Cuptorul din bucătărie este unul dintre instrumentele importante în multe experimente culinare. Cu toate acestea, gama modernă de electrocasnice duce adesea la confuzie atunci când trebuie să alegeți un lucru. Lucrurile se complică mai ales când este nevoie de un cuptor electric încorporat. Este important să știți cum să faceți alegerea corectă, precum și prin ce caracteristici tehnice și funcții se caracterizează acest sau acel tip de echipament.
Funcții
Cuptorul electric incorporabil este un excelent asistent pentru gazda din bucatarie, asa ca este atat de important sa stii sa-l alegi corect. Următoarele pot fi menționate ca primul și important parametru: astfel de dispozitive se disting prin putere și funcționalitate mai mari în comparație cu cele independente, precum și dimensiunile lor interne. Desigur, costul modelelor încorporate este cu un ordin de mărime mai mare, dar până la urmă se justifică. Majoritatea producătorilor eminenți au abandonat complet lansarea modelelor de sine stătătoare. Prin urmare, este recomandat să achiziționați această opțiune exclusiv înîn cazurile în care nu este posibilă instalarea unui cuptor incorporabil sau există restricții financiare.
Putere
Acest indicator este foarte important atunci când alegeți, deoarece eficiența și confortul de a lucra cu dispozitivul în viitor depind de el. Un cuptor electric incorporabil poate fi caracterizat printr-o putere de 2-4 kilowati, ceea ce este suficient pentru majoritatea consumatorilor. Acest indicator are un impact direct asupra temperaturii maxime la care alimentele vor fi gătite. Cele mai tari modele cu o capacitate de 35 de kilowati sau mai mult sunt, de exemplu, Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Temperatura maxima in ele este de 500 de grade Celsius. Cu toate acestea, acest lucru se încadrează în categoria caracteristicilor interesante, nu a avantajelor, deoarece gătitul necesită temperaturi de cel mult 220 de grade. Prin urmare, în lipsa necesității de a lucra la temperaturi ridicate, este suficient să aveți un model cu o capacitate de 2.503 kilowați, livrând până la 250 de grade.
Volumul camerei
Un cuptor electric incorporabil, al carui pret este de la 350 USD in sus, are de obicei un volum de peste 50 de litri, ceea ce este considerat normal pentru rezolvarea sarcinilor, adica gatirea acasa. Cu toate acestea, există o tehnică caracterizată prin dimensiuni mai mici, adică 20-30 de litri. Achiziția unor astfel de opțiuni este adecvată în cazul în care nu este posibilă instalarea unui dispozitiv cu dimensiuni complete. Pentru comparație, se poate observa că cuptoarele de sine stătătoare se caracterizează printr-un volum de cel mult 30 de litri.
Standardul pentru dulapurile obișnuite este de 60x60x55 cm. În momentul de față, există cuptoare electrice incorporabile de 45 cm, care sunt axate pe utilizarea în mobilier cu o configurație specială. De asemenea, astăzi sunt oferite modele echipate cu două camere independente, dar lățimea acestora ajunge la 100 cm Costul unui astfel de echipament cu greu poate fi numit mediu, așa că nu trebuie luat în considerare foarte atent. Opțiunea corectă este să alegi un model cu dimensiuni standard, deoarece majoritatea producătorilor le produc, ceea ce garantează un preț accesibil.
Metoda de curățare
În acest moment, există cuptoare care se curăță folosind una dintre metodele: tradițională, piroliză sau catalitică. Fiecare dintre ele ar trebui luate în considerare mai detaliat. Esența metodei tradiționale este aceea că pereții interiori ai cuptorului sunt acoperiți cu email special. Se pare că pentru a curăța suprafețele interne, trebuie să te înarmezi cu detergent și bureți și să începi procesul complex de spălare.
Metoda catalitică presupune că pereții interiori ai cuptorului sunt acoperiți cu un email special cu pori care favorizează descompunerea grăsimii și îndepărtarea acesteia direct în timpul gătirii. Dacă ți-a plăcut un astfel de cuptor electric încorporat, instrucțiunile vor conține informații despre acest lucru. Cu toate acestea, cel mai adesea, în realitate, totul nu este atât de roz, așa că va trebui să vă înarmați din nou cu o cârpă cu detergent pentru a face față rămășițelor.poluare.
Metoda de piroliză este considerată cea mai eficientă și progresivă. Cuptoarele electrice incorporabile (45 cm latime) cu o functie similara iti economisesc timp si efort. Esența metodei este următoarea: atunci când modul corespunzător este pornit, camera dispozitivului se încălzește până la 600 de grade Celsius pentru o perioadă scurtă de timp, ceea ce este suficient pentru ca grăsimea acumulată pe pereți să se ardă. Apoi trebuie doar să deschideți ușa, să lăsați pereții să se răcească și apoi să îndepărtați cenușa rămasă cu o cârpă. Echipamentul echipat cu posibilitatea de curățare prin piroliză are un singur dezavantaj semnificativ - este mult mai scump decât dispozitivele convenționale. Există mai multe modele de cuptoare cu această funcție, care sunt cele mai populare: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Există și altele mai accesibile: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Echipament și funcționalitate
Sobele și cuptoarele electrice încorporate moderne se caracterizează printr-o funcționalitate destul de bogată, inclusiv prezența unui temporizator și a convecției. Ultimul merită menționat. De fapt, convecția este asigurată de prezența unui ventilator în camera cuptorului, care conduce aerul și asigură o gătit mai rapidă și mai uniformă. Unele modele folosesc dubla convecție, dar nu oferă avantaje speciale față de opțiunile mai simple. Funcția grătar este o altă opțiune modernă care 99% este modernăcuptoare. Cu ajutorul lui, puteți obține acea crustă roșie pe alimente pe care multor oameni le plac atât de mult.
Spit este o opțiune cu care doar unele modele se pot lăuda. Dacă ești fan al puiului la grătar gătit la scuipă, atunci ar trebui să cauți un astfel de dispozitiv. Există mai multe opțiuni bune cu această caracteristică: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Adăugări noi
Producătorii nu se opresc aici, așa că la unele modele găsești funcții precum boiler dublu, modul microunde, cărucior retractabil, sondă termică, precum și altele, chiar mai exotice. Foarte des oamenii cedează tentației și achiziționează cele mai sofisticate dispozitive echipate cu o mulțime de moduri suplimentare și, ca urmare, folosesc doar acele funcții care pot fi găsite în cele mai ieftine opțiuni. Și aici puteți oferi un sfat foarte valoros: încercați să decideți înainte de alegerea finală care dintre toate acestea vă este cu adevărat utilă. Nu are sens să plătiți în exces pentru prezența pietrelor de pizza sau a unui boiler dublu în kit, pe care nu le veți folosi niciodată.
Tipuri de control
În acest caz, putem vorbi despre prezența unei anumite tendințe - cu cât costul echipamentelor este mai mare, cu atât managementul acestuia este mai electrificat. Se dovedește că dacă aveți în față un dispozitiv de 300-400 de dolari, atunci în 9 cazuri din 10 va fi echipat cu butoane de control mecanic. Astfel de cuptoareelectric încorporat - „Ariston” sau altă marcă - nu au afișaj, iar indicatoarele folosite în ele sunt doar mecanice. Pentru apariția unui ecran electronic pe dispozitiv, va trebui să aruncați încă 100-200 de dolari. Există modele care costă mai mult de 700-800 de dolari, au nu doar un display funcțional mare, ci și comenzi tactile.
Producători
Dacă vorbim despre ce marcă ar trebui să fie cuptorul, atunci situația este similară cu alegerea oricăror alte electrocasnice. Modelele producătorilor suedezi, austrieci și germani, care sunt asamblate direct acasă, sunt recunoscute ca fiind de cea mai în altă calitate. Cel mai adesea ne referim la Bosch, Electrolux, Siemens. Ar trebui să fiți atenți la producătorii puțin cunoscuți, de exemplu, DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Există și reprezentanți ai categoriei de preț mediu, care includ Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Siguranță
Există anumite reguli de siguranță care trebuie respectate atunci când utilizați un cuptor electric încorporat. Recenziile unui anumit model pot demonstra caracteristicile pe care utilizatorii au trebuit să le facă față. Dar există și o listă de precauții general acceptate:
- nu permiteți copiilor să se afle în apropierea cuptorului și contactați panoul de control în absența adulților;
- în sezonul rece, cuptorul nu trebuie folosit ca aparat de încălzire;
- înainte de a porniaparat, orice obiecte inutile trebuie eliminate din acesta;
- după fiecare utilizare a aparatului, trebuie să ștergeți toate petele și stropii care au apărut pe panourile interne și, de asemenea, trebuie să monitorizați în mod constant curățenia grătarelor și foilor de copt, să spălați periodic aparatul de pe afară, mai ales dacă există un panou de control tactil.
Unele modele au o funcție de oprire automată care se activează atunci când dispozitivul este folosit pentru o perioadă excesivă de timp sau când se supraîncălzi. Cuptorul electric incorporabil Bosch este echipat cu un sistem de autoblocare care poate fi activat prin apasarea unui buton special, care va impiedica copiii sa deschida usa in timpul functionarii aparatului sau sa puna comenzile in actiune.
Concluzii
După cum puteți vedea, există câteva recomandări simple pentru alegerea unui dispozitiv atât de necesar în bucătărie. Nu contează ce alegeți până la urmă - cuptoare electrice încorporate de 45 cm sau modele de dimensiuni standard, principalul lucru este că dispozitivul vă va servi mulți ani. Alegând echipamentul potrivit, puteți conta pe confortul de a găti pentru întreaga familie. Cu noul cuptor, puteți stăpâni în siguranță rețete de coacere care v-au speriat anterior din cauza discrepanței dintre capacitățile dispozitivului existent.
