Din 2008, soiul Gala este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai promițătoare soiuri de legumă numită „a doua pâine”. Cartofii, care sunt descriși literalmente în fiecare articol despre grădinăritul acasă, au devenit extrem de populari astăzi. În Federația Rusă, este cultivat în regiunile Yaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrad, Pskov, Kaliningrad.
Descrierea soiului
Unul dintre avantajele serioase ale culturii este maturizarea sa timpurie. În acest sens, pe fondul altor soiuri, din nou, iese în evidență cartoful Gala. Descrierea soiului nu va ocupa mult spațiu. Tufa aparține unei specii semi-erecte sau întinsă, tipul este intermediar. Tufele și frunzele sunt de obicei de dimensiuni medii, iar corolele florilor sunt albe.
Coaja si pulpa au o culoare galbena placuta, forma tuberculului este rotunda sau ovala, ochii mici. Randamentul potențial este mare - aproximativ 60 de tone la hectar. Un tufiș poate conține de la 16 până la 20 de tuberculi cu o greutate medie de 80 până la 130 de grame.
Conținutul de amidon este de până la 13%. Acesta este relativ mic, iar cei care se străduiesc pentru o dietă sănătoasă,Cartofii Gala trebuie consumați. Recenziile fierberii îl caracterizează ca fiind bun, iar gustul este evaluat la 9 puncte din 10. Conținutul de proteine variază de la 3 la 3,5%, iar vitamina C - până la 12 mg la 100 de grame de produs.
Acest soi de cartofi își păstrează bine și pentru o lungă perioadă de timp toate calitățile în timpul depozitării. În plus, este foarte rezistent la diverse boli, precum cancerul de cartofi, nematodul, răsturnația târzie, crusta și diverse boli virale. Acesta este o varietate de masă și se păstrează bine în pachet.
Gala soiului de cartofi. Comentarii clienți
Cartofii de gală sunt cei mai vânduți în 2013. Motivul pentru aceasta este o cantitate imensă de feedback pozitiv din partea consumatorilor, pe care le împărtășesc de bunăvoie unii cu alții în comentarii, pe bloguri și forumuri. Iată câteva beneficii menționate frecvent ale acestei tulpini:
- Soiul Gala este relativ ușor de cultivat datorită rezistenței la boli;
- la efectuarea tuturor operațiunilor necesare planului agrotehnic, randamentul potențial al acestuia este foarte mare și se ridică la 70 de tone la hectar, în timp ce comercializabilitatea rămâne la 90%;
- maturare destul de rapidă, care durează aproximativ 2,5 luni;
- Tuberculii de cartofi Gala sunt neobișnuit de uniformi, cu ochi superficiali, ceea ce permite curățarea la mașină, din același motiv este ușor de spălat și de ambalat;
- acest soi este rezistent la deteriorare, ceea ce face posibilă recoltarea și sortarea mecanică.
Și, desigur, cel mai important lucrude obicei, în primul rând, consumatorii raportează - meritele gustative. Aici din nou soiul de cartofi Gala este în frunte. Caracterizarea gurmanzilor care i-au acordat noua puncte din zece nu este o gluma! Mâncărurile din ea sunt cu siguranță apreciate de toți! De aceea, conform rezultatelor vânzărilor din 2013, cartofii Gala ocupă din nou pozițiile principale. Fotografia de mai jos oferă o idee despre aspectul său.
La ce este bun cartoful Gala?
100 de grame din acest soi conțin 500 mg de potasiu. În acest sens, nici pâinea, nici carnea, nici peștele nu pot fi comparate cu ea. Dar acest microelement întărește mușchiul inimii și previne dezvoltarea sclerozei.
În plus, cartofii sunt un produs alimentar pentru boli ale inimii și rinichilor. Cu ulcer peptic al stomacului și duodenului, sucul crud al acestei legume ajută bine. Soiul de cartofi Gala este perfect pentru aceste scopuri. Caracteristicile rezultatelor celor care au încercat singuri această metodă sunt impresionante.
Acest cartof este capabil să restabilească metabolismul, neutralizând excesul de acizi, datorită cărora organismul îmbătrânește prematur. Acetilcolina pe care o conține scade tensiunea arterială.
Cartofii Gala pot fi folosiți cu succes și pentru arsuri și boli de piele, pentru dureri de cap și otrăviri. Probabil, toată lumea în copilărie a fost tratată cu o răceală în perechi de coji de cartofi fierte. Poate fi folosit și pentru încălzire cu sciatică.
Această legumă este aproape de pâine în compoziția sa chimică, darcompoziția de vitamine (E, K, PP, B, acid folic) și minerale - la verdeturi. În același timp, conținutul caloric îl depășește de 3 ori pe cel al altor plante (800-900 kcal).
După cum știți, proteina tuberina conține absolut toți aminoacizii necesari organismului uman și el este unul dintre componentele acestui soi de cartofi. O descriere a procentului din valoarea zilnică a vitaminelor și mineralelor conținute într-o porție a produsului este dată în tabel:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
În special, mulți nutrienți se găsesc sub pielea tuberculilor, dar aici se acumulează pesticidele și nitrații dăunători.
De asemenea, ar trebui să evitați să mâncați tuberculi verzi. Sunt nepotrivite chiar și pentru animale, doar pentru semințe.
Opinii ale rezidenților de vară
Varietatea Gala este la mare căutare în rândul populației. Este cumpărat de bunăvoie și, de asemenea, crescut pe terenuri personale. îndrăgostițiagricultura rurală vorbește despre asta cu entuziasm.
De mult timp, toată lumea a visat la un soi de cartofi care să aibă cele mai bune calități și să fie în același timp nepretențios. Cartofii de gală sunt întruchiparea aspirațiilor multora. Tolerează bine căldura, nu suferă în absența umidității, tolerează atacurile de insecte fără pierderi mari, în timp ce face față rapid bolilor.
Cultivatorii Gala spun că pentru a obține recolte mari cu puțin efort, este nevoie de cartofi Gala. Recenziile gustului completează lista de avantaje ale soiului.
Pe forumurile fanilor grădinăritului acasă, locuitorii de vară împărtășesc sfaturi despre cultivarea acestui soi. Gala iubește să fie hidratată uniform. Germinează bine și se cultivă sub acoperirea unei pelicule, pentru a putea fi pregătită în prealabil pentru plantare. Acest lucru este important pentru un hibrid timpuriu, iar acest cartof este doar un soi timpuriu mijlociu.
Gustul excelent și aspectul frumos al tuberculilor caracterizează în primul rând cartofii Gala. Recenziile consumatorilor raportează, de asemenea, calitatea excelentă a păstrării. Nu este surprinzător faptul că popularitatea sa în rândul populației crește rapid.
Gala de boală „Preferată”
Soiul de cartofi Gala provoacă cel mai mic număr de probleme la creștere. Recenziile sugerează că, probabil, cel mai vulnerabil punct al lui este susceptibilitatea la o boală precum rizoctonioza, care este cauzată de o ciupercă.
Rădăcinile, tulpinile, mugurii suferă de această boală. Pe tuberculi, arată ca bulgări întunecați de mare densitate, iar pe muguri - răni. Maro. Treptat, ei distrug mugurii în procesul de creștere. O astfel de boală afectează adesea soiul de cartofi Gala. Fotografia de mai jos ilustrează clar manifestările bolii.
Cartofii afectați de această ciupercă se ofilesc, rămân în urmă în dezvoltare. De obicei, infecția are loc prin sol, dar uneori tuberculii bolnavi joacă și rolul de conducător al bolii. Rizoctonia, dacă este lăsată necontrolată, poate reduce recoltele cu 15-20%.
Pentru a menține cartofii Gala sănătoși
Este important să respectați următoarele condiții:
- Pământul pentru plantare nu trebuie să formeze o crustă.
- Este mai bine ca solul să fie cald la plantare.
- Tratați în prealabil cartofii cu o soluție de acid boric. O soluție de borax la o concentrație de 1,5% este, de asemenea, potrivită.
- Protejează bine de infecție prin pulverizare atunci când apar lăstari cu preparatul „Zircon” (0,3 ml este suficient pentru o găleată).
Dacă, totuși, a apărut infecția, este necesar să se trateze cartofii cu fungicidul "Kuproksat" în doză de 25-50 de grame per găleată de apă. Se recomandă repetarea acestei proceduri după 10 zile. Nu uitați că substanțele chimice nu trebuie folosite cu 3 săptămâni înainte de recoltare!
Gala de cartofi - produs de selecție
Acest soi de cartofi a fost crescut ca urmare a selecției. În Germania modernă, noi soiuri de cartofi sunt crescute sistematic (fiecare este descris în detaliu). Dezvoltarea reproducerii în această țară a început pe la mijlocul secolului al XIX-lea. Astăzi, 35 de întreprinderi private sunt implicate în acest lucru.
Practic, aceste lucrări sunt efectuate în regiunile b altice din Germania. Statul sprijină financiar banca genetică, plătește pentru cercetare, dezvoltă echipamente.
Există o structură specială - Oficiul Federal, care se ocupă de protecția noilor soiuri de plante. Controlează rezultatele muncii crescătorilor, stabilește standarde, clasifică rezultatele.
Se acordă o atenție deosebită testării fitosanitare, determinând rezistența cartofilor la diverse boli, precum și gustul și calitățile sale culinare, cele mai potrivite metode de prelucrare.
Ca urmare, noul soi primește o licență, care dă dreptul la testare ulterioară. La următoarea etapă a testării, se determină oportunitatea cultivării unui soi într-o anumită zonă.
Aici au trecut toate etapele necesare ale verificărilor și Gala cartofilor. Descrierea soiului, toate avantajele sale, i-au permis să intre în primele zece soiuri de cartofi de top, care ocupă 35% din suprafața alocată acestei culturi. Preferințele se datorează faptului că practic nu există o astfel de cerință pe piață pe care cartofii Gala să nu o îndeplinească. Caracterizarea calităților sale principale este literalmente uimitoare în perfecțiunea sa.
Semințele de cartofi certificate din Germania sunt foarte populare. Principalii exportatori sunt țările mediteraneene, precum și Austria și Rusia.
Cum să plantezi acești cartofi?
Când plantați cartofiGala, este de dorit să selectați exemplare nu mai mari decât dimensiunea unui ou de găină. Este bine dacă este posibil să le încălziți la soare cu 3-4 zile înainte de plantare. Lăsați distanța dintre tuberculi 80 cm, iar adâncimea nu trebuie să depășească jumătate din palmă.
Pentru a asigura o bună creștere a sistemului radicular, este necesar să stropiți de mai multe ori lăstarii emergente cu pământ. Și pentru ca pământul să aibă timp să se odihnească bine pe timpul iernii, puteți semăna secară la locul unde sunt plantați cartofi.
Un avantaj important al cartofului Gala este că poate fi cultivat pe orice tip de sol, ba chiar să obțină o recoltă bogată. Principalul lucru este îngrijirea competentă.
Pentru ca acest cartof să zacă mult timp, până în primăvară, rămânând în stare excelentă, este necesar să îndepărtați vârfurile cu aproximativ două săptămâni înainte de a-l dezgropa.
Unele caracteristici de îngrijire
Soiul Gala dă răsaduri bune, prietenoase, vârfurile din rânduri se închid repede, în timp ce cresc moderat. Acest soi este cel mai potrivit pentru o a doua plantare cu semințele de anul trecut. Una dintre particularitățile soiului Gala este multituberitatea, iar tuberculii sunt aliniați (45-55 mm).
La cultivarea tuturor soiurilor crescute în străinătate, se poate conta pe o recoltă decentă numai dacă se folosesc bune practici agricole. Cu toate acestea, nu este atât de dificil.
Este suficient să hrăniți plantele cu îngrășăminte complexe la a doua colinare la rata de 1 lingură de azofoska pentru 4 tufe de cartofi. Și, bineînțeles, fertilizați înainte de plantare. Este suficient pentru a obține o recoltă grozavă.
Cum să protejăm cartofii Gala de viruși?
De obicei, soiul dă roade excelente timp de șase ani. Cu toate acestea, unii viruși pot face ajustări la durata de viață a cartofilor. Dacă un soi de cartofi obișnuit, care nu este de elită este cultivat în parcelele învecinate, atunci virușii pot pătrunde și în paturile tale cu afidele din acest pământ. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să faceți următoarele:
- Este necesar să examinăm cu atenție toate tufele atunci când plantele ajung la 10-15 cm înălțime și să le notăm pe cele care au frunzele răsucite. Tuberculii lor pot fi gătiți pentru hrană, dar nu pot fi folosiți pentru semințe.
- Plantele cu viruși au mai puțini tuberculi, așa că pentru semințe ar trebui lăsate numai tufe cu producții mari.
Dacă respectați aceste condiții simple, puteți prelungi semnificativ durata de viață a soiului.
Una dintre rețetele de cartofi de gală
Desigur, orice fel de mâncare din cartofi este potrivit pentru acest soi. Se crede că este deosebit de bun când este fiert în „bucăți”, deoarece tinde să-și păstreze forma în timpul gătitului, fără a fi fiert.
Totuși, cartofii Gala (recenzii spun asta), copți la cuptor în modul „gril”, sunt pur și simplu magnifici! În plus, aceasta este o rețetă instant cu conținut scăzut de calorii foarte utilă pentru cei care vor să-și păstreze silueta:
- în primul rând, trebuie să curățați cartofii și să-i tăiați în cuburi;
- apoi puneți într-un castron, sare după gust, stropiți cu condimente naturale „italianăierburi" (pot fi înlocuite după bunul plac);
- adăugați ulei vegetal în proporție de o lingură la 0,5-1 kg de cartofi și amestecați bine astfel încât un strat subțire de ulei să acopere întregul cartof;
- se pune pe o foaie de copt și se pune la cuptorul preîncălzit.
Coaceți pe grătar la 190otimp de 15 minute. Dacă vreți cartofi mai moi, puteți stropi ușor foaia de copt cu apă. Un fel de mâncare ornat cu ierburi proaspete va arăta mai apetisant.
