu este deosebit de fertil, atunci este permis să adăugați pansament organic. Dacă aciditatea solului este prea mare, se adaugă cretă zdrobită. O atenție deosebită trebuie acordată caprifoiului comestibil în primii ani de cultură. Dar în ceea ce privește udarea, planta este complet nepretențioasă - este permisă udarea tufișului atât sub rădăcini, cât și în contact cu partea verde. Caprifoiul este considerat o plantă iubitoare de umiditate, așa că solul ar trebui să fie întotdeauna ușor umed. Merită să refuzați să slăbiți pământul din jurul tufișului - acest lucru este plin de deteriorare a rădăcinilor.
Fertilizează caprifoiul la fiecare două săptămâni de la începutul sezonului de vegetație. Îngrășămintele azotate - uree și salpetru - sunt potrivite ca pansament de top. Pentru a face acest lucru, se diluează 30 de grame de medicament în 10 litri de apă și se adaugă aproximativ un litru dintr-o astfel de soluție sub fiecare plantă.
Tăiere
Tăierea nu trebuie făcută imediat după plantare - acest lucru va reduce semnificativ volumul primei recolte. Primii 3-4 ani de creștere a caprifoiului comestibil sunt suficienți doar pentru a îndepărta lăstarii uscați și slabi. Puieții care au un aspect dureros și cresc prea jos nu numai că interferează cu dezvoltarea celor puternici, ci și strică aspectul arbustului. În fiecare primăvară, tufișurile sunt igienizate, subțiezând ușor densitatea coroanei.
Despre recoltă
Calitatea și cantitatea recoltei depind direct de cât de atent ai avut grijă de caprifoi. Boabele se coc în aproximativsfarsitul lui iunie. Mai mult, maturitatea este determinată de saturația și uniformitatea culorii boabelor. Apropo, nu toate fructele comestibile de caprifoi pot fi consumate - fructele de pădure roșii și portocalii conțin otravă, dar cele negre și albastre închise pot fi colectate în siguranță.
În procesul de coacere și recoltare, o cantitate destul de mare din recolta matură cade. Pentru a evita aceste pierderi, așezați o peliculă sub arbust, cu care va fi mult mai ușor să colectați boabele căzute. Fructele coapte sunt destul de suculente, așa că sunt ușor zdrobite și deteriorate - acest lucru trebuie reținut atunci când recoltați și depozitați recolta.
Creste din semințe
Pentru înmulțirea caprifoiului comestibil prin semințe, trebuie selectate cele mai mari și mai coapte boabe. Pe o foaie curată de hârtie, așezați boabele la aproximativ un centimetru și jumătate una de ceal altă și zdrobiți-le. După ce sucul de fructe de pădure s-a uscat complet, rulați hârtia și lăsați-o în cameră câteva zile.
Semințele semănate în sol umed, scufundându-le la o adâncime de cel mult un milimetru. Pentru a crea un efect de seră, recipientul cu plantații este acoperit cu sticlă sau film și trimis într-un loc cald. Udarea și îngrijirea periodică a răsadurilor vă vor da rezultate în decurs de o lună de la plantare.
Propagare prin butași
Un alt mod de a crește caprifoiul este butașii. Butașii sunt recoltați la mijlocul lunii iunie - în faza de dezvoltare activă a fructelor de pădure. Lăstarii tăiați trebuie să aibă cel puțin 15 centimetri lungime. Locurile tăieturii de pe mâner sunt tratate cu heteroauxină. Acest medicament permite butașii să prindă rădăcini mult mai repede și mai bine. Plantarea butașilor este mai binese efectuează într-o seră, acoperind plantarea cu o peliculă sau o sticlă. Este important să mențineți umiditatea ridicată a solului și a aerului. Plantarea răsadurilor obișnuite de caprifoi comestibil se efectuează în toamna viitoare.
Reproducție prin împărțirea tufișului
Pentru această metodă de cultivare, se folosesc tufișuri care nu au mai mult de șase ani. Este posibil ca plantele mai vechi să nu prindă rădăcini. Săpătura se efectuează cu mult înainte de apariția și dezvoltarea rinichilor. Cu un tunder de grădină sau un cuțit ascuțit, arbustul este împărțit în 3-4 părți. Punctele tăiate sunt prelucrate, după care părți ale tufișului sunt plantate în găuri pregătite. Îngrijirea ulterioară a plantei plantate nu este diferită de orice altă metodă de creștere.
Boli și dăunători
Boburile de caprifoi comestibile suculente și coapte atrag nu numai oamenii, ci și diverși dăunători. Principalele amenințări sunt viermii frunzelor și afidele. Aspectul primului poate fi recunoscut după frunzele mâncate și lăstarii tineri. Și frunzele îngălbenite și aglomerate sunt un semn clar al apariției afidelor. Un alt dăunător care lasă excrescențe maronii convexe pe tulpini este insecta solz de salcie. Preparatele speciale vor ajuta la combaterea acestor dăunători. Dar uneori, în stadiile incipiente ale infecției, este suficientă o soluție de săpun.
Singura boală care poate afecta caprifoiul este omniprezentul mucegai praf. Medicamentul inofensiv „Fitosporin” vă va ajuta să scăpați de el.
