Castravetele este singura legumă care se mănâncă necoaptă. Pentru ca toate proprietățile sale utile să fie păstrate în timpul cultivării, trebuie să îngrijiți corect plantele. Citiți articolul despre cum se formează un tufiș de castraveți într-o seră și un teren deschis.
Context istoric
Castraveții au devenit cunoscuți acum 6.000 de ani. Patria lor istorică este India. În această țară, astăzi sunt cultivate soiuri, ale căror tulpini se simt confortabil pe trunchiurile copacilor și gardurile. Sunt împletite toate pătratele și pereții clădirilor.
Fructele castraveților se numesc fructe de pădure. În Japonia și China, fertilitatea unei legume poate fi invidiată. Recolta în aceste țări este recoltată de trei ori pe an. În primul rând, castraveții sunt cultivați în cutii și pe acoperișuri, iar apoi - pe paturile din grădină. Până la recoltare, de spaliere atârnă fructe uriașe, ajungând la 1,5 metri lungime. Soiurile chinezești de castraveți sunt cultivate în sere din Europa.
La noi, prima mențiune despre o legumă datează din secolul al IX-lea. În timpul domnieiPeter I a început să cultive castraveți în ferme speciale - sere. Au câștigat imediat recunoașterea de la ruși și, prin urmare, au prins rădăcini aici mai bine decât în țările europene.
De ce se formează tufe de castraveți?
Acest lucru este necesar pentru pătrunderea aerului și a luminii în tufișuri, pentru a scăpa plantele de boli, pentru a obține o recoltă bună. Cultivatorii de legume de foarte multe ori nu consideră formarea unui tufiș de castraveți o procedură necesară. Într-adevăr, acest lucru nu este necesar dacă plantele cresc într-un climat potrivit pentru ele sau în condiții fără a economisi spațiu. Dar când fiecare bucată de pământ contează într-o seră, iar vara este scurtă, devine necesar să se asigure plantelor condiții acceptabile de creștere.
Motivele pentru care este necesară formarea unui tufiș de castraveți sunt următoarele:
- Dacă creșterea și formarea ovarelor sunt necontrolate, rădăcinile nu le vor putea furniza apă și hrană. Majoritatea fructelor nu se vor coace și nici măcar nu vor crește - pur și simplu nu vor avea timp, dar vor primi nutriție, luând-o departe de ovarele formate anterior, care vor crește fără gust și deformate. Creșterea castraveților, a cărui formare a unui tufiș se efectuează conform tuturor regulilor, nu provoacă probleme și garantează o recoltă.
- Dacă tulpinile de castraveți se transformă în desișuri, aportul de oxigen proaspăt și pătrunderea luminii vor fi insuficiente. În acest caz, nu vă așteptați la fructe de bună calitate.
- Îngroșarea lăstarilor este principala cauză a dăunătorilor și a bolilor la castraveți.
- Formaretufa de castraveți facilitează îngrijirea. Tulpinile multor soiuri de cultură trebuie legate. Având în vedere că castraveții sunt plante asemănătoare lianelor, genele lor se vor răspândi de-a lungul suprafeței pământului. Castraveții vor putrezi când intră în contact cu solul.
Formarea unui tufiș de castraveți într-o tulpină cu jartieră
Nu așteptați ca castraveții din seră să se întindă. Cu cât le legați mai repede, cu atât mai bine. Acest lucru se face la 14 zile după plantarea răsadurilor. Astfel, va fi mai ușor să monitorizați aspectul lăstarilor și ovarelor nou formați.
Pentru a evita dificultățile în menținerea ordinii în seră, trebuie să urmați instrucțiunile. Dacă eliminați în mod regulat creșterea rezultată, atunci castraveții tineri vor începe să crească bine. Formarea unui tufiș într-o seră se realizează după cum urmează:
- Când au trecut 12-14 zile de la plantarea plantelor, acestea trebuie legate de un fir întins la o înălțime suficient de mare.
- Folosind foarfece ascuțite, florile și lăstarii sunt îndepărtați din partea inferioară a tulpinii. Locația lor în acest punct este axilele primelor 4-5 frunze.
- Plaga va începe să crească. Când mai apar 3-5 frunze pe ea, ovarele și florile din axile lor sunt lăsate, doar lăstarii laterali sunt îndepărtați.
- La plantele care cresc pe un alt pat, sunt lăsate ovare cu lăstari laterali. Dar când se formează frunze pe tulpini, lăstarii de deasupra lor sunt ciupiți.
- Ei fac același lucru cu genele crescute. La fiecare loc următor, 2 frunze sunt lăsate pe lăstarii laterali.un pliant de 3-5, apoi încă unul, apoi două. Partea superioară a lăstarilor este ciupită chiar deasupra frunzelor de fiecare dată.
- Axilele frunzelor lor ale genelor laterale vor crește lăstari noi. Nu trebuie să le părăsiți, acestea sunt șterse imediat.
- Este ușor să crești castraveți în mod corect. Formarea unui tufiș într-o seră se termină atunci când partea superioară a tulpinii principale este îndepărtată. Acest lucru se face atunci când lungimea biciului este mai mare decât înălțimea firului întins. Liana este aruncată de mai multe ori prin dispozitiv, iar când crește puțin, vârful îi este tăiat.
Este important să preveniți creșterea lăstarilor pentru o lungă perioadă de timp, la început, vârful trebuie îndepărtat. Dacă cresc în lungime cu 20-30 de centimetri, tufișul se va slăbi foarte mult. Acest lucru amenință că ovarele ar putea avea de suferit - planta le va arunca.
Formarea tufișurilor fără jartieră
Castraveții care nu au nevoie de jartieră sunt mai ușor de format. Există multe moduri pentru orice soi de castraveți și hibrizii lor. Pe tulpinile diferitelor soiuri de castraveți, care sunt polenizate de albine, apar flori goale, nu formează ovare.
Locația florilor femele, din care se formează fructele, sunt lăstari laterali. Punctul de creștere este ciupit atunci când sunt 4 frunze pe tulpina centrală și 2-4 pe lăstarii laterali.
Majoritatea hibrizilor au numai flori feminine, așa că prindeți numai lăstarii laterali deasupra nivelului celei de-a doua frunze. Tija principală nu are nevoie de acest lucru.
Ce este un spalier?
Acesta este un dispozitiv pentru construcția căruiaveți avea nevoie de stâlpi pentru sprijin, sârmă metalică sau plasă. Sunt amplasate pe partea de sud a zonelor plane cu sol fertil. Suporturile pot fi țăruși de lemn sau țevi metalice de 1-2 metri înălțime, în funcție de varietatea de castraveți. Pentru stabilitate, suporturile sunt săpate în pământ pe o jumătate de metru. Între ele este întinsă o plasă sau o sârmă, de-a lungul căreia tulpinile se vor răsuci.
Formarea unui tufiș pe un spalier
Răsadurile cultivate în acest mod au un randament ridicat. De obicei, această metodă este folosită pentru castraveții de seră, dar recent s-a recurs tot mai mult la ea atunci când se cultivă o legumă în paturi în aer liber.
Formarea unui tufiș de castraveți în câmp deschis cu ajutorul unui spalier oferă plantelor lumină și previne bolile. Suporturile sunt instalate la fiecare 1,5-2 metri. Le-au pus o plasă. De sus este atașată o șină, ceea ce va împiedica caderea plasei.
Formarea castraveților pe un spalier în câmp deschis se efectuează ca de obicei. În axilele primelor patru foi, ovarele sunt îndepărtate. În viitor, această procedură nu este controlată, doar procesele laterale sunt eliminate.
Formarea unui tufiș de castraveți în pământ deschis cu un aranjament de buchet de fructe pe tulpină se realizează pe un spalier. Dar în loc de o grilă între suporturi, un fir este întins în poziție verticală. În formarea tufișului, se urmărește un alt obiectiv - eliminarea tuturor proceselor laterale, prin urmare schema este diferită aici. Nu puteți lăsa mai mult de doi lăstari lângă spalier. În primul rând, ovarele sunt îndepărtateprimele 4 frunze, recolta se recoltează lângă trunchiul central. Apoi se procedează la fel în zona proceselor.
Schema de formare a unui tufiș de castraveți poate fi realizată conform tehnologiei daneze - sub forma unei umbrele. Acesta este potrivit pentru castraveții partenocarpici. Această metodă ajută la formarea unui tufiș de o înălțime dată. Conform schemei, lăstarii și fructele de până la 5 frunze sunt îndepărtate. Până la 9 frunze, fiecare sinus poate avea un făt. În viitor, numărul lor nu este standardizat. Când se formează un tufiș pe un spalier în câmp deschis, randamentul castraveților este mult mai mare.
Îngrijire
Castraveții cultivați pe spalier oferă proprietarului un randament ridicat de bună calitate. Îngrijire, formarea unui tufiș este de a oferi condiții confortabile pentru creștere. Creșterea castraveților folosind o metodă de spalier permite utilizarea irigației prin picurare, după care solul trebuie mulci. Deci solul nu se usucă, iar buruienile vor crește mai puțin. Frunzele care din anumite motive au devenit galbene și s-au uscat trebuie tăiate și aruncate, nu lăsate în zona de plantare.
Castraveții sunt hrăniți de 5-6 ori pe sezon. Prima dată acest lucru se face când apar trei frunze. Pentru a crește masa verde, planta are nevoie de azot. Pentru a face acest lucru, se face o soluție: o lingură de uree într-o găleată cu apă. Sub fiecare tufiș se adaugă un litru de lichid. Al doilea top dressing se face la 15 zile după primul, se folosește mullein. A treia oară legumele sunt hrănite în perioada de înflorire. În acest moment, au nevoie de potasiu, așa că castraveții sunt udați cu o soluție de cenușă și apă în proporție de 10 linguri la 10 litri.apă. Ultimul dressing se face in perioada de fructificare cu gunoi de pui.
Sfaturi utile
Toată lumea alege cum să formeze castraveții, dar un sfat bun nu este niciodată de prisos.
- Formarea tufișurilor se face cel mai bine dimineața.
- Cupiți vârfurile înainte de începerea perioadei de înflorire și continuați până când înălțimea plantei depășește 20 de centimetri.
- Când înfloriți sau fructificați, nu întoarceți castraveții în ceal altă direcție.
Beneficiu
Apa structurată reprezintă 95% din masa totală a castraveților, iar doar 5% sunt minerale și vitamine. Apa de castraveți este de multe ori mai sănătoasă decât apa pe care o bem în fiecare zi. Puritatea este comparabilă cu apa distilată.
Compoziția castraveților, pe lângă apă, include carbohidrați, proteine, grăsimi. Într-o legumă care cântărește 100 g, acestea sunt conținute în cantitate de 3, 7; 0,7, respectiv 0,1 g. Există doar 13,7 calorii în 100 g. Cel mai uimitor lucru este că castraveții conțin aproape toate elementele din tabelul periodic.
Beneficiile legumelor sunt următoarele:
- Orice parte a plantei este valoroasă, în special ovarul de 8-12 zile. Compoziția chimică a castraveților de grădină este mult mai bogată decât a celor de seră.
- Leguma are efecte antipiretice, analgezice, laxative, antitoxice, antisclerotice, antispastice și antitumorale.
- Castravetele este cel mai puternic diuretic. Utilizarea sa regulată scade tensiunea arterială și ameliorează umflarea.
- Iodul din compoziția legumelor ajută glanda tiroidă șipotasiu pentru inimă.
- Acizii organici de castraveți scutesc intestinele de procesele de degradare.
- Leguma este recomandată persoanelor cu aciditate scăzută, gastrită, ulcer peptic și constipație.
- Castraveții, datorită conținutului lor de zinc, au un efect benefic în tratamentul diabetului.
