Pentru a începe să rulați legumele, aveți nevoie de un dispozitiv precum o mașină de rulat, precum și de capace și borcane. Dacă totul este clar cu acesta din urmă, atunci este destul de greu de înțeles numeroasele modele de mașini.
Tipuri de cusători
O mașină de conserve bună ajută la conservarea conservelor pentru o lungă perioadă de timp în forma sa originală. Multe gospodine se plâng că după scurt timp băncile se umflă. Acest lucru se datorează utilizării unor mașini de calitate scăzută sau a unor capace proaste. Mai întâi, să decidem cu privire la coperți.
Dacă decideți să rulați borcane de compot sau gem, atunci puteți folosi capace obișnuite. Pentru ei, se folosește o mașină convențională pentru rularea conservelor, care este pusă deasupra cutiei împreună cu capacul și o închide într-o mișcare circulară. Înainte de conservare, este necesar să verificați calitatea huselor achiziționate. Pentru asta e simplupuneți fiecare pe un borcan, acoperiți cu mâna și încercați să agitați. În mod normal, ea ar trebui să stea nemișcată pe mal. Utilizarea capacelor mari va duce la o depresurizare rapidă. Dar timpul nu stă pe loc, iar mașina obișnuită pentru rularea conservelor a fost înlocuită cu una electrică.
Tapator de cutii electrice
Acest tip de dispozitiv este destul de ușor de utilizat și practic nu necesită intervenție umană în procesul de îmbinare. Pentru a închide borcanul cu el, trebuie doar să puneți capacul pe gât, să puneți cheia de cusut deasupra și să porniți mașina. Închiderea borcanelor se realizează prin arcuri speciale, care strâng uniform capacul din toate părțile, închizând ermetic vasele. Multe gospodine chiar s-au plâns că, după sigilarea conservelor cu un astfel de dispozitiv, este dificil să le deschidă. Acest lucru confirmă încă o dată fiabilitatea etanșării unei astfel de mașini. Este o greșeală să credem că toate articolele noi sunt destul de scumpe. Un dispozitiv electric de etanșare a conservelor, care are recenzii extrem de pozitive de la gazde, este relativ ieftin.
Dar oricum ar fi, gospodinele încă folosesc o mașină automată obișnuită care rulează cutiile cu ușurință. Folosirea lui este destul de simplă. În ceea ce privește fiabilitatea, depășește toate dispozitivele similare. Acest lucru se datorează faptului că designul său este destul de simplu. Este necesar să-l puneți pe un borcan cu un capac așezat pe gât și să coborâți mânerele în jostot drumul. Dezavantajul unui astfel de dispozitiv este că uneori există o presiune mare asupra capacului, drept urmare astfel de cutii sunt apoi foarte greu de deschis.
Pentru ce sunt cusăturile?
O mașină de conserve de calitate poate oferi întregii familii conserve pentru iarnă. Pot fi păstrate până la 2 ani sau chiar mai mult. Datorită conservării, multe proprietăți utile ale legumelor și fructelor sunt păstrate. Un borcan deschis de legume conservate va fi un plus bun pentru masă, ajutând la diversificarea dietei zilnice și la saturarea acesteia cu vitaminele care lipsesc iarna.
