Suprafața electrică potrivită nu este atât de ușor de ales pe cât pare? Ele diferă unele de altele prin aspect, materiale ale corpului, costuri și caracteristici de încălzire. Fiecare dintre soiuri are avantajele și dezavantajele sale, pe care vom încerca să le înțelegem în continuare. Atunci când alegeți un produs, ar trebui să acordați atenție nu numai caracteristicilor și recenziilor acestuia, ci și recomandărilor experților.
Informații generale
În continuare, luați în considerare caracteristicile suprafețelor electrice, împărțindu-le în inducție, convenționale și cele mai recente. Fiecare moment trebuie luat în considerare pentru a nu intra în necazuri și pentru a nu regreta alegerea ta pripită.
În ciuda faptului că plita cu inducție este și o modificare electrică, principiul funcționării acesteia este fundamental diferit de analogii tradiționali cu elemente de încălzire din fontă.
Suprafețe electrice cu inducție
Chiar și cel mai „fantezist” și mai scump panou cu design convențional este alimentat de un anumit element de încălzire, care este maximulîncălzit de curentul aplicat. Sistemul de inducție este fundamental diferit.
Aici se folosește o bobină magnetică, care trece prin ea însăși un curent alternativ, urmată de generarea unui câmp magnetic. Suprafața rămâne rece până când vasele cu fundul magnetic sunt așezate pe ea. Procesul ulterior este determinat de legile fizicii, datorită cărora curentul începe să „lucreze” între aceste două planuri, încălzind materialul.
Un astfel de sistem este cât se poate de convenabil și sigur, ceea ce este important dacă în casă sunt copii mici. Prin apăsarea butoanelor și atingerea aragazului, este aproape imposibil să obțineți o arsură. Adevărat, costul unor astfel de produse este destul de mare, deși există tendința de a-l reduce treptat. În plus, nu toată lumea percepe modificările luate în considerare, temându-se de un efect nociv asupra organismului.
Mituri și realitate
Există două mituri în jurul plitelor electrice cu inducție care sperie adesea potențialii cumpărători. În primul rând, utilizatorii se tem de impactul negativ al câmpului magnetic, gândindu-se că într-o astfel de sobă se răstoarnă. În realitate, răul de la un „telefon mobil” este mult mai mare și aproape toată lumea îl folosește zilnic și pentru o lungă perioadă de timp. Mecanismul de inducție produce o doză minimă inofensivă de radiații magnetice, mai ales în comparație cu „micundele”. În această direcție, singura contraindicație este prezența unui stimulator cardiac sensibil la cele mai mici fluctuații la o persoană.
În al doilea rând, consumatorii nu doresc să cheltuiască bani pe specialfeluri de mâncare care sunt scumpe. De fapt, puterea câmpului electric de lângă suprafață vă permite să operați aproape orice vas al cărui fund este magnetic. Principalul lucru este ca fundul să fie cât mai neted posibil și să se potrivească cu cel puțin ¾ din suprafața arzătorului. Vasele de gătit din aluminiu nu sunt potrivite pentru utilizare, dar nu sunt recomandate din cauza emisiilor nocive în timpul funcționării.
Avantaje dubioase și reale ale „inducției”
Suprafețele electrice din configurația avută în vedere au avantaje reale. Printre acestea:
- Încălzire de mare viteză, rezultând un timp de gătit mult mai rapid.
- Eficiență, deoarece consumul de energie electrică este de aproape 1,5 ori mai mic decât analogii convenționali.
- Deoarece panoul nu se încălzește, este imposibil să te arzi pe el.
Să încercăm să analizăm aceste puncte mai detaliat, abordându-le din punct de vedere critic. Într-adevăr, viteza de încălzire a panourilor cu inducție este mai mare. Dar dacă o persoană este obișnuită cu un anumit ritm de gătit, îi va fi dificil să se obișnuiască cu acest proces. Acesta este plin de feluri de mâncare stricate și nervi uzați. În plus, toate ingredientele pentru fel de mâncare vor trebui pregătite în avans și nu în proces (în etape).
În ceea ce privește economisirea energiei electrice, aici există o nuanță. „Inducția” nu asigură o încălzire uniformă și constantă. Când atinge o anumită temperatură, pur și simplu se oprește. Adică, ar trebui să uiți de „tocană” lentă, care este necesară atunci când gătești anumite feluri de mâncare.
În ceea ce privește imposibilitatea unei arsuri, acest lucru este adevărat dacă îngăzduiește un copil mic sau o persoană cu o tulburare mintală. Este puțin probabil ca un adult adecvat să-și pună mâinile pe arzătoare.
Funcții
După cum reiese din recenziile plitelor electrice cu mecanism de inducție, astfel de sobe fac zgomot și în timpul funcționării, producând sunetul unui ventilator funcțional. În plus, astfel de variații eșuează mai des și necesită reparații costisitoare.
Dacă banii nu sunt o problemă și există dorința de a actualiza setul de bucătărie cu electrocasnice moderne, experții sfătuiesc să achiziționați versiuni combinate. Această opțiune este mult mai profitabilă și prudentă, iar prețul nu este mult mai scump.
Versiuni standard cu arzătoare din fontă
Este de remarcat faptul că singurul avantaj al unei suprafețe electrice convenționale este costul redus. Dacă aveți nevoie de el pentru utilizare rar, opțiunea este destul de potrivită. În utilizarea de zi cu zi, orice gospodină va acorda atenție unui număr de dezavantaje, și anume:
- încălzirea prelungită a suprafeței de lucru;
- consum de energie semnificativ;
- dificultăți în îngrijire;
- În timp, zonele de gătit se uzează și trebuie înlocuite.
Materialul caroseriei acestor modificări este realizat din oțel inoxidabil sau emailat. Economiile aparente la achiziție sunt pline de costuri semnificative ulterioare ale energiei electrice. În plus, sunt greu de spălat, iar alimentele sunt gătite cu un ordin de mărime mai mult decât pe omologii pe gaz. Dacă laptele sau alt produs intră în contact cu un fierbintearzatorul garanteaza arderea. Și clătita în sine se răcește pentru câteva minute. În general, este puțină plăcere în a utiliza astfel de modele.
Suprafețe electrice ceramice
Panourile cu acest design sunt mult mai practice, pot fi oprite și nu vă temeți de căldura reziduală pentru o lungă perioadă de timp.
După tipul de încălzire, „cermet” este împărțit în mai multe categorii:
- Versiune rapidă - bobine standard, timpul de încălzire nu este mai mare de 12 secunde.
- Opțiuni cu halogen. În ciuda faptului că, cu ajutorul lămpilor speciale, durează câteva secunde să funcționeze, astfel de elemente eșuează rapid.
- Incalzitoare cu bandă Hi-Lite. Au o bază de azbest și se încălzesc în 6-7 secunde.
Specialistii recomanda variatii rapide, deoarece inlocuirea lor este necesara destul de rar, in timp ce costul este mai mic decat al analogilor. Un alt avantaj al acestei variante este gama larga disponibila pe toate pietele si magazinele de specialitate. Toți producătorii cunoscuți sunt implicați în producția de astfel de consumabile. Unii utilizatori le este frică să achiziționeze sobe electrice cu suprafață ceramică, pentru a nu le rupe accidental în timpul funcționării. Cu toate acestea, nu este nevoie să intrați în panică aici, sunt destul de rezistente. Singura nuanță este teama de impacturi punctuale, dar astfel de cazuri sunt extrem de rare și toate avantajele mai mult decât să acopere astfel de temeri.
Ce altceva să cauțiatenție când alegeți?
Când cumpărați o sobă, nu uitați de funcționalitatea principală și suplimentară. În plus, costul este adesea supraestimat, deoarece modificarea este „umplută” cu diverse implementări inovatoare pe care multe gospodine nu le folosesc. Acordați atenție următoarelor puncte:
- Unitate de control. Poate fi sensibil la atingere sau cu mânere rotative. Primul panou este mai ușor de întreținut, așa că este mai bine să-l alegeți.
- Prezența unui semafor sau a unui temporizator de așteptare. Funcționalitatea sa este de a opri pentru scurt timp arzătorul dacă doriți să plecați pentru o perioadă scurtă de timp. O opțiune foarte dubioasă, deoarece puteți pur și simplu rearanja vasul, îl scoateți sau opriți aragazul.
- Indicator de pregătire pentru alimente. Acesta este un lucru destul de util, fără de care nu ar trebui să luați aragazul. Comoditatea este că puteți seta ora și semnalul vă va aminti de supa fierbinte.
- Blocare touch pad. Această opțiune este relevantă dacă în casă sunt copii mici.
- Senzor de detectare a vaselor de gătit pe suprafața aragazului electric. Pe modelele din sticlă ceramică, această opțiune este pur și simplu necesară, deoarece nu le place să lucreze „degeaba” și se deteriorează rapid. Notificarea unui arzător pornit „gol” sau a prezenței unei tigăi goale se face folosind un semnal special.
- Unul dintre punctele importante este perioada de garanție. Cu cât produsul este mai bun, cu atât garanția este mai lungă. Dacă acest indicator este de câteva luni, nu ar trebui să cumpărați o sobă, oricât de ieftină ar fi.
- Rețete de memorare. Caracteristica inutilă. Chiar dacă același fel de mâncare este gătitadesea, produsele din compoziție sunt diferite. De exemplu, borșul de vită este gătit într-o zi, iar borșul de porc în următoarea. Dacă ții cont de sfaturile „utile” ale aragazului, poți ajunge cu un produs prea puțin gătit sau prea gătit.
Recomandări generale pentru îngrijire și utilizare
Câmpul electric al suprafețelor încărcate de tip vitroceramică (inducție și convențională) are o particularitate, care constă în faptul că pentru funcționarea corectă sunt necesare doar vase cu fundul plat. În caz contrar, recipientele se vor încălzi mai încet și vasele vor începe să scoată sunete trositoare.
Spălați panourile vitro-ceramice cu compuși speciali care nu conțin incluziuni abrazive. Resturile de produse arse sunt curățate cu o racletă metalică specială, care este de obicei furnizată în kit. După prelucrare, pe suprafață se aplică o lustruire specială, care vă permite să oferiți panoului o strălucire și, de asemenea, îl protejează de murdărie.
După cum sa menționat deja, recipientele din cupru și aluminiu nu sunt potrivite pentru o sobă cu mecanism de inducție. Dar funcționarea lor nu este recomandată nici pentru vitroceramica. Astfel de tigăi, inclusiv ustensile emailate și vopsite, lasă urme la suprafață. Eliminarea lor este foarte problematică, uneori aproape imposibilă. Pentru a evita deteriorarea sticlei ceramice, nu este recomandat să așezați lucruri grele sau obiecte de interior pe un astfel de panou care ar putea cădea și deteriora materialul.
Ce spun utilizatorii?
Recenzii despre plită electricăcare sunt foarte diferite, utilizatorii percep diferit. Unii consumatori notează ieftinitatea și eficiența relativă a plitelor standard, argumentând că „toată lumea” a folosit astfel de modele înainte. Al doilea grup de utilizatori se străduiește să țină pasul cu spiritul vremurilor alegând opțiuni de inducție care au o mulțime de avantaje, inclusiv design modern și funcționalitate largă. Pe baza realităților și recomandărilor experților, cea mai bună opțiune ar fi o modificare combinată care combină toate cele mai bune caracteristici ale ambelor modele.
În sfârșit
Faptul că diferite tipuri de plite sunt la cerere, spune un alt fapt. Aproape toți producătorii cunoscuți produc toate aceste tipuri de cuptoare. În același timp, multe dintre ele se concentrează pe posibilitatea de a reduce costul modelelor inovatoare fără a pierde parametrii de calitate. De aici putem concluziona că odată cu apariția unor materiale ultramoderne, versiunile care astăzi par fantastice vor deveni învechite.
