Capsunile sunt pe rafturile magazinelor pe tot parcursul anului in aceste zile. Dar, desigur, cel mai delicios este cel crescut în propria noastră grădină. Adesea, iubitorii de fructe de pădure se gândesc la afacerea cu căpșuni. Și aici apar multe întrebări. Una dintre ele: câte căpșuni pot fi recoltate de pe 1 sută de metri pătrați? Acesta și multe alte întrebări vor primi răspuns în articol.
Metode de cultivare
În primul rând, merită să decideți cum să cultivați boabele exact: în teren deschis sau într-o seră.
Principalul dezavantaj al cultivării în aer liber este că recoltele prețioase vor fi pierdute din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile.
Capsunile sub un strat de folie sunt protejate in mod fiabil de toti factorii negativi, ceea ce va permite sa cresteti randamentul cu 25% comparativ cu cultivarea in aer liber.
În plus, căpșunile de seră sunt mai transportabile și se păstrează mai mult timp. Deci este posibilcresc fructe de pădure timp de câțiva ani. Astfel, dacă este vorba de obținerea unui randament ridicat, ar trebui preferată o seră.
Opțiuni posibile
În mod tradițional, căpșunile sunt cultivate în sere. În astfel de spații, este posibil să se obțină un efect de seră, care afectează favorabil creșterea plantelor și coacerea fructelor. Deosebit de populară este tehnologia olandeză de creștere, care implică plantarea răsadurilor în pungi de plastic. O metodă similară este ideală pentru o seră. Câte căpșuni pot fi recoltate de pe 1 sută de metri pătrați în acest caz? Experții numesc cifra 225-250 kg, este valabilă pentru fermierii începători.
Există multe tehnologii pentru cultivarea căpșunilor într-o seră și o poți alege pe cea potrivită pentru tine. Cea mai puțin intensă forță de muncă, dar în același timp costisitoare, este utilizarea hidroponiei. Este mult mai economic să crești în pungi de plastic cu pământ. Mai mult, condițiile favorabile de creștere și fructificare pot fi create iarna. Toate tehnologiile pentru cultivarea căpșunilor pe tot parcursul anului sunt construite pe această funcție.
Beneficiile cultivării căpșunilor ca afacere:
- Într-o cameră încălzită, recolta poate fi recoltată pe tot parcursul anului. În același timp, fructificarea și calitatea boabelor nu depind de condițiile meteorologice. Recoltele în aer liber sunt reduse cu 25%.
- Costurile de afaceri inițiale se plătesc destul de repede - într-un sezon.
- Prețul ridicat al fructelor de pădure în timpul iernii vă permite să obțineți profituri bune.
- În condiții de seră, îngrijirea plantărilor este multămai ușor decât în teren deschis.
- O astfel de afacere este foarte profitabilă - 100%.
Bineînțeles că există dezavantaje:
- Cheltuieli majore chiar la începutul afacerii.
- Nevoia de a plăti salarii muncitorilor. Nu veți putea face față tuturor necazurilor singur.
- Organizarea încălzirii. Fără această nuanță importantă, este imposibil să crești căpșuni pe tot parcursul anului.
Opțiuni cu efect de seră
Există mai multe tipuri de sere. Ele diferă prin design, materiale și sistem de încălzire. La alegerea unui material se ține cont de clima, bugetul, metoda de cultivare.
Când creează o seră, aceștia sunt ghidați de următorul plan:
- Construirea unei clădiri.
- Fă încălzire.
- Achiziționați unelte de grădină.
- Aranjați sistemul de udare.
- Umpleți sera cu pământ.
- Achiziționați îngrășăminte și preparate pentru a proteja plantațiile de paraziți și boli.
- Cumpărați material de plantat.
Material de seră
Când alegeți un material, trebuie să se înțeleagă că acesta trebuie să aibă o rezistență suficientă, să asigure o izolare termică bună și să fie potrivit pentru condițiile meteorologice.
Dintre varietatea de materiale, ar trebui să se distingă trei dintre cele principale:
- Film. Cea mai economică, dar și mai puțin fiabilă opțiune. Filmul nu este potrivit pentru iarnă. Începe rapid să se rupă, devine tulbure și nu este capabil să rețină bine căldura. Pentru o afacere cu căpșuni pe tot parcursul anului, aceasta este cea mai proastă opțiune. Filmul este potrivit doar pentruregiuni cu ierni calde și puțin zăpadă.
- Sticlă. Acest material este mai fiabil decât filmul. Când ridică o seră de sticlă, ei construiesc mai întâi o fundație. Ochelarii sunt așezați în rame. Sticla este un material fragil, poate fi distrusă de grindină, poate fi spartă sub greutatea zăpezii și poate fi crăpată la schimbările de temperatură. Cu toate acestea, este mai ușor să mențineți microclimatul dorit în serele de sticlă decât în cele din plastic.
- Policarbonat. Este mai ieftin decât sticla, fiabil, capabil să reziste la sarcini grele și nu se teme de vânt puternic. Sera are cea mai mare stabilitate dacă policarbonatul este fixat pe un cadru metalic, săpat bine în pământ. Carbonatul este puternic, ușor și elastic, este ușor de spălat. Pentru astfel de sere nu este nevoie de o fundație. Pot dura 10-20 de ani.
Ce containere preferi?
Pentru a crește căpșuni într-o seră, veți avea nevoie de recipiente pline cu pământ nutritiv, unde vor fi plantate plantele. În acest scop, puteți lua:
- oale;
- pachete;
- saci.
Ar trebui să existe găuri în partea de jos a recipientelor, astfel încât să poată ieși apa. Containerele metalice nu sunt recomandate - acest material este prea rece și nu este deloc potrivit pentru cultivarea fructelor de pădure.
Capacitățile sunt instalate pe rafturi cu șipci puternice. Rafturile din lemn se pot deforma sub influența umezelii, lemnul trebuie pre-acoperit cu lac impermeabil.
Încălzire, udare și iluminare
În seră trebuie să întrețineți:
- Temperatura.
- Umiditate.
- Iluminare.
Mai des în aceste zileÎn general, fermierii preferă încălzirea electrică. Temperatura este controlată automat. Dacă căpșunile cresc pe pământ, este nevoie de cel mai intens mod de încălzire. Dacă plantele sunt în recipiente, temperatura poate fi mai mică.
Umiditatea este menținută prin udare regulată. Este foarte convenabil și, prin urmare, irigarea prin picurare este populară. Astfel, plantele pot fi asigurate cu cantitatea potrivită de umiditate. Pentru a controla parametrul, utilizați un higrograf sau un psicrometru.
Iluminarea este necesară pentru a prelungi orele de lumină în seră. De obicei sunt instalate lămpi fluorescente.
În serele moderne, automatizarea controlează parametrii mediului. Senzorii speciali monitorizează temperatura, umiditatea și iluminarea. Desigur, astfel de sisteme sunt scumpe, așa că este logic să folosiți sisteme modeste la începutul unei afaceri.
Alegând materialul și metoda de încălzire a serei, țineți cont de clima din regiune. În regiunile sudice se pot instala sere termos, care sunt încălzite cu căldură solară și ventilate. În Siberia și în regiunile reci similare, încălzirea cu infraroșu și pompele sunt adesea folosite, datorită cărora este posibil să vă păstrați căldura în cele mai severe ierni. În climatele temperate, biocombustibilii sunt potriviți pentru încălzire, deoarece eliberează căldură atunci când se descompun.
Pe lângă toate cele de mai sus, atunci când creați o seră veți avea nevoie și de:
- lampi;
- sistem de irigare prin picurare;
- diverse aparate pentru încălzire: cazane, sobe cu burtă etc.;
- fani;
- higrometre și termometre;
- reflectoare.
Ce soiuri sunt potrivite?
Când alegeți căpșuni pentru plantare și calculați câte căpșuni pot fi recoltate dintr-o țesătură, ar trebui să acordați atenție soiurilor cu următoarele calități:
- aspect excelent și gust excelent de fructe;
- transportabilitate mare;
- autopolenizare;
- fertilitate ridicată;
- grad neutru la lumina zilei.
De exemplu, soiurile au caracteristici similare:
- Gigantella. Soi din Olanda cu boabe mari, masa unuia poate ajunge la 100 de grame. Fructele sunt dense, parfumate, gustoase. În timpul sezonului, dintr-un tufiș pot fi recoltate până la 3 kg de fructe de pădure.
- Albion. Soiul a fost crescut în 2006 în SUA, dă fructe de multe ori, dă până la 2 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș pe sezon. Fructele cântăresc 40-60 de grame.
- Coroană. Soi vechi din Olanda, crescut în 1972. Boabele cântăresc 15-30 de grame, au densitate medie și gust bun.
Câte căpșuni pot fi colectate dintr-o țesătură? Din păcate, la această întrebare nu se poate răspunde precis. Multe vor depinde de îngrijirea plantării.
Selecție de răsaduri
Când achiziționați material de plantat, acordați atenție calității. Forma frunzelor trebuie să fie perfectă, fără defecte: pete, puncte și riduri. Fiecare răsad trebuie să aibă cel puțin trei frunze.
Gâtul rădăcinii trebuie să fie puternic, fără putregai și pete, rădăcinile - de la 7 cm lungime, sănătoase.
Pământ pentru răsaduri
Pământ pentruboabele în creștere încep să se pregătească cu un an înainte de plantare. Solul este cel mai potrivit după cereale. Se adaugă compost, se adaugă turbă, perlit - pentru afânare. Dacă solul este acid, varul este amestecat în - 50 de grame la suta de metri pătrați.
Înainte de plantarea răsadurilor, solul este fertilizat. În primul rând, hidratează, apoi adaugă clorură de potasiu și superfosfat - 15 și 30 de grame pe 1 mp. metru, respectiv.
După aceea, solul este dezinfectat cu substanțe chimice sau expunere la temperaturi ridicate.
Plantarea răsaduri
Fermierii moderni plantează căpșuni în ghivece, pământ sau saci. În acest caz, randamentul va fi diferit. Începătorii colectează de obicei 30-40 kg din fiecare metru pătrat, grădinarii experimentați reușesc să obțină 60 kg de fructe de pădure de la 1 metru pătrat. metri. Astfel, randamentul căpșunilor dintr-o țesătură poate ajunge la 600 kg.
Creste în sol
Acesta este cel mai comun mod. Răsadurile sunt plantate în paturi pregătite în prealabil.
Beneficiile metodei:
- simplitate;
- cost minim.
Dezavantajul este un nivel de aterizare.
Răsadurile sunt eșalonate la o distanță de 30-40 cm, între fâșii - până la un metru. Paturile sunt acoperite cu mulci sau spunbond.
Oale speciale
În acest caz, recipientele cu plantații sunt plasate pe mai multe niveluri pentru a obține numărul maxim de fructe.
Diametrul ghiveciului - 20 cm, substratul este format din 2 părți turbă, 1,5 părți rumeguș, 1 parte perlit. Rezervoarele pot fi agățate sau așezatepe rafturi.
În pungi de plastic
Această variantă este similară cu varianta în ghiveci, dar are un cost mai mic. În fiecare pachet pot fi cultivați mai mulți arbuști.
Substratul se toarnă în pungi mari cu diametrul de 16 cm și lungimea de 210 cm, se așează pe rafturi sau se fixează. Argila expandată este plasată în partea de jos, apoi umplută cu pământ de turbă-perlit. Ingredientele sunt luate în părți egale. În saci se fac tăieturi la 8 cm la o distanță de 30 cm unul de celăl alt, iar în ele se plantează răsaduri.
Metoda olandeză
Aceasta este cea mai populară tehnologie pentru cultivarea fructelor de pădure. În acest caz, căpșunile sunt plantate pe un material de acoperire negru. În filmul negru se fac găuri pentru răsaduri. Culoarea materialului permite plantărilor să primească mai multă lumină solară, accelerând astfel maturarea fructelor și crescând randamentul.
Răsadurile sunt actualizate în mod constant - aceasta este o condiție necesară pentru această metodă de cultivare a unei culturi.
Soiurile cu cel mai mare randament sunt potrivite pentru tehnologia olandeză, de exemplu, Tristar, Sonata.
Dificultatea constă în faptul că este necesară crearea unei plantații pentru creșterea răsadurilor.
Tehnologia de cultivare
Deci, direct în procesul de îngrijire a plantării, ce ar trebui monitorizat?
- Iluminare. Durata orelor de zi ar trebui să fie de 10-14 ore, lămpile sunt aprinse de la 8 la 11 și de la 17 la 20 de ore.
- Temperatura. În timpul plantării răsadurilor - 10 ° C, apoi se ridică treptat la 20 ° C. Când florile înfloresc - 24 ° С.
- Ventilație. Dacă rulează automat, grozav. În caz contrar, sera este ventilată în timpul zilei.
- Umiditate. Nivelul său la început este de 85%, după ce răsadurile prind rădăcini - 75%, în timpul fructificării - 70%. Plantațiile sunt udate după cum este necesar.
- Hrănire. Compușii de potasiu și azot sunt potriviți pentru căpșuni. De exemplu, clorura de potasiu diluată în apă este de 10 grame la 10 litri. Nitrat de amoniu - 80 g la 10 litri de apă. Se mai folosesc și pansamente organice - nămol (1:5), gunoi de grajd de pui (1:10). Fertilizează căpșunile la fiecare două săptămâni. Este important să nu exagerați cu îngrășăminte, pentru a nu arde plantele. Deci, ne-am dat seama cum să udăm căpșunile pentru un randament ridicat.
Dacă sunt respectate toate recomandările expuse în articol, fermierul va putea obține o recoltă excelentă de căpșuni.
