Fermierii, forțați să lucreze în zone agricole riscante, au nevoie de soiuri speciale de „a doua pâine”. Cerințele sunt simple: maturitate timpurie, rezistență la boli și dăunători, randament, gust. Prin încercare și eroare, o serie de soiuri care corespund acestor parametri au fost selectate dintr-o varietate de soiuri propuse. Printre ei, unul dintre locurile de frunte este ocupat de cartofii stacojii. Descrierea soiului, recenziile producătorilor mari și directorilor de afaceri privați indică faptul că o anumită atenție acordată acestui produs de peste mări a fost la înălțimea așteptărilor.
Numele corect pentru soiul cu pielea roșie este Red Scarlett. S-a răspândit după 2000, a intrat în Registrul de stat al Federației Ruse. Deosebit de relevante au fost avantajele sale pentru cultivarea în zona de mijloc și în regiunile sudice ale Rusiei. O perioadă scurtă de timp, în care regimul de temperatură favorizează creșterea cartofului, obligă întreprinderile agricole mari și mijlocii să achiziționeze semințe de soiuri timpurii.
Rezultate bune sunt obținute de locuitorii de vară care au încercat cartofi stacojii pe parcelele lor. Se poate lăuda toată lumea cu binerandamentele speciilor olandeze? Nu întotdeauna și nu toate. Motivul este banal: agronomii nu folosesc metodele autorilor pentru cultivarea cartofilor. Nu peste tot solul are o structură liberă, nu toate fermele pot menține echilibrul apei în timpul creșterii tuberculilor. Nu păstrează întotdeauna distanța dintre rânduri recomandată atunci când plantează soiuri olandeze. Iar cantitatea de lumină care pătrunde prin frunze afectează foarte mult rezultatul.
Cartof stacojiu: descrierea soiului
Acest cartof a fost crescut de crescători olandezi. Acesta este un soi de masă copt timpuriu. Tufa este format subdimensionat. Este o plantă verticală, cu frunze verzi de dimensiuni medii și unduire scăzută a marginilor. Înflorește cu flori de mărime medie. Petalele sunt turnate în nuanțe roșiatice sau liliac, uneori sunt prezente componente violete. Florile albe nu trebuie găsite pe plantație. Vârfurile cresc rapid. În condiții bune, se formează un tufiș dens.
Necesită plantarea rară a acestor cartofi. Soiul „roșu stacojiu” formează rapid tuberculi, depunând o mulțime de muguri tuberoși. Randament estimat - până la 400 kg de la 0,1 ha.
Descrierea tuberculului
Coaja tuberculului este roșie sau roz închis. Forma este ovală, alungită, nivelată. Ochii sunt mici și superficiali. Pulpa de pe tăietură este galbenă. Acești cartofi (varietatea Red Scarlet) se păstrează bine într-un loc răcoros și uscat. Conținutul ridicat de amidon oferă un gust bun al tuberculilor. Ele păstrează un aspect estetic comercializabil pentru o lungă perioadă de timp. De la 80 la 96% din tuberculi din randamentul totalcartofii din acest soi au o dimensiune optimă de vânzare (80-150 g). Produsul tolerează bine transportul.
În feluri de mâncare, tuberculii sunt ușor fierți moi. Datorită conținutului de amidon (16% din greutate), culoarea vasului finit rămâne galben crem.
Cartof roșu stacojiu: caracteristici
În Țările de Jos, un roșu stacojiu roz-oval a fost crescut pentru un randament foarte timpuriu și ridicat. Dezvoltarea vegetativă se încheie în 75 de zile. Planta tolerează seceta de scurtă durată. Preferă solul bine cultivat, plantarea rară. Cu depozitare îndelungată, 98% din produsele de calitate din soiul Red Scarlet sunt păstrate.
Cartoful (descrierea caracterizează acest soi ca soi de masă) este, de asemenea, potrivit pentru prelucrarea industrială. Structura pulpei tuberculilor vă permite să păstrați forma. Chipsurile și cartofii prăjiți sunt crocante, nu absorb mult ulei. Tuberculii nu își schimbă culoarea atunci când sunt deteriorați mecanic, ei tolerează bine spălarea.
Caracteristici ale soiului
Rezistent la:
- nematod auriu al cartofului;
- infecție tardivă a vârfurilor și a tuberculilor;
- agentul cauzal al cancerului;
- virusul PVYn.
Puțin mai puțin rezistent la:
- crusta de cartofi;
- Alternaria (tratamentul profilactic reduce riscul dacă este efectuat la începutul înfloririi).
Caracteristici comparative
Soiul stacojiu a fost inclus în Registrul de stat în anul 2000 în regiunea Centrală (nr. 3). A trecut cu succes testele, a fost recomandat pentru reproducere în alte zone ale Federației Ruse. Acestea sunt regiunile nr. 2 (Nord-Vest), nr. 4 (Volga-Vyatka), nr. 10 (Siberia de Vest). În zonele în care vara este scurtă, obținerea unei recolte timpurii rezolvă problema alimentației.
Analiza a arătat că randamentul comercial al soiurilor „noroc”, „jukovski timpuriu” a cedat la același parametru corespunzător speciei „stacojiu”. Cartofii au primit recenzii bune, deoarece randamentul pe locul experimental a fost mai mare cu 22 de cenți/ha. În ceea ce privește randamentul în a 45-a zi după germinarea completă, cartoful stacojiu a fost înaintea celui devreme Jukovski cu 24 c/ha. Indicatorul acestuia a fost de 84 c/ha. În ziua 55, diferența a fost de 45 c/ha, respectiv. Un experiment a fost efectuat în regiunea Moscovei. Regiunea Smolensk a dezvăluit cel mai mare randament al soiului Scarlet. Cartofii, a căror descriere a atras fermierii, au prezentat un randament la nivelul standardului Isora de 270 c/ha.
Avantaj de varietate
Cel mai mare avantaj al cartofilor stacojii față de alte soiuri timpurii este rezistența tuberculilor la nematodul auriu al cartofului. Numele latin al parazitului este Globodera rostochiensis. Acest tip de nematod se instalează și infectează toate plantele din familia solaanelor, care include roșii, cartofi, vinete.
Nematodele sunt periculoase pentru zonele mici ale gospodăriilor private - unde este dificil de observat rotația culturilor cu o pauză de 5 ani. Plantele infectate se ofilesc rapid, se îngălbenesc, tuberculii se dezvoltă slab, iar numărul lor este minim. Până la 80% din recoltă poate fipierdeți dacă plantarea cartofilor obișnuiți este returnată în acest loc după 2 ani. Dacă terenul de după cartofi este plantat cu alți reprezentanți de mănădură, atunci și randamentul acestora va fi redus drastic. Rezistența la parazit este demonstrată de cartofii stacojii. Descrierea soiului, recenziile producătorilor de cartofi confirmă acest lucru. Acest lucru îl deosebește favorabil de alte soiuri. Pielea sa densă nu atrage nematozii, ceea ce salvează recolta.
Cartofi olandezi: caracteristici de îngrijire
Soiurile de cartofi crescute în Olanda și-au arătat cea mai bună latură la începutul cultivării. Apoi interesul pentru ele a scăzut semnificativ. Recenziile cultivatorilor de cartofi au conținut din ce în ce mai mult note pesimiste. Au apărut îndoieli atât în ceea ce privește protecția soiului de phytophthora insidioasă, cât și în ceea ce privește randamentul. Nici cartoful stacojiu nu s-a remarcat pe această listă. Descrierea soiului, recenziile producătorilor olandezi promiteau recolte abundente tocmai datorită imunității la răsturnația târzie. Dar, în practică, rezultatele au fost mai mici, tot mai multe plante erau bolnave de boli. Au existat informații că soiul este în degenerare. A început să părăsească rotația culturilor.
Olanda este o țară cu o tradiție consolidată de cultivare a culturilor precum cartofii. Respectând cu meticulozitate regulile speciale de cultivare, ea a îndemnat pe toți să-și repete experiența cât mai exact posibil. Trei componente ale succesului: sol afanat, structurat, care poate furniza aer la radacinile plantei, umiditate suficienta in momentul depunerii tuberculilor, acces maxim la lumina la tulpini si radacini.
Prinde din urmă și depășește
Creați astfel de condiții pentru producția de soiuri olandeze promițătoare, de care nu orice fermă era capabilă. Gresii acide sau terenuri turboase, soluri dense argiloase nu au oferit cereri. Un obicei de zeci de ani! Îți amintești „cuibul pătrat”? Aterizarea obișnuită de 60 x 60 nu a dat aer, lumină rădăcinilor. Când distanța dintre rânduri este considerată de 80 cm pentru soiurile timpurii, adâncimea de plantare a cartofului de sămânță nu depășește 4 cm, iar crestele sunt formate la 25 cm înălțime, randamentul crește dramatic.
Olandezii fac față buruienilor cu ajutorul chimiei. Nivelul scăzut al bolilor este o consecință a unui sistem rigid de procesare. Alternarea strictă a preparatelor speciale și prelucrarea de 6 ori a zonelor de cartofi salvează planta de boli. Fără aceste condiții, cartoful stacojiu, potrivit grădinarilor noștri, va „prinde” rapid phytophthora și nu există o imunitate specială ca atare.
Material de plantare
Se cere o atenție specială pregătirii materialului de semințe. Pentru a crește un stoc de semințe de calitate, mențineți o frecvență normală de plantare. Fiecare metru pătrat este plantat cu 30 de tufișuri. Pentru a obține un rezultat similar, selectați dintre tuberculii germinați pe cei care au cel puțin cinci ochi treziți. Dimensiunea tuberculilor pentru plantare este de preferință de 3-5 cm. Controlați strict puritatea soiului. Dacă culoarea cartofului nu se potrivește cu soiul de pe site, îndepărtați tufa din zona însămânțată. Dacă aceasta este o singură plantă, tăiați culoarea, puneți un identificator și îndepărtați-o din grupul de control atunci când sapă. Sub rezerva cerințelor de mai suscalitatea materialului săditor va atinge niveluri de elită.
Salvați recolta va ajuta la un singur tratament al tuberculilor de la infecția virală. Acest lucru trebuie făcut înainte de îmbarcare.
Date de curățare
Soiul foarte timpuriu necesită o abordare responsabilă a momentului de recoltare, săpături fondul de semințe. Cartoful stacojiu are, de asemenea, o caracteristică specială. Descrierea soiului, recenziile cultivatorilor de cartofi sugerează recoltarea mult mai devreme decât de obicei. La sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie se culeg cartofii de masă de pe câmp. Pentru fondul de semințe, perioada este potrivită în iulie - începutul lunii august.
Blaturile sunt îndepărtate cu 10 zile înainte de recoltare. Acest lucru va grăbi coacerea, întărirea coajei cartofilor. Densitatea pielii va servi drept protecție împotriva posibilelor deteriorări mecanice în timpul recoltării și depozitării.
După recoltarea cartofilor, scroafă secară, muștar. Este bine să dai câmpul sub lupini timp de un an. Aceste culturi vor îmbogăți și vor curăța solul pentru viitoarea cultură de cartofi. Plantarea nuanțelor alternează cu semănatul de leguminoase. Numai îndeplinind toate cerințele, poți aprecia beneficiile soiurilor olandeze.
