Tipurile existente de pepene galben cultivate în diferite țări sunt izbitoare prin diversitatea lor. Fructele lor diferă ca formă, mărime, gust, dar fără excepție, aceste plante preferă un climat însorit și cald.
Scurtă descriere
Pepenele galben este un membru al familiei Cucurbitacee, boabe false, tărtăcuță. Aceasta este o plantă anuală cu o tulpină târâtoare lungă. Frunzele sunt întregi, palmat lobate și constau din cinci lobi. Un pepene galben poate da până la opt boabe mari parfumate. Tipul de fructe pentru fiecare soi este diferit și poate avea o formă rotunjită, cilindrică și chiar turtită. Pulpa este verzuie, galbenă sau portocalie.
Un pic de istorie
Cultivarea pepenilor galbeni era practicată în Egiptul antic. Prima mențiune despre ea se găsește în Biblie. Se crede că locul de naștere al acestei culturi de pepene este India de Nord. De aici a început să se răspândească spre vest și est. În Europa, abia în secolul al XV-lea au început să crească unele tipuri de pepeni. În Rusia, au apărut pentru prima dată puțin mai târziu și au fost aduse pentru prima dată doar în regiunea Volga de Jos.
Proprietăți utile
Pepenele galben este foarte popular datorită faptului că conține un complex de elemente importante pentru oameni:fier, acizi citric, malic și succinic, vitaminele A, P, C. Conține și inozină, care ajută la curățarea organismului de colesterol și ajută la întărirea rădăcinilor părului. Cel mai adesea, pepenele galben se consumă proaspăt, dar există multe rețete pentru a face gem și marinată delicioasă. Este adesea adăugat la carne pentru a crea capodopere culinare autentice.
Orice fel de pepene galben are un efect benefic asupra întăririi sistemului imunitar și a sistemului nervos, ajutând să facă față problemei insomniei. Datorită conținutului scăzut de calorii, această boabă falsă poate fi inclusă în aproape orice dietă. Stimulează curățarea organismului de zgură și ajută la buna funcționare a intestinelor.
Pepene galben - tipuri și soiuri
Fotografiile acestor fructe uimitoare sunt izbitoare prin varietate. Un număr mare de soiuri existente sunt împărțite în 3 grupuri - pepene galben, net și neted.
Primul include pepeni cu nervuri cu caneluri adânci înguste la suprafață și având o formă aplatizată. Pulpa dulce are o culoare portocalie bogată. Lungimea fructelor este de 20-25 cm. Nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung.
Pepenii mesh au de obicei forma sferică corectă. Costurile sunt slab exprimate. Această specie și-a primit numele datorită suprafeței fructului, acoperită cu o plasă cenușie. Pulpa poate fi portocalie sau verzuie sau albă, în funcție de soi.
Pepenii cu coajă netedă tind să fie alungiți cu coajă subțire. nervuripractic absent.
Varietate la alegere
Când plănuiți să plantați un pepene galben pe site-ul dvs., ar trebui să vă amintiți că această plantă este foarte termofilă, iar fructele ei se coc la o temperatură nu mai mică de 30⁰С. Pentru Rusia centrală, unde vara este imprevizibilă, este important să alegeți soiul potrivit în funcție de sezonul de creștere. De exemplu, unele tipuri de pepeni cu coacere târzie au nevoie de până la 120 de zile pentru a se coace.
Soiuri principale
Acestea sunt cele mai populare tipuri de pepene galben. Lista lor este destul de mare, dar cel mai adesea în condițiile noastre climatice puteți găsi următoarele soiuri:
- Alushta. Fructele pepenilor sunt mari, de până la un kilogram și jumătate, de culoare galben-portocalie. Pulpa este suculenta. Timpul de coacere este de până la 70 de zile, iar fructificarea este foarte mare.
- Gerimus. Soiul copt timpuriu are un randament bun, fructele sunt de talie medie, netede, de culoare gri deschis, cu pulpa dulce portocalie suculenta. Planta se adaptează perfect condițiilor naturale.
- Castraveți armeni sau argint. Are o formă excepțională. Fructele tinere cu o aromă caracteristică, ajungând la un kilogram, sunt gata de utilizare. Pepenele galben este excelent la reducerea temperaturilor și este rezistent la un număr mare de boli.
- Fermier colectiv. Un soi foarte popular datorită gustului său excepțional. Greutatea unui fruct portocaliu strălucitor de formă rotunjită nu este mai mare de 1 kg. Pulpa este parfumată, dulce, surprinzător de fragedă.
- Mosc. Un adevărat pitic în lumea pepenilor. Fructul este rotund sau ușorformă turtită, cu vene limpezi. Pulpa este aromată și dulce, de culoare portocalie sau galben deschis.
Soiuri coapte timpurii
- Mileniu. Fructul are o formă rotundă, ușor aplatizată. Pulpa este foarte dulce, albă. A fi cultivat atât în condiții de seră sau în sere, cât și în teren deschis.
- Prițesa Anna. Un hibrid copt timpuriu, gata să mulțumească cu fructe parfumate în două luni. Diferă în tufișuri puternice și puternice. Fructul este atractiv în exterior, de formă ovală, greutatea medie este de aproximativ 2 kg. Coaja este albă lăptoasă, pulpa este portocalie pal, cu gust de miere, suculentă. Planta este foarte nepretențioasă, poate da roade în câmp deschis, destul de ușor de îngrijit.
- Aikido. Hibridul a apărut destul de recent, dar a câștigat deja popularitate datorită imunității sale la boli. Fructe galben-brun, cu nervuri, pulpa alb-verzuie, bogate in zahar.
- Canaria. Acest hibrid are un timp de coacere foarte timpuriu de cel mult 70 de zile (de obicei 60). Tufa este destul de ușor de confundat cu un castravete, datorită lăstarilor lungi care seamănă cu o viță de vie. Fructele sunt de formă ovală, cântărind de la 1,5 la 3 kg, netede, fără vene, acoperite cu pubescență ușoară, galben însorit. Au carne proaspătă, gustoasă, verzuie, cu o aromă caracteristică de miere. Stratul comestibil este suficient de mare si ajunge la 7 cm. Acest soi este foarte rezistent la majoritatea bolilor caracteristice culturii: fusarium, antracnoza, mucegaiul praf. Iubește lumina și căldura, așa că dacă noaptea este foarte frig, se recomandă acoperirea patului cu o peliculă. În general, astafoarte sensibil la lumină și căldură pepene galben.
Specii și soiurile crescute în Rusia sunt reprezentate de Natalina. Fructul unui astfel de pepene este rotund, curat, de culoare galbenă, coaja este subțire, pulpa este albă cu o ușoară nuanță de verde, de grosime medie, suculentă și dulce. Remarcabil de transportat, poate fi depozitat pentru o perioadă lungă de timp. Mulți grădinari sunt familiarizați cu pepenele galben-lămâie, crescut pe teritoriul Krasnodar. Se distinge printr-un fruct ușor turtit, de culoarea lămâiei (de unde și numele), acoperit cu puncte mici. Greutatea de obicei nu depășește 1,5 kg. Pulpa este fermă, are o aromă caracteristică de vanilie.
Soiuri cu maturare mijlocie
Altai. Perioada de coacere până la 80 de zile. Fructul este oval, galben strălucitor, de aproximativ 1 kg, cu pulpă suculentă.
Dulce timpuriu. Forma fructului este aproape sferică, ușor alungită, cântărind până la 3 kg, galben strălucitor și neted. Pulpa este galben-cremoasă, dulce, parfumată și surprinzător de gustoasă. Tufa și florile sunt asemănătoare castraveților. Soiul face față perfect bolilor antracnozei și mucegaiului praf, este rezistent la frig și fără pretenții. Pentru o recoltă șic, este mai bine să crești într-o seră, dar în zonele calde este potrivit și terenul deschis.
Assol. Fructele sunt de formă ovală, de culoare galbenă saturată, cu dungi cenușii. Pulpa este suculentă, parfumată, nuanță gălbuie delicată. Soiul a fost special creat pentru cultivarea în ferme și parcele casnice. Are un randament foarte mare.
Aur. Fructul este oval, galben strălucitor, cu dungi. Pulpa este foarte suculenta. Soiul se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamine. Face față bine bolilor, crește bine în câmp deschis, dar preferă condițiile de seră.
Blondie. Momentul apariției fructelor se încadrează în a 80-90-a zi din momentul plantării. Fructele sunt foarte mari, de formă rotundă ușor turtită, de dimensiuni mici. Pulpa aromata foarte suculenta, cu un gust uimitor. Când fructele sunt gata de recoltat, ele semnalează acest lucru prin apariția unei arome specifice și prin schimbarea culorii în bej.
Toate tipurile de pepeni de mai sus, cu grijă bună, oferă o recoltă bună nu numai în sud, ci și în latitudinile mijlocii.
Soiuri târzii
Unul dintre acești pepeni are un nume corespunzător - Wintering. Soiul este foarte greu de crescut la latitudinile benzii de mijloc, dar crește bine în sud. Proprietarul fructelor deschise de culoare verde-gălbui, acoperite cu o plasă. Pulpa este fragedă, de culoare verzuie. Pepenele galben poate fi păstrat mult timp și este ideal pentru transport.
Ananasul este un soi care necesită cel puțin 95 de zile pentru a se coace. Diferă fructele cu ochiuri ovale, cu pulpă parfumată, care amintește de gust de ananas.
Torpilă - acești pepeni au o formă alungită particulară. Coaja galbenă este acoperită cu cea mai mică grilă. Foarte rezistent la boli și secetă.
Soiuri străine
Unii grădinari cultivă și tipuri străine de pepeni (o fotografie a unuia dintre ei poate fi găsită mai jos).
Charentay provine din Franța, acest soi uimitor se distinge prin rotund micfructe cu gust excelent. Culoare - galben moale, aproape de alb.
Ozhen este oaspete din Israel: forma este rotundă sau ușor ovală, cu o suprafață netedă, cu multe vene, o nuanță galben-verzuie. Diferă prin pulpa cărnoasă parfumată de culoare verde pal.
Khandalak este un pepene uzbec care are un gust foarte asemănător cu o para. De dimensiuni mici, cu pielea subțire și carnea verzuie.
Miere. Originea soiului este Maroc, caracteristicile sale: o formă alungită a fructului, absența venelor, culoarea pielii verde-portocaliu, pulpă de miere, suculentă, galben pal sau cu o tentă roșiatică.
Kassaba. Provenit din Turcia, are o formă rotunjită aproape obișnuită. Fructele apar destul de târziu, mai aproape de iarnă. Pulpa este suculentă, dar aproape complet lipsită de aromă.
Aproape toate soiurile și tipurile de pepeni, cu fotografii și descrieri ale cărora pot fi găsite în acest articol, au propriile avantaje pentru cultivarea în centrul Rusiei. Dar mai potriviți sunt hibrizii cu coacere timpurie, rezistenți atât la capriciile vremii, cât și la majoritatea bolilor.
