Este uimitor că în prezent, nicio masă de zi cu zi sau festivă nu se poate lipsi de roșii. Gospodinele folosesc această legumă proaspătă, fac sosuri, o adaugă în preparatele din carne și pește și o pregătesc pentru iarnă. Există multe soiuri diferite de roșii. Unele sunt mai dulci, altele sunt bine păstrate, altele arată frumos tăiate. În acest articol, vom lua în considerare una dintre cele mai populare soiuri - roșii "Mikado"