Astăzi vă vom povesti despre varza guli-rabe, a cărei fotografie este surprinzătoare pentru mulți. O varietate destul de originală a acestei legume nu are doar un aspect interesant, ci și un depozit de substanțe utile.
În acest articol veți afla despre îngrijirea și cultivarea varzei de guli-rabe, a cărei fotografie și descriere este puțin probabil să vă lase indiferent. Vitamina „bombă”, așa cum este numită și această legumă, este superioară ca gust față de majoritatea celorl alte soiuri de varză. În plus, este destul de nepretențios și ușor de îngrijit.
varză Kolrabi: fotografie și descriere
Sicilia este considerată locul de naștere al acestui tip de varză. Kohlrabi este foarte popular în Europa de Vest, Turcia și China. Recent, a devenit din ce în ce mai cultivat în țara noastră.
Varza Kolrabi este un soi de grădină caracterizat prin randament mare și timp de coacere foarte scurt. Cu îngrijire adecvată, prima recoltă poate fi obținută încă de la 2,5 luni de la însămânțare.
Tulpina de nap cu frunze care cresc deasuprasuprafața solului fără a o atinge. Culoarea culturii tulpinii poate fi fie verde deschis, fie violet intens, în funcție de soi. Forma verzei depinde și de soi și poate fi rotundă sau rotundă plată.
Fiecare frunză are un pețiol lung și o formă ovală (uneori triunghiulară). Pulpa varzei este alba, indiferent de culoarea frunzelor exterioare. Gustul său este foarte delicat și ușor dulce, amintește vag de o tulpină obișnuită de varză, doar că mult mai suculent și mai gustos.
Soiuri
Dintre numeroasele soiuri de varză de guli-rabe, am ales-o pe cea mai populară printre cultivatorii de legume cu experiență. După ce ai citit această secțiune, vei alege cu siguranță varietatea care ți se potrivește.
- Alb vienez 1350. Unul dintre cele mai timpurii și populare soiuri. Prima recoltă poate fi recoltată deja la 65 de zile de la însămânțare. Cultură de tulpină rotunjită are un diametru de aproximativ 9 centimetri și o greutate de cel mult 100 de grame. Acest soi este predispus la creșterea excesivă și nu este supus depozitării pe termen lung. Perioadele rapide de coacere vă permit să obțineți trei sau chiar patru recolte pe sezon.
- Albastru vienez. După cum se arată în fotografia acestui soi de varză de guli-rabe, tulpina sa are o nuanță albăstruie-violet. Maturarea medie timpurie vă permite să obțineți prima recoltă la 72 de zile după plantare. Acest soi nu este predispus la creșterea excesivă, așa că vă puteți lua timp cu colecția sa. Masa unei legume mature ajunge la 150 de grame, cu un diametru de 6 până la 8 centimetri.
- Violetta. Varietatea cehă de varză de guli-rabe, care are o perioadă de coacere destul de târzie - aproximativ 80 de zile. Fructele acestei varze sunt destul de mari, uneori pot crește până la 2 kilograme în greutate. Nuanța frunzelor exterioare ale Violettei este similară cu albastrul vienez. Mulți cultivatori de legume preferă acest soi datorită rezistenței sale la îngheț și a caracterului adecvat pentru depozitare, precum și datorită conținutului ridicat de vitamine B și C. Acest soi poate fi folosit în siguranță și în scopuri decorative.
- Giant. Un alt soi ceh cu fructe mari, cu coacere târzie. Culturile de tulpini cu o greutate de aproximativ trei kilograme pot fi obținute la 90-100 de zile de la plantare. Diametrul varzei mature este de la 15 la 20 de centimetri. Pulpa foarte suculenta, ascunsa sub frunzele verde deschis, are un gust foarte placut. Principalul avantaj al uriașului este rezistența la secetă.
- Alb delicat. Un soi copt timpuriu, cu tulpini albe. Are un conținut ridicat de vitamine și zaharuri. Soiul tinde să crească excesiv, așa că recoltarea trebuie făcută atunci când fructul atinge un diametru de opt centimetri. Nu tolerează schimbările de umiditate a solului, dar nu este pretențios cu privire la căldură și compoziția fertilă a solului.
Caracteristici și date de plantare
Crând guli-rabe în aer liber, care este destul de ușor de îngrijit, puteți obține două culturi într-un singur sezon. Pentru a face acest lucru, este important să respectați momentul plantării sale și să asigurați toate condițiile necesare pentru creșterea și dezvoltarea confortabilă a plantei. Acordând atenție tuturor nuanțelor în timpul plantării și îngrijirii ulterioare, veți obține cu siguranță un produs gustos și sănătos,crescut manual.
Prima plantare de varză de guli-rabe ar trebui să fie efectuată în prima jumătate a lunii mai. Următoarele apeluri se fac în iunie și iulie. Cu toate acestea, aceste informații se aplică cultivării răsadurilor de varză. În momentul plantării răsadurilor în sol deschis, vârsta acestuia este de cel puțin 40 de zile. După ce ați plantat răsaduri la începutul lunii mai, veți primi prima recoltă în iunie. Iar semințele semănate pentru răsaduri în iunie vor da o recoltă în toamnă - în a doua jumătate a lunii septembrie.
Cerințe de sol
Varza Kolrabi este o plantă fotofilă și, prin urmare, atunci când alegeți un loc pentru plantare, ar trebui să fie preferat un loc bine luminat. Lăstarii de varză sunt destul de nepretențioși la calitatea solului. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți o recoltă maximă și gustoasă, merită luate în considerare câteva puncte.
Aciditatea solului afectează cantitatea și calitatea culturii, de aceea este indicat să alegeți un sol neutru sau ușor acid. Asigurați-vă că aveți un drenaj bun, care va proteja planta de stagnarea umidității.
Suficientul de azot, fosfor și potasiu în sol va da varzei frunziș abundent și vă va permite să cultivați legume mari. Dacă nu sunt create aceste condiții, varza de guli-rabe nu va avea dimensiunea și suculenta potrivite.
Varza crește bine în zonele în care au fost cultivate anterior cartofi, leguminoase, morcovi, ceapă și sfeclă.
Pregătirea răsadurilor
Pentru a crește varza într-un mod de răsad (mai de preferat), este necesar nu numai să pregătiți un fertilsol și efectuează prelucrarea și întărirea semințelor, dar și culegerea la timp și crearea condițiilor de temperatură confortabile pentru germinare.
Pământul pentru plantarea răsadurilor ar trebui să fie format din părți egale de turbă, nisip și sol moale. Pentru a dezinfecta semințele, acestea trebuie tratate cu o soluție de mangan. De asemenea, puteți procesa substratul pentru răsaduri viitoare.
Începeți să semeneți la începutul lunii martie. Canelurile pentru plantarea semințelor ar trebui să aibă o adâncime de cel mult un centimetru, iar distanța dintre ele ar trebui să fie de 3 centimetri. Semințele sunt semănate la o distanță de aproximativ un centimetru unele de altele. Solul este umezit, iar cutia de plantare este acoperită cu o peliculă pentru a menține condițiile de seră.
Până în momentul germinării, este important să se mențină o temperatură de +20 ° C, apoi timp de o săptămână este coborâtă la +9 ° C. După un astfel de tip de întărire, temperatura crește din nou la +18 ° C. Culegere se efectuează din momentul în care apar primele frunze. Cu o săptămână înainte de transplantare în pământ deschis, răsadurile nu mai udă.
Schema de transplantare a puieților
Există multe păreri despre îngrijirea și cultivarea varzei de guli-rabe în câmp deschis. Dorim să vă împărtășim doar opțiunile dovedite pentru transplantarea răsadurilor acestei legume.
Pregătirea răsadurilor pentru transplant este determinată de numărul de frunze. Practic, este de cel puțin 5-6 frunze. Plantați răsaduri într-o zi înnorată sau după apusul soarelui. În primele zile după transplant, este recomandabil să umbriți mugurii.
Pentru soiurile cu cea mai devreme coacere, este potrivită o schemă de 6020 sau 70 30, unde primul număr indică distanța dintre rânduri, iar al doilea - între lăstari. Pentru soiurile ulterioare, distanțele cresc ușor: 6040 sau 7045.
Plantarea semințelor în sol deschis
Înainte de a semăna semințele în pământ deschis, este necesar să le pregătiți pentru acest proces. Pentru a face acest lucru, timp de 15-20 de minute, semințele sunt puse în apă fierbinte (cel puțin 50 ° C), apoi timp de un minut în apă cu gheață. Apoi semințele sunt înmuiate timp de 12 ore în apă cu un stimulator de creștere, spălate și trimise la frigider pentru o zi.
Imediat înainte de plantare, semințele sunt uscate. Semințele se adâncesc cu 2 centimetri, cu o distanță între semințe de aproximativ 3 centimetri, iar între rânduri de cel puțin jumătate de metru. Odată cu apariția primelor frunze pe muguri, se realizează rărirea astfel încât lăstarii să rămână la o distanță de 7-8 centimetri. A doua rărire se efectuează în momentul închiderii frunzelor - apoi distanța dintre varză se aduce la 20 de centimetri.
Caracteristici ale creșterii varzei de guli-rabe
O fotografie cu o varietate atât de interesantă de varză te face să te gândești la posibilele dificultăți ale îngrijirii. Cu toate acestea, nu vă faceți griji - este foarte ușor să-l creșteți. Kohlrabi este ușor și iubitor de căldură și, prin urmare, un loc bun de aterizare, udarea periodică și îmbrăcarea superioară vor fi suficiente pentru a obține o recoltă bogată.
Acest tip de legumă este plantat pe partea de sud sau de sud-est a cabanei de vară. După transplantarea răsadurilor, solul este bine compactat, vărsat din abundență, iar plantarea este stropită cu pământ. Astfel demăsuri pentru prevenirea evaporării excesive a umezelii. Dar plantarea prea adâncă duce la înflorirea plantei, ceea ce dăunează formării fructului.
Udați și fertilizați
Varza Kolrabi, ca și alte soiuri ale acestei legume, iubește umezeala. Prin urmare, udarea regulată este importantă - la fiecare 2-3 zile după plantare. Pe măsură ce răsadurile se dezvoltă, udarea este ușor redusă: până la 1 dată pe săptămână, pe vreme normală. De asemenea, este important să nu umeziți prea mult solul - acest lucru poate provoca o serie de boli. Pe vreme prea caldă, este permisă creșterea udării varzei de guli-rabe.
Îngrijirea varzei constă și în fertilizare. Fertilizează solul de 3-4 ori pe tot parcursul sezonului, la fiecare 10-15 zile. Prima dată când varza este fertilizată cu gunoi de grajd de pui, al doilea dressing de vârf se efectuează cu ajutorul gunoiului de grajd putrezit, tot restul - cu îngrășăminte minerale.
Beneficiile slăbirii
Pământul afânat și ușor este important pentru varza de guli-rabe. Prin urmare, după fiecare udare, este imperativ să slăbiți solul din jurul plantărilor la o adâncime de cel puțin 8 centimetri. Beneficiile unei astfel de proceduri sunt evidente pentru mulți:
- solul are o structură ușoară;
- saturarea rădăcinilor cu oxigen;
- descompunerea îngrășămintelor organice se accelerează;
- evaporarea umidității încetinește;
- buruienile sunt distruse în primele etape ale dezvoltării lor.
Boli și dăunători
Când cultivați guli-rabe, puteți întâmpina unele probleme sub formă de boli și invazia de insecte dăunătoare.
Printre bolile obișnuite ale varzei puteți găsi picior negru, mucegaiul pufos,bacterioza chilei și mucoase. Deoarece această legumă nu tolerează utilizarea substanțelor chimice, merită să acordați prioritate metodelor populare de prelucrare. De exemplu, calcararea solului, tratarea cu cenușă de lemn și pulverizarea cu apă cu săpun (se folosește gudron sau săpun de rufe).
Și o infuzie de tutun va ajuta la depășirea muschilor crucifere, a muștei varzei, a afidelor, a albusului și a melcilor. Un amestec de cenușă, tutun și piper a fost, de asemenea, remarcat drept un succes.
