În dacha, în curtea din spate, majoritatea grădinarilor plantează nu numai cartofi și roșii. Subiectul creșterii răsadurilor de ardei și momentul plantării acestuia este considerat relevant. Și întrebarea dacă este ardei iute sau dulce nu este importantă, esența acestuia nu se schimbă din cauza tehnologiei agricole identice și a unei ușoare diferențe de soiuri. O recoltă bogată de ardei poate fi obținută numai dacă este cultivată prin răsaduri. Are o perioadă lungă de coacere, așa că pentru a obține o recoltă bună, ar trebui să vă faceți griji pentru viitor deja în timpul iernii.
Deci, să ne ocupăm de întrebarea când să plantăm ardei de la bun început. Aș dori să spun puțin despre semințele în sine. Când le cumpărați, ar trebui să acordați atenție timpului de ambalare și termenului de valabilitate. Dacă semințele au până la doi ani, poți fi sigur de germinarea lor, vârsta lor mai respectabilă nu este binevenită - riști să rămâi deloc fără piper.
Câteva cuvinte despre cultură
Ardeiul a fost cultivat în țările calde din timpuri imemoriale și se bucură de dragostea binemeritată atât din partea grădinarilor amatori, cât și a specialiștilor culinari. LuândȚinând cont de faptul că nu toate soiurile au timp să se coacă în centrul Rusiei, mulți sunt interesați de ce soi se potrivește cel mai bine condițiilor noastre climatice și când să plantăm ardei. Să facem imediat o rezervare - grădinarii cu experiență încearcă să planteze soiuri timpurii și ultratimpurii de ardei dulci și amari. Iată doar câteva:
- Rafaela F1 - ardei timpuriu, se referă la hibrizii cu maturare timpurie. Fructe în formă de con cu gust ridicat. La coacere, fructele își schimbă treptat culoarea de la verde închis la roșu intens. Această varietate de ardei este ideală pentru conservare și consumat crud.
- Lungi F1 - considerat și un hibrid de ardei dulce cu randament ridicat. Fructul în formă de con are o grosime de până la 5 mm. Rezistent la boli și la condiții nefavorabile de creștere.
- Ami este un soi care a câștigat o popularitate deosebită în sudul Rusiei. Planta subdimensionată dă fructe mari în formă de con. Soiul are un randament ridicat și un gust excelent.
De asemenea, puteți cultiva mai multe soiuri de ardei iute timpurii. Fiecare dintre ele se distinge printr-un randament ridicat, o formă de fruct alungită de până la 12 cm lungime. Datorită gustului său specific, fiecare dintre soiurile propuse - Gekgel, Pentru soacra sau Vulcan aprins - este folosită pentru prepararea sosurilor, conservelor de casă, boia picant și așa mai departe.
Data semănării semințelor
După cumpărarea semințelor prețuite, apare o întrebare firească: „Când să semănați piper pentru răsaduri?” Perioada de distilare poate dura de la 5 la 30, uneori mai multe, zile. Bătrânulsemințe, cu atât mai mult au de data aceasta. Perioada normală pentru răsadurile de semințe proaspete este de 2-3 săptămâni. Raționamentul pe tema când să semăneze ardei timpuriu pentru răsaduri ar trebui să se bazeze pe momentul plantării acestuia în pământ. Spre deosebire de roșii, care tolerează perfect mutarea într-un loc permanent, ardeii se plantează cel mai bine după prima floare din prima furculiță. De regulă, acest lucru se întâmplă după 2-2,5 luni din momentul germinării semințelor. Dacă ne uităm la curmale, atunci semințele de ardei care au crescut de la 1 martie până pe 15 martie pot fi plantate în pământ din 10 mai, iar însămânțarea semințelor va avea loc în perioada 20 februarie până în 5 martie. De cât de corect se face alegerea materialului săditor, vor depinde germinația și recolta viitoare a acestuia. Semințele de ardei se caracterizează printr-o perioadă lungă de germinare, acest lucru fiind dovedit de structura specială a semințelor de cultură, ceea ce înseamnă că se propune efectuarea activării artificiale.
Înainte de plantare, semințele pot fi tratate cu un stimulator de creștere, care va duce la lăstari prietenoși. Majoritatea horticultorilor pe termen lung recomandă îndepărtarea florii centrale de pe prima ramură a plantei pentru a obține o recoltă mare.
Plantarea semințe
Merită să înțelegeți că, dacă doriți să creșteți răsaduri de ardei, care ulterior vor da o recoltă bună, trebuie să faceți alegerea corectă a unui recipient pentru plantarea semințelor. Cel mai bine se desfășoară în căni mici sau casete speciale, dar o cutie sau o oală joasă va afecta negativ creșterea. Merită să ne amintim că ardeiul nu îi place foarte multalegeri. Plantarea acestuia cu o companie mare într-un castron comun cu cules ulterioară va duce la o întârziere a dezvoltării răsadurilor de aproximativ o săptămână sau două. Prin urmare, cel mai bine este să plantezi semințe de ardei în recipiente mici.
Amestecul de sol trebuie pregătit cu câteva zile înainte de plantare. Pământul trebuie încălzit la temperatura camerei. De asemenea, puteți amesteca singur substratul, care va necesita următoarele componente în proporții egale: turbă de câmpie, humus de gunoi de grajd și pământ de gazon.
Unde se determină puieții
Toată lumea se străduiește să-și folosească sera la maximum. Dar pentru a obține un profit pe astfel de plantări, trebuie să ascultați sfaturile experților și să nu încălcați regulile dezvoltate de-a lungul multor ani de practică: când să semănați ardei, cum să plasați răsaduri. De regulă, ardeiul este cultivat în sere, tuneluri, sere sau paturi deschise. Dar cea mai bună opțiune, desigur, este sera.
Înainte de a începe să plantezi răsaduri, trebuie să fie întărit. Acest lucru trebuie făcut pentru a obișnui planta cu soarele, vântul, fluctuațiile zilnice de temperatură, în general, cu aerul proaspăt. Întărirea începe cu câteva săptămâni înainte de a planta o astfel de cultură iubitoare de căldură precum ardeiul în pământ. Care este cea mai bună metodă de preparare? Gradulitatea este importantă aici. Răsadurile sunt scoase pe balcon, pe stradă. Puteți chiar să deschideți fereastra, mărind timpul de ventilație în fiecare zi. Dar trebuie avut în vedere că temperatura de afară trebuie să fie de cel puțin +13, altfel răsadurile potînghețați.
În absența unei sere, plantarea semințelor de ardei trebuie programată pentru luna februarie, astfel încât, până la momentul transplantării, răsadurile să aibă aproximativ 100 de zile. Nu este recomandat să vă răsfățați răsadurile cu udare excesivă, deoarece aceasta poate duce la o boală, denumită în mod popular piciorul negru. Dar nu trebuie să lăsați nici pământul să se usuce.
Hrănirea răsadurilor
În perioada de creștere a răsadurilor, va trebui să fie hrănit de câteva ori. Răsadurile adecvate vor trebui să primească primul pansament superior la două săptămâni după apariția primilor lăstari. Al doilea se efectuează cu câteva zile înainte de plantarea plantelor în pământ. Compoziția amestecului de nutrienți include: uree - 5 g, superfosfați - 30 g, îngrășăminte cu potasiu - 10 g (la 10 litri de apă). Un dressing bun de top se obține dintr-un amestec de infuzie de cenușă de lemn și urzică în raport de 1:10. Merită să ne amintim că clorura de potasiu este contraindicată pentru piper.
Loc de aterizare
Ardeiul este o legumă iubitoare de căldură, ceea ce înseamnă că are nevoie de un loc însorit, cald, ferit de vânt. De asemenea, planta este foarte pretențioasă la sol, prin urmare, sunt necesare răsaduri puternice. Terenul trebuie să fie fertil, să rețină bine umezeala și să lase aerul să treacă. Cei mai buni predecesori ai ardeiului sunt morcovii, ceapa și leguminoasele (cu excepția fasolei). Nu plantați ardei pe paturi după vinete, roșii, cartofi. În primele două săptămâni după plantare, plantele cresc foarte încet. Prin urmare, se recomandă să le ajutați - să slăbiți solul. Acest lucru îmbunătățește furnizarea de oxigen cătresistemul radicular al ardeiului.
Udarea corectă a ardeiului
Ardeiul preferă udarea frecventă, dar moderată, cu apă caldă. După fiecare, pământul trebuie să fie pufos, amintindu-ne că sistemul radicular al culturii este foarte aproape de suprafață. Prin urmare, procedura este efectuată cu mare atenție, încercând să nu deteriorați rădăcinile plantei.
Rata de irigare înainte de formarea ovarelor - 30-35 litri la 1 m2, în perioada de fructificare - 40-45 litri. Udarea se oprește cu 20 de zile înainte de ultima recoltă.
Virtuțile ardeiului iute și dulce
Ardeiul iute are o mulțime de proprietăți utile, ca să nu spun despre care ar fi doar un păcat. Destul de ciudat, este popular nu numai în prepararea mâncărurilor individuale sau în conservare, ci și ca agent de întărire pentru păr, precum și ca încălzire pentru răceli și boli inflamatorii.
Cel mai bine este să începi cu un mod blând. Pentru a face acest lucru, tinctura fierbinte este diluată cu chefir sau ulei vegetal cu adaos de vitamine A și E. Masca are un efect stimulator asupra părului fără a usca excesiv scalpul. Tinctura poate fi preparată independent sau poate fi achiziționată de la farmacii. Pentru auto-preparare, veți avea nevoie de ardei iute tocați mărunt (2 buc), care trebuie turnați cu 150 ml alcool și ascunși într-un loc întunecat timp de 7 zile. După aceea, soluția este gata de utilizare. Aplicați-l pe scalp, diluând cu apă în proporție de 1 lingură de extract la 10 linguri. l. apă.
Acum despre ardei dulci. Datorită prezențeirutina și o cantitate record de acid ascorbic întărește capilarele, furnizează organismului vitamina C. Consumul de fructe coapte va normaliza secreția de suc gastric, va îmbunătăți digestia și apetitul. Piperul conține oligoelemente precum zinc și cob alt, care reglează producția propriei melanine.
Piper în aer liber
Când să semănați puieți de ardei pentru teren deschis? Cam în același timp ca și pentru sere, dar în regiunile sudice ale țării noastre, acestea se deplasează cu aproximativ 3 săptămâni până la începutul anului calendaristic. Soiurile de semințe de ardei dulce precum Denis, Arsenal, Slastena, Heracles sau Novocherkassky s-au impus ca specii care dau o recoltă excelentă. Ele sunt foarte des cultivate de grădinari amatori. Puteți culege și alte soiuri de ardei dulce care, prin eforturile profesioniștilor și amatorilor, au fost crescute pentru cultivare pe banda de mijloc în teren deschis.
Dintre varietățile de ardei amar, aș dori să evidențiez astfel de ardei pentru pământ deschis, cum ar fi modificarea Astrakhan 147 și 628, bitter ucrainean sau modificarea trunchiului de elefant 304.
Agricultura de ardei iute și dulci este în multe privințe similară cu cultivarea roșiilor. Dar ardeii, după cum sa dovedit, sunt mult mai sensibili la schimbările de temperatură și la efectele curenților de aer rece. Aceasta înseamnă că ar trebui să alegeți soiuri de ardei amari și dulci pentru cultivarea în câmp deschis, cu o atenție deosebită asupra vremii și calendarului climatic al unei anumite zone.
De asemenea, atunci când plănuiți să plantați răsaduri în pământ, pentru ardei este necesarfaceți o alegere atentă a locației. Pentru a proteja plantele de vânt, încearcă să le planteze de-a lungul gardului, gardurilor vii și așa mai departe. Datorită capacității culturii de a poleniza încrucișat, semănăm semințele de ardei la o distanță considerabilă unul de celăl alt. Acest lucru va oferi plantelor spațiul de care au nevoie pentru a se dezvolta.
Plantarea semințelor de ardei în pământ ar trebui să fie însoțită de aplicarea de îngrășământ organic. Primind o pansament obișnuit de la îngrășăminte complexe, planta dezvoltă un sistem radicular puternic.
Plantarea semințelor de ardei
Ardeiul este o cultură destul de capricioasă: germinarea semințelor scade rapid și, având în vedere că au o coajă destul de densă, este probabil ca mugurii să fie puțini și se poate întâmpla să nu fie deloc. De aici rezultă o concluzie complet logică: plantarea semințelor de ardei trebuie pregătită în prealabil. Cum se face?
Imediat înainte de a planta un ardei, se recomandă să faceți o selecție atentă a semințelor pentru plantare. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o soluție de sare de masă (30 g la 1 litru de apă). Semințele sunt scufundate în el timp de cel mult 10 minute. Semințele pline se vor scufunda pe fundul recipientului, în timp ce cele goale sau slabe vor pluti. Semințele plutitoare pot fi colectate și aruncate fără regret, deoarece nu vor avea sens de la ele fără ambiguitate. Scurgeți soluția și clătiți semințele rămase în partea de jos cu apă curată și întindeți-le pentru a se usuca complet.
Următorul pas de făcut înainte de a planta ardeiul se numește dressing. Cu el, puteți dezinfecta semințele și puteți preveni bolile plantelor. Pentru a face acest lucru, sortațimaterial săditor în dimensiune și face o soluție de 1% mangan (1 g la 1 litru). Puneți semințele selectate în soluție și lăsați acolo timp de cel mult 15 minute. După aceea, clătiți din nou cu apă și lăsați-le să se usuce.
Pentru a oferi plantelor sănătate, se recomandă tratarea cu microelemente cu câteva zile înainte de însămânțarea semințelor de ardei pentru răsaduri. Pentru a face acest lucru, faceți pungi mici din tifon și puneți în ele semințele pregătite pentru plantare. Se scufundă într-o soluție cu microelemente (îngrășăminte Ideal sau Elin) și se lasă 12-14 ore. După aceea, semințele trebuie îndepărtate și uscate. Este de remarcat faptul că nu este necesară spălarea lor după această procedură.
Pe lângă îngrășămintele chimice, semințele pot fi tratate cu remedii populare. De exemplu, luați 2 g de cenușă de lemn la 1 litru de apă (amestecul ar trebui să stea o zi cu amestecare frecventă). Apoi semințele sunt pliate în pungi de tifon și coborâte în amestecul de nutrienți timp de 3 ore. După aceea, clătiți și uscați totul.
Dacă doriți să obțineți răsaduri garantate, semințele pot fi germinate în avans. Pentru a face acest lucru, puneți semințele de ardei dezinfectate în permanganat de potasiu pe tifon, înfășurați și puneți într-o farfurie puțin adâncă, umeziți ușor. Puneți într-un loc cald. După o zi, puteți observa cum eclozează rădăcinile mici. Semințele germinate pot fi plantate în substrat.
Există o altă modalitate de germinare a semințelor, care este considerată mai eficientă - aceasta este barbotarea, care implică prelucrarea materialului săditor în apă saturatăoxigen. Această metodă de procesare a semințelor de ardei vă permite să accelerați apariția răsadurilor. Această metodă este bună cu 1-2 săptămâni înainte de transplant.
Pentru a face acest lucru, se recomandă să pregătiți un borcan de trei litri și să-l umpleți cu apă la o temperatură de 20o C cu două treimi. Coborâți borcanul în jos și porniți compresorul. După apariția bulelor, coboară semințele într-un borcan timp de o zi. După aceea, scoateți-l și uscați-l.
Și ultima metodă folosită în tratarea semințelor este călirea. Cu ajutorul lui, plantele vor putea suporta în siguranță capriciile naturii. După efectuarea dezinfectării necesare, se recomandă să înmuiați semințele de ardei în apă caldă și să le lăsați să se umfle. Apoi puneți imediat pe raftul de jos al frigiderului timp de 24 de ore. Apoi lăsați-le să se usuce. Puteți începe să semănați semințe de ardei pentru răsaduri.
Cum să crești ardeii
Dacă răsadurile sunt cumpărate pentru cultivarea ardeiului, atunci ar trebui să acordați atenție tulpinii plantei - frunzele de pe o tulpină puternică ar trebui să fie de culoare verde închis. Numai în aceste condiții putem spune că acesta este răsadul corect de ardei. Merita sa renunti la cea pe care sunt flori sau fructe. Aceasta este o garanție că nu va exista recoltă. Pe vreme uscată, planta necesită udare abundentă. În caz contrar, din cauza lipsei de umiditate, fructul poate fi amar, iar pulpa va fi subțire și uscată. Ardeiul este un iubitor al solului cald, ceea ce înseamnă că cel mai bine este să-l plantezi în sol încălzit până la +15 grade. Verdele palid și creșterea lentă a fructelor pot indica o lipsă de nutriție adecvată. Puteți hrăni plantele cu mullein sau ceai de compost.
BRecent, gradinaritul a fost influentat de moda. Acest lucru este evidențiat de creșterea sau scăderea rapidă a popularității unui anumit soi. Majoritatea legumicultorilor amatori încearcă să-și planteze propriul material, care a fost obținut din semințele culturii anterioare, dar uneori dezamăgirea vine de la a doua generație a unui nou soi. Multe soiuri de semințe care apar pe piață sunt hibrizi de prima generație care produc o gamă largă de trăsături genetice în anul următor. Trăsăturile rezistente sunt de obicei furnizate de soiuri testate în timp.
