Toată lumea adoră să mănânce bine. Și ce poate fi mai gustoasă decât mâncarea gătită într-o friteuză? Recenziile spun că puțin se poate compara cu astfel de feluri de mâncare. Dacă o astfel de mâncare este la cerere, atunci merită să vorbim despre acest subiect. Astăzi vom aborda problema friteuzelor, recenzii despre ele și orice altceva legat de acest subiect. Citiți până la sfârșit și veți învăța o mulțime de lucruri interesante.
Cât costă o friteuză?
Întrebarea este ambiguă, deoarece în funcție de producător, parametri și alte lucruri, prețul poate varia foarte mult. Dacă vorbim despre cele mai bugetare modele de friteuze, despre care recenziile sunt destul de prietenoase, atunci bara inițială începe de la un semn de aproximativ o mie și jumătate de ruble. Aceasta va fi o opțiune de volum și putere reduse, care este folosită rar și exclusiv pentru nevoile unei familii mici.
Cât costă o friteuză cu aer pentru o familie numeroasă de iubitori de prăjeli? Prețul începe de la cinci mii de ruble. Exista deja modele serioase cu un vas de volum suficient si cu rezerva de putere. Ca opțiune, putețiluați în considerare friteuza Tefal. Puțin mai jos vom vorbi despre recenzii despre acest brand și alți producători de pe această nișă.
Instrucțiuni de îngrijire
Este ușor de ghicit că mâncarea care a fost gătită în ulei în clocot lasă mult de curățat. Din acest motiv este necesar să spunem despre îngrijirea friteuzei în timpul funcționării acesteia.
Toate modelele moderne au boluri detașabile pentru o curățare ușoară. Să spunem imediat că dacă speli vasul imediat după fiecare utilizare, atunci nu vei avea probleme. Dacă faci asta rar, atunci va trebui să te confrunți cu grăsimea înghețată și cu efectele uleiului supraîncălzit.
Aceeași situație este și cu umplutura. Uleiul de friteuză trebuie schimbat în mod regulat. Dacă acest lucru nu se face, atunci se formează un strat foarte neplăcut pe vas, care va fi problematic de curățat. Mai mult, uleiul trebuie schimbat și ai grijă de sănătatea ta și de bunăstarea celor dragi. Nu este nimic util la gătit în ulei ars, care conține o mulțime de agenți cancerigeni și alte substanțe dăunătoare.
Modele profesionale
Există și astfel de modele. O friteuză profesională este mult mai scumpă, dar resursele și puterea unor astfel de dispozitive sunt adecvate. Cele mai simple modele din această categorie vor costa de la zece mii de ruble și mai mult. Cele mai eminente mărci pentru mai multe poziții de pregătire simultană pot costa cu mult peste o sută de mii de ruble. Dar de dreptdintr-o întreprindere de alimentație publică construită, acestea sunt cifre mici, mai ales că totul se plătește foarte repede.
Modele pe gaz
Frăteuzele cu gaz sunt alegerea exclusivă a profesioniștilor. Când volumul de gătit al cartofii prăjiți este mare, atunci acest model este necesar. Principalul său avantaj este economiile din punct de vedere al consumului. Gazul este mai ieftin decât electricitatea. Astfel de modele sunt foarte scumpe, prețul începe de la o sută de mii de ruble, iar unele pot costa mai mult de trei până la patru ori mai mult decât suma pe care am menționat-o. De regulă, în astfel de friteuze puteți găti de la zece până la cincisprezece kilograme de cartofi odată.
Alegerea unui model pentru casa ta
Este de dorit să găsești ceva care să nu fie cel mai ieftin. Merită să alegi din categoria de preț mediu, iar dacă situația ta financiară o permite, atunci poți lua în considerare modele scumpe.
Frăteuza de casă trebuie să aibă o capacitate suficientă a bolului (cel puțin un litru). De asemenea, este de dorit ca acesta să aibă un strat de teflon bun și să fie detașabil. Puterea unui astfel de dispozitiv ar trebui să fie mai mare de un kilowatt.
Ar trebui să acordați atenție și producătorului. Mărcile de renume oferă opțiuni bine gândite, dar și companiile mai puțin cunoscute încearcă să mulțumească cumpărătorul. Cu oarecare prudență, ar trebui să abordați mărci complet necunoscute, deși printre ele se numără și cele care foarte curând vor trece din categoria necunoscutelor la cele mai vândute.
Recenzii
Aici totul este extrem de previzibil. Cei mai mulți cumpărători laudă electrocasnicele de la mărci cunoscute și mustră friteuzele de la companii complet necunoscute care sunt foarte ieftine. Cumpărătorii vorbesc uneori despre putere insuficientă, ar trebui să acordați atenție acestui lucru înainte de a cumpăra. De asemenea, acordați atenție calității stratului de teflon, uneori este atât de groaznic încât îl puteți vedea chiar în magazin. Ar trebui să renunțați imediat la astfel de modele și să luați în considerare alte opțiuni.
Prezentare generală asupra unor modele
Pentru a compara cu ceva, trebuie să luați în considerare câteva modele de friteuze mai detaliat. Ne vom concentra pe dispozitivele de la producători cu un nume din categoria de preț mediu.
Primul model este Moulinex Uno M AF135D10. Această friteuză poate fi cumpărată pentru aproximativ cinci mii de ruble. Volumul de ulei este de 1,8 litri, în bol se poate încărca până la un kilogram de cartofi cruzi. Consum de energie 1,6 kilowați. Capacul are o fereastră de vizualizare specială pentru a monitoriza pregătirea produselor. Temperatura este reglabilă între 150-190 de grade.
Recenziile despre model sunt foarte pozitive. În friteuza, nu numai cartofii sunt gătiți perfect, ci și puiul, găluștele, belyashi, peștele, legumele și multe altele. Dar totul nu merge bine, modelul are și dezavantaje. Primul dezavantaj este foarte condiționat - este un cablu de alimentare scurt, al doilea minus este mai semnificativ - este un vas nedetașabil, care provoacă neplăceri la spălare.
Fryer Tefal FF 2200 Minifriteuza este o opțiune de la aproximativ același prețcategorie, îl puteți cumpăra pentru aproximativ patru mii de ruble. Volumul de ulei este de un litru, puteți încărca 600 de grame de cartofi în bol. Puterea dispozitivului este de un kilowatt. Dezavantajele sunt aceleași - un cablu de alimentare scurt și un bol care nu poate fi detașat. În general, dispozitivul este foarte bun, cumpărătorii îl laudă.
SUPRA FRS-109 este un model de buget. O friteuză vă va costa aproximativ două mii de ruble. Volumul uleiului este de aproximativ 0,9 litri. Bolul conține aproximativ un kilogram de cartofi. Puterea declarată de producător este de 2,2 kW. Există o funcție de preparare a fonduei (furculițele sunt incluse). Temperatura este reglabila de la 80 la 190 de grade. În recenzii, utilizatorii laudă această friteuză, dar spun că acesta este un model pentru un burlac sau un cuplu fără copii din cauza vasului nu foarte încăpător, care, de altfel, nu este detașabil.
GFgril GFF-05 este cazul în care marca nu este foarte cunoscută în rândul maselor, dar cei care știu multe despre friteuze trebuie să fi auzit de acest producător. Volumul de ulei este de doi litri și jumătate. Mai mult de un kilogram de cartofi pot intra cu ușurință în bol, acesta este suficient pentru o familie numeroasă sau o companie la o petrecere zgomotoasă. Capacul are o fereastră de vizualizare. Putere - 2, 2 kilowați. Manerul nu se incalzeste, bolul nu este detasabil. În general, un model foarte convenabil și costă bani foarte adecvat (aproximativ trei mii de ruble). Friteuza foarte buna. Recenziile ceartă uneori, pe lângă un bol nedemontabil și un cablu scurt de alimentare, și prăjirea neuniformă, dar acest lucru se poate datora calității cartofilor, corectitudinii tăierii și umplerii bolului.
De'Longhi FH 1396 –nu este deloc o opțiune bugetară, dar probabil acestui model i se poate acorda în siguranță titlul de „alegerea corectă a cumpărătorului”. Totul în ea este făcut așa cum ar trebui să fie. Aceasta este o friteuză cu funcții multi-cuptor. Principalul plus este bolul detașabil. Modelul este echipat cu un filtru care captează mirosul de ulei. Coșul conține până la 1,7 kilograme de cartofi. Pe lângă cartofi prăjiți, puteți găti pizza, prăjituri, tocane, alimente la grătar și multe altele. Putere 1,4 kilowati. Prețul nu este mai mic de douăzeci de mii de ruble.
Rețetă
Ar fi greșit să vorbim despre friteuze și să nu dai nicio rețetă. Desigur, nu ne vom concentra asupra modului de a găti cartofii, deoarece totul este extrem de simplu. Luați în considerare un alt produs - bile de brânză (rețetă prăjită). Brânza fierbinte, delicioasă și vâscoasă într-o pâine crocantă este o gustare incredibilă pentru întâlnirile cu familia sau prietenii la o ceașcă de cafea în fața televizorului.
Este mai gustos să gătești bile din diferite tipuri de brânză. În rețeta noastră, vor exista două tipuri de brânză tare și una moale.
Ingrediente:
- brânză gouda tare - 200 g;
- brânză edam tare - 200 g;
- brânză feta moale - 100 g;
- ouă de pui - 4 buc.;
- făină - 100 g;
- pesmet - 100 g;
- ulei pentru prăjit (cantitatea necesară pentru friteuza dvs.).
Gătit:
- Răziți brânzeturile tari pe răzătoare fină, brânza moale cu o furculiță. Punem totul într-un castron adânc, spargem acolo câteva ouă și amestecăm totul bine până se omogenizează.mase.
- Rolam bile din masa (dimensiunea este comparabila cu cea a unei nuci) ca sa nu se lipeasca intre ele, le udam in apa rece.
- Pentru pane, bateti doua oua intr-un castron cu cateva linguri de apa, rulati fiecare bila in faina, apoi in ou si pesmet. Această procedură se face cu fiecare balon de două ori.
- După aceea, pune biluțele la frigider pentru 20-30 de minute pentru a se întări crusta.
- Prăjiți biluțele, acestea ar trebui să plutească liber în ulei. Prăjiți în ulei clocotit - aproximativ un minut, apoi puneți biluțele finite pe șervețele, astfel încât acestea să absoarbă excesul de grăsime.
- Servește-le calde, nu fierbinți.
