Astăzi se cultivă o mulțime de legume în paturile în câmp deschis. O cultură populară este sparanghelul. Această plantă este rezistentă la vreme rece, îngrijire fără pretenții. În același timp, legumele au o mulțime de componente utile. Pentru ca creșterea sparanghelului în grădina dvs. să nu provoace dificultăți, trebuie să luați în considerare câteva recomandări. Sfaturile grădinarilor experimentați vor fi discutate în continuare.
Descriere generală
Cultivarea sparanghelului acasă este ușor. Este o legumă hrănitoare care aparține familiei sparanghelului. Are un gust plăcut și o listă impresionantă de minerale și oligoelemente necesare vieții, precum vitaminele B, C, A, precum și seleniu, fier, potasiu, magneziu, calciu, sodiu, mangan, cupru etc.
Tradus din greacă, numele plantei prezentate este tradus ca „scăpare”. Este o plantă nepretențioasă, rezistentă la frig. Sparanghelul poate fi găsit în sălbăticienatura Europei, Asiei, Africii. Deoarece planta este rezistentă la îngheț, este cultivată chiar și în Siberia. Cu toate acestea, trebuie să respectați regulile de cultivare a acestuia. De exemplu, înghețurile de primăvară până la -5 ˚С pot dăuna plantei. În repaus, poate supraviețui înghețurilor de până la -30 ˚С.
Sparanghelul este o plantă erbacee perenă. Lăstarii ating o înălțime de 1,5 m. Sparanghelul crește în același loc până la 20 de ani. În acest timp, ea poate arunca până la 50 de lăstari. Aceasta este o plantă dioică. În primul rând, florile se formează pe plantele femele. După aceea, aici puteți observa ovarele, din care apar fructe de pădure necomestibile. Ei sunt rosii. Florile masculine produc polen. Boabele nu au mai mult de 2 semințe. Ei cresc sparanghel. Semințele rămân viabile timp de 5 ani.
Cultivarea sparanghelului are mai multe nuanțe. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când alegeți o metodă de cultivare. Tufa de sparanghel este o tulpină cu multe ramuri. Ei, la rândul lor, au multe tulpini scurte. Lăstarii comestibili cresc din mugurii care se află pe rizomii tufișului.
Soiuri variate
Astăzi există aproximativ 300 de soiuri ale plantei prezentate. Este o delicatesă care se mănâncă într-o varietate de moduri. Medicamentele sunt făcute și din unele soiuri. Cele mai populare soiuri din țara noastră sunt soiuri precum capul Snezhnaya, Glory of Braunschweig, precum și sparanghelul târziu Arzhentelskaya. Cultivarea acestor soiuri are mai multe caracteristici.
Toate soiurile pot fi împărțite înmedicinale, delicatețe și decorative. În funcție de scopul pentru care este folosită planta, trebuie să alegeți soiul potrivit. Cel mai adesea, grădinarii cultivă soiuri delicate. Un astfel de sparanghel din magazine este scump. Prin urmare, este mai oportun să creșteți singur recolta.
Soiul de sparanghel Capul de zăpadă aparține soiurilor mediu-timpurii. Aceasta este o plantă populară care este cultivată în diferite regiuni ale țării noastre. Lăstarii unui astfel de sparanghel au o culoare crem verzuie. Capul lăstarilor este ușor slăbit. Are gust de mazăre verde. Soiul este solicitat datorită gustului său plăcut și delicat.
Varietate Slava Braunschweig se coace destul de târziu. Această plantă, populară în țara noastră, este folosită pentru conservare. Lăstarii sunt aproape albi la culoare. Acest soi are un randament ridicat. Lăstarii au și gust bun. Fructele sunt rezistente la amenajări peisagistice.
Un alt soi comun este sparanghelul Arzhentelskaya. Creșterea din semințe sau metoda răsadurilor dă rezultate bune. Lăstarii sunt albi. Se caracterizează printr-o structură scăzută de fibre. Pe vârfurile lăstarilor sunt mici solzi proeminente. Recoltarea se efectuează pe o perioadă lungă, pe măsură ce fructele se coc treptat. Lăstarii sunt consumați atât cruzi, cât și fierți, conservați.
Propagarea semințelor
Cultivarea sparanghelului din semințe acasă nu este foarte populară printre grădinari. Cu toate acestea, are loc. Se explică interesul scăzut al locuitorilor de vară pentru această metodă de cultivare a sparangheluluiprocent scăzut de germinare a lăstarilor din semințe. Dacă urmați corect toți pașii, puteți obține un rezultat bun.
La începutul lunii aprilie (sau puțin mai târziu dacă clima este rece) semințele ar trebui să fie înmuiate în apă caldă cu un stimulator de creștere. Se lasă în lichid două zile. După aceea, trebuie să pregătiți recipientul. În el se toarnă pământ ușor. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați pământ din grădină (2 părți), precum și nisip (1 parte), gunoi de grajd (1 parte), turbă (1 parte).
Boabele sunt așezate pe suprafața solului. Ele trebuie stropite cu pământ. Stratul are aproximativ 1 cm. În același timp, solul ar trebui să rămână liber. Udarea trebuie făcută cu un pulverizator. Solul nu trebuie lăsat să se compacteze. Irigarea ulterioară se efectuează și în acest fel. Nu lăsați solul să se usuce sau să stagneze umezeala în el.
Se recomandă acoperirea recipientului cu sticlă transparentă sau folie de plastic. Deci umiditatea din interior va rămâne mai mult timp. În interiorul mini-serei, trebuie să mențineți o temperatură de 25 până la 27 ˚С. Totodată, spațiul din interiorul recipientului trebuie ventilat zilnic. Paharul este răsturnat și șters.
Cultivarea sparanghelului din semințe acasă este ușor. Primii muguri ar trebui să apară la suprafața solului după 6 săptămâni. Prin urmare, va trebui să aveți răbdare. Nu mai devreme de 1,5 luni, primii muguri de sparanghel vor apărea deasupra recipientului cu pământ.
Sfaturi de la grădinari
Cultivarea sparanghelului din semințe are o serie de nuanțe. Deoarece germinarea lăstarilor poate fiscăzut, grădinarii sunt sfătuiți să efectueze o serie de acțiuni speciale. Atunci când alegeți un recipient, trebuie să acordați preferință unui recipient spațios. Înălțimea sa ar trebui să fie de aproximativ 10 cm. Într-un astfel de recipient, va exista suficient spațiu pentru ca rădăcinile să se dezvolte. În sparanghel, acestea sunt destul de puternice.
Pentru a întări imunitatea plantelor la diferite condiții adverse, efectele paraziților și bacteriilor, este necesară procesarea semințelor într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Rămân în lichid timp de 2 ore. După aceea, semințele sunt îndepărtate cu grijă din borcan și așezate pe rumeguș umed.
Cultivarea sparanghelului în câmp deschis din semințe începe la mijlocul lunii iunie. În acest moment, se instalează o vreme caldă stabilă, nu vă puteți teme de revenirea înghețurilor nocturne care pot distruge cultura.
Grădinarii cu experiență nu recomandă creșterea semințelor în tifon. La germinare, lăstarii se vor rupe chiar și cu cea mai mică mișcare. Prin urmare, transplantarea lor în teren deschis va fi dificilă.
De asemenea, grădinarii cu experiență sfătuiesc să întoarcă constant paharul, ștergând suprafața de condens. În caz contrar, semințele vor putrezi din cauza umidității ridicate. Cu toate acestea, uscarea solului, compactarea acestuia reduc semnificativ procentul de răsaduri.
Plantarea răsadurilor în pământ
Cultivarea și îngrijirea sparanghelului în câmp deschis are, de asemenea, o serie de nuanțe. În timp ce materialul săditor germinează într-o mini-sară, trebuie să pregătiți corespunzător paturile. Pământul din grădină trebuie fertilizat. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați humus la acesta (o găleată pentru 1m2) și orice îngrășământ complex care poate fi achiziționat de la un magazin specializat.
Sapă pământul din paturi. Suprafața trebuie slăbită și nivelată. Distanța dintre ele este lăsată de aproximativ 35 cm. În unele cazuri, semințele sunt imediat aduse în pământ. Pentru a face acest lucru, sunt semănați la o adâncime de 2 cm. Distanța dintre lăstari va fi de 6 cm. Când apar primii lăstari, trebuie să fie subțieți. Lăsați doar lăstarii cei mai puternici, cei mai rezistenti. Ar trebui să fie la o distanță de 10 până la 15 cm unul de celăl alt.
Dacă puieții au fost plantați în teren deschis, este nevoie de o atenție sporită și de îngrijire adecvată. În iunie, pe sol se aplică îngrășăminte pe bază de azot. De asemenea, trebuie să vă asigurați că solul nu se usucă. Buruienile sunt îndepărtate imediat din paturi.
Dacă plantați răsaduri care au fost cultivate într-o mini-sară, planta va fi mai pregătită pentru condițiile de mediu. Astfel de lăstari se dezvoltă mai repede. Până în august, planta se adaptează la condițiile de creștere în sol deschis. Va trebui să fie pregătit corespunzător pentru iarnă. În septembrie, paturile sunt fertilizate cu momeală fosfatică. În octombrie, lăstarii de deasupra solului mor. Rizomii trebuie protejați de îngheț. Pentru aceasta, pe suprafață este așezat un strat de humus (3 cm). Puteți folosi și frunze căzute în aceste scopuri.
Metoda de creștere a rădăcinii
Cultivarea sparanghelului în câmp deschis poate fi efectuată prin metoda rădăcinilor. În acest caz, tufișul este împărțit. Acesta, potrivit grădinarilor experimentați, este cel mai simplu mod de a crește lăstari puternici. LaÎn această metodă de reproducere a sparanghelului, înrădăcinarea acestuia are loc cu un grad ridicat de probabilitate. Acest proces este efectuat înainte de începutul iernii.
O plantă tânără sau adultă este potrivită pentru plantare. Când împărțiți tufa, trebuie să acordați atenție lăstarilor superiori. Fiecare piesa despicata trebuie sa aiba cel putin un trage.
Paturile trebuie pregătite. Buruienile, rizomii culturii anterioare sunt îndepărtați. Solul trebuie afânat prin introducerea de îngrășăminte în el. Dacă plantarea rădăcinilor se face primăvara, pământul este fertilizat cu compost. Îngrășămintele minerale sunt necesare toamna.
Dacă rădăcinile de sparanghel sunt plantate în pământ primăvara, acestea trebuie așezate în pământ în grădină. Lăstarii sunt acoperiți cu pământ. Adânciți rădăcinile la 5 cm de suprafața solului. Acest lucru va facilita udarea plantei.
Dacă aveți de gând să creșteți sparanghel cu rădăcini, este recomandat să plantați toamna. Rizomii sunt introduși în sol la o distanță de cel puțin 10 cm unul de celăl alt. Nu numai că sunt stropite cu pământ, dar formează și o movilă din pământ deasupra suprafeței. Deci planta va fi protejată de îngheț.
Tăiere
Studiind condițiile de cultivare a sparanghelului, trebuie să luați în considerare o altă metodă de ameliorare a plantelor. Pentru a face acest lucru, va trebui să plantați lăstari verzi de cultură în pământ. În martie-iunie, butașii ar trebui tăiați dintr-o plantă plantată anul trecut. Ele trebuie să fie plantate în nisip umezit. Planta în astfel de condiții prinde rapid rădăcini. Trebuie acoperit cu un capac de protecție. Aceasta, de exemplu, poate fi o jumătate de sticlă de plastic. Materialul trebuie să fie transparent.
După aceea, trebuie să umeziți constant solul, aerisind recoltele în fiecare zi. Pentru a face acest lucru, capacul de protecție este îndepărtat timp de 2-3 ore o dată pe zi. Înrădăcinarea va fi finalizată în aproximativ 30-45 de zile. După aceea, plantele se scufundă. Sunt plantate în ghivece sau în paturi deschise.
Îngrijire adecvată
Nepretenția în cultură este caracterizată de o astfel de plantă precum sparanghelul. Cultivarea și îngrijirea implică utilizarea îngrășămintelor. În al doilea an după plantare, îngrășămintele minerale trebuie aplicate pe sol. Pământul trebuie afânat. Totuși, o fac cu mare atenție, de-a lungul rândurilor, pentru a nu deteriora rădăcinile plantei.
Dacă se instalează vreme uscată și caldă, trebuie să umeziți solul. Nu trebuie lăsat să se usuce complet. Dacă nu acordați atenția cuvenită udării, lăstarii vor deveni fibroși. Gustul lor devine amar. Gustul sparanghelului se deteriorează cu udarea insuficientă.
În octombrie, lăstarii încep să se usuce. Ele trebuie tăiate aproape de pământ. Rizomul nu poate fi deteriorat. Lăstarii după o astfel de procedură sunt arse. Dacă nu există boli pe vârfuri, poate fi lăsat. Va oferi protecție suplimentară rădăcinilor în timpul apariției vremii reci. După aceea, plantele sunt acoperite cu un strat de frunze sau altă pardoseală similară.
Plantele tinere sunt hrănite toamna cu superfosfat și sare de potasiu. Spațiul dintre rânduri trebuie să fie bine slăbit. Un rezultat bun este mulcirea solului cu turbă. Se aplică toamna pe suprafața solului. Primăvara, mulciul este săpat, adâncind acest strat în pământ. Ea va servi caîngrășământ suplimentar. Dacă s-au turnat movile de pământ, acestea trebuie nivelate primăvara.
Recoltare
Cultivarea și îngrijirea sparanghelului în câmp deschis nu necesită mult efort și timp pentru grădinari. Recoltarea se efectuează în al treilea an după plantarea plantelor pe paturi. Acest lucru este posibil dacă tufișurile sunt bine dezvoltate. În caz contrar, va trebui să așteptați încă un an. Plantele au nevoie de îngrijire adecvată și atenție la alegerea corectă a îngrășămintelor.
La începutul primăverii, culoarele trebuie slăbite prin introducerea de humus în sol. Lângă fiecare tufiș trebuie să faceți tobogane. În aprilie apar primii lăstari. Maturitatea lor apare atunci când ajung la o înălțime de 5 cm. Diametrul tulpinilor este de cel puțin 0,7 cm.
Pentru a recolta, trebuie să greblați solul și apoi să tăiați cu grijă sparanghelul lângă suprafața solului. Apoi, locul tăieturii este din nou spumat. O dată la 3 zile, puteți tăia lăstarii. Acest proces durează puțin mai puțin de o lună. O plantă care are deja 3 ani produce de obicei până la 5 lăstari dintr-un tufiș. În anii următori, această cifră ajunge la 15 muguri de sparanghel. În același timp, recolta durează 1-1,5 luni.
De reținut că după recoltare trebuie să rămână cel puțin 3 lăstari pe fiecare plantă. Se vor dezvolta, acumulând substanțele necesare dezvoltării.
Îngrijire după recoltare
Cultivarea sparanghelului necesită îngrijire corespunzătoare după recoltare. În acest moment, trebuie să acordați multă atenție plantei. Aceasta va depinde de recolta de anul viitor. Humusul este turnat pe culoarele după finalizarea procesului de asamblare. A luiadânciți în pământ cu 6 cm. După aceea, pământul este udat. Afânarea frecventă a solului este o condiție prealabilă pentru creșterea corectă a culturii. Procedura trebuie efectuată după udare sau ploaie. Astfel de acțiuni simple vor ajuta la obținerea unei recolte bogate de sparanghel. Pentru o familie medie, este suficient să crești până la 20 de tufe din această plantă pe un teren.
Având în vedere caracteristicile și recomandările pentru cultivarea sparanghelului, puteți obține o recoltă bună a culturii în al treilea an de creștere. Această plantă sănătoasă și gustoasă își va încânta proprietarii mulți ani.
