Mașina de tocat carne este un element indispensabil în bucătăria oricărei gospodine. Poate fi folosit pentru a prepara diverse preparate din carne. Pe lângă tocarea cărnii, această unitate poate procesa pește, legume. În prezent, pe piață există o gamă largă de mașini de tocat carne, care diferă unele de altele prin caracteristicile lor. Trebuie sa cunosti dispozitivul masinii de tocat carne pentru a alege varianta care ti se potriveste. Acest tip de aparate de bucătărie pot fi atât mecanice, cât și electrice. În trecut, marea majoritate a gospodinelor foloseau dispozitive mecanice.
În aceste zile, femeile recurg din ce în ce mai mult la utilizarea dispozitivelor electrice. Înainte de utilizare, trebuie să vă familiarizați cu regulile de funcționare a mașinii de tocat carne. Dispozitivul trebuie utilizat departe de copii.
Care sunt avantajele unei mașini de tocat carne electrică?
Această unitate are o serie de avantaje față de alte tipuri:
- Dispozitivul unei mașini de tocat carne electrică este mai sigur decât unul mecanic. Datorită unui împingător special, o persoană nu trebuie să corecteze bucățile de carne cu degetele. Risc redus de rănire.
- Acest tip de mașină de tocat carneare o mare putere. Se macină carnea mai bine decât un robot de bucătărie. Dacă trebuie să procesați o bucată de carne în care există o mulțime de vene, atunci o mașină de tocat carne electrică va face față perfect acestei sarcini. Veți obține o umplutură minunată.
- Aparatul electric nu trebuie să fie fixat sau înșurubat pe marginea blatului. Singura condiție necesară pentru funcționare va fi prezența unei prize de 220 V în apropiere.
Design
Dispozitivul de tocat carne include următoarele articole:
- Carcasă din plastic sau metal.
- Motor (situat în interiorul dispozitivului).
- Receptor pentru carne.
- Tavă specială pentru carne.
- Arbore melc.
- Împingător de carne din plastic.
- Set de cuțite.
- Grătar special;
- Capac pentru fixare.
Unele dispozitive de tocat carne sunt completate cu următoarele detalii:
- Set de grilă. Fiecare are un diametru specific al găurii.
- Cuțite pentru tăiat pește, legume.
- Seturi de duze și răzătoare pentru tăierea fructelor.
- Duză pentru aluat.
- Duze pentru formarea cârnaților.
Cum funcționează?
Înainte de a cumpăra, este important să știți totul despre dispozitiv și despre principiul de funcționare al mașinii de tocat carne. Pentru ca aparatul să poată servi mult timp, este necesar să tăiați corect carnea. Bucățile ar trebui să se potrivească în recipientul pentru carne și să nu se blocheze în el. Este mai bine să folosiți un împingător din plastic. Acest lucru este necesar pentru ca carnea să ajungă la axul melcului. Bucățile după ce trec prin arbore cad pe grătar. După aceea, sunt tăiate cu un cuțit.
Există coaste speciale pe tija din recipientul pentru carne. Sunt necesare pentru a face mici din bucăți mari de carne. Trebuie amintit că dispozitivul măcina constant produsul. Prin urmare, este necesar să introduceți noi porții de produse în recipientul pentru carne în timp util. Carnea tocată proaspătă apare prin grătar, gata de utilizare. Dispozitivul dispozitivului nu implică elemente complexe în proiectare.
Ce reguli ar trebui să urmez când folosesc aparatul?
O mașină de tocat carne se cumpără de obicei pentru mai mult de un an. Prin urmare, pentru ca unitatea să funcționeze corect pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să urmați aceste reguli:
- Nu este nevoie să încerci să procesezi oasele împreună cu carnea, chiar și pe cele mai mici. Pentru ca cuțitele, precum și motorul dispozitivului să funcționeze fără defecțiuni, este mai bine să tăiați carnea în bucăți mici.
- După finalizarea lucrărilor, ar trebui să dezasamblați imediat dispozitivul. Este necesar să spălați toate elementele constitutive, apoi să uscați cu un prosop.
- Este necesar să ascuți periodic cuțitele într-o mașină de tocat carne. Dispozitivul lor este astfel încât devin plictisitoare în timp.
La ce aspecte ar trebui să fiu atent când aleg o tehnică?
Pentru a cumpăra o mașină de tocat carne, care va deveni un aparat de bucătărie indispensabil, ar trebui să acordați atenție următoarelor caracteristici:
- Principalul parametru la care oamenii îi acordă atenție înainte de a cumpăra este puterea dispozitivului. Este de la 400 de wați la 2000 de wați. Trebuie să înțelegeți că rezultatul lucrării va depinde de indicatorul de putere. Performanța pe minut arată cât de puternic este dispozitivul pe care îl căutați. Cu cât puterea este mai mare, cu atât mașina de tocat carne se descurcă mai bine cu carnea în care există vene. Este recomandat să cumpărați dispozitive a căror putere variază de la 1000 la 1500 de wați. Aceste mașini de tocat carne sunt bune pentru că nu fac mult zgomot în timpul funcționării. Dacă luați un dispozitiv mai puternic, acesta va fi mult mai zgomotos.
- Un aspect la fel de important este materialul din care este realizată mașina de tocat carne. Există unități cu carcasă din plastic, precum și cu carcasă din oțel. Merită să vă uitați la compoziția aliajului de pe ambalaj, acesta nu ar trebui să includă particule care sunt dăunătoare sănătății umane.
- Snecul și cuțitele sunt cel mai bine luate din metal. Grilele ar trebui, de asemenea, cumpărate din metal. Ei gestionează sarcinile mai bine decât omologii lor din plastic. Recenziile mărturisesc acest lucru. Se crede că cele mai durabile mașini de tocat carne sunt cele în care dispozitivul de transfer al melcului este realizat din metal.
- Dacă dispozitivul de tocat carne are o funcție inversă, atunci această tehnică va fi mai convenabilă decât analogii fără această funcție. Dacă în timpul procesului de prelucrare o venă sau o bucată de carne se blochează în mecanism, atunci merită să apăsați un buton special, iar cârligul va fi eliminat. Dispozitivul unei mașini de tocat carne mecanică presupune demontarea dispozitivului într-o astfel de situație.
- Este mai bine să optați pentru un dispozitiv cu două moduri de funcționare. În acest caz, mașina de tocat carne poate fi pornită la putere maximă doar atunci când este absolut necesar. Dacă nu funcționează la capacitate maximă, efectul sonor va scădea.
- Ar trebui să acordați atenție protecției motorului împotriva unei posibile supraîncălziri. În cazul în care uncumpara un model care are aceasta functie, va functiona mult mai mult decat un dispozitiv fara protectie. Modelul cu protecție a motorului funcționează fără întrerupere doar cincisprezece minute. Astfel, gazda nu va putea arde dispozitivul.
- Înainte de a cumpăra, ar trebui să înțelegeți ce așteaptă o persoană de la o mașină de tocat carne, ce funcții trebuie să vadă în dispozitiv. Pentru unii este suficient un set de cuțite pentru prelucrarea cărnii. Alții vor să vadă o răzătoare de legume și un storcător în dispozitiv.
- Se recomandă studierea dispozitivului unei mașini de tocat carne manuală, precum și proiectarea unui model electric. Trebuie să înțelegeți ce tip este potrivit pentru gazdă.
„Bosch”
Când alegeți un dispozitiv pentru procesarea cărnii, ar trebui să acordați atenție mașinii de tocat carne Bosch. Dispozitivul este foarte convenabil pentru uz casnic. Cel mai solicitat este modelul Bosh MFW 45020. Are o putere nominală optimă de 500 wați. Puterea maximă a motorului acestui aparat este de 1600 W.
Mașina de tocat carne oferă performanțe bune, adică 2,8 kilograme de carne pe minut. Acest model are revers și există și două grile. Există două duze pentru tăierea diferită a cărnii. Diametrul orificiilor din gratar este de 4,5 mm. Acest model se deosebește de altele prin prezența unei funcții de protecție la suprasarcină. Singurul negativ din această configurație este lipsa unei duze pentru tocat fructele. Masina de tocat carne are o greutate mica - 4,45 kilograme.
AlteleCaracteristici
Acest tip de dispozitiv are un design deosebit, remarcat prin ergonomie. Masina de tocat carne are un compartiment separat in care sunt plasate toate accesoriile. Modelul are picioare cauciucate speciale. Ele oferă stabilitate suplimentară în timpul funcționării dispozitivului. Corpul dispozitivului este realizat din plastic. Acest model atrage cumpărătorii cu prețul său. Există și dispozitive mai puternice de la această companie.
Cum este diferită tehnica Mulinex?
Dispozitivul mașinii de tocat carne „Mulinex” are propriile caracteristici distinctive. Acest producător s-a impus pe piață datorită calității bune a produselor.
Merită să acordați atenție liniei de mașini de tocat carne, caracterizate prin putere mare. Printre aceste modele, este popular HV7 2200. Se distinge prin versatilitatea sa. Împreună cu dispozitivul, sunt incluse duze și răzătoare suplimentare pentru lucrul cu legume. De asemenea, puteți vedea trei grile suplimentare în accesorii. Sunt realizate din oțel inoxidabil special. Există și un atașament pentru cârnați. Dispozitivul are un indice de performanță ridicat. Este 4,3 kilograme de carne pe minut.
Panoul dispozitivului este din metal. Există și o tavă metalică pentru primirea cărnii. Mașina de tocat carne „Mulinex” nu ocupă mult spațiu în bucătărie, cântărește puțin. Dispozitivul poate fi luat cu dvs. în țară, pentru aceasta este prevăzut un mâner convenabil.
Caracteristicile dispozitivului cu șurub
Este necesar să se studieze dispozitivul melcului de tocat carne. Prin aceasta se înțelege detaliul principal înunitate. Ea este responsabilă pentru trecerea bucăților de carne prin dispozitiv. Snecul este fabricat din metal, este foarte durabil. Această parte a mașinii de tocat carne arată ca o spirală care are împingătoare. Se mișcă și se degresează pe măsură ce merg, măcinând bucăți de carne chiar și atunci când trec între coaste și corpul mașinii de tocat carne.
Trebuie amintit că pe arborele melcului trebuie pusă o bucșă din spate. Este necesar pentru ca lichidul să nu curgă afară și să nu cadă pe cutia de viteze.
Recenzii
Avand in vedere statisticile recenziilor clientilor, putem spune ca masinile electrice de tocat carne Bosch sunt la mare cautare. Oamenii notează că Bosch are avantaje incontestabile în comparație cu mașinile de tocat carne mecanice. Cel mai mult laudă puterea dispozitivului și a cuțitelor sale. Cumpărătorii spun că mașina de tocat carne face față chiar și venelor și peliculelor din carne, rezultând carne tocată excelentă. Mulți au apreciat viteza și puterea. Gazdele se bucură că durează maximum douăzeci de minute pentru a găti carnea tocată. De asemenea, plăcut mulțumit de duzele suplimentare pentru tăierea legumelor și fructelor. Oamenii apreciază că dispozitivul este ușor de curățat și ușor de dezasamblat și reasamblat.
Mașina de tocat carne Mulinex este populară printre gospodine. Mulți au trecut de la o mașină de tocat carne manuală la modelele acestei companii și sunt foarte fericiți. Femeile notează că mâinile lor s-au săturat să răsucească un mâner greu. În plus, dispozitivul s-a înfundat în mod constant. Nu a făcut față venelor. Modelele de la „Mulinex” fac față perfect sarcinilor. Nu trebuie să petreceți mult timp pregătind carnea tocată. Aparatul nu este foarte zgomotos, defilează rapid carnea pentru întreaga familie. Gazdele din recenzii scriu că cu acest dispozitiv se obțin chiftele uimitoare.
Mulți oameni le place Mulinex-ul include cuțite suplimentare și o răzătoare și că puteți folosi această unitate în locul unui robot de bucătărie.
Concluzie
Lumea aparatelor de uz casnic se îmbunătățește constant. În fiecare an apar tot mai multe dispozitive tehnologice și productive. Cu toate acestea, principiul general de funcționare și aranjare a mașinilor de tocat carne rămâne practic neschimbat.
