Recent, murele de grădină, cea mai apropiată rudă a binecunoscutelor zmeură, au fost deosebit de populare printre grădinari. Oamenii de știință din multe țări la sfârșitul secolului al XIX-lea au început să cultive această plantă interesantă, creând soiuri hibride care diferă semnificativ de cele sălbatice prin abundența fructelor și mărimea acestora. În Rusia, primele specii au fost crescute de I. V. Michurin.
Descrierea generală a murelor
Această plantă aparține familiei Rosaceae. În sălbăticie, se găsește sub formă de desișuri de mure în zonele deschise ale pădurii, în apropierea corpurilor de apă. Aceasta este o plantă arbustivă perenă, cu un sistem radicular bine dezvoltat, cu rădăcini laterale dezvoltate. Dar lăstarii de deasupra solului, precum zmeura, sunt actualizați la fiecare doi ani. În primul an de viață, tulpinile de până la trei metri înălțime cresc din muguri latenți de rizomi. Ei formează muguri generatori, baza pentru viitoarele rodiri. Soiurile de mure diferă în lăstari anuale, aspectul lor. Culorile lor variază de la verde la maro. Vin cu și fără spini, cu și fără pubescență. Anul urmatoraceste ramuri nu mai cresc, iar din mugurii roditori aflați la baza frunzei se formează lăstari cu muguri adunați în perii. După recoltare, tulpinile se usucă, iar în locul lor se dezvoltă noi lăstari tineri.
Murele înfloresc la începutul verii cu muguri albi sau rozalii, care se află în vârful lăstarilor în perii.
Boabele sunt un fruct complex, format din multe drupe suculente, situate aproape unele de altele pe un recipient în formă de con. Se coc la mijlocul sezonului de vară. La fel ca zmeura, murele au soiuri diferite. Fotografiile lor arată diferențele dintre fructe.
Drupele complexe sunt violet, negre sau roșu închis, uneori pubescente sub formă de vilozități mici situate pe fiecare componentă mică. Forma boabelor este alungită sau sferică. Soiurile moderne de mure cu fructe mari produc fructe cu o greutate de până la 25 g, în timp ce în cultura obișnuită a acestei plante sunt de aproximativ 4-6 g.
Soiuri de mure
În funcție de structura tufișurilor, planta se împarte în următoarele tipuri:
1. Kumarnika este o mură ale cărei tulpini cresc drept în sus.
2. Dewberry este o varietate cu lăstari târâtori și târâtori pe pământ.
3. Un aspect de tranziție care împărtășește caracteristicile primelor două.
Descrierea soiurilor de mure aparținând primului soi indică înălțimea lăstarilor verticali care ajung la 4 m. Această caracteristică trebuie luată în considerare la alegerea locului pentru plantare;crengile nu atârnau și nu atingeau pământul. Poate fi plantat pe unul sau două rânduri lângă gard, folosind un spalier de sârmă. Distanța de la un tufiș la altul nu este mai mare de un metru. Trebuie să legați capetele tulpinilor de spalierul superior, iar lăstarii scurti tineri sunt atașați de firul inferior. Aceste soiuri sunt înmulțite prin stratificarea rădăcinilor.
Căpșunul adoră solurile umede, deoarece apa este necesară pentru dezvoltarea normală a tulpinilor și fructelor. Lipsa umidității duce la o deteriorare a calității boabelor, apare subdezvoltarea acestora sau nu se întăresc deloc.
Multe soiuri de mure în alte au rezistență la iarnă, ceea ce le permite să crească în zona de mijloc. Spre deosebire de speciile târâtoare, kumarnika tolerează mai bine înghețurile. Pentru a face acest lucru, tăiați vârfurile lăstarilor anuali cu câteva zeci de centimetri. Ramurile de doi ani sunt tăiate, precum și lăstarii tineri slăbiți, rupti, sunt lăsați pe tufiș până la 8. După aceea, tulpinile sunt înclinate la pământ, fixate și stropite cu frunze.
Pentru al doilea tip (rou) nu sunt necesare suporturi, deoarece tulpinile târâtoare sunt situate pe sol. Se reproduce prin înrădăcinarea mugurilor apicali. Când se formează un tufiș, lăstarii tineri sunt îndoiți pe pământ și atașați cu cârlige de sol, după care vârfurile lor sunt tăiate. În curând, pe tulpini se formează ramuri cu muguri roditori.
În comparație cu soiurile erecte, murul târâtor are un randament mai mare, dar este semnificativ inferior în ceea ce privește rezistența la iarnă. Rosyanik fără greștrebuie protejat de îngheț. Dacă astfel de tehnologii sunt încălcate sau când tufișurile nu sunt eliberate din mulci la timp, din cauza ventilației insuficiente, lăstarii pot îngheța sau se pot dezvolta arsuri pe ei. În timpul unei încălziri puternice din ultimele zile ale iernii, adăpostul ar trebui să fie ventilat în mod regulat.
Specia de tranziție (semi-târâtoare) a absorbit caracteristicile celor două anterioare, prin urmare se poate reproduce atât prin stratificarea radiculară, cât și prin înrădăcinarea mugurilor apicali. Se recomandă să vă adăpostiți de îngheț.
Prin prezența excrescentelor pe lăstari se disting soiurile de mur fără spini și plantele spinoase. După numărul de recolte pe sezon, se disting soiurile remontante și obișnuite.
Grădina de mure: soiuri
Hibrizii de mure cultivate moderne sunt superiori rudelor lor sălbatice în ceea ce privește randamentul, mărirea fructelor, rezistența la iarnă mai mare. Cu toate acestea, spre deosebire de murele buruienilor, soiurile horticole nu pot tolera excesul de umiditate în sol, care poate provoca putrezirea rădăcinilor. Lipsa luminii afectează negativ formarea tufișului și gustul fructului.
Folosite pe scară largă de grădinarii ruși sunt murele de grădină Izobilnaya, Thornless Evergreen, Thornfree, Smootstem, Black Satin, Orkan, Black Diamond, Arash, Helen, Lucretia, Jumbo, Agavam, Darrow, Texas.
Thornless Blackberry
În prezent, soiurile productive cu mai multe calități pozitive sunt utilizate pe scară largă. Acesta este un gust excelent de fructe de pădure și fructe mari și absența spinilor pe lăstari. Soiurile de mure fără spini au fost crescute de mult timp de crescători, deoarece această caracteristică permiteasigurați culesul în siguranță a fructelor de pădure și economisiți timp. Cele mai bune sunt Thornfree, Loch Ness, Ruben, Navajo, Chester, Helen, Natchez, Arash, Chief Joseph, Asterina, Jumbo.
În Rusia, primul astfel de produs a fost murul fără spini al lui Thornfri. Crescătorii l-au primit în anii 60 ai secolului trecut.
Murul din grădina fără spini din Loch Ness este o plantă care dă roade de la sfârșitul verii până la primul îngheț. Un astfel de soi rezistent la iarnă a fost crescut în Suedia. Boabele de mărime medie, cântărind aproximativ 5 g, negre cu finisaj lucios, cu gust excelent, rezistă bine la transport și depozitare.
O altă plantă foarte rezistentă este murul de grădină fără spini Navajo. Acesta este un alt hibrid tardiv cu randament ridicat, cu fructe de până la 5 g, cu un aspect frumos, culoare neagră și un finisaj lucios, cu gust plăcut și potrivit pentru depozitare îndelungată.
Dacă comparăm randamentul soiurilor fără spini de mure și zmeură, avantajul va fi de partea murelor. Ambele plante încep să dea roade în al doilea an de viață al lăstarilor. Tulpinile de mur de un an sunt scurtate pentru a crește ramificarea, ca urmare a creșterii randamentului tufei, iar lăstarii vechi de doi ani sunt îndepărtați.
Recoltele mari se datorează înfloririi târzii, în care mugurii nu sunt deteriorați de înghețurile din mai. Cele mai bune soiuri de mure produc fructe de pădure timp de aproximativ o lună, ceea ce îi mărește randamentul.
Rădăcinile murelor sunt suficient de adânci pentru a obține umiditate din mai multestraturi adânci de sol și rezistă unei perioade uscate. Crește pe aproape orice sol, dar preferă solul ușor permeabil la apă și aer cu aciditate scăzută. Umiditatea în exces este dăunătoare creșterii plantelor.
Musele sunt bogate în minerale: fier, sulf, fosfor, calciu.
Soiuri de reparații
O varietate de mure sunt plante care dau roade în primul an de plantare, într-un moment în care alte soiuri s-au îndepărtat deja de la fructificare. Acestea sunt soiuri de reparații. Astfel de plante nu trebuie să fie acoperite toamna pentru a păstra tufa până în sezonul următor, deoarece fructele produc lăstari anuali.
Printre grădinari, este considerat soiul Ruben de mure cu randament ridicat, bine polenizat. Fructele ei apar pe tulpinile primului an. Cu lăstari groși și puternici care cresc până la 2 metri, această mură nu necesită sprijin și, datorită unui sistem radicular bine dezvoltat, poate crește pe orice sol. Soiul Ruben este foarte rezistent la factori adversi precum lipsa umidității în sol, căldura verii sau umbrirea.
Primele fructe mari care cântăresc până la 14 g încep să se coacă la sfârșitul verii, iar apoi, pentru încă două luni, puteți culege o recoltă minunată de fructe de pădure suculente și parfumate, până la primul îngheț.
Crengile de fructe nu au spini, ceea ce face recoltarea mai ușoară, dar există mici excrescențe chiar pe tulpini.
Când boabele sunt toate recoltate, lăstarii sunt tăiați la nivelul solului. O astfel de tăiere protejează tufa de îngheț în timpul iernii și previne dezvoltarea bolilor. Fructele anului viitornu vor conține substanțe chimice nocive care sunt de obicei tratate cu tufișuri pentru prevenirea bolilor.
Blackberry Thornfree
Thornfree este un soi de mure crescut de crescătorii americani din Maryland în anii 60 ai secolului trecut. Acest hibrid este popular printre grădinari și a fost introdus în horticultura comercială.
Soiul Thornfree este o varietate de ruci cu fructe mari, cu fructare târzie. Are lăstari târâtori fără spini, atingând o lungime de 5 metri. Vârfurile tulpinilor sunt tăiate pentru o ramificare mai bună, ceea ce vă permite să obțineți crenguțe presărate cu fructe de pădure negre mari, începând cu mijlocul verii, timp de 30 de zile. Frunzele acestei plante sunt complexe, de culoare verde închis, constau din cinci lame de frunze.
Această mură are calități care îi permit să dezvolte rezistență la diferite boli și insecte dăunătoare. Dacă folosiți regulile de bază ale culturii de ruci, atunci acest soi dă lăstari mici și îi mulțumește grădinarilor cu înflorirea sa abundentă la începutul verii.
Pentru mulți iubitori de mure fără spini, dezavantajul este abundența de dulceață și lipsa de aciditate în boabele coapte și parfumate, care devin inelastice și greu de depozitat. Pentru a evita acest lucru, fructele sunt smulse în avans, apoi nu sunt atât de dulci, dar mirosul este practic absent. Murul fără spini are fructe de pădure alungite, cântărind până la 6 g, acestea sunt colectate într-o perie, care poate avea până la 40 de fructe.
Astfel de plante sunt plantate cu ajutorul vârfurilor înrădăcinate. Tufișurile în timpul iernii fără adăpost pot îngheța ușor, astfel încât lăstarii sunt așezați pe pământ șiapoi acoperiți cu pământ sau mulci de frunze.
Blackberry Black Satin
Soiul de mur Black Satin a fost crescut și de crescătorii americani din statul Maryland, dar deja în anii 70 ai secolului trecut, ca urmare a încrucișării a trei hibrizi diferiți, dintre care unul este Thornfree. Prin urmare, el are unele dintre calitățile unui strămoș.
Soiuri de mure (fotografie prezentată în articol) Black Satin este de tip intermediar, deoarece lăstarii puternici, fără spini cresc mai întâi la 1 metru, apoi coboară și se răspândesc de-a lungul solului. Tulpinile tinere sunt verzi la început și, pe măsură ce îmbătrânesc, devin galbene sau chiar maronii, cresc în lungime până la 4,5 metri. Rigiditatea și rezistența unor astfel de lăstari împiedică tufa să se îndoaie și să se formeze.
Fructele coapte mai repede decât soiul său soră Thornfree și, încă de la începutul lunii august, puteți începe să recoltați fructe de pădure negre mari, cu un gust dulce-acru excelent care amintește de dude și o aromă slabă de mure. Drupele complexe se desprind greu din recipient, dar fructele supracoapte, datorită moliciunei lor, sunt destul de ușor de cules.
Forma boabelor seamănă cu un con alungit cu un capăt rotunjit, greutate - 5-8 g, care este puțin mai mult decât Thornfree. Drupele complexe sunt colectate în ciorchini în perii. Murul Black Satin produce un randament ridicat de la începutul verii până la primul îngheț.
Cu grijă, acest hibrid poate deveni remontant. Această proprietate se manifestă la sfârșitul verii sub forma creșterii crenguțelor de fructe cu muguri din mugurii inferiori pe tulpini tinere. Buna dezvoltat rezistență la agenții patogeni ai diferitelor boli. Iarna, tufișurile au nevoie de adăpost, deoarece sunt predispuse la îngheț.
Mure cu spini
Cele mai bune soiuri de mure cu spini sunt Agave, Darrow și Texas.
Agawam este un hibrid american. Tulpinile verzi tinere cresc drepte și doar capetele lor superioare sunt în jos. Lăstarii ramificați de tufișuri anuale devin violet sau maro la culoare, acoperiți cu procese asemănătoare spinilor și puf de vilozități glandulare. Frunzele cu aranjament alternativ, împărțite în 3 plăci, au, de asemenea, excrescențe asemănătoare acelor.
Fructele complexe ale acestui soi constau din drupe mari, iar boabele în sine sunt, de asemenea, mari - până la 6 g în greutate, negre. Gustul lor este îngrozitor de dulce. Tulpinile nu sunt acoperite pentru iarnă din cauza imposibilității de a le îndoi pe pământ.
Darrow este un alt soi de bivol american. Lăstarii săi drepți sunt presărați cu spini, a căror lungime ajunge la 3 metri. Soi de mur cu randament foarte mare și rezistent la iarnă. Fructele sunt alungite, de greutate medie, negre, lucioase, dulci, cu o ușoară aciditate.
Texas este un soi Michurin obținut ca urmare a selecției selective a puieților din soiul Logan. Hibridul aparține picăturilor de rouă, lăstarii târâtori sunt acoperiți cu spini și înveliș pufos. Boabele uriașe ale acestui soi - cântărind aproximativ 9 g - sunt plăcute la gust datorită notelor dulci și acrișoare. Culoarea fructelor variază de la roșu închis la negru, există un strat de ceară. Tufișurile din Texas nu tolerează înghețurile severe.
Soiurimure pentru regiunea Moscovei
Când alegeți soiuri de mure pentru regiunea Moscovei, ar trebui să țineți cont de o astfel de caracteristică precum rezistența la iarnă. Prin urmare, descrierea soiurilor de mure ar trebui să indice capacitatea lor de a tolera înghețul. Dacă nu acordați atenție acestui lucru, atunci vă puteți pierde timpul și efortul.
În regiunea Moscovei și în regiunea Moscovei, soiurile de mure precum Thornfi, Agavam, Ufimskaya early, Wilsons Airlie, Loch Ness, Thornless Evergreen, Darrow, Flint, Chester, Smoothsem, Izobilnaya au câștigat o popularitate deosebită printre grădinari. Aceste specii au toleranță medie spre mare la îngheț. În condițiile regiunii Moscova, temperatura ambientală poate atinge valori destul de scăzute, ceea ce are un efect foarte negativ asupra stării tufișului în primăvară și a recoltei ulterioare. În ciuda rezistenței ridicate la iarnă, aproape toate soiurile de mai sus necesită adăpost la sfârșitul toamnei.
Dintre hibrizii care au spini, soiul Agawam este potrivit pentru această regiune, care este deosebit de rezistentă la frig, recolte mari, fără boli și, de asemenea, frumoasă.
Flint este o altă varietate rezistentă. Lăstarii acestei plante ajung la dimensiuni medii, acoperiți cu spini. Acesta este un soi cu fructe mari, boabele sunt negre cu o nuanță albastră, cântăresc aproximativ 5 g, de formă sferică, cu un miros și gust minunat de mure. În comparație cu hibridul Agawam, randamentul este puțin mai mic. Nu este afectat de boli și dăunători. Blackberry Flint este foarte ușor de îngrijit.
Thornless Evergreen - soi rezistent la îngheț, tufiș pentru iernarefrunze fără să cadă frunze. Lăstari puternici răspândiți pe pământ, fără spini, deși există plante cu spini. O varietate foarte productivă, tufișurile sunt literalmente presărate cu fructe. Începând din 20 august și până la sfârșitul lunii septembrie se recoltează fructe de pădure negre dulci-acrișoare cu un finisaj lucios, cântărind până la 3 g. Unul dintre dezavantajele acestui soi este coacerea semințelor mari, care afectează gustul. din fructe.
În condițiile din regiunea Moscovei, lăstarii de mur de la Thornless Evergreen sunt cel mai bine acoperiți prin așezarea pe pământ și acoperirea cu rumeguș sau frunziș.
Wilsons Early este un alt soi de iarnă rezistent la creștere, cu spini mici, lăstarii ajung la doi metri. Este un hibrid timpuriu, recoltarea începe la mijlocul verii și durează până la începutul toamnei. Fructele sunt negru-violet, ovale, nu foarte mari, până la 2 g în greutate.
Soi Abundent, deși nu este rezistent la iarnă, este popular printre grădinarii din regiunea Moscovei. Fondatorul acestui soi este crescătorul rus I. V. Michurin. Tulpinile târâtoare ale tufișurilor puternice sunt acoperite cu spini în formă de cârlig. Acest soi târziu produce un randament mare de fructe de pădure mari, cu o greutate de până la 10 g, cu gust dulce-acrișor. Tufișurile sunt acoperite pentru a proteja împotriva înghețului.
Cultivarea murelor în Ucraina
Musele de grădină sunt în creștere în popularitate. Soiuri cumpărate de Ucraina din străinătate. În unele regiuni sudice ale acestei țări, unde clima este mai blândă și iernile sunt blânde, fermierii au început să cultive mure cu randament ridicat la scară industrială. zona de sub eaocupă până la 200 de acri de teren. În nordul țării, este dificil să se facă fără adăpostul unor astfel de plante, deoarece iarna nu este adesea zăpadă, iar înghețurile severe nu vor scuti tufișurile de îngheț dacă nu sunt pregătite toamna. Cu soiurile de picături de rouă, lucrurile sunt mult mai bune, nu trebuie să fie special îndoite. Dar speciile cu creștere dreaptă, pe măsură ce lăstarii cresc, trebuie să fie înclinate treptat, altfel îndoirea lor ascuțită va deteriora ramurile. Pentru ca tulpina să se îndoaie treptat, se leagă o sarcină de ea și, datorită elasticității țesuturilor, acestea se vor îndoi treptat.
Fermierii ucraineni pentru producția de mure folosesc adesea soiuri târzii, ale căror fructe se coc la sfârșitul verii, iar recolta durează până la sfârșitul lunii septembrie. În acest moment, multe culturi de fructe de pădure au dispărut deja de pe tejghea, ceea ce dublează cererea de mure.
