Unii numesc vinetele o boabe, alții o legumă, iar alții o plantă. Indiferent de cum se numește această cultură, majoritatea grădinarilor doresc să o crească în curtea lor. Este extrem de hrănitor, gustos și bogat în fibre.
Ia-ți o notă: este mai bine să culegi fructele necoapte, deoarece conțin mai puțină sare. Amintiți-vă că legumele prea coapte nu sunt la fel de gustoase și nu sunt foarte sănătoase.
Cultivarea vinetelor în câmp deschis și îngrijirea lor este un proces laborios. Mai întâi trebuie să plantați semințe pentru răsaduri acasă, apoi să transplantați răsaduri în pământ deschis sau într-o seră, să aveți grijă de ele mult timp și cu sârguință și numai atunci vă puteți bucura de recoltă.
Să ne uităm la fiecare etapă a cultivării vinetelor mai detaliat.
Plantăm semințe pentru puieți de vinete
Având în vedere faptul că perioada vegetativă a unei astfel de legume precum vinetele este destul de mare (este de aproximativ 150 de zile), este mai oportun să se planteze inițial (în ianuarie-februarie)semințe pentru răsaduri și abia apoi transplantați răsaduri în pământ deschis sau într-o seră. Cultivarea vinetelor din semințe acasă se poate face:
- tablete de turbă comprimată;
- casete;
- în vase individuale (sau într-un container comun);
- folosind un instrument numit melc.
Crește răsaduri în tablete
Metoda este foarte simplă (de utilizat), sigură pentru mediu și nu este traumatizantă pentru sistemul radicular al plantelor. Tabletele de turbă (diametru optim - 4 cm sau mai mult), a căror durată de valabilitate este practic nelimitată (cu condiția ca acestea să fie depozitate într-un loc uscat), nu au pereți denși. Acest lucru permite rădăcinilor să crească prin ele fără obstacole. Ulterior, răsadurile, împreună cu tabletele, sunt transplantate în pământ deschis. Cu această metodă de creștere, nu este necesară culesul. Cultivarea vinetelor din semințe acasă în tablete de turbă presată este, de asemenea, bună, deoarece acestea conțin dezinfectanți, aditivi antistres și stimulente de creștere, a căror prezență garantează o germinare ridicată a materialului săditor.
Secvența lucrărilor privind plantarea semințelor:
- Întindeți tabletele într-un recipient adânc, așezându-le astfel încât adânciturile să fie în partea de sus.
- Umple-le cu apă caldă și lasă să se umfle. Tabletele ar trebui să crească de 7-9 ori.
- Scurgeți excesul de apă.
- Avem material săditor în adâncituri: 2-3 în fiecare groapăsemințe (când germinează, mugurii mai slabi pot fi îndepărtați).
Când cultivați vinete acasă sub formă de tablete, nu este necesar să tratați în prealabil semințele.
- Scufundați semințele și sigilați găurile cu turbă.
- Puneți toate tabletele de semințe într-un alt recipient (transparent) cu orificii de scurgere și acoperiți cu folie de plastic.
- Mutăm recipientul într-un loc cald și luminos.
Ventilați recoltele în fiecare zi și mențineți pastilele umede.
Răsaduri în casete
Cultivarea vinetelor din semințe în acest fel este foarte eficientă. În cazul în care sunt utilizate casete cu celule mari, nu va fi necesar să faceți o alegere în viitor.
Dacă semințele sunt semănate în celule mici, atunci în procesul de creștere a răsadurilor vor trebui să fie transplantate (împreună cu un bulgăre de pământ) în ghivece separate. Mai mult, acest lucru va trebui făcut cu mare atenție pentru a nu deteriora sistemul radicular al plantei.
Cum să plantezi corect semințele folosind casete:
- Instalați casetele într-un container sau palet.
- Umpleți celulele cu amestec de sol.
- Udăm solul cu apă sedimentată la temperatura camerei.
- Folosind un bețișor de lemn umed, așezați materialul săditor în centrul fiecărei celule și adânciți-l cu 15-20 mm.
- Umpleți găurile cu pământ și compactați ușor.
- Acoperiți casetele cu folie de plastic (sau un capac transparent) și puneți recipientul într-un loc cald. Amintiți-vă că semințeleau nevoie de ventilație și sol umed.
Cresc într-un „melc”
Cultivarea vinetelor din semințe în acest mod este ușor și rapid. Este suficient să puneți hârtie igienică pe o folie de polietilenă, pe care să așezați (alternativ) semințele, să le stropiți ușor cu pământ și să le umeziți. Apoi rulați toată această structură (pentru a obține ceva asemănător unui melc) și puneți-o într-un recipient mic, în care va trebui să adăugați lichid în mod constant.
Cultivarea vinetelor din semințe în condiții de seră acasă, în ghivece
Metoda constă în folosirea oricăror recipiente adecvate (ambalaje din lapte, chefir sau pahare de plastic din smântână sau lapte copt fermentat). Pentru plantarea semințelor, puteți folosi ghivece separate. În acest caz, nu este necesară alegerea. Sau puteți planta materialul săditor într-un singur recipient: în acest caz, este necesară culesul. Umplem recipientele cu amestecul de pământ, facem adâncituri în ele, punem semințele în ele, acoperim găurile cu pământ, compactăm, acoperim totul cu polietilenă și îl punem la soare sau în orice loc cald.
Cum pot hrăni puieții
Creșterea vinetelor prin răsaduri va fi mai eficientă dacă hrăniți puieții de câteva ori:
Prima dată când s-a format prima pereche de frunze adevărate pe plantă, introducem azot și potasiu în sol. Au un efect benefic asupra creșterii răsadurilor
A doua hrănire cu aproximativ 1,5-2 săptămâni înainteaterizări pe paturi deschise (sau într-o seră). Introducem nu numai potasiu și azot, ci și fosfor, care contribuie la dezvoltarea sistemului radicular al plantei. În aceste scopuri, puteți folosi superfosfat, care include toate oligoelementele necesare
Data plantării vinetelor în teren deschis
Când este cel mai bun moment pentru a transplanta răsadurile într-un „loc de reședință” permanent atunci când se cultivă vinete în teren deschis? Datorită faptului că vinetele este o plantă iubitoare de căldură și foarte capricioasă (nu îi place să fie deranjată de sistemul său radicular), cel mai bun moment pentru a transplanta răsadurile în paturi deschise este sfârșitul primăverii sau începutul verii. Atunci pericolul înghețului nopții a trecut deja, iar zilele devin din ce în ce mai calde.
Până în acest moment, înălțimea tufișurilor transplantate ar trebui să fie de aproximativ 200 mm, să aibă șase până la șapte frunze formate (cel puțin) și un sistem radicular bine dezvoltat. Urmând toate recomandările pentru cultivarea vinetelor în teren deschis, cu două săptămâni înainte de plantare, este necesar să se înceapă întărirea răsadurilor. De ce ar trebui făcut asta? Pentru ca plantele să se poată adapta mai ușor la noile condiții de viață după întreținerea serei de acasă.
Evenimente pentru întărirea răsadurilor
Astfel de proceduri contribuie la o recoltă bună. Ce anume trebuie făcut? Trebuie doar să creați acasă condiții aproape naturale. Adică ziua temperatura ar trebui să fie de aproximativ 24-27 de grade, iar noaptea 12-14.
Există o altă metodă: doar fiecarescoateți răsadurile în aer liber timp de o zi, crescând sesiunea de „proceduri cu aer” în fiecare zi. În mod ideal, răsadurile ar trebui să tolereze să fie în natură non-stop.
Când ar trebui să încep să mă întăresc? 1, 5-2 săptămâni înainte de transplantare în pământ deschis.
Pregătirea solului pentru plantare
Cultivarea vinetelor în câmp deschis și îngrijirea lor implică, în primul rând, pregătirea atentă a solului pentru plantarea răsadurilor. Mai mult, este necesar să se înceapă pregătirea solului din toamnă (în cazuri extreme, primăvara devreme). Totul depinde de tipurile de sol.
- Turbă. În pământ de acest tip aducem o găleată (pe metru pătrat) de humus, gazon și nisip.
- Lutos și argilos. Pentru a îmbunătăți compoziția solului, adăugăm o găleată de gunoi de grajd și nisip, ½ găleată de rumeguș (putrezit) și două găleți de turbă (pentru fiecare metru pătrat).
- Sandy. Adăugăm două găleți de turbă și compost la aceeași unitate de suprafață; aproximativ trei găleți de lut și o găleată de rumeguș (lemn).
Pe langa aceste masuri (indiferent de tipul de sol), ii adaugam o lingura de sulfat de potasiu si superfosfat; aproximativ două pahare de cenușă și o linguriță de uree (pentru fiecare metru pătrat de suprafață de plantat). După ce adăugăm toate componentele necesare, săpăm solul și îl compactăm.
Plantăm puieți în teren deschis
Urmând recomandările experților în cultivarea și îngrijirea vinetelor, algoritmul de plantare a răsadurilor în sol pregătit este următorul:
- Facem numărul necesar de rânduri (spațiere între rânduri - 55-60cm) cu orificii (adancime 14-16 cm). Distanța dintre răsaduri este de aproximativ 42-47 cm. Găurile trebuie să fie de o asemenea dimensiune încât la plantare să nu fie necesară îndoirea sistemului radicular al plantei.
- Toarnă apă caldă în fântâni. Puteți face și o soluție de mullein (1,5 litri în fiecare gaură). Pregătim amestecul în proporție de 0,5 litri de gunoi de grajd la 10 litri de apă. Și puteți adăuga cenușă de lemn sau uda solul cu o soluție slabă (roz) de permanganat de potasiu.
- Aranjam puietii in gropi. Mai mult, efectuăm transbordarea, captând un mic bulgăre de pământ, și extrem de atent, fără a expune rădăcinile. Amintiți-vă: chiar și o deteriorare ușoară a sistemului radicular duce la o creștere a timpului de adaptare a plantei într-un loc nou.
Presărați răsadurile cu pământ, ușor compact, cu apă și mulciți cu un strat de humus sau turbă. Nu uitați: la 8-10 ore după fiecare udare, este imperativ să afânați solul
Transplantul în teren deschis se face cel mai bine seara (de la 18 la 21 de ore) sau pe tot parcursul zilei (doar dacă este înnorat). A doua zi dimineața (mai ales dacă soarele strălucește puternic), răsadurile trebuie acoperite cu un capac din hârtie (de exemplu, dintr-un ziar). Astfel de manipulări vor proteja plantele de lumina directă a soarelui și le vor ajuta să se adapteze mai repede. Acest lucru ar trebui făcut în 7-10 zile.
Irigare
Creșterea și îngrijirea vinetelor necesită udarea adecvată a plantelor. Schema „procedurilor de apă” este următoarea:
- Prima udare se efectuează numai în a treia zidupă transplant. Folosim apă caldă (aproximativ +24 de grade) și apă stabilă.
- Udările ulterioare se bazează pe observațiile vizuale ale plantelor: dacă frunzele încep să se estompeze ușor, cel mai probabil au nevoie de umiditate. De regulă, udarea se efectuează de două ori pe săptămână.
Cum se udă? „Procedurile de apă” pot fi efectuate fie dintr-o cutie de apă, fie dintr-un furtun. Dar numai până la înflorire. Imediat ce apar primele flori, udarea trebuie făcută cât mai atent, sub rădăcină, pentru a nu atinge accidental florile și a le îndepărta. Și când apar fructele, puteți uda în siguranță plantele de sus.
Ce moment al zilei este cel mai bine pentru a uda? În zilele înnorate - la orice oră și în zilele caniculare - numai înainte de apus.
Îngrășăminte
Cultivarea vinetelor și îngrijirea în paturi deschise implică în mod necesar aplicarea de îngrășăminte minerale. Fără anumite pansamente de top, inclusiv fosfor, potasiu și azot, este pur și simplu imposibil să crești vinete de în altă calitate. Îngrășămintele organice (balegar de pui, bălegar de vacă putrezit, turbă, compost, cenușă și infuzii de plante) sunt de asemenea binevenite. Mai mult decât atât, varianta ideală este alternarea tipurilor de îngrășăminte.
Acest lucru este important: nu utilizați niciodată gunoi de grajd proaspăt de pui sau gunoi de grajd din cauza conținutului ridicat de azot. Astfel de acțiuni vor contribui doar la creșterea masei verzi a plantelor în detrimentul formării ovarelor și fructelor ulterioare. Pentru a preveni arderea rădăcinilor plantelor, se recomandă să se facă în mod preliminarinsistați asupra materiei organice, diluați-o cu apă și abia apoi hrăniți-o (în timpul udării normale sau imediat după „procedurile de apă”).
Cum se hrănesc? Cel mai bine este să aplicați toate componentele necesare direct pe sol, adică să efectuați îmbrăcarea rădăcinilor. În acest caz, frunzele și fructele plantei sunt garantate a fi protejate de arsuri, iar oligoelementele sunt absorbite rapid de sistemul radicular al vinetei.
Cum se prepară dressing-ul de top? Urmând cu strictețe instrucțiunile atașate, nimic altceva.
Trebuie să rețineți: dacă îngrășământul ajunge pe tulpini sau frunze, trebuie să le spălați rapid cu apă curată.
Programul de fertilizare pentru sezon (sunt trei în total):
- 15 zile după plantarea răsadurilor în sol deschis. Compoziția pansamentului de top include azot, potasiu și fosfor. Toate aceste oligoelemente sunt incluse în superfosfat.
- Chiar înainte de înflorire. Ne hrănim cu o doză dublă de fosfor și potasiu (comparativ cu prima hrănire). Nu uitați de azot (nu este necesar să creșteți cantitatea acestuia).
- În perioada de fructificare. Adăugăm doar fosfor, potasiu, frasin (lemn) și tinctură de mullein.
Dacă solul din zona dvs. este epuizat, atunci cantitatea de pansament superior poate fi crescută. În acest caz, se recomandă hrănirea la fiecare 9-12 zile. Cultivarea vinetelor este de neconceput fără sosuri frecvente și abundente.
Tăierea necesară
Trebuie să tund frunzele de vinete? Desigur că trebuie. Mai ales înainte de înflorire - se recomandă îndepărtareafrunzele de jos. Aceste acțiuni contribuie la înflorirea mai devreme și, ca urmare, la apariția mai rapidă a fructelor mult așteptate.
După ce pe plantă s-au format 8 frunze și a apărut prima floare, se recomandă îndepărtarea lăstarilor de copil vitreg. Acest lucru trebuie făcut pentru ca planta să se dezvolte mai bine. Și după formarea a 7-8 ovare, este necesar să ciupiți punctul de creștere al lăstarilor.
Apoi, în viitor, puteți elimina florile suplimentare, astfel încât ovarele rămase să primească mai mulți nutrienți și să se formeze mai bine. Desigur, fructele vor fi mai mici, dar vor fi mai mari.
Cultivarea vinetelor într-o seră
În regiunile de sud ale Rusiei, vinetele au fost de mult timp „obișnuiți” grădinilor de legume. Oamenii care trăiesc în aceste teritorii cultivă această legumă și o mănâncă cu plăcere folosind diferite metode de gătit. Dar cultivarea vinetelor în Siberia a început să fie angajată relativ recent. Da, regiunile de nord ale țării nu se pot lăuda cu veri calde și lungi. Dar îmi doresc foarte mult să culeg acest fruct elastic de culoare violet închis de pe site-ul meu și să mă bucur de gustul lui. Sfat: creșteți vinete într-o seră (din policarbonat, de exemplu). În acest sens, există câteva recomandări generale:
- Este recomandat să începeți să plantați puieți de vinete atunci când temperatura aerului din interiorul serei este de aproximativ +18 grade, iar pământul se încălzește până la +16 grade. Nu merită înainte, altfel riscați să vă pierdeți recolta.
- În desfășurarevinete într-o seră (din policarbonat), este necesar să se mențină temperatura în intervalul de la +17 grade până la +30. Rețineți că temperaturile mai ridicate sau mai scăzute sunt extrem de nedorite și pot duce la moartea legumelor.
- Umiditatea ridicată are un efect negativ asupra dezvoltării și creșterii plantelor. Microclimatul din seră poate fi reglat prin deschiderea și închiderea ușilor și orificiilor de aerisire existente. Dar nu creați schițe - vinetelor nu le place asta.
Urmând recomandările de mai sus, puteți cultiva vinete cu succes în Siberia și în alte regiuni ale Rusiei.
În concluzie
Dacă sunt respectate toate regulile tehnologiei agricole la cultivarea vinetelor, puteți obține o recoltă bună de legume.
Mulți grădinari doresc să cultive o cultură precum vinetele în curțile lor. Doar că nu întotdeauna condițiile climatice vă permit să faceți acest lucru. Așa-numitele „sere” vin în ajutor. Cultivarea vinetelor într-o seră este o modalitate bună de ieșire.
Dacă sunt respectate toate regulile tehnologiei agricole la cultivarea vinetelor, puteți obține o recoltă bună de fructe.
