Există multe moduri de a prepara cafeaua într-un cezve sau un aparat de cafea, dar niciuna nu poate atinge puritatea și uniformitatea băuturii fără un filtru de cafea. O invenție simplă protejează și mașina de calcar, filtrează apa de impurități aleatorii. Sute de companii oferă filtre de cafea de diferite forme, dimensiuni și modele. Mașinile scumpe de cafea funcționează doar cu un anumit model de element filtrant, dar în alte cazuri sunt interschimbabile.
Tipuri de filtre pentru cafea
În funcție de numărul de preparate înainte de eșec, filtrele pentru o mașină de cafea sunt împărțite în de unică folosință și reutilizabile. Filtrele de celuloză sunt folosite o singură dată și apoi aruncate. Reutilizabile sunt folosite de zeci și sute de ori, în funcție de materialul plasei. Filtrele sunt împărțite în tipuri și design - netede, cu nervuri, conice și în formă de coș, în funcție de tipul de suport al mașinii de cafea.
Modele interschimbabile pe hârtie
Filtrele de cafea din hârtie sunt fabricate din celuloză obișnuită, sunt ieftine, au cel mai simplu design și sunt folosite o singură dată. Cu ajutorul lor, un micnumărul de cești de cafea - de obicei de la unu la șase. Avantajele unor astfel de filtre sunt mici - sunt igienice, ecologice, simple și convenabile de utilizat, dar păstrează doar grosimea. Unele firme vând modele de hârtie presată strâns care filtrează cele mai mici particule de boabe și ulei, deși fără acestea din urmă, gustul cafelei se deteriorează. Elementele de filtrare de schimb sunt potrivite pentru uz casnic în fabricile de bere simple, atunci când numărul de cești de preparat este scăzut.
Modele reutilizabile
Filtrele de cafea reutilizabile au un design mai complex, realizate din diferite materiale - nailon, plastic, nitrură de titan, textile și oțel inoxidabil. Astfel de dispozitive funcționează până la șase luni, funcționează fiabil și vă permit să pregătiți un număr mare de cești de cafea fără a schimba constant elementul de filtru.
Filtrele de nailon sunt cele mai comune. Rama din plastic, acoperita cu material sintetic, este filtrul de baza al unei cafetiere manuale ieftine, care poate fi schimbata daca se doreste. Dezavantajul acestui design este spălarea frecventă a plasei. Cu acest model, băutura este preparată de până la 60 de ori.
Filtrele de cafea aurie sunt acoperite cu nitrură de titan, oferind nailonului o culoare potrivită. Pulverizarea crește uneori calitatea filtrului, îl face durabil și igienic. Filtrele scumpe din titan durează până la șase luni și, datorită ușurinței spălării, numărul de cești pregătite crește la două sute.
Filtrele textile practic au dispărut de pe piață din cauza depășiriidesene. Fabricate din materiale naturale (in, bumbac), sunt foarte prietenoase cu mediul și nu afectează gustul băuturii preparate. Folosite acum pentru gătit într-un turc, necesită spălare frecventă și opresc o fracțiune fină din grosime. Când spălați textile, nu folosiți detergenți sintetici care vor conferi un miros neplăcut viitoarei băuturi.
Modelele din oțel inoxidabil sunt durabile și practice, folosite la aparatele de cafea cu piston. Oțelul este ecologic, nu transmite deloc mirosurile terților. Cafeaua preparată într-un aparat cu filtru de cafea din metal este cea mai aromată și delicioasă.
Făcut singur din materiale vechi
Este imposibil să ținem evidența numărului de aplicații de filtrare, precum și să previi ruperea accidentală a acestuia. Gustul și mirosul neplăcut care au apărut în timpul preparării berii nu adaugă un plus de rafinament cafelei, ca să nu mai vorbim de mai groasă în băutură. Uitarea, lipsa banilor pentru a cumpăra unul nou - o mare de forță majoră. Iubitorii de cafea se gândesc adesea cum să facă un filtru de cafea de urgență în câteva minute.
Cea mai ușoară modalitate de a înlocui elementul de filtru acasă este să folosești un plasture curat de calicot sau bumbac, cusut cu un con sau o pungă. Țesătura trece perfect apa, reținând grosimea. După fiecare spălare, materialul este spălat și folosit din nou și din nou. Nu folosiți vată sau bandaj ca element de filtrare. Sunt sterile, dar au un miros medical neplăcut.
Făcând un filtru de cafea din hârtie de unică folosință este la fel de ușor ca decojirea perelor - doar rulați o bucată de hârtie într-un con și introduceți-o în aparatul de cafea. Dezavantajul acestei metode constă în verificarea preliminară a conului pentru debit. Utilizați hârtie care poate rezista mult timp la apă fierbinte. Adesea, toate acestea sunt prosoape de hârtie sau șervețele.
